Banyak cara nak berkreatif, hanya dengan guna roti macam-macam jenis sandwich boleh dihasilkan.. Ini antara resipi roti poket yang paling comel dan sedap dikongsikan. Boleh cuba!
ROTI POKET
Ambil 2 kpg roti
Lenyekkn jd nipis.. tujuannya supaya ia melekat
Tekap ngan acuan bulat. Sy guna penutup balang plastik je.
Lps dh celup ngan telur, salut ngan serbuk roti, kita goreng.. ni le hasilnya, kemain kembung!
Guntingkn jd camni.
Masukkn inti.
Resipi inti:
- Isi ayam(klau x mkn ayam bleh ganti ngan daging lembu kisar)
- Carrot/timun (potong dadu)
- Bwg merah(cincang halus)
- Bwg putih(cincang halus)
- Mayonis
- Lada hitam
- Daun basil(xde pun ok je)
CARANYA:
- Tumis bwg putih dn bwg merah hingga kekuningan.
- Lepas tu masuk isi aym yg dipotong kecik2.Masak seketika..
- Masuk carrot/timun.Goreng dn kacau smpai betul2 masak.
- Masuk garam, lada hitam dn daun basil.(semuanya kita agak2 ikut rasa sendiri ye)
Dah siap. - Atas darat, kita letak mayonis dn lada sulah ikut suka kita.. gaul sebati.
Kongsi resipi: Salwan Md Yusop
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Resipi Cinnamon Rolls & Belgian Waffles Sedap
Istimewa buat penggemar pastri, resipi Cinnamon Rolls dan Belgian Waffle oleh Eyla Osman ini anda patut cuba. Rasanya memang sedap dan mudah saja untuk membuatnya. Hasil seakan dari kafe. Wow…. Berbaloi sediakan untuk keluarga. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
RESEPI CINNAMON ROLLS & BELGIAN WAFFLE HOMEMADE
CINNAMON ROLLS WITH CREAM CHEESE FROSTING
CINNAMON ROLLS WITH CREAM CHEESE FROSTING
BAHAN DOH:
2 cawan fresh milk suam
½ cawan gula -beli online di sini
½ cawan mentega cair – beli online di sini
1 pek yis – beli online di sini
5 cawan tepung (high protein) – beli online di sini
1 sudu teh baking powder
CARA MEMASAK:
Masukkan bahan-bahan cair dulu, kemudian bahan kering. Akhir sekali, baru masukkan yis ke dalam bread maker. Pilih setting doh.
BAHAN FILLING:
2 sudu besar serbuk kayu manis
100gm gula perang – beli online di sini
100gm mentega
CARA MEMASAK:
1. Gaul semua untuk diratakan atas permukaan doh yang dah dicanai empat segi.
2. Doh digulungkan memanjang dan potong doh yang digulung tadi dengan benang (jangan guna pisau, nanti tak berapa menarik).
3. Biarkan sekejap selama 10 minit bagi kembang lagi. Kemudian boleh bakar sehingga warna golden brown.
BAHAN CREAM CHEESE FROSTING:
100gm cream cheese
100gm gula ising – beli online di sini
2 sudu besar mentega
Esen vanilla
CARA MEMASAK:
Sebatikan bahan ni sampai kembang. Kemudian sapukan pada cinnamon roll yang dah siap masak. Siap!
BELGIAN WAFFLE
BAHAN-BAHAN:
250gm tepung gandum
1 sudu teh baking powder
½ sudu teh garam
2 sudu besar gula
2 biji telur (asingkan kuning dan putih)
⅓ cawan minyak
2 cawan susu
1 sudu teh esen vanilla
CARA MEMASAK:
1. Kacau bahan-bahan kering sampai sebati.
2. Kemudian, masukkan bahan cecair kecuali putih telur. Kacau-kacau sampai tak berketul.
3. Putar putih telur sampai soft peak/ meringue, kemudian masukkan dalam adunan tadi. Bakar dengan menggunakan waffle maker. Siap.
Kredit resipi: Eyla Osman
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
2 Resipi Masak Sardin Cara Baru, Sesuai Jadi Lauk Musim Hujan
Hidangan Pencuci Mulut Durian Crepe, Sedap Makan Sejuk-Sejuk
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Buat Roti Bun Super Gebu & Sedap Ikut Cara Sharifah.
