Perggh tengok rupa sambal tempe ni dah tau sedap. Ni versi basah ada pulak ikan bilis rangup dalam sambal memang bertambah-tambah makan nasi.
Jom semak resipi sambal tempe dari Mariana Zainal ni. Ada orang suka buat kering, tapi versi basah ni lagi mantap makan dengan nasi. Pastikan ikan bili digoreng garing tau.
SAMBAL TEMPE VERSI BASAH
( resipi Mariana Zainal)
BAHAN-BAHAN :
4 peket tempe(hiris ikut suka dan goreng garing)
4 biji kentang(potong ikut suka dan goreng)
2 genggam ikan bilis (goreng garing)
2 1/2 sudu besar gula
1 sudu kecil garam
Sedikit bahan perasa
1 keping asam keping
1/2 cawan air(sebaiknya air panas)
Bahan kisar:
25 pcs cili kering
1 biji bawang besar(kalo x berapa besar tambah lg 1 biji)
5 ulas bawang putih
1 cawan minyak masak
(kisar halus semua bahan ini)
CARA MEMASAK :
1. Masukkan bahan kisar dalam kuali.
2. Masukkan gula, garam, bahan perasa dan asam keping, masak hingga betul2 naik minyak dan sambal garing.
3. Masukkan air,biarkan mendidih ganas dan sambal pekat(pastikan pekat yer) .
4. Masukkan tempe dan kentang yang digoreng tadi. Kacau rata dan tutup api.
5. Masukkan ikan bilis yang digoreng garing. Gaulkan dan siap dihidang. Boleh buang lebihan minyak…😃
Kredit : FB Mariana Zainal
ANDA MUNGKIN SUKA RESIPI INI :
ATAU JUGA RESIPI INI :
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Gulai Lemak Ketam Bersama Pegaga, Wah Berselera Makan.
Hari ni nak masa apa? Kalau tak tau nak masak apa, korang boleh masak Ketam Gulai Lemak Cili Padi. Tapi kali ini korang cuba tambah ke dalam pegaga, pakej sekali dengan sayur. Dah tak payah masak sayur lagi. Jimat masa dan sesuai sangat dengan mak-mak yang sibuk maklumlah di hari Jumaat ada encik suami yang nak balik makan sebelum solat Jumaat dan anak-anak pun balik sekolah awal kan… lauk ini sangat membantu korang cepat masak dan sedaop ye.. tambah sambal belacan dan ikan masin goreng wah berselera ye.
GULAI LEMAK KETAM BERSAMA PEGAGA
BAHAN-BAHAN:
- 1kg ketam | bersihkan dan tos
- 150gm daun pegaga | buang tangkai
- 1 liter santan kelapa
- 2 keping asam gelugor
- 2 batang serai | titik
- Garam dan gula secukup rasa
BAHAN KISAR:
- 15 biji cili padi
- 3cm kunyit hidup
CARA MEMASAK:
1. Masukkan santan bersama bahan kisar dalam periuk.
2. Masak di atas dapur menggunakan api sederhana.
3. Setelah mereneh masukkan serai dan asam gelugor.
4. Seterusnya masukkan ketam dan daun pegaga. Terus kacau.
5. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
6. Selapas 3-4 minit. Tutup api.
7. Gulai ketam sedia dihidangkan.
Cara Mudah! Akok Kedut Guna Pembakar Roti, Siap Untuk Bekal Ke Pejabat…
Kuih Akok adalah kuih tradisional yang tersohor di negeri Che Siti Wan Kembang. Akok yang sedap biasanya lemak, lembut dan berkedut- kedut rupanya dan sedap dengan aroma bakar melalui dapur arang. Berlainan dengan cara mudah ini hanya menggunakan pembakar roti, kamu dah boleh makan akok kedut homemade. Sesuai untuk ibu bekerjaya yang mahu pantas dalam penyediaan sarapan pagi dan minum petang. Cubalah!
RESIPI AKOK KEDUT
BAHAN-BAHAN:
Bahan Kisar:
- 5 biji telur
- Sedikit perisa pandan (option)
- Secubit garam
- Santan 1/2 kotak (size kecil)
- Tepung gandum 3 sudu makan
Bahan Lain:
- Masak air gula & sejukkan*
(1 cawan air + Gula pasir + gula merah + daun pandan)
Sukatan ikut kemanisan masing2 - Masukkan 2 sudu minyak masak utk effect golden brown
- Masukkan air gula* yang dah sejuk tadi, blend sekejap.
CARA MEMASAK:
- Bahan kisar tadi dituang dalam bekas pembakar roti
- Bakar smpai golden brown.
- Siap
Kongsi resipi: Halimatun As Saadiah Ismail
Resipi Masak Sambal Tumis Telur, Cukup Sedap Bangkit Selera
Lauk yang simple tapi membangkitkan selera selalunya jadi pilihan. Salah satunya adalah sambal tumis telur. Tak perlu susah-susah. Rebus je telur ayam tu. Kemudian masukkan dalam sambal tumis. RASA berikan lauk telur masak sambal tumis yang sememangnya sedap dan menyelerakan.
SAMBAL TUMIS TELUR
.
BAHAN-BAHAN
• 5 biji telur ayam (direbus)
• Minyak masak
• 1/2 biji bawang besar (dihiris bulat)
• Air asam jawa
• 1 sudu besar kicap lemak manis
• 1 sudu besar sos cili
• Gula
• Garam
BAHAN KISAR
• 1 biji bawang besar
• 3 ulas bawang putih
• Belacan
• 4 sudu besar cili kisar
CARA MEMBUAT
1. Rebus telur ayam selama 8-10 minit sahaja. Ketepikan.
2. Panaskan minyak masak dan tumis BAHAN KISAR sehingga agak garing sedikit.
3. Masukkan air asam jawa, kicap lemak manis, sos cili, gula dan garam.
4. Masukkan telur dan bawang hiris tadi. Gaul rata. Tutup api.
5. Sedia untuk dihidang.
Selamat mencuba!
Resipi oleh Yatty Collection Star dari Telegram KakiMakan
