Suka makan Kek Lobak Merah? Jom cuba resipi perkongsian Cik Puan Swepple Ariana (cp: Khairul Hakimin Muhammad, Tukang Masak Kek Lobak Kegemaran Cinta). Memang mudah!

KEK LOBAK MERAH

BAHAN-BAHAN:

• 2 cawan lobak merah – disagat
• 1 1/4 cawan gula perang halus
• 3/4 cawan minyak masak
• 1/2 cawan walnut – dicincang kasar
• 1 1/2 cawan tepung gandum
• 3 biji telur saiz A
• 1 1/2 sudu kecil serbuk penaik – ayak bersama tepung gandum
• 1 sudu kecil soda bikarbonat – ayak bersama tepung gandum
• 1 sudu kecil serbuk kayu manis – ayak bersama tepung gandum
• 1 sudu kecil esen vanilla.

BAHAN KRIM KEJU:

• 250gm krim keju
• 150gm gula aising

CARA MEMASAK:

1. Sagat lobak merah. Untuk 2 cawan, anggaran guna 3 batang lobak merah saiz sedang.

2. Pukul gula perang bersama minyak hingga berkrim dan sedikit pekat.

3. Kemudian masukkan telur.

4. Seterusnya masukkan campuran tepung yang diayak bersama kulit kayu manis, soda dan serbuk penaik. Masukkan sedikit demi sedikit. Kaup balikkan guna spatula.

5. Kemudian masukkan lobak merah dan walnut. Kacau sebati.

6. Tuang adunan ke dalam loyang bersaiz 8’x8’ yang telah dialas dengan baking paper. Bakar pada suhu 180C selama 35 minit. Kipas boleh pasang, tak nak pasang pun boleh. Guna api atas bawah.

7. Setelah kek masak, keluarkan dan sejukkan.

8. Untuk hiasan, pukul krim keju bersama gula aising hingga kembang. Kemudian masukkan ke dalam beg piping dan sejukkan keju seketika. Bila kek dah sejuk, baru paipkan krim keju ikut kreativiti.

9. Sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Cik Puan Swepple Ariana (cp: Khairul Hakimin Muhammad, Tukang Masak Kek Lobak Kegemaran Cinta)

Bukan sahaja boleh dimakan bersama roti semata-mata, Nutella juga boleh menghasilkan pelbagai hidangan yang sangat menarik yang mesti dicuba oleh semua penggemar Nutella. Ianya mudah dan pastinya sangat enak hingga menjilat jari! Selamat mencuba!  

BISKUT NUTELLA

BAHAN-BAHAN

• 450gm Nutella
• 1 biji telur
• 1 cawan tepung gandum

CARA PENYEDIAAN

1. Masukkan tepung gandum ke dalam mangkuk.
2.  Masukkan nutella dan telur.
3.  Gaul semua bahan hingga sebati dan menjadi doh.
4.  Ambil adunan dan bulatkan. Letak diatas baking paper.
5.  Bakar pada suhu 170C selama 10 minit.
6.  Angkat, sejukkan dan sedia untuk dinikmati.

BROWNIES NUTELLA

BAHAN-BAHAN

• 2 biji telur
• 200g Nutella
• 9 sudu besar tepung gandum

CARA PENYEDIAAN

1. Pukul telur dan nutella di dalam bekas dengan menggunakan mixer. Pada yang rajin nak guna tangan pon boleh.
2. Bila dah sebati masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit.
3. Gaulkan tepung dengan adunan nutella dan telur tadi sehingga sebati. Agak-agak dah sebati bolehlah dituang ke dalam acuan. Nak guna loyang boleh, nak guna papercup pon boleh.
4. Masukkan ke dalam oven dan bakar selama 15-20 minit pada suhu 180c (bergantung pada oven masing-masing).
5. Nak tau brownies ni dah masak ke belum, gunakan garfu atau lidi dan cucukkan pada brownies tuu. Kalau tak melekat tu dah masak maknanya.

Kredit resipi & foto: ct kektus

PUDING ROTI NUTELLA

BAHAN-BAHAN

• 5 keping roti yang disapu dengan marjerin dan nutella
• 1 1/2 cawan susu segar – resipi ini letak 2 cawan (ikut jenis roti)
• 2 biji telur 
• 1/4 cawan gula kastor
• 2-3 sb susu pekat manis
• Kismis secukupnya
• Chocolate chips secukupnya

CARA PENYEDIAAN

1. Satukan susu segar, telur, gula dan susu pekat manis. Whisk hingga sebati.
2. Carik-carikan roti dan masuk dalam ramekins. Gaul dengan kismis dan chocolate chips.
3. Tuang campuran susu dan bakar dalam preheated oven 180C dalam 20-30 minit.

