Buat korang yang suka dengan citarasa keju yang lembut,boleh buat kek ini. Rasa kek lembut dengan aroma dan rasa keju yang kuat juga disukai oleh kanak-kanak. Sebenarnya cara membuat kek keju juga tidak terlalu susah. Asal bahan yang digunakan kuantitinya tepat, anda pasti berjaya membuatnya sendiri.
Semasa hamil, anda makan untuk dua orang, oleh itu pastikan diet harian sepanjang hamil berkhasiat dan kaya dengan nutrisi. Pastikan setiap hari hidangan anda ambil lengkap dengan nutrien penting seperti protein, karbohidrat, serat yang diperlukan untuk dua orang. Berikut 10 resipi yang boleh dicuba atau memberikan idea kepada anda untuk mempelbagaikan menu sepanjang kehamilan.
SUP KEPALA IKAN MERAH
BAHAN-BAHAN
CARA MEMASAK
INFO CHEF: Jika tidak ada sambal kicap, boleh titikkan cili beberapa tangaki cili padi dan masukkan dalam sup.
Saiz hidangan: 3-4 orang.
Waktu memasak: 30 minit.
Cara memasak : Tumis dan reneh
Keistimewaan: Enak dan mudah disediakan
Anggaran perbelanjaan: RM25.
SIAKAP KUKUS MASAM MANIS
BAHAN-BAHAN
CARA MEMASAK
INFO CHEF: Ikan Talapia Merah juga enak dimasak dengan resipi ini.
Saiz hidangan: 2-3 orang.
Waktu memasak: 30 minit.
Cara memasak : Kukus
Keistimewaan: Enak dan terasa masam, pedas dan manis.
Anggaran perbelanjaan: RM20.
SALMON PANGGANG BERSAYUR
BAHAN-BAHAN
Bahan Untuk Salmon Panggang:
Bahan Sayuran:
CARA MEMASAK
INFO CHEF: Untuk rasa salmon lebih sedap selepas digaulkan dengan bahan perapan. Simpan dalam peti sejuk 1-2 jam.
Saiz hidangan: 1 orang.
Waktu memasak: 30 minit.
Cara memasak : Panggang dan tumis
Keistimewaan: Enak dinikmati panas-panas
Anggaran perbelanjaan: RM20.
ASAM REBUS TENGGIRI
BAHAN-BAHAN
CARA MEMASAK
INFO CHEF: Ikan Tenggiri kaya dengan protein dan dan kacang bendi kaya serat.
SUP TULANG
BAHAN-BAHAN
CARA MEMASAK
INFO CHEF: Jika tidak mahu tulang boleh gunakan daging.
Saiz hidangan: 3-4 orang.
Waktu memasak: 40 minit.
Cara memasak : Rebus dan tumis
Keistimewaan: Enak dan segar
Anggaran perbelanjaan: R30.
KERABU KACANG BOTOL
BAHAN-BAHAN
CARA MEMASAK
INFO CHEF: Kacang botol muda mempunyai banyak kalsium, besi dan vitamin A dan kaya protein.
Saiz hidangan: 3-4 orang.
Waktu memasak: 30 minit.
Cara memasak : Gaul
Keistimewaan: Segar dan kaya serat
Anggaran perbelanjaan: RM10
SALAD SAYUR CAMPUR
BAHAN-BAHAN
Bahan Dressing:
CARA MEMASAK
INFO CHEF: Jika belum sedia dihidangkan simpan asingkan sos dengan isian salad dan simpan dalam peti sejuk.
Saiz hidangan: 2orang.
Waktu memasak: 20 minit.
Cara memasak : Gaul
Keistimewaan: Sihat dan sedap
Anggaran perbelanjaan: RM10.
YI MI WANTAN KICAP
BAHAN-BAHAN
Bahan Kicap Untuk Mi:
Bahan Perapan Ayam:
CARA MEMASAK:
INFO CHEF:Selain digoreng, ayam juga boleh dipanggang ataupun dibakar.
