Jom masak Nasi Goreng Kampung yang sangat sedap ni untuk keluarga. Mudah, enak dan tidak menggunakan banyak bahan. Bau harum masa masak tu sangat membuka selera. Berbaloi masak sendiri. Rasa sedap sama macam menu yang dinikmati di restoran masakan panas. Gaul-gaul, dapat satu kuali, cukup untuk hidangan satu keluarga. Terima kasih saudari Umi Watie kongsikan resipi ‘best’ ni. Ayuh lihat bahan-bahan yang diperlukan.

CARA MASAK NASI GORENG KAMPUNG PALING SEDAP

BAHAN-BAHAN:
4 cawan nasi sejuk
Ikan bilis secukupnya – beli online disini
1 biji bawang merah – cincang – beli online disini
3 ulas bawang putih – cincang – beli online disini
5 biji cili api – cincang
Belacan – saiz ½ biji bola pingpong – beli online disini
½ cawan isi ayam
2 biji telur
Garam secukup rasa
Kangkung secukupnya
Minyak masak

CARA MEMASAK:
1. Mula-mula gorengkan ikan bilis. Kalau boleh pilih yang kecil-kecil. Baru la tak menyucuk gusi masa makan nanti.

2. Dengan menggunakan baki minyak tadi, tumiskan bahan-bahan yang dicincang hingga wangi kemudian letak belacan.

3. Masukkan isi ayam. Kalau nak letak udang ke, sotong ke boleh je.

4. Bila semua bahan dan sebati elok, masukkan telur. Kacau sebati.

5. Perasakan dengan garam dengan sedapnya.

6. Masukkan nasi sejuk. Pastikan nasi telah diperoikan terlebih dahulu.

7. Akhir sekali masukkan hirisan kangkong. Gaul sebati hingga sekata. Angkat, tabur bilis goreng dan sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Umi Watie

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Ikan Siakap 3 Rasa Cara Orang Thailand Masak

Resipi Cucur Bilis Tambah Kucai & Cili Kering Tumbuk, Sangat Sedap!

Resipi Tat Telur Sedap Buat Guna Roti Sandwich

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Resipi daging mudah dan sedap. Ada orang suka masakan yang kering dan ada yang suka jenis berkuah.

Bagi yang suka masakan kering, boleh cuba empat masakan berasaskan daging kering ini.

Resipi Daging Mudah Dan Sedap

DAGING GORENG PETAI

BAHAN-BAHAN:                                 

300 gram daging

2 ulas bawang merah (hiris) – boleh beli online di sini

2 ulas bawang putih (hiris) – boleh beli online di sini

1 labu bawang besar – boleh beli online di sini

50 gram petai yang dikupas kulit

Sos tiram – boleh beli online di sini

1 sudu makan kicap manis –boleh beli online di sini

Tomato (hiris)

1 biji cili besar merah (hiris)

Cili besar hijau (hiris)

Sedikit serbuk kunyit – boleh beli online di sini

Garam – boleh beli online di sini

Gula secukupnya – boleh beli online di sini

Minyak masak secukupnya – boleh beli online di sini

CARA MEMASAK:

1. Daging dipotong nipis, gaul dengan garam dan serbuk kunyit. Kemudian goreng hingga masak.
2. Masukkan petai, bawang putih dan bawang merah. Goreng seketika.
3. Masukkan sos tiram dan kicap. Gaul sekata.
4. Perasakan dengan garam gula secukup rasa.
5. Akhir sekali,masukkan tomato, hirisan bawang besar,cili merah, cili hijau.
6. Angkat dan sedia dihidangkan.

DAGING GORENG CILI PADI

BAHAN-BAHAN:

300 gram daging

1 labu bawang besar (hiris) – boleh beli online di sini

2 ulas bawang putih (tumbuk kasar) – boleh beli online di sini

3 ulas bawang merah (tumbuk kasar) – boleh beli online di sini

10 biji cili padi (tumbuk kasar)

2 tangkai kacang panjang (potong 1 inci)

Garam – boleh beli online di sini

Gula secukupnya – boleh beli online di sini

Sedikit serbuk kunyit – boleh beli online di sini

Minyak masak secukupnya – boleh beli online di sini

 CARA MEMASAK:

1. Rebus daging dan hiris nipis. Kemudian gaul dengan serbuk kunyit. Ketepikan.
2. Panaskan minyak di dalam kuali, goreng daging hingga garing. Angkat dan ketepikan.
3. Dengan menggunakan minyak yang sama, tumis bahan yang telah ditumbuk hingga terbit bau.
4. Masukkan kacang panjang yang telah dipotong. Masukkan daging yang telah digoreng tadi dan hirisan bawang besar. Masak sehingga kering.
5. Angkat dan sedia dihidangkan.
6. Untuk membuat air asam; Kisar semua bahan kecuali tomato dan bawang besar.
7. Potong bawang besar dan tomato, masukkan kesemuanya ke dalam bahan kisar. Perasakan dengan garam dan gula secukupnya.
8. Hidangkan bersama daging bakar.

