Masakan air tangan ibu semestinya yang terbaik. Walaupun ada kalanya menu ringkas sahaja, namun setiap suapan memberi nikmat tak terkata. Ada ketika, teringin nak menjamu selera di restoran namun bila memikirkan keadaan semasa, SOP dan juga keselamatan keluarga, ada baiknya masak sendiri sahaja di rumah. Mudah sahaja masak sajian persis restoran jika tahu caranya. Paling penting semuanya segar, sedap dan penuh dengan nutrisi.

Seleksi Perencah Masakan Rumah Seri-Aji® adalah ramuan masakan terbaik, dilengkapi bahan-bahan asli dan perasa yang anda perlukan untuk menghasilkan masakan yang sedap, mudah serta cepat untuk keluarga terutamanya bila tiba waktu makan malam. Ini biasanya waktu makan begini, ramai yang suka beli di kedai atau makan di restoran. Tapi kini, anda boleh masak sendiri sajian makan malam ala restoran terkenal hanya di rumah sendiri. Lebih jimat dan memuaskan hati.

Terdapat pelbagai pilihan perencah masakan rumah yang boleh dipilih mengikut cita rasa masing-masing. Seri-Aji® Perencah Tom Yam, Seri-Aji® Perencah Rempah Gorengan Serbaguna, Seri-Aji® Perencah Masak Lada Hitam, Seri-Aji® Perencah Masak Merah, Seri-Aji® Tepung Goreng Perisa Asli, Seri-Aji® Tepung Goreng Perisa Pedas dan Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Kampung tentunya membantu melazatkan masakan anda tanpa perlu menambah bahan-bahan perasa yang lain. Semua rasa yang diperlukan sudah lengkap dalam satu paket. Sangat mudah digunakan dan kosnya juga jauh lebih murah.

Istimewa buat semua, Seri-Aji® berkongsi tujuh resipi makan malam terbaik ala restoran yang boleh anda cuba masak untuk seminggu. Tidak perlu fikir untuk bawa keluarga makan diluar lagi lebih-lebih lagi di musim pandemik ini. Cubalah resipi-resipi hebat ini dan pastinya akan berpuas hati.

1. TOM YUM SUP

Cadangan hidangan: 2 orang

BAHAN-BAHAN:

• 150gm ayam dan makanan laut – sotong dan udang
• 20gm bunga kubis
• 15gm lobak merah
• 15gm sayur saderi
• ½ biji bawang kuning – dihiris
• 2 batang serai – ditumbuk
• 2 helai daun limau purut 
• ½ biji tomato – dipotong
• ½ biji jus limau 
• 500ml (2 cawan) air 
• 2 sudu besar (18g) Perencah Tom Yam Seri-Aji® 

CARA MEMASAK:

1. Didihkan air dan tukar api ke sederhana, masukkan 2 sudu besar Perencah Tom Yam Seri-Aji®.

2. Masukkan semua bahan kecuali tomato dan didihkan. Kacau sekali-sekala hingga ayam dan makanan laut masak.

3. Masukkan tomato, biarkan ianya didih sekejap lagi. Seterusnya, masukkan jus limau dan kacau sehingga sekata. Hidangkan ketika panas.

2. IKAN GORENG Seri-Aji®

Cadangan hidangan: 6 orang

BAHAN-BAHAN:

• 6 ekor ikan kembung – dibersih dan dikelar
• 1 paket Seri-Aji® Perencah Rempah Gorengan 26g
• Minyak masak secukupnya        

CARA MEMASAK:

1. Salutkan ikan dengan 1 paket Seri-Aji® Perencah Rempah Gorengan 26g.

2. Panaskan minyak masak dan gorengkan ikan.

3. Apabila ikan telah masak dan keemasan, angkat dan sedia untuk dihidang

Tip: Resipi ini juga sesuai untuk menggoreng ayam

3. DAGING LADA HITAM

Cadangan hidangan: 4-5 orang

BAHAN-BAHAN:

• 2 sudu besar minyak masak
• 500gm daging lembu – direbus dan dihiris nipis
• 1 paket Seri-Aji® Perencah Masak Lada Hitam
• ½ cawan air rebusan daging
• ½ biji lada benggala hijau – dipotong
• ½ biji lada benggala merah – dipotong
• ½ biji bawang kuning – dihiris tebal
• 1 batang daun bawang – dipotong dadu

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak masak, goreng daging sehingga sedikit garing.

2. Campur Seri-Aji® Perencah Masak Lada Hitam dengan air rebusan daging didalam mangkuk. Kemudian tuangkan kedalam kuali, didihkan.

