Sedapnya Hokkaido Baked Cheese Tart ni. Kalau dibeli, harga agak mahal. Jadi apa kata buat sendiri menggunakan resipi yang dikongsi oleh Azizi Zamani. Dapat hasilkan banyak dan memang puas makan. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
CARA BUAT HOKKAIDO BAKED CHEESE TART
BAHAN KULIT TART
- 100 gm marjerin – beli online disini
- 30 gm gula kastor – beli online disini
- 150 gm tepung gandum – beli online disini
- 1 kuning telur gred B
CARA MEMASAK:
1. Kacau marjerin dan gula dengan sudip kayu hingga rata.
2. Masukkan kuning telur, kacau sebati.
3. Masukkan tepung dan uli menjadi doh yang lembut.
4. Masukkan ke dalam acuan tart dan trim bahagian atasnya.
5. Simpan selama 15 minit di dalam peti sejuk.
6. Bakar pada suhu 180C selama 20 minit.
7. Angkat dan sejukkan dahulu sebelum di isi filling cheese.
BAHAN FILLING CREAM CHEESE
- 250 gm cream cheese / krim keju
- 200 gm isi durian
- 40 gm mentega – beli online disini
- 1 putih telur
- 1 sudu teh esen vanilla – beli online disini
- 1 kuning telur untuk sapuan
- 120 gm dairy whipping cream
- 60 gm gula kastor
CARA MEMASAK:
1. Satukan cream cheese, mentega, whipping cream, isi durian dan gula ke dalam periuk. (INFO RASA: jika tiada durian, boleh abaikan)
2. Whisk @pukul di atas api perlahan hingga licin dan tidak berketul.
3. Tutup api, masukkan putih telur dan esen vanila. Kacau rata. Kalau berketul, boleh kacau guna mixer hingga licin.
4. Masukkan ke dalam piping bag plastik dan picit ke dalam kulit tart.
5. Masukkan dalam peti sejuk selama 30 minit dan kemudian barulah sapu kuning telur.
6. Bakar dalam ketuhar pada suhu 200c selama 6 minit.
7. Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Azizi Zamani
Nak beli ACUAN TART? Pilih DISINI. Ada macam-macam saiz dan bentuk.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
https://www.rasa.my/resipi-odading-dari-indonesia-ni-memang-sedap-patutlah-viral/
https://www.rasa.my/resipi-odading-dari-indonesia-ni-memang-sedap-patutlah-viral/
Nampak Biasa Je Tetapi Ini Rahsia Buat Sambal Kicap Jadi Lebih Sedap
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Kaswi Pandan Lemak Manis. Ekstrak Daun Pandan Beri Aroma Dan Rasa Sedapnya.
Kalau biasa kaswi berperasa gula Melaka tapi kali ni Sabarina Saharani berkongsi resipi kuih kaswi dengan keeenakan rasa dan kewangian daun pandan. Sedap bukan main lah.
Kuih tradisi ni wajib makan dengan kelapa parut, best buat makan sarapan dan minum petang ni. Kenapa namanya gedik, hihi aje tukang masaknya aje yang tahu..
RESEPI KASWI PANDAN LEMAK GEDIK
.
BAHAN-BAHAN :
1 cawan tepung gandum
1 cawan tepung ubi kayu
1 sudu mkn Tepung beras
1 cawan santan
1 1/2 cawan air daun pandan(3 helai)
3/4 cawan gula pasir (sapa suka manis 1cwn)
1/2 sudu teh air kapur
1/2 sudu teh garam
1 biji telur
Pewarna hijau
Kelapa parut (putih sahaja)+secubit garam-kukus sekejap supaya kelapa tahan lama
CARA MEMASAK :
1. Satukan kesemua bahan, kisar dengan mesin pengisar agar tidak berketul.
2.Tapis dan tuang adunan ke dalam loyang yang telah disapu minyak.Kukus selama 30 minit.
.
.
Kredit: sabarina saharani
Cara Buat Kuih Kalakatar Yang Mudah, Tetap Sedap & Wangi
Cara buat kuih kalakatar atau bingka kelapa. Merupakan hidangan tradisi masyarakat Banjar, kuih ini terkenal dengan rasa lemak manis, tekstur lembut dan aroma wangi daripada kelapa muda serta air kelapa.
Kaedah asli dibakar menggunakan sabut kelapa sekaligus memberikan rasa dan bau yang lebih autentik. Tapi kalau tak mahu rumah penuh asap boleh saja bakar menggunakan oven. Rasanya sama sedap cuma kekurangan aroma sabut kelapa saja.
