Char Kuey Teow merupakan antara menu yang menjadi pilihan untuk makan malam. Hidangan yang ringkas tetapi enak sungguh bila dimakan panas-panas, ditambah pula dengan cili jeruk. Fuh padu! Kami kongsikan resipi yang paling mudah hasil perkongsian SuiSan Aliezsha. Selamat mencuba!

RESIPI CHAR KUEY TEOW

BAHAN-BAHAN:

• Kuey teow (cuci toskan)
• Cili kering (dikisar)
• Bawang besar (dikisar)
• Cili sos
• Kicap manis
• Kicap pekat
• Sos tiram
• Bawang putih – diketuk
• Taugeh
• Daun kucai
• Telur
• Udang direbus (asingkn air)
• Kerang (direbus)

CARA PENYEDIAAN:

1. Panaskan kuali, masukkan minyak. Minyak lebih sikit ya supaya bila masukkan telur nanti, kuey teow tak bantat.

2. Tumiskan bawang putih, masukkan udang, 3 sudu besar cili yang dikisar, 1 sudu besar sos cili, 1 sudu besar sos tiram, 1 sudu besar kicap pekat, 5 sudu kicap manis dan sedikit garam. Kacau-kacau.

3. Masukkan air rebusan udang. Pecahkan telur dan gaulkan hingga sebati.

4. Kemudian, masukkan kerang, kuey teow, taugeh dan daun kucai.

5. Siap!

Anda mencari KUALI pada harga yang murah tetapi berkualiti? Klik DISINI.

KREDIT RESIPI & FOTO: SUISAN ALIEZSHA

ANDA JUGA BOLEH CUBA RESIPI INI:

Pernah jumpa Mee Sanggul di kedai tapi tak tahu macam mana nak masak? Nah…Boleh cuba resipi Mee Sanggul Goreng Basah perkongsian saudari Nurul Ateekah ni. Cukup mudah dan tentunya membuka selera. Tengoklah hasil mi nya. Wow! Ada mi ni di rumah, kerja memasak pun jadi senang. Boleh disimpan lama kerana mi ini adalah jenis mi kering. Jadi bila-bila nak makan, tinggal masak je. Mudah kan? Jom cuba!

RESIPI MEE SANGGUL GORENG BASAH YANG SANGAT SEDAP

BAHAN-BAHAN:
2 gulung Mee Sanggul – direbus @ rendam sehingga lembut dan toskan – beli online disini
Udang secukupnya- dicuci bersih
4 biji telur
4 ulas bawang putih – diketuk
1 biji tomato – belah 4
Kucai secukupnya
Tauge secukupnya
7 sudu makan cili kisar – beli online disini
4 sudu makan sos tiram – beli online disini
4 sudu makan sos cili – beli online disini
4 sudu makan sos tomato – beli online disini
Kicap manis secukupnya – beli online disini
Serbuk perasa jika perlu

CARA MEMASAK
1. Panaskan minyak, tumis bawang putih sehingga sedikit keperangan.

2. Kemudian masukkan cili kisar dan masak lagi sehingga pecah minyak.

3. Masukkan udang. Gaul dan biarkan sehingga udang masak.

4. Masukkan sos tiram, sos cili, sos tomato, kicap manis dan serbuk perasa. Gaul hingga sekata.

5. Masukkan hirisan tomato dan pecahkan telur di dalam kuali. Gaulkan.

6. Masukkan mee sanggul, tauge dan juga kucai. Gaulkan kesemuanya sehingga sekata dan biarkan masak seketika.

7. Angkat dan siap Mee Sanggul Goreng Basah siap untuk dihidang.

Kredit resipi & foto: Nurul Ateekah

Beli disini: [su_button url=”https://www.goshop.com.my/products/dining/eplas-baby-silicone-feeding-plate-elephant-and-bowl-20110139?utm_source=rasa&utm_medium=referral&utm_campaign=POC” background=”#e9ef2d” color=”#0d0707″ size=”5″ icon_color=”#0f0707″]eplas Baby Silicone Feeding Plate Elephant and Bowl[/su_button]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Ayam Masak Madu Sedap. Tambah Bahan Ni Barulah Macam Dekat Kedai

Guna 4 Bahan Je. Ini Resipi Bahulu Homemade Paling Mudah

Resipi Kuih Permata Zamrud Guna Sukatan Cawan. Sedap & Mudah

Agar Agar Kelapa Muda Sedap. Sekali Buat Dapat Satu Loyang

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Mi Rebus Tulang Menu Sedap Makan Bila-bila Pun Boleh. Kuah Dia Best Hirup Sampai Licin. Rasa kuah dari rebusan daging yang sedap dengan rasa lemak dari keledek yang dikisar halus.

Bukan sahaja boleh dijadikan menu makan malam, malah nak buat untuk sarapan atau makan tengah hari juga sesuai. Letak bahan-bahan lain sebagai pelengkap memang best! boleh cuba nanti!

MI REBUS TULANG

BAHAN KUAH:

• 1kg tulang lembu | rebus empuk
  
• 1 liter air rebusan tulang atau daging
  
• 1 sudu makan sos tomato
  
• 1 labu bawang besar | kisar
  
• 4 ulas bawang merah | kisar
  
• 3 ulas bawang putih | kisar
  
• 2 sm halia | kisar
  
• 3 sudu makan cili kisar
  
• 2 biji ubi keledek saiz sederhana | rebus dan kisar halus
  
• Garam secukupnya
  
• Gula perang secukupnya
  
• Minyak masak secukupnya

BAHAN PERENCAH:

• 1 paket mi kuning | celur
• 200gm tauge | celur separuh masak
• 2 batang sawi | potong pendek dan celur
• 1 biji tomato | hiris nipis
• 2 biji limau kasturi | belah dua (untuk diperah)
• Daun bawang secukupnya.
• Bawang goreng secukupnya.

CARA MEMASAK:

1. Untuk membuat kuah, panaskan dua sudu makan minyak masak di dalam periuk. Tumiskan bahan-bahan kisar hingga wangi.
2. Masukkan cili dan tumis hingga cili masak. Kemudian masukkan tulang lembu bersama sos tomato dan air rebusan daging atau tulang lalu didihkan hingga semua bahan sebati.
3. Masukkan ubi keledek dan didihkan hingga kuah pekat.
4. Tambahkan garam dan gula perang secukup rasa.
5. Untuk menghidang, letakkan sedikit bahan-bahan perencah sebelum menuang kuah dan tulang ke dalam mangkuk. Hidangkan panas-panas.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Tat Nanas Homemade Sedap & Cair Di Mulut

Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.

Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official