Bagi anda yang gemarkan hidangan Cheesy Wedges, bolehlah cuba buat sendiri menggunakan resipi perkongsian saudari Nabilah Mamat. Sedap, senang dan jimat. 5kg ubi kentang kosnya tidak sampai RM15 pun. Wow..Memang berbaloi-baloi. Maklumlah, bila semua ada di rumah dalam satu-satu masa, asyik minta makan je. Jadi resipi ini adalah salah satu resipi ‘homemade snack’ yang tidak terlalu mahal kosnya. Jom cuba. Paling penting bila buat sendiri ni, rasanya lebih enak, boleh kawal kandungan garam dan tentunya halal. Makan pun tak rasa ragu-ragu. Betul tak? 

CARA BUAT CHEESY WEDGES HOMEMADE

BAHAN-BAHAN:

• 1 kg ubi kentang secukupnya – bersihkan & potong baji – beli online disini
• 1-2 kiub pati ayam – beli online disini
• Garam secukup rasa – beli online disini
• Tepung goreng serbaguna pedas secukupnya – beli online disini

CARA MEMASAK:
1. Bersihkan ubi kentang dan potong ikut saiz dan bentuk yang diingini.
2. Masukkan air dalam periuk bersama kiub pati ayam dan garam. Rebus ubi kentang seketika.

3. Toskan ubi kentang dan biarkan sejuk dan kurang basah.

4. Gaul ubi kentang dalam bekas berisi tepung goreng serbaguna. Susun dalam dulang.

5. Susun ubi kentang dalam beg plastik dan sejukbekukan semalaman. Lagi lama kentang disimpan, lagi sedap rasanya.

6. Untuk menikmati, panaskan minyak dan goreng ubi kentang hingga garing.

7. Nikmati bersama sos cheesy wedges segera.

Kredit resipi & foto: Nabilah Mamat

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Patutlah Anak Suka. Resipi Siakap Stim Sos Tiram Ni Memang Sedap

Roti Goreng Sardin. Resipi Mudah Je Tapi Sangat Sedap

Resipi Kari Mamak Sedap Ala Restoran Nasi Kandar

Nasi Goreng Cili Padi Resipi Dari Mak, Simple Je Tapi Sangat Sedap

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Nak makan dim sum, sedap makan panas-panas. Selain kulit inti dim sum pun penentu kesedapannya. Sekali sekala jom beralih selera masakan Cina pulak.

Ni resipi sedap dari Fatin Damia yang berbaloi dicuba. Bukan setakat resipi kulitnya aje dikongsi, siap pakej resipi inti dan kicap dim sum. Jom kita cuba dim sum inti daging dan udang ini.

DIM SUM

BAHAN-BAHAN :

Bahan kulit dim sum :
✔ 1 cawan tepung kentang – beli online DI SINI
✔ 1 cawan tepung kanji- beli online DI SINI
✔ 2 sudu besar minyak
✔ Garam secukup rasa
✔ Air panas secukupnya

Bahan Inti Dim Sum:
✔ 1/2 cawan daging kisar
✔ 1/2 cawan isi udang kisar
✔ 2 biji bawang merah ( dicincang halus )
✔ 3 biji bawang putih ( di cincang halus )
✔ 1 inci halia ( diparut )
✔ 1 sudu besar tepung jagung – beli online DI SINI
✔ 1 sudu besar kicap cair -beli online DI SINI
✔ 1 sudu kecil serbuk lada putih – beli online DI SINI
✔ Daun bawang ( di hiris halus )
✔ 2 sudu besar bawang goreng – beli online DI SINI
✔ Garam dan gula secukup rasa

Bahan Kicap Dim Sum :

✔ 2 sudu besar minyak bijan – beli online DI SINI

✔ 1 sudu besar minyak cili
✔ 1 sudu besar cuka makan – beli online DI SINI
✔ 1 sudu besar kicap cair – beli online DI SINI
✔ 1 ulas bawang putih ( haluskan )
✔ 2 sudu besar air panas
✔ Garam dan gula secukup rasa
#Gaulkan kesemuanya

CARA PENYEDIAANNYA :
✅ Kulit Dim Sum

1. Campurkan semua bahan untuk membuat kulit Dim Sum dan masukkan air panas secukup nya. Uli sampai tepung tak melekat di tangan.
Rehatkan doh selama 20 minit sebelum dicanai nipis.

✅ Inti Dim Sum

1. Campurkan semua bahan untuk membuat inti Dim Dum dan masukkan sedikit tepung jagung.

2. Letak inti pada kulit Dim Sum yang telah dicanai nipis tadi dan kelim sesuai selera.

2. Panaskan periuk pengukus dan kukus Dim Sum selama 10 minit menggunakan api besar.

3.  Setelah masak, keluarkan Dim Sum dan sejukkan sebelum dimakan bersama kicap Dim Sum ataupun Sos Cili.

#kakakcantik

Kredit FB : Fatin Damia

MAHUMENCARI PENGUKUS YANG TERBAIK , JOM LAYARINYA DI SINI ADA BANYAK PILIHAN MENARIK.

PILIHAN DAN TAWARAN  TERBAIK UNTUK PERKAKAS DAPUR DAN RUMAH JUGA BOLEH DILAYARI DI SINI.

ANDA MUNGKIN SUKA JUGA RESIPI NI :

Kuih Cakoi Lembut Gebu, Inilah Rahsianya, Sedapnya Disaji Pada Tetamu.

JOM SEMAK VIDEO INI :

Makanan sampingan berkhasiat untuk keluarga anda. Tauhu yang disumbat dengan isi ayam ini boleh manrik minat anak-anak untuk makan tauhu.

TAUHU SUMBAT BERINTI AYAM

BAHAN-BAHAN:

• 15 keping tauhu(potong 2 dan goreng)
• 1 peket ayam kisar
  
• 2 biji kentang (potong dan rebus)
  
• 1 biji bawang besar- potong dadu
  
• 3 ulas bwng putih- cincang halus
  
• 1 kiub pati ayam maggi
  
• 1 mangkuk kecik daun bawang
  
• Garam dann lada sulah
  
• 2 atau 3 biji telur (pukul)