Kredit resipi & foto: Kamalia Hani Yunus

NUTELLA BANANA SWIRL MUFFINS

BAHAN-BAHAN

• 2 cawan tepung gandum
• 1 sudu kecil baking soda
• 1 sudu kecil baking powder
• 1/2 sudu kecil garam
• 4 biji pisang sederhana besar di kisar
• 1/2 cawan gula halus
• 1/2 cawan gula perang
• 1 biji telur A
• 1/4 cawan minyak sayur
• 2 sudu kecil esen vanilla
• 1/2 cawan kacang pecans (boleh juga diganti dengan chocolate chips)
• Nutella

CARA PENYEDIAAN

1. Panaskan oven 350’F atau lebih kurang 160’C atau ikut kepanasan oven masing-masing.
2. Dalam mangkuk sederhana, ayak tepung, baking soda, baking powder dan garam, kacau rata dan ketepikan.
3. Dalam bekas lain, masukkan pisang, gula putih dan perang, telur, minyak dan esen vanilla, putar perlahan dengan mixer dan kemudian masukkan campuran tepung sedikit demi sedikit sehingga habis campuran tepung.
4. Masukkan pecans atau chocolate chips, kacau sehingga sebati.
5. Sediakan muffin tin, sapukan sedikit planta atau mentega atau boleh jugak gunakan cup kertas.
6. Sudukan 3/4 saja dalam setiap muffin tin.
7. Kemudian sudukan 1 sudu kecil nutella di atas nya, dan lorek lah dengan menggunakan toothpick.
8. Buatlah ikut kreativiti sendiri ya.
9. Bakarlah di dalam oven yang telah dipanaskan tadi selama 15-17 minit sehingga bila kita masukkan toothpick ia nya tak melekat dan bersih.
10. Bila dah masak boleh lah dikeluarkan dari oven dan dihidangkan.

Kredit resipi & foto: Nooriah Abdullah

NUTELLA & BANANA FRENCH TOAST ROLL UPS

BAHAN-BAHAN

• Roti putih 10 keping | kerak dipisahkan
• Nutella kira-kira 1 cawan
• Pisang 2 batang , potong 10
• Telur 1 biji gred A
• Susu 2 sudu besar
• Vanilla 1/2 sudu teh
• Mentega 2 sudu besar

CARA PENYEDIAAN

1. Gulung setiap keping roti yang sangat nipis dengan pin bergulung. Sebarkan setiap kepingan dengan jumlah Nutella yang banyak – meliputi satu sama lain. Letakkan sebilah pisang pada satu hujung dan gulungkan roti dengan ketat.
2. Dalam mangkuk kecil, pukul bersama telur, susu dan vanila sehingga digabungkan dan diketepikan.
3. Panaskan mentega dalam periuk di atas api sederhana. Dredge setiap roll melalui telur dan campuran susu, kemudian masak di semua sisi dalam mentega panas sehingga perang keemasan.

Kredit resipi & foto: comfortablefood.com

Jom buat Biskut Semperit Dahlia! Bila tiba bulan Ramadan kaum-kaum ibu sudah mula berfikir tentang aneka biskut yang boleh dihasilkan untuk hari raya nanti. Malah kalau nak buat niaga, inilah masanya. Salah satu resipi biskut yang sedap yang boleh anda buat adalah Biskut Semperit Dahlia perkongsian saudari Jaja Noriza yang dicuba dari Surianti Kitchen. Kata beliau, dua kali dicuba, semuanya menjadi. Mudah, guna bahan yang ringkas tapi rasanya sedap! Teringat rasa Biskut Dahlia zaman dulu-dulu. Jom cuba!

CARA MASAK BISKUT SEMPERIT DAHLIA KLASIK

BAHAN A:

• 1/2 cawan gula pasir (dikisar halus) – empunya resipi tidak guna gula aising kerana gula ising ada campuran tepung jagung yang mengakibatkan bunga semperit jatuh selepas dibakar) – beli online disini
• 250gm marjerin – beli online disini
• Esen vanilla – beli online disini
• 1 biji kuning telur B

BAHAN B:

• 1 cawan tepung jagung – beli online disini
• 1 cawan tepung kastad – beli online disini
• 2 cawan tepung gandum – beli online disini
• Ceri secukupnya – potong kecil – beli online disini

CARA MEMASAK:

1.Campurkan semua bahan A dalam bekas yang sesuai dan gaul hingga sebati. Jangan gaul lama sebab tak mahu adunan menjadi kembang.  

2.Masukkan tepung jagung dan tepung kastad terlebih dahulu ke dalam campuran bahan A tadi. Sebatikan.

3.Kemudian masukkan tepung gandum sedikit demi sedikit sambil diuli hingga jadi doh yang lembut. Kalau sudah jadi doh yang lembut, tidak perlu habiskan tepung gandum tadi.

4. Tutup doh dan rehatkan dalam 15 minit.

5. Seterusnya bolehlah terap doh menggunakan acuan yang disukai. Susun dalam dulang pembakar. Letak ceri.

6. Rehatkan biskut sekali lagi selama 30 minit sebelum dibakar pada suhu 160-170C selama 25-30 minit atau hingga masak. Masa mungkin berbeza mengikut kesesuaian ketuhar masing-masing.

Kredit resipi & foto: Jaja Noriza

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan

Nampak Sedap! Resipi Kerang Masak Cili Ala Sheila Rusly

Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je

Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji  

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official