CARA MEMASAK:

1. Tumis bunga lawang, kulit kayu manis, bunga cengkih dan bunga lawang seketika dan masukkan bahan kisar hingga terbit bau wangi.
2. Masukkan serai yang telah dititik dan seterusnya masukkan daging dan santan. Kacau sekata.
3. Tunggu sehingga daging empuk dan masukkan kicap manis dan sos tiram.
4. Kacau dan biar mereneh sehingga berwarna kuning.
5. Angkat dan sedia dihidangkan.

DAGING GORENG LADA HITAM

BAHAN-BAHAN:

300 gram daging

1 sudu teh serbuk  lada hitam – boleh beli online di sini

Sos lada hitam

1sudu teh sos tiram – boleh beli online di sini

Sos tomato – boleh beli online di sini

1 sudu teh sos cili – boleh beli online di sini

Kicap manis

1 biji lada benggala

Bawang besar – – boleh beli online di sini

Sedikit garam – boleh beli online di sini

Gula – boleh beli online di sini

Sedikit cuka

Minyak masak secukupnya

BAHAN TUMBUK:

2 biji bawang merah  – boleh beli online di sini

2 ulas bawang putih – boleh beli online di sini

1cm halia – – boleh beli online di sini

 CARA MEMASAK:

1. Perap daging bersama lada hitam selama satu jam. Ketepikan.
2. Panaskan minyak di dalam kuali dan tumis bahan tumbuk hingga terbit bau.
3. Masukkan kesemua sos dan diikuti daging yang telah diperap.
4. Masukkan kicap manis, kemudian perasakan dengan garam dan gula secukup rasa. Kacau sekata.
5. Masukkan lada benggala dan bawang besar yang telah dipotong.
6. Angkat dan sedia dihidangkan.

DAGING GORENG KURMA

BAHAN-BAHAN:

300 gram daging

2 biji bawang merah*  – boleh beli online di sini

3 ulas bawang putih* – boleh beli online di sini

2cm halia* – boleh beli online di sini

1 sudu teh jintan manis*

Rempah kurma*

1 sudu teh rempah kari* – boleh beli online di sini

1/2 cawan santan pekat

1 batang serai (titik)

½ cawan air

2 sudu makan sos tomato

2 sudu garam – boleh beli online di sini

Gula – boleh beli online di sini

Daun kari secukupnya

Minyak masak secukupnya – boleh beli online di sini

CARA MEMASAK:

1. Kisar semua bahan bertanda (*).
2. Masukkan minyak ke dalam kuali, tumis bahan kisar hingga terbit wangi.
3. Masukkan daging. Kacau perlahan.
4. Masukkan air dan santan. Kacau sekata.
5. Tunggu sehingga daging empuk.
6. Masukkan serai, sos tomato,kicap dan daun kari.
7. Gaul sekata dan angkat dan sedia dihidangkan.

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Singgang Tulang Bukan Sahaja Sedap, Malah Bagus Untuk Kesihatan

Sup Daging Padu, Pekat Elok Kuahnya

Sup Urat Keting, Kentang Penyek Rahsia Kuah Pekat

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official

Nak menu yang ringkas dan mengenyangkan? Boleh buat menu untuk sarapan Sushi Sandwich dan Wanpaku Sandwich. Bahan-bahan nak buat juga mudah dicari. Sushi sandwich Nampak comel jer tapi bila dah makan memang cukup kenyang.Mana taknya dalamnya penuh dengan lobak merah,timun, tuna dan lain-lain bahan.

Sushi Sandwic
Bahan-bahan:
Roti gardenia (roll/ lenyek nipis dan buang tepi)
Lobak merah
Timun Jepun
Tuna dalam tin-BELI ONLINE DI SINI
Telur hancur
Jejari ketam(digoreng sekejap)
Mayonis-BELI ONLINE DI SINI
Sos cili-BELI ONLINE DI SINI

TONTON GERENTI JADI : Resipi Sosej Gulung Rangup Goreng

Cara buat:
1.Sediakan sekeping roti, gelek nipis dan potong tepinya.
2.Letak inti tuna, telur hancur, jejari ketam
3.Letak timun dan lobak merah(dipotong memanjang)
4.Gulungkan roti hingga habis.
5.Potong kepada 2 bahagian
6.Letakkan sos dan mayo.
7.Tabur parsli flakes jika suka.

Wanpaku Sandwic
Roti wholemeal/ roti biasa gardenia
Isi ayam /nuggets
Sosej
Kubis ungu-hiris halus
Lobak merah -potong panjang
Timun Jepun – potong panjang
Telur hancur
Salad hijau – hiris halus
Mayonis
Sos cili

Cara buat:
1.Letakkan roti, susun semua bahan atas roti berlapis-lapis
2.Tutup roti dan balut dengan aluminium foil.
3.Belah tengah roti tadi.
Dah siap untuk dinikmati.

Kredit: Hidayati Hana

INGIN MENUKAR BLENDER BARU, BOLEH LIHAT DI SINI

Scone Homemade Sedap Macam Di Cameron Highland. Ini Cara Buat Guna 3 Bahan Je

Resipi Shepard Pie Terlajak Sedap.Cara Masak Step By Step Gerenti Jadi

Jimat Tapi Kenyang, RASA Kongsi Resipi Roti Bajet Sesuai Waktu PKPB