Cara Buat Kuih Kalakatar / Bingka Kelapa
Bahan-bahan
1 ½ cawan tepung beras
½ cawan tepung gandum
1 cawan gula (boleh kurangkan jika tak mahu terlalu manis)
2 biji telur gred B
4 cawan air kelapa muda
1 mangkuk isi kelapa muda
½ sudu teh garam
1 sudu besar marjerin (Buttercup digalakkan untuk rasa lebih lemak)
Cara Penyediaan
1. Dalam mangkuk besar, satukan gula, marjerin dan telur. Kacau hingga gula larut.
2. Masukkan tepung beras, tepung gandum dan garam. Tuang air kelapa sedikit demi sedikit sambil kacau hingga sebati.
3. Tapis adunan untuk pastikan ia halus dan bebas dari ketulan.
4. Masak adunan di dalam periuk bersama sedikit isi kelapa, guna api sederhana. Kacau sentiasa sehingga adunan pekat dan berkilat.
5. Sapu loyang dengan marjerin supaya kuih tak melekat. Tuang adunan ke dalam loyang dan ratakan.
6. Taburkan baki isi kelapa di atas adunan sebagai hiasan.
7. Bakar pada suhu 180°C selama 1½ jam atau sehingga masak. Masa mungkin berbeza mengikut jenis oven.
8. Sejukkan sepenuhnya sebelum dipotong dan dihidangkan.
Tip Ekstra
– Untuk rasa lebih wangi, boleh tambah sedikit daun pandan ketika memasak adunan.
– Jika mahu tekstur lebih halus, tapis air kelapa terlebih dahulu sebelum digunakan.
– Pastikan kuih benar-benar sejuk sebelum dipotong supaya potongannya kemas dan tak mudah hancur.
INFO: Dalam bahasa Banjar, kalakatar sebenarnya bermaksud kala iaitu ketika dan katar pula bererti panas. Lazimnya, kuih berkenaan dimakan ketika masih lembut dan panas.
Kredit Resipi & Foto: Adrina Lavender Taurus
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA
Sup Ayam Pekat Berempah, Resepi Mudah Kegemaran Ramai
Sedapnya Sup Ayam. Jika anda menggemari Sup Ayam yang pekat berempah, resipi perkongsian saudari Zurina Zulkefli ni antara yang boleh dicuba. Sangat mudah dan tidak menggunakan banyak bahan. Menu ini tentunya menjadi pilihan para ibu kerana tidak renyah. Tidak perlu kisar bawang. Cukup sekadar hiris dan tumbuk sahaja. Jom cuba! Anda pun pasti gemarkan rasanya.
RESIPI SUP AYAM PEKAT BEREMPAH
BAHAN-BAHAN:
- 1 mangkuk ayam bahagian bertulang
- 1 paket serbuk rempah sup – beli online disini
- 1 paket sup bunjut tulang – beli online disini
- 1 biji bawang besar – hiris nipis
- 3 sudu makan minyak masak
- Rempah 4 sekawan
- 2-3 ulas bawang putih – tumbuk
- 1 hiris halia – tumbuk
- 1 biji tomato merah – potong dadu
- Air secukupnya
- Ubi kentang – beli online disini
- Garam secukup rasa
- Sedikit kiub pati ayam – beli online disini
- Hirisan daun sup
- Bawang goreng – beli online disini
CARA MEMASAK:
1.Panaskan minyak masak dan tumiskan hirisan bawang besar dan 4 sekawan. Masak sehingga layu.
2.Kemudian masukkan bawang putih dan halia. Kacau sehingga naik bau harum.
3.Kemudian masukkan tomato merah yang dipotong dadu. Kacau sehingga tomato lembik.
4. Masukkan serbuk rempah sup dan sedikit air, kacau sebati.
5. Seterusnya masukkan ayam dan gaul rata.
6. Tambah dua mangkuk air dan masukkan juga sup bunjut.
7. Masukkan ubi kentang. Tutup periuk. Biarkan sup mereneh selama 30 minit pada suhu api kecil.
8. Bila sup sudah mendidih masak, boleh perasakan dengan garam dan sedikit kiub pati ayam.
8.Taburkan daun sup dan bawang goreng. Sup Ayam sedia untuk dihidang.
Kredit resipi & foto: Zurina Zulkefli
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Daging Masak Merah, Ini Rahsia Masak Sedap Macam Dekat Kedai
Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
