Ada yang mengidam biskut Makmur. Boleh ikut resipi yang dikongsi oleh Azlina Ina Fans. Buat ikut step by step gerenti menjadi elok.Biskut Makmur ni memang menjadi kegemaran ramai.

Makmor legend

Bahan-bahan:

Kacang tanah-sangai atau bakar sampai rangup.Kalau korang nak tumbuk kacang boleh, kemudian tambah sikit gula halus gaulkan untuk jadi inti.

Bahan-bahan doh:

125g minyak sapi jenama macam gambar,rasanya superduper sedap.

2 sudu besar pure butter salted

2 sudu besar gula halus

1 sudu besar esen vanila

Satukan dan whisk atau pakai senduk sebatikan dalam mangkuk lain

Satukan

3 cawan tepung gandum

1/4 cawan susu tepung

Gaul sebati

Masuk campuran tepung dalam adunan pertama tadi sikit-sikit.

Dah sebati dan jadi doh baru rehatkan sekejap 15 minit wrap elok-elok kalau korang nak buat flavour pandan. Asingkan doh dan tambah coconut pandan pasted dan warna hijau.

Bentukkan dan bakar pada suhu 170 dalam masa 20 minit.

Dah siap sediakan salutan

Satukan

1/4 cawan susu tepung

1/2 cawan gula ising -kalau tak nak manis kurangkan

Gaul sebati baru golekkan kuih makmor dalam bahan ni. Kalau nak letak dalam paper cup boleh, tak nak pun boleh saja.

Kredit: Azlina Ina Fans

Kemas & Terletak Cantik, Mr Ali Kongsi Cara Buat Puding 3 Layer 

Semperit Red Velvet Rangup Dan Memang Leka Menikmatinya

Resipi Putu Mayam Original Yang Kita Boleh Buat Sendiri Di Rumah, Lembut & Sedap Rasanya

Bila terkenangkan kampung halaman, pastinya kita merindui masakannya juga. Buat Norfazida kuih tradisi seperti Batil Pisang ini sering mengingatkannya dengan emak yang sering membuat kuih orang banjar ni, kalau tak letak pisang mak akan letak nangka. Jadi kalau ada stok pisang di dapur, jomlah kita membuat kuih tradisi ini.

BATIL PISANG
Bahan lapisan bawah:
1 cawan pisang dilenyek kasar
(Saya letak lebih, 6 biji pisang berangan)
2 cawan santan cair
1 cawan tepung beras
1/2 cawan gula (Saya kurangkan)
Secubit garam

Cara membuat:
1.Campurkan semua bahan kecuali pisang. Blender hingga sebati. Tapiskan ke dalam bekas mengandungi pisang. Kacau sekata.
2.Panaskan periuk kukusan hingga air mendidih. Sapukan sedikit minyak pada loyang 9″. Tuangkan adunan ke dalam loyang.
3.Kukus selama 20 minit.

Bahan lapisan atas:
3 cawan santan pekat
1 cawan tepung beras
½ sudu kecil garam

Cara membuat:
1.Campurkan semua bahan. Kacau sebati. Tapiskan ke dalam periuk/kuali. Masak sebentar hingga berwap.
2.Tuangkan ke atas lapisan bawah yang telah masak. Boleh cakar-cakarkan sedikit permukaan bahagian bawah supaya melekat dengan elok dengan bahagian atas.
3.Kukus lagi selama 15-20 minit. Sejukkan dahulu kuih sebelum dipotong untuk mendapat potongan kuih yang cantik.
4.Siap untuk dihidang.

Kredit : #norfazidagda

Kuih Karas Rapuh & Rangup, Leka Nikmatinya

Guna Acuan Karipap. Mudah Je Buat Apam Puri Yang Lembut & Sedap

Susah Nak Jumpa Vadai Donut? Buat Sendiri Ikut Resipi Ini

Di laman sosial, ramai yang rajin berkongsi aneka resipi homemade yang mudah dan menjimatkan. Salah satu yang anda boleh cuba buat sendiri ialah Mi Kuning. Lebih istimewa, resipi ini tidak menggunakan kapur dan tiada bahan pengawet. Bolehlah cuba buat untuk hidangan harian keluarga.

MI KUNING HOMEMADE

BAHAN-BAHAN:

• 1kg tepung gandum
• 2 biji telur
• 1/2 sudu makan garam
• Pewarna kuning secukupnya
• 1 gelas air – jumlah air kena agak-agak. Letak sedikit demi sedikit dan pastikan adunan tidak lembik.

CARA MEMBUAT:

1. Masukkan tepung gandum ke dalam besin.
2. Pecahkan telur dalam mangkuk, pukul dan tuang ke dalam tepung.
3. Masukkan pewarna kuning, gaul rata. Tambahkan juga air yang telah dibancuh dengan garam sedikit demi sedikit.
4. Uli tepung hingga sekata. Pastikan adunan tidak lembik. Bulat-bulatkan doh dan leperkan.
5. Canai dan leperkan doh guna mesin mi. Ubah suai ketebalan dari tebal ke nipis. Ulang berulang kali. ( empunya resipi guna pencanai no 7. )
6. Setelah doh kelihatan nipis, sapukan tepung di permukaan doh. Kemudian masukkan kembali ke dalam mesin mi untuk memotong.
7. Panaskan air hingga mendidih dan masukkan sedikit minyak masak.
8. Masukkan mi dan celur seketika. Setelah mi kelihatan timbul, angkat dan toskan airnya. Titiskan sedikit minyak pada mi bagi mengelakkan ia melekat semasa sejuk nanti.
9. Mi kuning sedia dimasak mengikut citarasa anda.

INFO CHEF: 1 kg tepung gandum akan menghasilkan 2kg mi

Kredit resipi & foto: Roshima Ibrahim Shima