Kuah Hitam Yong Tau Foo memang sangat sedap dan digemari ramai terutamanya anak-anak. Jika dibeli di pasar malam, harganya boleh tahan mahal. Jika keluarga besar, apatah lagi. Pasti tidak puas makan.
Bagi kanak-kanak yang tidak makan pedas, cukup sekadar makan Bersama kuah hitam. Tapi bagi yang dewasa, tambahlah sedikit kuah merah. Baru terasa sedikit pedas dan ada ‘kick’.
Jom buat sendiri hidangan ini. Saudari Nazuhaina Azu ada kongsikan resipinya. Selamat mencuba!
Sedapnya kuih Apam Balik panas-panas ni. Sekeping je tak cukup. Tapi ramai yang tak berani nak cuba masak secara homemade sebab tak ada dapur khas. Usah risau sebab walau tak ada dapur khas untuk apam balik, anda masih boleh masak kuih ni. Guna kuali non stick je. Jom cuba resipi perkongsian saudari Sapura Pua ni. Memang best! Boleh letak banyak inti.
BAHAN DOH APAM ( HASIL ANGGARAN 5 KEPING):
CARA-CARA:
BAHAN TABUR / INTI:
CARA MEMASAK:
1. Panaskan kuali tak melekat dan sapukan sedikit marjerin. 2. Masukkan 2 senduk adunan tepung dan ratakan sekeliling.
3. Tabur gula ( anggaran 2 sudu makan) dan tutup kuali. Biar hingga adunan masak. Jika mahukan apam yang rasa lebih manis, lebihkan gula. Kalau apam ada lubang-lubang halus diatasnya, bermakna adunan tersebut menjadi. 4. Tabur kacang tanah rata-rata diikuti mentega dan jagung.
5. Lipat apam dan balikkan. Angkat. 6. Sedia untuk dinikmati.
Petua:
Kalau kuali melekat, ambil kuning telur sahaja dan masak dalam kuali tersebut sehingga masak. Ambil tisu dan tonyoh telur tersebut di permukaan kuali. Telur jadi hangit pun tak apa. Insya-Allah kuali jadi tak melekat dah.
Sedapnya Cinnamon Roll ni. Kalau makan panas-panas lepas siap dimasak, memang membuka selera. Semerbak bau wanginya!
Biasanya kalau teringin nak makan Cinnamon Roll ni, kenalah beli. Tapi menerusi resipi perkongsian saudari Shida Ambok ni, puan-puan boleh buat sendiri.
Lebih istimewa lagi resepi Cinnamon Roll ini sangat mudah dan tak perlu adun guna mixer atau uli tepung pun. Hanya guna 4 bahan sahaja mlah pstrinya hanya menggunakan roti prata segera. Hasilnya? Tentulah gebu dan sangat sedap. Memang berbaloi cuba buat untuk keluarga tercinta.
1. Cantumkan penghujung dua keping prata di atas pan yang sudah dilumur dengan mentega.
2.Sapukan mentega pada keseluruhan permukaan roti prata.
3.Tabur serbuk kayu manis di atasnya. Lagi banyak lagi sedap.
4.Tabur pula gula perang dengan secukupnya. Ratakan.
5.Gulung roti prata sebelum dipotong potong.
6.Tegakkan susunan potongan tadi. Bakar pada suhu 180°c selama 15-20 minit.
7.Cinnamon Roll siap untuk dihidang. Jika suKa, boleh tuang sirap coklat @ coklat cair untuk rasa yang lebih sedap.
Nachoas loaded ini antara makanan viral masa kini. Seperti makanan viral yang lain ramai yang sanggup beratur panjang untuk membelinya.
Tapi kalau nak merasa dan tak sanggup untuk beratur, boleh cuba sendiri. Tambah lagi jika satu keluarga turut mahu menikmatinya. Boleh beli nachoas timbang kilo dan ikut saja resipi yang dikongsi Tuan Adriana Arissa.
Bahan – bahan
Nachoas timbang kilo (pilih perisa barbeku untuk lebih sedap)
500g-1kg daging cincang
Bawang putih -dicincang
Garam
Gula
Blackpepper
Sos Cheese – Swiss Bear
Bahan-bahan sos putih
2 sdb plain yogurt
2 sdb cream cheese – jika suka
4-5 sdb mayonis
3 ulas bwg putih
1/4 sk garam
1 sk blackpepper
1 sdb jus lemon/limau
1 sk Parsely
Air sikit ikut kepekatan
Gula
Bahan sos hijau
Daun ketumbar secukupnya -dicincang halus
4 sdb mayonis
1/4 cawan air secukupnya – ikut kepekatan
2-3 biji cili padi hijau
1 sdb jus lemon/limau
Avocado -jika suka
Garam
Gula
Bahan sampingan
Bawang India -dipotong dadu
Tomato -dipotong dadu
Timun Jepun -dipotong dadu
Lada benggala -dipotong dadu
1. Goreng tanpa minyak daging cincang. Masukkan bawang putih dan sambung tumis sehingga daging masak (boleh tambah sos bolognese jika suka). Apabila daging sudah masak, ketepikan.
2. Satukan semua bahan sos putih, lalu gaul sehingga bahan sebati.
3. Kemudian satukan juga semua bahan sos hijau, gaul hingga semua sebati.
3. Masukkan nachoas dalam bekas, letakkan daging yang sudah dimasak tadi serta semua bahan-bahan sampingan.
4. Kemudian letak sos putih, sos hijau dan sos cheese. Gaul sebati semua bahan sebelum dinikmati.
Berdarah keturunan bangsawan dari Negeri Perak, Yang Mulia Toh Puan Raja Dato' Seri Utama Noora Ashikin Raja Abdullah yang juga merupakan isteri kepada Yang Dipertua Negeri Pulau Pinang ke-9, Tun Ramli Ngah Talib ini ada berkongsi resipi untuk membuat Rendang Dinding Perak ini.