Saiz hidangan: 3-4 orang.
Waktu memasak: 30 minit.
Cara memasak : Tumis dan reneh
Keistimewaan: Enak dinikmati panas-panas
Anggaran perbelanjaan: RM20.
CAPATI KUAH DAL
BAHAN-BAHAN
Bahan Kuah Dhal:
CARA MEMASAK
INFO CHEF: Tutup capati yang telah masak dengan tuala bersih untuk mengelakkan capati cepat sejuk dan mengeras.
Saiz hidangan: 5 orang.
Waktu memasak: 30 minit.
Cara memasak : Panggang, tumis dan reneh
Keistimewaan: Rasa lemak dan kaya dengan rasa dhal
Anggaran perbelanjaan: RM10.
LAKSA JOHOR
BAHAN-BAHAN
Bahan Ulam-Ulaman:
Bahan-Bahan Lain:
CARA MEMASAK:
INFO CHEF: Selain ikan tenggiri, anda boleh juga gunakan ikan parang.
Saiz hidangan: 8-10 orang.
Waktu memasak: 1 jam.
Cara memasak : Kukus, tumis dan reneh.
Keistimewaan: Rasa lemak dan kaya dengan rasa ikan.
Anggaran perbelanjaan: RM40.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Alangkah sedapnya dapat menikmati aneka hidangan Melayu asli seperti asam pedas untuk hidangan sendiri, sekeluarga atau rakan-rakan. Kali ini dikongsikan resipi daripada Pak Kasim Asam Pedas Melaka, yang terletak di Pantai Dalam, Kuala Lumpur untuk anda cuba masak sendiri di rumah. Dijamin enak, sila cuba ye!
BAHAN-BAHAN:
Cara membuat:
BAHAN-BAHAN:
Cara membuat:
BAHAN-BAHAN:
Cara membuat:
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
Info chef: Boleh juga gunakan ikan lain untuk menu ini.
Selesai menikmati juadah raya yang berempah dan pedas tu, pasti anda terasa puas jika dapat menikmati pencuci mulut yang manis dan menyamankan rasa. Hari ni Min nak kongsi empat lagi sajian ‘dessert’ yang pasti memuaskan citarasa selera anda.
Tiga resipi berikut ini adalah dari Kinrara Resort, Hotel Royale Chulan Bukit Bintang dan The Pearl Hotel KL. Bila lapang nanti bolehlah cuba…
BAHAN-BAHAN :
Bahan kek span vanila :
Bahan jeli :
Bahan krim kastad :
CARA MEMASAK : Cara masak kek span vanila: 1. Pukul telur hingga kembang. 2. Setelah kembang masukkan esen vanila dan ovallete, pukul lagi hingga kembang. 3. Masukkan pula tepung naik sendiri sedikit demi sedikit, dan juga susu. Selepas itu masukkan minyak dan kacau sebati. 4. Bakar pada suhu 170 darjah celcius selama 40 minit sehingga masak. Cara masak jeli : 1. Kacau air panas bersama serbuk jeli hingga larut. Cara masak krim kastad : 1. Masukkan susu dan gula sehingga mendidih. 2. Larutkan kuning telur dengan tepung kastad, kalau masih berketul masukkan sedikit air untuk melarutkan tepung kastad. 3. Setelah air susu mendidih masukkan larutan kastad tadi dan kacau hingga masak sehingga tiada ketulan. Cara membuat lapisan English Triffle : 1. Buang kulit luar kek span dan ukur ikut saiz cawan . Masukkan ke dalam cawan. 2. Potong hirisan buah ikut citarasa. 3. Tuang jeli yang masih panas tadi ke dalam cawan. 4. Setelah jeli sejuk, tuang kastad krim dan simpan dalam peti ais. 5. Setelah sejuk ia sedia untuk dihidangkan.
