Zurida Hassan‎ berkongsi resipi dari arwah maknya yang lazat seakan-akan makan di majlis kenduri. Elok sangat resipi ini dipraktikkan oleh anak dara yang baru nak belajar memasak sangat mudah!

Resepi Ayam Masak Merah Ala-Ala Kenduri

Bahan-Bahan: (untuk 1 ekor ayam)

• Cili kering 15 tgkai
• Cili merah 3-5 biji
• Bwng merah 5 ulas
• Bwg putih 3 ulas
• Serai 3-5 batang
• Halia
• Lengkuas
• Buah tomato
  *(Bahan2 diatas diblend)
• Santan
• sos tomato/cili
• 4 sekawan
• Daun pandan
• Gula dan garam, aji klu suka
• Minyak utk menumis

Cara-Cara:

1. Tumiskan 4 sekawan & daun pandan,
2. Dah agak garing masukkn bahan2 blend, biar betoi2 pecah minyak, api kena slow..
3. Masukkan santan biar mendidih, masukkan sos, gula dan garam..
4. Akhir sekali masukkan ayam.. Lagi lama masak lagi sedap.. Yg penting api kena slow..

Kongsi resipi: Zurida Hassan‎

Nampak menarik betul resipi puding swiss roll ni. Resipi ni boleh olah juga guna jenis kek swiss roll perisa apa yang kita suka. Cara penyediaan pun sangat mudah dan tak terlalu susah untuk disiapkan. Bahan-bahan yang diperlukan juga mudah dijumpa di pasaraya berdekatan dengan rumah. Resipi ni dikongsikan Mr. Ali di Facebook ni meraih sambutan yang sangat hangat. Air tangan lelaki ni memang lain macam sikit kalau dah pandai memasak, betul tak? Apa kata korang cuba redipi puding swiss roll ni nanti? Bolehlah buat stok minum petang.

PUDING SWISS ROLL

TIP: GUNAKAN LOYANG 8 INCI

BAHAN-BAHAN:

– 900 ml air

-185 gram gula – BELI DISINI

– 12 gram agar agar tali / serbuk agar agar – BELI DISINI

– pewarna hijau

-satu paket swiss roll ( boleh beli di giant/ lotus)

– 135 gram susu full cream / susu cair – BELI DISNI

Dapur bersepah?? Gunalah Muzy 3 Layer Anti Dust Dish Storage Box barang dapur tersimpan rapi confirm tak sakit mata lepas ni! Dapatkan dengan harga istimewa menggunakan code RASGSP5 disini!!!

CARA PENYEDIAAN:

– Panaskan 900 ml air bersama sama 12 gram agar agar tali atau boleh pakai serbuk agar agar dan 185 gram gula .

-Bila agar agar dah terurai, gula dah larut and mendidih sila masukkan satu titik or dua titik pewarna hijau. Kacau hingga tiada ketul dan warna sebati . Dh sebati off api. Tunggu dalam 2-3 minit.

-Masukan agar agar tadi kedalam bekas. Masukan dalam 2-3 senduk sahaja . Boleh rujuk gambar.

– Selepas tu masukkan swiss roll yg siap dipotong. Susun keliling dinding bekas. Seterusnya potong kecil kecil dan mampatkan biar ia jadi satu layer swiss roll. Rujuk gambar

– Masukkan lagi agar agar sedikit demi sedikit sampai agak agak dah menutupi lapisan swiss roll tadi. Masukan dalam peti atau chiller selama 10 minit bagi dia set

– Sementara itu lebihan agar agar tadi on atas api balik dan masukkan 135 susu full cream atau boleh pakai susu cair. Kacau sebati. Dah sebati off api. Ketepikan dalam 4-5 minit

Then tuang atas lapisan agar agar tadi

– setkan 2-3 jam then boleh makan!

SELAMAT MENCUBA

Kredit: Mr.Ali

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

6 Resipi Kek Terkini Yang Sedap Untuk Dijual Gerenti Laku Keras

Resipi Kek Pandan Tradisional Guna Air Fryer Pun Boleh Tak Renyah Sangat Mudah

Resipi Spageti Bolognese Meatball Untuk Anak-Anak Di Rumah Yang Pantas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion Majalah Rasa:

Kebanyakan orang Kedah mesti tahu sambal lengkuas kan? Biasanya sambal lengkuas ni digunakan untuk buat nasi ulam.

Namun menurut pemilik yang berkongsi resipi ini, Jona MJ, lebih suka makan dengan nasi kosong atau ratah begitu saja pun sedap.

Resipi ini diajar oleh ibu mertuanya yang merupakan orang Baling, Kedah.

RESIPI SAMBAL LENGKUAS

BAHAN-BAHAN:

2 penumbuk lengkuas muda – beli online di sini
15 batang serai – beli online di sini
30 biji cili padi (kalau tak suka pedas, boleh kurangkan, nak lebihkan pun boleh, ikut selera) – beli online di sini
Belacan (besar ibu jari) – kalau nak lebih pun boleh – beli online di sini
4 sudu besar kerisik (nak lebih pun lagi sedap) – beli online di sini
Garam secukup rasa
5 biji limau kasturi | diperah nak airnya saja (perah lepas semua dah tumbuk) – beli online di sini

TONTON Dapur Rasa Live: Muffin Coklat Biscoff Lotus

TONTON Dapur Rasa Live: Asam Pedas Ikan Kembung  

CARA-CARA:

Tumbuk lumat semua bahan, kecuali kerisik dan campurkan.

[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

*Saya simpan dalam peti sejuk. Kalau nak makan, baru ambil sikit dan campurkan dengan kerisik.
*Tip: kalau nak tahan lama, boleh sangai atas kuali sampai kering. Sambal ni jadi macam serunding.

Kredit resipi: Jona MJ

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Cara Buat Pajeri Nenas Pekat & Sedap Versi Kelantan

Cara Buat Sambal Bilis Kering Rangup, Tahan 3 Bulan

Modal Ciput Je Buat Baja Organik, Sesuai Untuk Semua Tanaman

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: