
Isi Kandungan
ToggleLauk ikan bawal kukus Chinese Style begini bukan saja enak tapi ianya sihat juga. Lagi satu yang menarik cara membuatnya juga mudah.
Kebanyakan bahan memang sudah ada di dapur, tinggal beli ikan dan daun bawang saja. Nah, ini cara membuatnya!
Resipi ikan bawal kukus Chinese style
Bahan-bahan
Ikan bawal – dibasuh bersih
Halia – potong memanjang
Batang daun bawang- dipotong
Cili padi -dihiris
Bawang putih -dicincang
Bahan sos
2 sudu besar kicap cair
1 sudu besar sos tiram
1 sudu besar minyak bijan
½ sudu teh gula
Cara membuat
1. Bawang putih digoreng hingga keemasan kemudian tutup api. Ketepikan
2. Panaskan periuk pengukus, kukus ikan bersama halia lebih kurang lima minit.
3. Kemudian satukan bahagian sos dan curah ke atas ikan yang sudah diletakkan daun dan batang bawang di atasnya.
4. Akhir sekali letak bawang putih yang digoreng tadi bersama cili. Siap
Selamat mencuba.
Sumber: Raja Azreen
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ikan Tenggiri Masak Serai Ni Serius Sedap, Boleh Cuba Nanti

Selalunya ikan tenggiri akan dimasak kari, masak sambal, masak cuka, masak taucu atau masak kicap. Ok hari ini kita masak lain dari kebiasaan ikan resipi Kak Yan ni. Kita masak Ikan Tenggiri Masak Serai. Ada banyak serdak dalamnya.Serius sedap sangat.
Ikan Tenggiri Masak Serai
Bahan-bahan:
5 keping ikan tenggiri (dipotong dua setiap satu)
2 sudu teh serbuk kunyit
2 sudu besar cili kering kisar
Minyak untuk menggoreng
1 keping asam keping
Garam dan gula secukup rasa
Bahan kisar
3 biji bawang merah besar
5 ulas bawang putih
5 batang serai
2 inci halia
2 inci lengkuas
Cara memasak:
1.Gaul ikan tenggiri bersama garam dan kunyit.
2.Panaskan minyak dan goreng ikan sehingga garing. Angkat dan ketepikan.
3.Potong kasar kesemua bahan-bahan kisar dan kisar.
4.Tinggalkan dalam 4 sudu besar lebihan minyak goreng tadi.
5.Tumis bahan kisar sehingga garing.
6.Masukkan cili kisar.
7.Tambah sedikit minyak jika perlu.
8.Masukkan asam keping, garam dan gula.
9.Masak sehingga bahan yang ditumis agak kering.
10.Masukkan ikan dan gaul sebati.
Kredit: #azianhasan
Perap Ayam Guna Yogurt, Ayam Goreng Pedas Ala Korea Lagi Sedap!
Resipi Ikan Masak Pedas Thai, Campak-Campak Je Siap!

Resipi ikan masak pedas Thai ini, rasanya sedikit masam, manis dan pedas berlemak. Buat tekak yang tak sihat ni, berselera jadinya.
Resipi mudah ini dikongsi Liza Idris dan sesuai untuk dimakan bersama keluarga.
IKAN MASAK PEDAS THAI
BAHAN-BAHAN:
1 ekor ikan
1 biji bawang besar | hiris nipis – beli online di sini
1 batang serai | hiris nipis – beli online di sini
3 sudu besar sos cili – beli online di sini
2 sudu besar sos tiram – beli online di sini
2 sudu besar sos ikan – beli online di sini
Sedikit air limau nipis
Daun limau purut
1/2 sudu besar gula (ikut tahap kemanisan yang suka)
Serbuk perasa
1 biji tomato | belah 4 @ 6
TONTON Red Velvet Creampuff | Dapur Rasa Live
TONTON Asam Pedas Ikan Kembung | Dapur Rasa Live
BAHAN KISAR:
1 biji bawang besar
5 ulas bawang putih – beli online di sini
4 biji cili api merah – beli online di sini
3 biji cili api hijau
2 batang akar ketumbar
CARA MASAK:
1. Bedakkan ikan dengan garam dan kunyit. Saya letak sikit tepung jagung untuk tambah kerangupan. Nak guna ikan apa pun tak kisah. Panaskan minyak dan goreng ikan dulu. Ketepikan.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
2. Panaskan minyak, tumis bawang besar dan serai.
3. Dah kekuningan, masuk bahan kisar tadi. Kacau sampai pecah minyak.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
4. Masukkan sos cili, sos tiram, sos ikan dan sedikit air limau nipis. Kacau dan kacau sampai pecah minyak lagi.
5. Campak-campak je daun limau purut. Tambah sedikit air. Biar mendidih.
6. Masukkan gula. Ikutla tahap kemanisan yang suka. Perasakan dengan serbuk perasa. Jika kurang masin boleh tambah sedikit garam.
7. Tutup api, boleh campak manja tomato.
8. Tuang kuah pedas Thai atas ikan dengan penuh curahan kasih sayang. Tabur sedikit daun ketumbar sebagai penyeri hidangan.
Kredit resipi: Liza Idris
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Victoria Sandwich Cake, Mewah Dengan Rasa Manis, Masam & Berlemak
8 Resipi Sup Sedap & Mudah Dimasak, Lebih Sihat & Bebas Minyak
Wanita Ini Kongsi Tip Rahsia Buat Bahulu Menjadi Cantik & Lembut
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Pilih Ikan Tongkol Putih, Rupanya Sedap Buat Masak Sambal

Bila anda memasak ikan tongkol masak sambal, ikan yang macam mana anda akan pilih?
Menerusi perkongsian daripada saudara Ruslan N Melor, ibunya memberitahu ikan kayu @ ikan tongkol putih lagi sedap dari yang satu lagi.
Isi ikan tongkol putih lagi banyak selepas direbus. Cara nak pilih ikan tongkol putih yang betul ialah tengok sirip panjang dan berbintik.
CARA BUAT SAMBAL IKAN KAYU @ TONGKOL
BAHAN-BAHAN:
Ikan kayu @ tongkol
2 ulas bawang merah – beli online di sini
5 ulas bawang kecil
3 ulas bawang putih – beli online di sini
Cili (ikut suka nak tahap pedas yang macam mana) – beli online di sini
Sedikit belacan
1-2 asam keping – beli online di sini
Gula merah @ gula kabung – beli online di sini
1 sudu besar gula pasir – beli online di sini
TONTON Dapur Rasa Live: Asam Pedas Ikan Kembung
TONTON Dapur Rasa Live: Nasi Dagang Kelantan & Gulai Udang Diraja
CARA MASAK:
1. Bersihkan ikan, cuci dan toskan. Rebus ikan dengan sedikit garam dan asam keping. Saya rebus dalam kuali saja, guna api perlahan. Dah siap mendidih, biarkan 5-10 minit, toskan.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
2. Gaul ikan dengan sedikit garam dan serbuk kunyit. Kemudian digoreng. Saya goreng ikan tak berapa garing. Ketepikan.
3. Kisar bawang merah, bawang kecil dan bawang putih dengan sedikit air. Ketepikan.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
4. Kemudian, kisar cili dengan sedikit air (cili direbus, cuci dan toskan)
5. Gunakan minyak goreng ikan tadi. Masukkan sedikit belacan yang dihancurkan. Goreng hingga bau wangi, masukkan bahan kisar (bawang) tadi.
6. Tumis hingga wangi masak kekuningan. Kemudian, bolehlah masukkan cili dan masak hingga pecah minyak.
7. Masukkan asam keping, gula merah @ gula kabung dan gula putih. Kacau hingga sebati.
8. Masukkan ikan yang telah digoreng tadi. Gaulkan, masukkan garam dan secukup rasa. Kalau sambal dah okay, masukkan petai, kacau sekejap. Siap.
*Tip tak nak bagi ikan hancur ketika direbus: Yang penting potong elok-elok. Pesan pada tukang siang, jangan bagi hancur ya.
*Guna pisau tajam. Kalau saya, potong sendiri, masak atau rebus dalam kuali senang. Letak air, sedikit garam, asam keping. Rebus guna api perlahan saja.
Kredit resipi: Ruslan N Melor
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Sedapnya Asam Pedas Utara, Hirup Kuah Hingga Titisan Terakhir
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: