Kalau korang penggemar sambal ayam penyet ni, pasti nak lebih sambalnya. Barulah padu rasa. Sebenarnya kan lebih puas kalau buat sendiri sambal ni.Tak susah mana pun, yang penting ada kerajinan. Boleh follow resipi yang dikongsi ini.

SAMBAL AYAM PENYET

BAHAN BAHAN:

30 biji Cili Padi Merah ( digoreng )
12 biji Cili Merah ( dipotong potong dan digoreng )
4 biji Tomato ( dipotong 4 dan digoreng )
5 biji Bawang Merah ( digoreng )
5 ulas Bawang Putih ( digoreng )
1 inci Belacan ( dibakar )
Air Asam Jawa

CARA MEMASAK:

1.Tumbuk semua bahan bahan & Masukkan semua bahan ke dalam kuali dan digoreng sehingga naik minyak.

2.Masukkan air asam jawa bersama garam dan gula secukup rasa.

*sambal ni boleh tahan 3/4 hari tanpa simpan dalam peti & kalau dekat chiller 3-4 weeks pun okey , tapi pastikan masa menumis tu masakkan cilinya betul betul.

Sambal Ayam Geprek, Sesuai Untuk Dimakan Seisi Keluarga

Sambal Belacan Mulberi, Makan Dengan Ulam Raja Lagi Terangkatlah Sedapnya.

Nak Lauk Simple Tapi Sedap, Jom Try Buat Sambal Kentang Berlada

Sedapnya Sambal Bawang homemade ni. Ada juga yang panggil sambal bojak ( jika tambah tomato), sambal jawa atau sambal Nasi Ayam Penyet. Apa-apa pun, sambal resipi perkongsian Cik Pooja ni memang sedap dan membuka selera. Buat banyak-banyak, boleh buat stok. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.

RESIPI SAMBAL BAWANG HOMEMADE

BAHAN-BAHAN:

• 3 biji bawang besar – jika kecil, guna 5 biji. Potong kasar.
• Segenggam cili kampung hijau
• 1/2 genggam cili padi Vietnam (merah)
• 1 ketul belacan bakar– sebesar duit 50 sen
• 1 sudu makan garam
• 1 sudu teh ajinomoto – boleh ganti dengan gula
• 1 cawan minyak masak

CARA MEMASAK:

1. Bersihkan bawang dan cili. Keringkan airnya.

2. Panaskan minyak dan goreng bawang besar, cili, belacan & tomato ( jika ada) hingga lembik dan lebam.

3. Kemudian masukkan bahan-bahan digoreng tadi bersama dengan minyaknya sekali ke dalam blender.

4. Tambahkan garam, ajinomoto atau gula. Kisar sekejap-sekejap (3 kali) supaya sambal tidak terlalu hancur.

5. Siap untuk dinikmati. Jika banyak, boleh letak dalam bekas dan simpan dalam peti sejuk supaya tahan lama.

Kredit resipi & foto: Cik Pooja

Tengah usha BLENDER baru ke tu? Meh pilih dekat SINI. RASA senaraikan pilihan blender terbaik buat anda. Ada banyak pilihan & pastinya pada harga mampu milik. 

Jom cuba resipi bawah ni. Memang mudah, sedap & gerenti jadi.

Durian Crepe Homemade Gebu

Nangka Pulut Lemak Berkuah

5 Bahan Ini Boleh Dijadikan ‘Smoothie’, Hilangkan Sakit Lutut Dan Sendi .

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Bagi pencinta sambal, resipi Sambal Lada Bilis extra pedas perkongsian saudari Sis Siska ni antara yang sangat berbaloi dicuba. Padu betul. Kombinasi sambal yang dihasilkan dari campuran cili padi siam, cili hijau dan tomato ditambah pula dengan aneka bawang yang banyak serta bilis goreng. Memang nikmat tak terkata. Jom cuba! Anda pasti sukakan rasanya.

CARA MASAK SAMBAL LADA BILIS EXTRA PEDAS

BAHAN-BAHAN:

• Cili padi thai – lebih banyak lebih sedap
• Cili hijau besar
• 7-8 biji tomato
• 4 biji bawang besar – beli online disini
• 3 biji bawang merah besar – beli online disini
• 4-5 ulas bawang putih – beli online disini
• Sedikit belacan – beli online disini
• Ikan bilis – goreng terlebih dahulu
• Garam dan gula secukup rasa
• Sedikit sos tiram – beli online disini
• Sedikit cukup rasa
• Minyak masak secukupnya

CARA MEMASAK:

1.Panaskan minyak masak dan tumis semua bahan hingga agak hampir garing. Angkat.

2. Kisar kasar bersama ikan bilis yang telah digoreng tadi.

3. Panaskan minyak yang agak banyak, tumis bahan kisar tadi.

4. Tambahkan garam, gula, sedikit sos tiram dan cukup rasa dengan secukupnya. Rasa dan tambah perasa hingga menepati citarasa.

5. Angkat dan sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Sis Siska

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Sama Macam Kedai, Ikut Resipi Nasi Goreng Mamak Ni Comfirm Jadi

Lebih Jimat, Begini Cara Buat Golden Ball Homemade Ala Sushi King

Resipi Kuih Bom Labu Tanpa Minyak, Simple, Garing & Sedap

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official