INFO CHEF : Gabungan jeli dan kastad memberi rasa manis dan lemak berkrim. Pencuci mulut ini adalah menu tradisional dari Britain.
Saiz hidangan : Kek seberat 1kg Waktu Memasak : 1 jam setengah Cara Memasak : Bakar dan ‘chill’ Jenis masakan : Pencuci mulut Keistimewaan : Gabungan kek, jeli dan kastad menjadikan ia ‘dessert’ yang digemari semua.
BAHAN-BAHAN:
Bahan kek vanila span :
Bahan untuk krim mentega : Meringue:
Bahan air sapuan perisa kopi:
Bahan untuk krim tiramisu :
CARA MEMASAK : Cara masak kek span vanila : 1.Pukul telur hingga kembang. 2.Setelah kembang masukkan esen vanila dan ovallete, pukul lagi hingga kembang. 3.Masukkan pula tepung naik sendiri sedikit demi sedikit dan juga susu. Selepas itu masukkan minyak dan kacau sebati. 4.Bakar pada suhu 170 darjah celcius selama 40 minit hingga masak. Cara masak krim mentega (butter cream) : 1. Buat meringue, pukul telur putih dan gula hingga kembang. 2. Buat air gula, masak air dan gula sehingga gula menjadi pekat. 3. Pukul mentega sehingga lembut dan tiada biji. 4. Setelah mentega lembut masukkan adunan gula sedikit demi sedikit. 5. Akhir sekali masukkan adunan meringue sedikit demi sedikit, dan pukul 5 hingga 10 minit. Cara masak krim tiramisu : 1. Pukul mascarpone sehingga lembut dan gebu. 2. Masukkan kuning telur sedikit demi sedikit. 3. Masukkan krim mentega dan kacau hingga sebati 4. Akhir sekali masukkan krim masakan sedikit demi sedikit sehingga adunan mesra. Cara membuat kek tiramisu 1. Bersihkan kek span (buang kulit) dan potong ikut saiz cawan yang digunakan. 2. Sapukan merata air gula,air kopi di atas kek 3. Ulangi langkah tadi sekali lagi hingga lapisan terakhir. 4. Sejukkan dan ia sedia dihidangkan.
INFO CHEF : Tiramisu diambil dari bahasa Itali yang bermaksud pilih saya. Ia adalah pencuci mulut berperisa kopi berasal dari negara Itali.
Saiz hidangan : Kek seberat 1kg Waktu Memasak : 1 jam setengah Cara Memasak : Bakar dan ‘chill’ Jenis masakan : Pencuci mulut Keistimewaan : Ia boleh dibuat sehari lebih awal dan disimpan dalam peti sejuk. Rasa kopi akan lebih sebati dan mesra dalam tiramisu ini
BAHAN-BAHAN :
Bahan untuk puri kismis :
CARA MEMASAK : 1. Masukkan gelatin ke dalam air panas. 2. Kacau dan biarkan ia mengembang. 3. Ambil periuk lain dan masakkan susu dengan gula dengan api yang sederhana hingga kelihatan buih-buih kecil di tepi periuk. 4 .Tuangkan ke dalam bekas atau gelas yang sesua 5 .Sejukkan dalam peti ais lebih kurang 45 minit. 6 .Sementara itu, sediakan puri kismis 7. Kisar kismis hingga halus, kemudian masukkan gula dan sedikit air 8. Kacau hingga sebati dan tuangkan keatas gelas berisi panna cotta tadi 9. Sejukkan semula dalam peti sejuk selama 5 minit 10. Sedia untuk dinikmati
Saiz hidangan : 4 orang Masa memasak : 1 jam Cara memasak : Reneh. Jenis masakan : Pencuci mulut Keistimewaan : Manis dan enak berkrim
INFO CHEF: ‘Panna Cotta’ adalah puding lembut berasal dari Itali. Ia bermaksud krim yang dimasak. Selain puri kismis boleh digantikan dengan buah-buahn beri seperti strawberi.
sekarang!
