BAHAN-BAHAN:
- 500 gm paru | hiris nipis dan rebus empuk
- 1 liter santan pekat
- 3 sudu kerisik
- 20 biji cili padi
- 5 biji cili merah
- 2 sudu makan ketumbar
- 10 ulas bawang merah
- 5 ulas bawang putih
- 2 batang serai
- 3 cm lengkuas
- 3 cm halia
- 3 cm kunyit hidup
- 2 helai daun limau purut
- Garam dan gula secukup rasa
- 3 sudu makan Minyak Masak SAJI
CARA MEMASAK:
Ads
Ads
- Cili padi, cili merah, ketumbar, bawang merah, bawang putih, kunyit, serai, halia dan lengkuas dikisar halus hingga menjadi pes yang lumat.
- Panaskan Minyak Masak SAJI di dalam kuali. Tumis bahan-bahan kisar hingga rempah masak.
- Masukkan paru yang telah direbus empuk. Masukkan santan. Didihkan hingga semua bahan empuk dan masak.
- Setelah kuah kering, masukkan kerisik, daun limau purut yang disiat-siat, garam dan gula secukup rasa.
- Didihkan hingga agak kering.
- Angkat dan sedia dinikmati.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
∞
Puding Coklat
BAHAN-BAHAN:
- 30 gm gula
- 400 ml susu penuh krim
- 30 gm krim putar (pekat/thicked) | dipukul sehingga kembang
- 1 sudu makan serbuk agar-agar
- 3 sudu makan Krimer Manis Coklat SAJI
- ½ sudu makan coklat masakan
UNTUK HIASAN:
- Sedikit krim putar
- Sedikit kepingan coklat
CARA MEMASAK:
- Didihkan susu, gula dan serbuk agar-agar. Kacau sehingga larut.
- Campurkan Krimer Manis Coklat SAJI dan coklat masakan. Kacau sebati.
- Tapis dan tuang adunan ke dalam mangkuk. Masukkan krim putar dan kacau sehingga sebati.
- Tuang adunan ke dalam bekas kaca kecil dan sejukkan di dalam peti sejuk.
- Selepas adunan keras, tuangkan sedikit coklat cair di bahagian atasnya bersama krim putar.
- Sedia dinikmati ketika sejuk.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
∞
Rendang Daging Pegaga
BAHAN-BAHAN:
- 500 gm daging
- 7 biji bawang merah | dikisar
- 3 ulas bawang putih | dikisar
- 1 ½ inci halia | dikisar
- 1 inci lengkuas | dikisar
- 5 batang serai | dihiris halus
- 2 inci kunyit hidup | dikisar
- 2 sudu makan kerisik
- Sedikit hirisan daun kunyit
- 1 ikat daun pegaga
- 2 mangkuk santan
- Garam dan gula secukupnya
- Air secukupnya
- ½ cawan Minyak Masak SAJI
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak dan tumis bahan kisar hingga wangi.
- Masukkan daging dan santan. Masak hingga daging empuk.
- Bila kuah sudah agak kering dan pekat, masukkan kerisik.
- Akhir sekali masukkan daun pegaga dan daun kunyit. Gaul seketika.
- Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
- Angkat dan sedia dinikmati.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
∞
Lawa Daging Bakar
BAHAN-BAHAN:
- 300 gm daging bakar | dihiris
- 1 biji kelapa | ambil pati santan
- 1 sudu lada hitam | kisar halus
- 3 ulas bawang merah | kisar
- 1 biji limau nipis | ambil jusnya
- Garam dan gula secukup rasa
- Sedikit belacan | jika perlu
CARA MEMASAK:
- Campurkan hirisan daging dengan semua bahan lain.
- Kemudian seimbangkan rasa masin, manis dan masamnya agar sekata.
- Sedia dihidangkan
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
∞