Roti, kalau makan panas-panas, memang sedap. Ada pulak air kopi memang layan. Masalahnya susah nak dapat roti panas, kecuali buat sendiri. Kalau nak buat sendiri takda masalah sebab Puan Sharifah bermurah hati share lima resipi roti yang jadi pilihan ramai pelanggannya dengan anda semua.
Apa tunggu lagi cuti hujung minggu ni, kita buat roti sebagai hidangan minum petang keluarga atau sebagai bekal keluar berkelah bersama.
BAN OREO CRUMBLE
BAHAN A:
- 500gm tepung high protein
- 80gm gula
- 30gm susu tepung
- 1 sudu teh bread improver
- 1 sudu teh bread softener
- 11gm yis
- 1 biji kuning telur
- 150gm air
- 100gm ais
- 60gm marjerin
- Secubit garam
BAHAN B (TOPPING):
- 25gm mentega
- 100gm tepung gandum
- 20gm gula kasar
- 30gm Oreo
Campurkan kesemua bahan dan gaul sehingga menjadi seperti serbuk roti. Tabur di atas doh sebelum bakar.
CARA MEMASAK:
- Satukan kesemua bahan A ke dalam penguli dan uli selama 30 minit. Adun sehingga menjadi doh. Keluarkan doh dan rehatkan selama 20 minit.
- Bahagikan dan bentukkan doh kepada 55gm setiap satu dan letakkan di dalam acuan kertas. Biar doh naik dua kali ganda.
- Tabur campuran crumble oreo tadi di bahagian atas doh roti.
- Bakar pada suhu 180C selama 15 minit.
- Keluarkan dan sedia dinikmati.
BAN CHICKEN FLOSS
BAHAN A:
- 500gm tepung high protein
- 80gm gula
- 30gm susu tepung
- 1 sudu teh bread improver
- 1 sudu teh bread softener
- 11gm yis
- 1 biji kuning telur
- 150gm air
- 100gm ais
- 60gm marjerin
- Secubit garam
BAHAN B (TOPPING):
- Chicken floss (serunding ayam) secukupnya
- Sos cili secukupnya
- Mayones secukupnya
CARA MEMASAK:
- Satukan kesemua bahan A ke dalam mangkuk penguli dan uli selama 30 minit. Adun hingga menjadi doh.
- Bahagikan doh kepada 60gram setiap satu. Bentukkan doh bujur memanjang dan letak di dalam acuan kertas. Biarkan doh naik sehingga dua kali ganda.
- Bakar doh terlebih dahulu pada suhu 180C selama 15 minit.
- Keluarkan dan paip sos cili dan mayones pada permukaan atas roti. Akhir sekali tabur ‘chicken floss’.
- Sedia untuk dinikmati.
BAN TUNA
BAHAN A:
- 500gm tepung high protein
- 80gm gula
- 30gm susu tepung
- 1 sudu teh bread improver
- 1 sudu teh bread softener
- 11gm yis
- 1 biji kuning telur
- 150gm air
- 100gm ais
- 60gm marjerin
- Secubit garam
BAHAN B (TOPPING):
- 1 tin tuna
- Cili merah dan daun bawang secukupnya | racik halus
- Sedikit susu cair untuk sapuan
CARA MEMASAK:
- Untuk membuat topping; hancurkan tuna dan masukkan cili merah dan daun bawang yang telah diracik. Gaul sebati. Ketepikan.
- Untuk membuat doh; satukan kesemua bahan A ke dalam penguli dan uli selama 30 minit. Adun sehingga menjadi doh. Keluarkan doh dan rehatkan selama 20 minit.
- Timbang doh kepada 55gm setiap satu dan bulatkan doh. Bentukkan doh menjadi segi tiga.
- Sapukan topping di bahagian atasnya. Biarkan doh naik dua kali ganda. Satukan susu cair pada bahagian atas topping tuna tadi.
- Bakar pada suhu 180C selama 15 minit.
- Keluarkan dan sedia dinikmati.
BAN VANILLA CRUMBLE
BAHAN A:
- 500gm tepung high protein
- 80gm gula
- 30gm susu tepung
- 1 sudu teh bread improver
- 1 sudu teh bread softener
- 11gm yis
- 1 biji kuning telur
- 150gm air
- 100gm ais
- 60gm marjerin
- Secubit garam
BAHAN B (TOPPING):
- 50gm mentega
- 100gm tepung gandum
- 1 sudu teh esen vanila
- 30gm gula pasir
CARA MEMASAK:
- Satukan kesemua bahan A ke dalam penguli dan uli selama 30 minit. Adun sehingga menjadi doh. Keluarkan doh dan rehatkan selama 20 minit.
