Kalau  ada hajat nak buat sendiri biskut raya. Ini  tiga resipi biskut raya yang sedap dan senang membuatnya.  Gerenti jadi dan mesti ramai tetamu memuji keenakanya. Usah tunggu lagi, segeralah membaking  kuih raya.

RED VELVET CRINCLE COOKIES

BAHAN-BAHAN:

• 115gm mentega
• 200gm  muscovado sugar (gula perang)
• 2 biji telur
• 2 sudu teh pewarna merah

BAHAN AYAK:

• 280gm tepung gandum
• 1 sudu teh serbuk penaik
• ¼ sudu teh soda bikarbonat
• 40gm serbuk koko
• 25g gula ising  | untuk digolek dengan bebola doh

 CARA MEMASAK:

1. Pukul telur dan muscovado sugar sehingga kembang.
2. Masukkan telur. Pukul lagi. Campur pewarna merah.
3. Masukkan bahan ayak. Campur semua sehingga menjadi doh.
4. Bulat-bulatkan doh dan golekkan dengan gula ising.
5. Susun di atas dulang pembakar. Tekan sedikit doh menjadi leper sedikit.
6. Bakar selama 12-15 minit pada suhu 165C.
7. Keluarkan dan sejukkan. Sedia dinikmati.

SAMPERIT

BAHAN-BAHAN:

• 250gm buttercup
• 50gm gula kastor
• 120gm susu pekat manis
• 370gm tepung jagung
• 30gm tepung kastard
• 1 sudu teh esen vanilla
• Pewarna kuning, ungu dan pic secukupnya
• Manik hiasan secukupnya

CARA MEMASAK:

1. Masukkan mentega dan gula ke dalam mangkuk mixer. Pukul sebati.
2. Masukkan susu dan esen vanila.
3. Ayak tepung jagung bersama tepung kastard dan masukkan ke dalam adunan tadi. Gaul dengan tangan sehingga menjadi doh.
4. Bahagikan doh kepada tiga bahagian. Warnakan dengan satu warna bagi setiap adunan.
5. Masukkan ketiga-tiga doh berwarna ke dalam acuan semperit. Tekan membentuk bunga. Lakukan hingga selesai. Hias dengan manik hiasan di atasnya.
6. Bakar suhu 160°C selama 15 – 20 minit.
7. Keluarkan dan sedia dinikmati.

WHITE CHOCOLATE PEANUT BUTTER BARS

BAHAN-BAHAN:

• 226gm mentega | cairkan
• 1 cawan mentega kacang
• 1 cawan biskut cream crackers
• 450gm gula ising
• 340gm coklat putih

CARA MEMASAK:

1. Di dalam mesin pemproses makanan, kisar biskut cream crackers, gula dan mentega kacang.
2. Kemudian gaul bersama mentega yang dicairkan.
3. Masukkan ke dalam loyang 8 x 8 inci. Tekan-tekan sedikit.
4. Cairkan coklat putih dan tuang ke atas aduan tadi. Sejukkan sebelum potong.

Greek Butter Cookies merupakan salah satu biskut yang boleh dihidangkan kepada para tetamu Hari Raya nanti. Menggunakan badam yang dicincang kasar dan dibakar serta taburan gula icing menambahkan lagi rasa lemak pada biskut ini.

Rahsia biskut yang sedap tentuanya dengan menggunakan Mentega Anchor, 100% mentega tulen New Zealand dan diperbuat daripada susu berkualiti tinggi dari lembu yang diberi makan rumput segar. Ringkas dan mudah je. Jom cuba nanti.

GREEK BUTTER COOKIES

BAHAN-BAHAN:

• 225gram Anchor Butter Salted – sejuk
• 75gram gula aising
• 380gram tepung gandum
• 150gram badam – cincang kasar, panggang & sejukkan
• 50gram serbuk badam
• 1 sudu makan rose water
• 1 sudu makan baking powder
• ½ sudu teh esen vanilla

BAHAN-BAHAN LAIN:

• Gula aising secukupnya – untuk menyalut biskut
• Rose water – untuk di spray atas biskut

CARA MEMASAK:

1. Di dalam food processor, satukan Anchor Butter Salted sejuk bersama gula aising, rose water dan esen vanilla lalu kacau sebati.
2. Masukkan tepung gandum, tepung badam, baking powder lalu kaup-balikkan.
3. Tuang adunan ke dalam mangkuk besar. Masukkan cincangan badam panggang ke dalam adunan lalu gaul menggunakan tangan hingga menjadi doh.
4. Ambil sedikit doh lalu bulat-bulatkan dan susun ke dalam dulang pembakar yang telah disapu mentega. Tekan bahagian tengah doh dengan jadi untuk membentuk sedikit lekuk. Rehatkan dulang berisi doh ini ke dalam peti sejuk selama 5 minit.
5. Bakar biskut di dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 170-180C selama 15-20 minit atau hingga keperang-perangan.
6. Sejukkan biskut sebentar. Setelah sejuk spray kan rose water ke atas biskut lalu salutkan dengan gula aising secukupnya.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Tat Nanas Homemade Sedap & Cair Di Mulut

Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.

Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan

Nampak Sedap! Resipi Kerang Masak Cili Ala Sheila Rusly

Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je

https://www.rasa.my/dumpling-soup-homemade-halal-modal-bawah-rm10-boleh-dapat-40-biji/

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Anda penggemar muffin? Jika ya, jom kita cuba buat muffin pisang chocolate chip ini untuk anak-anak. Pasti mereka suka dengan gabungan rasa pisang dan coklat yang cukup enak. Resipi ini telah dikongsi oleh seorang pengguna Facebook bernama Hidayati Hana.

RESIPI MUFFIN PISANG CHOCOLATE CHIP

BAHAN-BAHAN:

• 2 biji telur
• 1 1/4 cwn gula perang (kalau guna gula biasa letak 1 cawan je)
• 1 sudu kecil esen vanila
• 1/ 2 cawan minyak
• 1/2 cawan susu segar/susu cair
• 2 cawan tepung (ayak dahulu)
• 1 sudu kecil soda bikarbonat
• 1 sudu besar serbuk penaik
• 5 biji pisang (dilecek sampai lumat)
• Coklat cip
• Hirisan badam

CARA PENYEDIAAN:

1. Putar telur, gula dan esen vanila hingga kembang.
2. Bila dah kembang masukkan pisang.
3. Masukkan minyak dengan tepung berselang-seli.
4. Masukkan coklat cip.
5. Dah sebati masukkan susu cair, gaulkan hingga sebati. Guna spatula je.
6. Masukkan dalam cup jangan sampai penuh dan hias dengan taburan badam dan coklat cip.
7. Panaskan oven suhu 170 dan bakar selama 30- 35 minit atau sehingga masak.
8. Dah siap, selamat mencuba!

Jika anda sedang mencari Air Fryer yang berkualiti dengan harga yang berpatutan, boleh dapatkan DISINI.

Kredit Resipi & Foto: Hidayati Hana

Anda Juga Boleh Cuba Resipi Ini: