Kali ini RASA ingin kongsikan resipi cucur bilis kentang. Ya, cucur bilis kentang adalah hidangan yang biasa-biasa saja. Tapi dengan cara buat yang betul, cucur bilis kentang tak cukup sepinggan. Sebab apa? Sebab teksturnya rangup di luar dan lembut di dalam.
Cucur bilis kentang sesuai dimakan pada waktu pagi sebagai sarapan dan juga untuk minum petang. Namun ada juga yang membuat cucur bilis kentang sebagai selingan pada waktu malam sambil-sambil mengopi seisi keluarga.
Melalui lama facebook Suzana Othman, wanita ini kongsikan resipi cucur bilis kentang yang mungkin boleh buat anda bersemangat untuk memasak.
Sesuai dimakan dengan sambal kicap. Boleh juga dicecah bersama sos cili. Ikut selera anda.
Selain dipanggil cucur, ada juga tempat yang menamakan hidangan ini sebagai jemput-jemput. Tak kisah apa namanya, hidangannya sama saja ya.
CUCUR BILIS KENTANG
BAHAN A
1 biji bawang besar
3 ulas bawang putih
1 genggam ikan bilis
CARA MEMBUAT BAHAN A
1. Tumbuk semua BAHAN A.
2. Boleh juga dikisar kasar-kasar.
BAHAN B
2 cawan tepung gandum
1½ cawan air panas
2 biji kentang (disagat)
Daun bawang (dihiris)
Garam secukupnya
BAHAN C
Minyak masak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT CUCUR BILIS KENTANG
1. Satukan BAHAN A dan BAHAN B dalam satu bekas besar.
2. Adun sehingga sebati
3. Panaskan minyak masak secukupnya. Cucurkan adunan ke dalam kuali. Boleh gunakan sudu atau gunakan tangan.
4. Goreng sehingga kekuningan. Angkat, toskan dan sedia dihidang.
Selamat mencuba!
Sumber: facebook Suzana Othman
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Apam Lenggang Gerenti Sedap Dimakan, Bukan Sebarang Lenggang NI
Ni bukan lenggang sebarang lenggang, tapi melenggang nak masak apam di dapur, hehehe.Apam ni bahan-bahannya ringkas aje, tapi sebab nipisnya ala crepe memang ranguplah sikit.
Rasa santan berlemak perggh sedap makan dicicah sambal ikan bilis atau gulai. Jom kita cuba buat apam lenggang dari Sue Shu ni
APAM LENGGANG
.
BAHAN-BAHAN:
- 1 1/2 cawan tepung beras
- 1/2 cawan tepung gandum
- 1 1/2 sudu yis
- 5-6 sudu gula | Ikut kemanisan disukai
- 1 cawan air
- 1 cawan santan
- 1 biji telur *tak letak pun tak apa
CARA MEMASAK :
1. Satukan semua bahan2 di atas kecuali santan.Gaul rata dan perap selama 1-2 jam.
2. Kemudian baru masukkan santan dan gaul lagi.
3. Panaskan kuali,.griskan sedikit minyak
4. Jika guna kuali non stick tak perlu gris minyak
5. Ambil satu senduk adunan dan lenggangkan adunan seperti membuat kuih ketayap (gerakkan kuali). Tutup adunan supaya masak rata
.
6. Masak dengan api yang perlahan, bila dah nampak kekuningan bolehlah digulung atau dilipat ikut kesukaan masing-masing.
.
.
**Sedap di makan panas2
.
Selamat mencuba..
Kredit resepi : Sue shuk
Resipi Pulut Udang Mewah Dengan Inti, Peniaga Ini Kongsi Step By Step Buatnya
Kalau anda suka makan Pulut Udang, tentu anda inginkan intinya lebih banyak bukan? Kalau beli di luar, memang tak akan dapatlah Pulut Udang yang mewah dengan intinya. Nak makan puas Pulut Udang, apa kata anda buat sendiri sahaja. Boleh letak inti udang kering banyak-banyak. Puas hati, makan pun rasa nikmat. Ini resipi cara buat Pulut Udang yang dikongsikan oleh Haslina Pazri
RESIPI PULUT UDANG
BAHAN-BAHAN:
1 kg beras pulut (rendam 4 jam) – beli online
1 kotak santan kara (jadikan 2 cawan)
Sedikit garam – beli online
Sedikit gula – beli online
CARA MEMBUAT:
1. Kukus pulut selama 20 minit bersama daun pandan.
2. Angkat pulut. Gaulkan bersama santan. Kukus lagi sekali. Ketepikan.
BAHAN UNTUK INTI:
Kelapa parut ( 1 biji kelapa)
Udang kering (lagi banyak lagi sedap) – beli online
5 ulas bawang merah
5 ulas bawang putih – beli online
Halia sebesar ibu jari – beli online
Cili padi/cili boh – beli online
Garam dan gula secukup rasa
10 batang serai yang sedang-sedang
Minyak masak untuk menumis – beli online
CARA MEMBUAT:
1. Kisarkan semua bahan untuk inti kecuali kelapa. Tumis semua bahan. Apabila sudah naik minyak, masukkan kelapa parut. Masak sehingga kering. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
2. Bentangkan daun pisang yang telah siap diguntung. Daun pisang tidak perlu layur. Isi pulut diikuti dengan inti kemudian bungkus. Sematkan dengan pencungkil gigi jika tidak mahu guna stepler. Bolehlah dibakar di atas dapur arang. Buat sehingga habis. Hidangkan.
Sumber kredit: Haslina Pazri
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Kuih Tepung Kapur, Rupa Seperti Kuih Kaswi Tapi Rasa Berbeza
Resipi Telur & Tauhu Masak Kicap Cili Padi. Lauk Mudah, Super Sedap!
Cara Buat Mi Goreng Basah Melekit-lekit Paling Sedap, Ikut Resipi Ini
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Kuih Peneram Ibu Mertuaku. Resipi Mudah Hanya Guna 3 Bahan!
Kuih Peneram memang antara kuih tradisi yang jadi kegemaran ramai. Ada yang suka makan garing-garing, ada yang suka makan Kuih Peneram yang lembut. Bagi anda yang nak cuba buat sendiri kuih ni, saudari Nor Hayani Ismail ada kongsikan resipi dari ibu mertuanya. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
CARA BUAT KUIH PENERAM YANG SEDAP
BAHAN-BAHAN:
- 4 cawan tepung beras (cap bunga)
- 2 cawan gula merah
- 1 cawan air
CARA MEMASAK:
1. Masak gula merah dan air hingga larut. Tapis dan biarkan suam.
2. Bila air gula suam, gaulkan dengan tepung beras. Adun sebati.
3. Biar adunan selama beberapa jam supaya tepung kembang.
4. Gaul lagi adunan dan jika adunan keras, tambah air sehingga menjadi lembut .
5. Leperkan adunan dan terap menggunakan acuan. Boleh juga bentuk menggunakan tangan.
6. Panaskan minyak masak dengan banyak dan goreng adunan Kuih Peneram tadi.
7. Angkat, toskan minyak dan boleh dinikmati.
PESAN IBU MERTUA: Jika sekali buat dan tak menjadi, usah kecewa. Cuba lagi 2-3 kali. Insyaallah hasilnya akan lebih baik.
Kredit resipi & foto: Nor Hayani Ismail
Dapatkan MICROWAVE pelbagai jenama dengan harga mampu milik DISINI.
Cuba pelbagai resipi menarik dari laman web kami www.rasa.my
Resipi Kuih Kalakatar @ Bingka Kelapa Muda. Kuih Orang Banjar Paling Sedap!
Resipi Daging Bakar Rimau Menangis Sedap & Tak Guna Banyak Bahan.
Resipi Lepat Pisang Klasik. Kuih Warisan Tok Nenek Dulu-Dulu.
Daging Bawang Putih. Resipi Dari Bangkok Yang Sangat Sedap & Mudah.
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
