Ayam goreng mamak selalunya kelihatan kemerah-merahan. Rasanya pula memang cukup sedap sama ada dijadikan lauk bersama nasi atau diratah begitu sahaja.

Melalui facebook Rasa Share Resipi Iedaa Jahaya berkongsi resipi ayam goreng mamak yang kelihatan amat menyelerakan.

Jom kita lihat resipinya.

Ads

AYAM GORENG MAMAK

Resipi Ayam Goreng Mamak, Perap Kena Lama Baru Ngam!

BAHAN KISAR
3 ulas bawang putih
5 tangkai cili kering
2 inci halia
3 sudu besar serbuk kari ayam dan ikan (campur)
Garam secukup rasa
2 sudu besar serbuk lada
1 biji telur ayam

BAHAN-BAHAN
2 sudu besar tepung jagung
2 sudu besar tepung beras
Daun kari
1 ekor ayam (potong 8)
Minyak masak untuk menggoreng

CARA MEMBUAT
1. Kisar semua bahan kisar dan kemudian masukkan dalam bekas.
2. Dalam bekas yang sama, masukkan tepung jagung, tepung beras dan daun kari.
3. Gaul sebati semua bahan ini.
4. Masukkan ayam yang telah dibersihkan. Gaul rata-rata. Perap selama 1 jam.

Ads

Resipi Ayam Goreng Mamak, Perap Kena Lama Baru Ngam!
5. Panaskan minyak masak.
6. Goreng ayam dengan api sederhana.

Resipi Ayam Goreng Mamak, Perap Kena Lama Baru Ngam!
Api sederhana ya, jangan besar sangat apinya.
Resipi Ayam Goreng Mamak, Perap Kena Lama Baru Ngam!
Inilah hasilnya.

Selamat mencuba!

Ads

Sumber: Rasa Share Resipi

 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI