Sedapnya buah naga, kalau anda penggemar buah yang kaya khasiat ini, cer cuba pelbagaikan cara pengambilannya dengan mengolah buah eksotik dalam beberapa menu deseert yang sedap. Tak percaya ini RASA kongsikan  tiga resipi dessert yang sedap. Kalau korang tak percaya, korang  boleh cuba sendiri:-

PUDING BUAH NAGA

BAHAN-BAHAN:

• 10 gm serbuk agar-agar
• 4 cawan air
• 3/4 cawan gula
• 1 tin susu cair (400 ml)
• 1 biji buah naga ungu |potong kecil baki potongan buah naga

CARA MEMASAK:

1. Masukkan serbuk agar-agar, gula dan air ke dalam periuk dan masakkan sehingga mendidih.
2. Tutupkan api.
3. Masukkan susu cair. Kacau rata.
4. Tuangkan ke dalam loyang yang telah dibasahkan dengan air terlebih dahulu.
5. Biarkan lebih kurang tiga hingga lima minit agar hilang wap panas, baru masukkan potongan buah naga.
6. Sejukkan dalam peti sejuk.

KEK BUAH NAGA

BAHAN-BAHAN:

• 1 cawan tepung kek/superfine
• 1 sudu makan serbuk koko
• 1 sudu teh baking powder
• 1/2 sudu teh soda bikarbonat
• 1 sudu teh garam
• 1/2 cawan buttermilk
• 1/2 cawan gula halus
• 1 sudu teh pewarna merah
• 1/2 cawan mentega cair
• 1/2 cawan buah naga lecek
• sedikit buah naga didadu
• 1 biji telur A
• Esen vanila

CARA MEMASAK:

1. Campurkan tepung kek, baking powder, soda bikarbonat dan garam.
2. Kemudian ayak bersama dan ketepikan.
3. Campurkan bahan-bahan yang lain ke dalam mangkuk dan sebatikan.
4. Masukkan bahan cecair ke dalam bahan kering.
5. Gaul sebati tapi jangan terlebih adun.
6. Bakar pada suhu 170 C sehingga masak.
7. Setelah sejuk bolehlah dipotong dan sedia dihidangkan.

JUS BUAH NAGA

BAHAN-BAHAN:

• 1 biji buah naga
• 1 tin aiskrim soda
• 5 sudu makan susu pekat manis
• 1 gelas ketulan ais secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Kupas buah naga dan potong kiub.
2. Masukkan isi buah naga dalam mesin pengisar bersama ais, aiskrim soda dan susu pekat
3. Kisar hingga hancur.
4. Tuang ke dalam gelas dan tambah ketulan air di dalamnya.

Memang nikmat jika dapat menikmati aneka koleksi minuman dan manisan yang sedap dan boleh menyejukkan badan. Sesuai dinikmati dikala cuaca panas begini. RASA kongsikan koleksi resipi minuman dan manisan sedap dan mudah yang boleh anda cuba hasilkan sendiri di rumah. Sangat berbaloi dan pastinya digemari ramai.

KOLEKSI RESIPI MINUMAN & MANISAN SEDAP

1. AIR NANAS RAMBUTAN

BAHAN-BAHAN:

• Nanas
• Gula
• Air
• Daun pandan
• Rambutan/longan
• Selasih – beli online disini
• Ais

CARA MEMASAK:

1. Masak nanas dengan gula, air dan daun pandan

2. Kemudian sejukkan dan masukkan rambutan/longan bersama-sama selasih.

3. Campurkan ais batu. Pencuci mulut enak ini sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: lina.tjoandra 

2. CHA BANG ANG

BAHAN-BAHAN:

• Cincau manis (beli dalam tube)
• Gula karamel – gula perang 1 cawan masak dengan air 1 cawan.
• 3 sudu makan biji selasih – rendam air panas – beli online disini
• Ais

BAHAN SUSU (CAMPUR SEMUA GONCANGKAN):

• 2 cawan susu segar full cream
• 1 cawan susu cair – beli online disini
• 3 sudu makan susu pekat manis – beli online disini
• 1 sudu teh esen vanilla – beli online disini
• Secubit garam

CARA MEMASAK:

1. Campurkan semua bahan dalam bekas besar. Adun sebati dan siap untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto : Acik Siti 

3. THAI MILK DESSERT VIRAL

BAHAN-BAHAN:

• 1 tin susu cair carnation – beli online disini
• 2 sudu susu pekat manis – beli online disini
• 1 paket Kristal Jelly Brand Nona ( Perisa Raspberi) – didih, bekukan & potong dadu/panjang
• ikut suka
• 1 sudu biji selasih – rendam hingga kembang dan toskan – beli online disini
• 1 mangkuk ais

CARA MEMASAK:

1. Masukkan semua bahan-bahan tadi dalam mangkuk berisi ais. Kacau rata dan sedia untuk dinikmati.

NOTA: Susu pekat boleh ubah suai ikut kehendak masing-masing kerana jelly tu sudah memang manis.

