Buat korang yang suka dengan citarasa keju yang lembut,boleh buat kek ini. Rasa kek lembut dengan aroma dan rasa keju yang kuat juga disukai oleh kanak-kanak. Sebenarnya cara membuat kek keju juga tidak terlalu susah. Asal bahan yang digunakan kuantitinya tepat, anda pasti berjaya membuatnya sendiri.

Bahan-bahan:
250gm keju
4 biji telur
1 cawan @ 1/2 tin susu pekat

Cara memasak:

1)Putar keju dengan susu, boleh tambah esen vanilla kalau nak.. Pastikan keju berada dalam keadaan suhu bilik.

2)Asingkan putih telur dengan kuning telur.

IKLAN

3)Putar telur putih sampai merigue.. Nak tau dah jadi merigue tu cuba terbalikkan.. Kalau tak jatuh jadilah tu..

4)Keju yang diputar dicampur dengan kuning telur.. Kacau pakai sudu je.

5)Ambil keju, campur dengan putih telur sambil kaup balik..

IKLAN

6)Masukkn dalam loyang dan bakar ikut water bath.Lapik kertas minyak siap-siap tau..

7)Panaskn dulu oven dan bakar suhu 170 masa 50-60 minit ikut oven masing2..

IKLAN

8)30 minit lepas tu tutup loyang kek dengan aluminium foil untuk mengelakkan hangit di atas.

9)Simpan dalam peti ais kejap lepas tu dah boleh hidang..

SELAMAT MENCUBA..

Kredit: Azlina Ina