Ayam masak kurma sesuai makan dengan nasi minyak dan acar jelatah. Istimewa kurma ini kerana ada masukkan kerisik, buah keras dan kas-kas.

AYAM MASAK KURMA BERKERISIK
BAHAN TUMIS:

• 1/2 cawan minyak (kalau hendak lagi sedap tambah sedikit minyak sapi)
• Bawang merah besar
• Bawang putih
• Halia

BAHAN KISAR:

• Rempah 4 sekawan
  
• 125 gm rempah kurma
  
• Bawang merah
• Bawang putih putih
• Halia

BAHAN LAIN:

• 1/2 ekor ayam
• 500gm santan pekat
  
• 1 sudu teh kas-kas
  
• 1 biji buah keras- pilihan kalau suka untuk tambah lemak
  
• 2 sudu besar kerisek
  
• 2 batang serai
  
• Kentang
• Tomato
• Cili merah- belah tengah tapi tidak sampai putus.

KREDIT RESIPI & GAMBAR: Normah Bahari‎ 

ANDA MUNGKIN MENYUKAI RESIPI INI:

Hidangan Wajib Ayam Masak Merah Kegemaran Keluarga

5 Jenis Masakan Peha Ayam & Drummet Simple Yang Wajib Anda Cuba

Tak Perlu Sampai Ke Bali Untuk Tarik Selera Keluarga Tersayang Dengan Ayam Masak Tok Bali

Step By Step Menu Mudah Paprik Campur Bersama Nasi Putih Untuk Si Bujang Yang Suka Memasak

Sedapnya Puding Laici Berkuah ni. Kalau cuaca panas, sesuai sangatlah buat puding ni. Letak dalam peti ais dan makan sejuk-sejuk. Memang nikmat. Orang dewasa dan budak-budak pun suka. Kalau dijadikan sebagai manisan semasa majlis kenduri pun sesuai. Jom lihat resipi perkongsian saudari Mariana Zainal ni. Pasti puas hati.

RESIPI PUDING LAICI BERKUAH

BAHAN-BAHAN:

• 10gm serbuk agar-agar (beli ONLINE)
  
• 8 cawan air (empunya resipi sukat guna cawan kopi)
  
• 1 3/4 cawan gula pasir
  
• 1 tin susu cair (beli ONLINE)
  
• 2 tin laici tin (beli ONLINE)

CARA MEMASAK:
1. Masak air bersama gula hingga mendidih.
2. Masukkan serbuk agar-agar dan 1/2 cawan air laici tin. Bila mendidih, masukkan susu cair. Bila mendidih sekali lagi, padamkan api.
3. Masukkan larutan puding ke dalam jug supaya mudah nak tuang dalam bekas plastik. (empunya resipi guna bekas plastik sQ250)
4. Tuang puding ke dalam bekas. Bila dah mula mengeras, taburkan buah laici yang telah dicarik-carik atas puding tadi.
5. Bila puding dah betul-betul mengeras, bolehlah tuang lebihan air laici tin tadi di atas permukaan puding.
6. Simpan puding di dalam peti sejuk seketika sebelum dinikmati.

Kredit resipi & foto: Mariana Zainal

RASA kongsikan seleksi jenama SANDWIC MAKER terbaik yang boleh anda miliki. Pilih je DISINI.

Nak lebih banyak resipi guna Sandwic Maker, boleh cuba resipi di bawah ni:

Cara Buat Bahulu Homemade 3 Bahan Guna Sandwic Maker

Cara Buat Akok Homemade Bakar Guna Sandwic Maker.

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

ANDA JUGA MESTI SUKA:

Sesekali makan Bubur Ayam yang dimasak homemade memang sedap. Maklumlah bila buat sendiri, anda boleh letak aneka bahan sampingan yang disukai. Nak masak pun tidak renyah mana malah kosnya juga jauh lebih murah berbanding yang dibeli. Salah satu resipi Bubur Ayam yang paling mudah adalah yang dikongsi oleh saudari Ana Mariana Ismail ni. Ringkas je tapi hasilnya nampak sedap. Nanti bolehlah cuba.

RESIPI BUBUR AYAM SEDAP

BAHAN-BAHAN:

• 2 cawan beras – masak dulu supaya bubur lagi cepat masak
• 1 batang lobak merah – potong dadu
• 2 keping dada ayam – rebus dan carik
• Kiub pati ayam
• Bawang putih – cincang halus
• Lada sulah, lada hitam dan garam secukup rasa
• 1 inci halia – ketuk

CARA MEMASAK:

1. Mula-mula rebus beras atau nasi dengan halia dan kiub ayam sampai jadi bubur. Kalau air kering tambah lagi hingga jadi bubur.

2. Kemudian masukkan lobak merah dan isi ayam. Isi ayam ni boleh juga disimpan sikit untuk ditaburkan atas bubur masa nak makan nanti.

3. Seterusnya masukkan lada sulah, lada hitam (nk guna lada hitam tumbuk pun blh) dan garam secukup rasa.

4. Dalam kuali berasingan, panaskan minyak dan goreng bawang putih cincang untuk dijadikan minyak bawang putih. Goreng sampai garing dan keperangan.

5. Tuang minyak bawang putih ke dalam periuk bubur. Kacau sebati dan siap untuk dinikmati.

6. Semasa menghidang, boleh tabur bawang goreng, daun bawanag, isi ayam, minyak bawang putih dan lada hitam bagi menyedapkan lagi rasa.

Selamat mencuba!

Kredit resipi & foto: Ana Mariana Ismail

Tengah cari PERIUK NASI ELEKTRIK baru? Pilih je DISINI. Ada banyak pilihan & pastinya pada harga mampu milik. 

Anda juga boleh cuba resipi di bawah ni:

Cara Mudah Perap & Masak Ayam Berempah Yang Sedap.

Resipi Patin Tempoyak Letak Timun. Sedap & Memang Padu.

Resipi Daging Masak Merah Thai Yang Sedap & Mudah Masak.

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official