Kredit resipi & foto :  Eda Harun 

4. KOKTEL BUAH NAGA

BAHAN-BAHAN:

• 1 tin susu sejat – beli online disini
• 1/2 tin susu pekat manis – beli online disini
• 2 cawan air panas
• 1 tin buah laici – beli online disini
• 1 biji buah naga
• 2 biji buah mangga
• Cincau
• Ais

CARA MEMASAK:

1. Susu pekat dibancuh bersama 2 cawan air panas. Tambah lagi dua cawan air.
2. Campur semua bahan-bahan lain. Sebatikan.
3. Sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto : Zaky Mat Ali 

5. SAGU TEMBIKAI SUSU 

BAHAN-BAHAN:

• 1/2 cawan sagu – beli online disini
• 1 tin susu cair – beli online disini
• 1 cawan gula pasir
• 1 cawan air
• 1/2 biji tembikai susu
• Ais secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Rebus sagu hingga jernih. Tapis dan bilas untuk buang lebihan kanji pada sagu. Toskan.
2. Potong dadu isi tembikai susu/ gunakan melon scoop. Ketepikan.
3. Dalam periuk, masukkan gula pasir dan sedikit air. Masak hingga gula larut.
4. Masukkan susu cair, sagu ke dalam bekas yang berisi tembikai yang didadu tadi. Masukkan air gula tadi, tahap kemanisan mengikut selera anda.
5. Kemudian masukkan ais dan sedia dihidangkan.

Kredit resipi & foto : Fathin Khair 

6. CENDOL MANGGA HARUM MANIS

BAHAN-BAHAN:

• Cendol gula merah
• Ais
• Mangga Harum Manis (kalau tak ada jenis tu, mangga biasa pun boleh asalkan sedap)

CARA MEMASAK:

1. Beli cendol gula merah dan masukkan ke dalam bekas bersesuaian.
2. Potong dadu Mangga Harum Manis.
3. Campurkan mangga ke dalam cendol bersama ais. Siap!

Kredit resipi & foto : lina.tjoandra 

7. AIS AVOKADO CINCAU PISANG

BAHAN-BAHAN:

• 1 bahagian avokado berukuran besar
• Cincau – dipotong
• Pisang jenis berangan/cavendish – dipotong
• 6 sudu santan – beli online disini
• 300 ml air
• Gula secukup rasa
• Ais

CARA MEMASAK:

1. Masukkan santan, air, gula dan kacau rata.
2. Masukkan potongan avokado, cincau dan pisang.
3. Tambah ais batu

Kredit resipi & foto : lina.tjoandra 

8. AIS BUAH

BAHAN-BAHAN:

• Buah-buahan sitrus seperti strawberi, lemon, nenas dan lain-lain ikut selera
• Air gula
• Sirap – beli online disini
• Ais

CARA MEMASAK:

1. Potong buah-buahan yang telah dipilih.
2. Masukkan air gula secukupnya.
3. Tambah air sirap kegemaran.
4. Masukkan ais batu. Siap!

Kredit resipi & foto :  lina.tjoandra 

9. AIS LONGAN SELASIH

BAHAN-BAHAN:

• Agar-agar yang telah dimasak dan dibekukan
• Buah longan atau rambutan
• Air gula / sirap
• Selasih – beli online disini
• Ais

CARA MEMASAK:

1. Masak agar-agar dan potong ia dalam bentuk kecil.
2. Campurkan ia dengan buah longan/rambutan dalam bekas.
3. Masukkan air gula/sirap.
4. Masukkan selasih.
5. Campur ais batu

Kredit resipi & foto : lina.tjoandra 

10. PUDING KOKTEL SUMI

BAHAN-BAHAN:

• 1 tin susu cair – beli online disini
• 1 tin mix fruit – beli online disini
• 1 plastik mix jelly (sumi) – beli online disini
• 2 sudu besar susu pekat (optional) 
• Air batu (ais)

CARA MEMASAK:

1. Pastikan guna mangkuk jenis dalam, yang boleh muat kesemua bahan dia atas.
2. Tuang 1 tin susu cair ke dalam mangkuk.
3. Tambahkan 2 sudu besar susu pekat. Kacau sebati.
4. Buka setiap bungkusan jelly/sumi letak dalam mangkuk (nak potong jelly pon boleh)
5. Buka tin buah campuran koktel. Campurkan sekali air mix fruit ke dalam campuran.
6. Akhir sekali, bila sudah cukup manis, boleh terus simpan dalam peti sejuk atau masukkan ais untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto : Nora Azni 