- Bahagikan dan bentukkan doh kepada 55gm setiap satu dan letakkan di dalam acuan kertas. Biar doh naik dua kali ganda.
- Tabur campuran crumble vanilla tadi di bahagian atas doh roti.
- Bakar pada suhu 180C selama 15 minit.
- Keluarkan dan sedia dinikmati.
BAN PANDAN
BAHAN A:
- 500gm tepung high protein
- 80gm gula
- 30gm susu tepung
- 1 sudu teh bread improver
- 1 sudu teh bread softener
- 11gm yis
- 1 biji kuning telur
- 150gm air
- 100gm ais
- 60gm marjerin
- 2 sudu makan pes pandan
- Secubit garam
- Sedikit susu cair untuk sapuan
CARA MEMASAK:
- Satukan kesemua bahan A ke dalam penguli dan uli selama 30 minit. Adun sehingga menjadi doh. Keluarkan doh dan rehatkan selama 20 minit.
- Bahagikan dan bentukkan doh kepada 60gram setiap satu dan bulatkan doh. Rehatkan doh yang dibulatkan sehingga kembang dua kali ganda.
- Sapukan permukaan doh dengan susu cair.
- Bakar pada suhu 180C selama 15 minit.
- Keluarkan dan sedia dinikmati.
Inginkan Sarapan Ringkas Tapi Berkhasiat? Ini Cara-Cara Buat Roti Tortilla Mudah Untuk Anak-Anak.
Suka sarapan dengan roti Tortilla? Kini anda boleh secara segar terus dari dapur anda. Tak payah dah beli. Jimat & rasanya pastilah lebih enak dan segar.
Menerusi grup masakan Masak Apa Hari Ni, saudara Mohd Faisel Ab Halim berkongsi cara-cara untuk hasilkan roti Tortilla. Wow! Mudah je rupanya. Sebiji sama macam yang dibeli. Jadi kenapa perlu keluarkan wang jika anda sendiri boleh buat sendiri dengan guna bahan-bahan yang sedia ada di dapur. Jom cuba! Bolehlah makan waktu sarapan esok.
TORTILLA HOMEMADE
BAHAN-BAHAN:
- 2 cawan tepung gandum
- 3/4 sudu teh baking powder
- 1/2 sudu teh garam
- 3 sudu makan minyak zaitun @ minyak masak
- 3/4 cawan air panas mendidih
BAHAN INTI:
- Isi ayam panggang @ Isi ayam goreng dengan tepung bestari
- Romain @ lettuce salad
- Tomato @ cherry tomato
- Bawang besar – hiris nipis
- Timun batang – hiris memanjang
- Sos cili, sos Thousand Island, mayones, sos lada hitam @ apa-apa sos yang disukai @ buat ceasar salad siap-siap)
CARA MEMASAK:
- Masuk tepung dalam sebuah bekasdiikuti baking powder dan garam. Kacau rata adunan.
- Tambahkan minyak masak ke dalam adunan dan kacau hingga tepung jadibergentel-gentel.
- Tuang air panas ke dalam adunan dan kacau guna garfu. Bila dah agak suam, bolehlah uli menggunakan tangan. Uli hingga doh menjadi lembut dan permukaannya menjadi licin.
- Biarkan doh dalam bekas yang di tutup dengan kain lembap selama 15-30 minit.
- Bahagikan doh kepada beberapa bahagian dan jadikan bentuk bebola ( anggaran 10-12 biji).
- Gelek doh hingga betul-betul nipis. Tabur sedikit tepung gandum dan bakar roti dalam kuali selama satu minit bagi setiap permukaan. Tak perlu guna minyak.
- Untuk menikmatinya, ambil roti tortilla yang dimasak tadi dan letakkan bahan inti secukupnya. Gulung dan sedia untuk dinikmati.
TIP: Untuk dapatkn Tortilla bulat yang sekata, selepas digelek ambil piring kuih dan tekapkan atas doh. Maka dapatlah bentuk bulat yang cantik.
Kredit resipi & foto: Mohd Faisel Ab Halim
