BAHAN-BAHAN:

• 500 gm isi kupang
• 600 ml santan pekat
• 4 sudu makan cili kisar
• 1 sudu makan kerisik
• 6 biji bawang merah
• 4 ulas bawang putih
• 3 cm halia
• 3 cm lengkuas
• 4 cm kunyit hidup
• 2 batang serai
• 2 helai daun salam
• Garam dan gula secukup rasa
• 3 sudu makan Minyak Masak SAJI

CARA MEMASAK:

1. Bawang merah, bawang putih, lengkuas, halia, serai dan kunyit dikisar menjadi pes yang halus. Ketepikan.
2. Panaskan Minyak Masak SAJI di dalam kuali. Tumis bahan-bahan kisar hingga wangi.
3. Masukkan cili kisar dan tumis lagi hingga cili masak.
4. Masukkan daun salam, isi kupang dan santan. Masak hingga santan agak kering. Sentiasa kacau rendang semasa masak supaya tidak berkerak.
5. Masukkan kerisik, garam dan gula secukup rasa. Masak hingga agak kering.
6. Angkat dan sedia dihidangkan.

BAHAN-BAHAN:

• 300 gm daging bakar | dihiris
• 1 biji kelapa | ambil pati santan
• 1 sudu lada hitam | kisar halus
• 3 ulas bawang merah | kisar
• 1 biji limau nipis | ambil jusnya
• Garam dan gula secukup rasa
• Sedikit belacan | jika perlu

CARA MEMASAK:

1. Campurkan hirisan daging dengan semua bahan lain.
2. Kemudian seimbangkan rasa masin, manis dan masamnya agar sekata.
3. Sedia dihidangkan

BAHAN-BAHAN:

• 300 gm daging rebus | hiris nipis
• 2 sudu makan pes cili kering
• 1 sudu teh Sos Cili SAJI
• 1  sudu teh Sos Tomato SAJI
• 3 cm halia muda | hiris halus memanjang
• 1 biji bawang besar | hiris bulat
• 3 ulas bawang putih | ketuk
• Garam dan gula secukup rasa
• 3 sudu makan minyak masak

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak, tumiskan hirisan bawang besar, bawang putih dan halia hingga wangi.
2. Masukkan pes cili kering, kacau hingga pecah minyak.
3. Seterusnya masukkan Sos Cili SAJI dan Sos Tomato SAJI diikuti dengan hirisan daging.
4. Kacau rata dan perasakan dengan garam dan gula.
5. Setelah cukup rasa, tutup api dan daging sedia dihidangkan.