11. AIS JERUK JELI SELASIH

BAHAN-BAHAN:

• Limau kasturi secukupnya
• Gula secukupnya
• 1 sudu makan serbuk jelly kosong
• 1 sudu makan serbuk agar-agar – beli online disini
• Biji selasih – rendam air panas – beli online disini
• Ais secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Masak serbuk agar-agar dan serbuk jelly. Biar mengeras.
2. Perah jus limau secukupnya. Jika kurang manis, tambahkan gula secukup rasa.
3. Dalam bekas besar, satukan jus limau, agar-agar yang dipotong halus, selasih dan ais. Kacau sebati.
4. Sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto :  lina.tjoandra 

12. AIS TIMUN SELASIH

BAHAN-BAHAN:

• 1/2 bungkus serbuk jelly kosong
• 1/2 bungkus agar-agar kosong – beli online disini
• 100 gm gula
• 450 ml air
• 250 gm timun – kupas kulit dan parut
• 1 sudu makan selasih – rendam air panas – beli online disini
• Perasa tembikai, tembikai susu atau apa-apa jus bersesuaian
• Ais

CARA MEMASAK:
1. Masak serbuk jelly, agar-agar, gula dan air sampai mendidih. Dinginkan, biarkan mengeras kemudian parut.
2. Dalam bekas besar, campurkan semua bahan. Kacau sebati dan sedia untuk dinikmati.  

Kredit resipi & foto :  lina.tjoandra 

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Tat Nanas Homemade Sedap & Cair Di Mulut

Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.

Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan

Nampak Sedap! Resipi Kerang Masak Cili Ala Sheila Rusly

Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je

Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji  

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Sup cendawan lemak berkrim ini tentunya disukai ramai, tak kira orang dewasa mahu pun anak-anak. Sedap dimakan dengan roti bawang putih atau dihirup begitu saja pun sedap. Sesekali beralih selera ke barat syok juga ye.

Ada yang mungkin beranggapan, sup cendawan ini sudah nak membuatnya. Sebab itu lebih suka makan bila ke restoran atau beli yang segera.

Aduh. Rugi tu. Sebenarnya tak susah pun nak memasak sup cendawan di rumah. Nampak je macam susah. Tambahan pula, bila masak sendiri lagi puas makan.

Ikuti perkongsian resipi daripada puan Reen Amir ini. 

Sup Cendawan Lemak Berkrim

Bahan-bahan:

labu besar Bawang Holland – racik halus – boleh beli online di sini

Cendawan shiitake – separuh kisar halus, separuh racik.

Tepung gandum

Susu segar full cream – boleh beli online di sini

Planta – guna brand pelangi lebih wangi

Sedikit serbuk lada hitam – boleh beli online di sini

Serbuk oregano

Garam secukupnya

Stok ayam

Air secukupnya

Minyak masak – boleh beli online di sini

Cara Memasak:

Kisar separuh daripada cendawan shiitake hingga lumat.

Panaskan planta di dalam periuk. Bila planta cair, masukkan bahan Holland dan tumis hingga terbit wangi dan bawang bertukar warna kekuning-kuningan.

Tambah tepung gandum dan kacau. Waktu ini ia memang berketul-ketul. Tapi teruskan mengacau.

Masukkan pula susu segar. Kacau lagi.

Kemudian masukkan cendawan shiitake yang diracik ke dalam adunan. Kacau lagi. Masukkan juga air secukupnya supaya sup tidak terlalu pekat. Terus kacau dari semasa ke semasa.

Setelah itu, masukkan garam, serbuk lada hitam dan serbuk Oregano secukupnya dan gaul lagi biar sebati.

Tutup api. Siap. Boleh dimakan panas-panas.

Sebenarnya ada satu cara lain untuk membuatkan sup lagi halus iaitu dengan mengisar sup itu dan setelah itu dimasakkan sekali lagi. Tapi malas, cara ni pun dah okay. Masih terasa tekstur cendawan yang diracik saat mengunyah. Tetap sedap.

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Buat Puding Susu Nata De Coco Guna Sukatan Cawan Gerenti Menjadi

Makan Ketika Sejuk Puding Laici Ni, Confirm Tak Cukup Sebekas

Resipi Bunga Betik Tumis Pedas, Pahit-Pahit Tapi Sedap!

Resipi Cendol Tradisi, 100% Guna Pandan Asli Tanpa Pewarna Tiruan

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official