3. Masukkan lada benggala dan bawang kuning, gaul sebati.

4. Taburkan daun bawang dan sedia untuk dihidang.

4. AYAM MASAK MERAH

Cadangan hidangan: 4 orang

BAHAN-BAHAN:

• 500gm ayam – dipotong
• 1/2 sudu besar Seri-Aji® Perencah Rempah Gorengan
• Minyak masak secukupnya
• 1 paket Seri-Aji® Perencah Masak Merah
• 1/2 cawan atau 100ml air
• 1/3 cawan kacang pis
• 2 biji tomato (dipotong kepada 8)

CARA MEMASAK:

1. Gaulkan ayam bersama Seri-Aji® Perencah Rempah Gorengan.

2. Gorengkan sehingga garing dan ketepikan.

3. Gaul Seri-Aji® Perencah Masak Merah bersama air sehingga sebati.

4. Panaskan 6 sudu minyak gorengan, tumis bawang besar sehingga layu.

5. Masukkan bancuhan Seri-Aji® Perencah Masak Merah, didihkan sehingga pekat.

6. Masukkan ayam goreng, kacang pis dan tomato. Kacau sebati dan masak selama 5 minit.

7. Sedia untuk dihidang.

5.UDANG GORENG DAUN KARI

Cadangan hidangan: 4-5 orang

BAHAN -BAHAN:

• 400-500gm (12 – 15 ekor) udang  saiz sederhana
• 12 keping daun kari
• 100gm kelapa parut
• Minyak masak secukupnya

BAHAN – BAHAN A:

• 1 biji telur – dipukul
• 3 sudu besar susu UHT
• 1 sudu kecil  jus limau
• 90gm Seri-Aji® Tepung Goreng Perisa Asli

CARA MEMASAK:

1. Campurkan bahan-bahan A dengan Seri-Aji® Tepung Goreng Perisa Asli dalam mangkuk.

2. Masukkan kelapa parut dan daun kari. Gaul rata.

3. Masukkan udang dan gaul rata.

4. Gorengkan campuran udang dengan api sederhana sehingga warna kuning keemasan.

5. Hidangkan semasa panas.

6. AYAM GORENG ALA MAMAK

Cadangan hidangan: 4-6 orang

BAHAN-BAHAN:

• 6 ketul potongan ayam
• 2 tangkai daun kari
• Minyak masak secukupnya        

BAHAN-BAHAN A:

• 90gm Seri-Aji® Tepung Goreng Berempah Pedas
• ½ sudu kecil serbuk kunyit
• ½ cawan air

CARA MEMASAK:

1. Satukan ke semua bahan-bahan (A), gaul sebati.

2. Ratakan bancuhan ke atas ayam.

3. Masukkan daun kari dan gaul rata.

4. Panaskan minyak masak, gorengkan ayam dengan api sederhana sehingga masak.

Tips: Tanda ayam sudah masak adalah apabila buih yang terhasil berkurangan.

7. NASI GORENG KAMPUNG ASLI

Cadangan hidangan: 4-5 hidangan

BAHAN-BAHAN:

• 6 sudu besar minyak masak
• 30gm ikan bilis
• 200gm isi ayam – dipotong kecil
• 100gm sayur kangkung – dipotong 3cm
• 2 biji telur
• 550gm (4 cawan) nasi putih
• 1 paket Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Kampung 26g

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak masak.

2. Gorengkan ikan bilis sehingga keemasan. Diketepikan.

3. Dengan minyak yang sama, gorengkan ayam, sayur kangkung dan telur.

4. Tambahkan nasi dan taburkan 1 paket Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Kampung 26g.

5. Taburkan ikan bilis.

6. Gorengkan hingga sekata. Hidangkan ketika panas.

Anda Handal Di Dapur? Ayuh Sahut Cabaran Dengan Menyertai Peraduan Seri Aji® Jaguh Memasak!

Jom sertai Peraduan 𝐒𝐞𝐫𝐢-𝐀𝐣𝐢® 𝐉𝐚𝐠𝐮𝐡 𝐌𝐞𝐦𝐚𝐬𝐚𝐤 dan rebut peluang memenangi Thermomix 6 dan pelbagai hadiah menarik yang lain!

Caranya mudah sahaja. Hanya ikut 3 langkah mudah ini:

1. Pilih kategori yang anda ingin bertanding dan rakam video kreatif ‘boomerang’ yang mengandungi mana-mana produk Seri-Aji®.
2. Muat naik video ‘boomerang’ di laman sosial (facebook/Instagram) anda dan tetapkan pada tetapan umum (public).
3. Tuliskan kapsyen mengenai kenangan indah anda ketika memasak menggunakan produk Seri-Aji® dan letakkan ‘hashtag’ #SeriAjiJaguhMemasak #SeriAji & tag @HiAjinomoto.

HADIAH INI BAKAL MENJADI MILIK ANDA!

• HADIAH UTAMA: Thermomix 6 Kitchen Gadget (layak jika anda menyertai kesemua tiga kategori)
• PEMENANG JAGUH NASI GORENG: “Molly” Kuvings Multi-Function Cooker
• PEMENANG JAGUH AYAM GORENG: PerySmith 30L Air-Fryer Oven (saiz XXL)
• PEMENANG JAGUH SNEK PETANG: Le Creuset Signature Round French Oven 18cm + Venus Spatula Spoon

ISTIMEWA UNTUK 50 PESERTA TERAWAL: Baucar Shopee bernilai RM10

Tempoh Peraduan: 8 November – 19 Disember 2021

Untuk info lanjut mengenai kategori, hadiah, dan cara menyertai peraduan, sila layari – http://www.ajinomoto.com.my/seriajijaguhmemasak/

Jom hantar penyertaan anda sekarang!

Bulan Ramadan merupakan bulan yang penuh keberkatan, tetapi bagi ramai individu yang sibuk, mengekalkan kesihatan dan tenaga sepanjang hari boleh menjadi cabaran. Berpuasa dari subuh hingga maghrib memerlukan tubuh yang kuat dan sistem imun yang kukuh agar dapat menjalani ibadah dengan sempurna sambil mengekalkan produktiviti harian.

Mengapa Pilih Blackmores? 

Sebagai jenama suplemen kesihatan yang dipercayai selama lebih 90 tahun, Blackmores kini disahkan Halal oleh JAKIM, memastikan pengguna Muslim boleh mengamalkan gaya hidup sihat dengan yakin. Dengan komitmen kepada kualiti dan keberkesanan, Blackmores menawarkan suplemen yang dirumus khas untuk menyokong kesihatan sepanjang Ramadan dan harian melalui gabungan bahan-bahan penting seperti vitamin, mineral, dan antioksidan.

Sokongan Nutrisi dengan Blackmores

Gabungan Vitamin & Mineral untuk Tenaga Berpanjangan 

Dalam kehidupan moden yang serba pantas, sukar untuk mendapatkan semua nutrien yang diperlukan hanya melalui diet harian. Suplemen multivitamin yang mengandungi kombinasi vitamin dan mineral penting boleh membantu menampung keperluan tubuh sepanjang Ramadan: 

✔ Vitamin B kompleks – Menyokong metabolisme tenaga, membantu mengurangkan keletihan dan meningkatkan daya tahan tubuh. 

✔ Vitamin C dan zink – Membantu memperkuat sistem imun untuk mengekalkan kesihatan sepanjang bulan puasa. 

✔ Kalsium dan magnesium – Penting untuk kesihatan tulang dan otot, terutama bagi individu yang aktif bekerja atau bersenam.

Perlindungan Imun Harian dengan Vitamin C 

Perubahan jadual makan dan waktu tidur semasa Ramadan boleh memberi kesan kepada daya tahan tubuh. Pengambilan vitamin C dapat menyokong sistem imun dan kesihatan harian dengan cara yang lebih mudah dan praktikal:  

✔ Dikunyah mudah diambil, tanpa air – Sesuai untuk individu yang sibuk atau sering berada di luar rumah. 

✔ Menyokong sistem imun – Vitamin C bertindak sebagai antioksidan yang membantu menguatkan daya tahan tubuh.  

✔ Rasa enak & mesra pengguna – Formula yang mudah diambil menjadikannya pilihan ideal untuk seisi keluarga.

Blackmores Meriahkan Program Rasa Bubur Lambuk Rewang Wira 

Sempena bulan Ramadan, Blackmores turut menyemarakkan kemeriahan sebagai penaja utama Program Rasa Bubur Lambuk Rewang Wira yang telah diadakan di Dataran Merdeka pada Sabtu lalu. Acara ini berlangsung dengan penuh meriah dengan penglibatan lebih 70 anggota Angkatan Tentera Malaysia (ATM) yang membantu dalam penyediaan sehingga agihan 8,000 bubur lambuk kepada orang ramai. 

Selain itu, Blackmores juga berbesar hati menyumbangkan 2,000 produk suplemen secara percuma, membolehkan lebih ramai menikmati manfaat kesihatan yang ditawarkan. Inisiatif ini mencerminkan komitmen Blackmores dalam menyokong kesejahteraan masyarakat, terutama dalam bulan yang penuh keberkatan ini.

Para pengunjung turut berpeluang mengunjungi booth Blackmores untuk mendapatkan tawaran menarik serta menjalani ujian kolesterol dan analisis komposisi badan secara percuma. Ini adalah satu peluang terbaik untuk mengenali lebih lanjut tentang kesihatan anda dan mendapatkan suplemen berkualiti tinggi yang boleh menyokong kesejahteraan sepanjang Ramadan. 

Program ini turut dihadiri oleh tetamu kehormat barisan tertinggi Angkatan Tentera Malaysia (ATM), termasuk Panglima-panglima serta pihak pengurusan tertinggi Nu Ideaktif.

Dengan Raya yang semakin menghampiri, pastikan anda memberikan yang terbaik untuk kesihatan anda dan keluarga dengan Blackmores. Disahkan Halal oleh JAKIM, Blackmores terus komited dalam membantu anda menjalani ibadah dengan lebih sihat dan bertenaga. 

Kari dan masyarakat Malaysia memang cukup sinonim. Hidangan yang pastinya menjadi pilihan ramai ini sememangnya mampu menyatukan semua. Lihat sajalah kalau di kedai mamak. Pelbagai kaum boleh duduk semeja sambil menikmati hidangan kari yang enak. Cukup harmoni!

Sempena Hari Kari Malaysia BABA’S, BABA’S ingin menambahkan keceriaan anda dengan berkongsi rezeki serta mengangkat masakan dan hidangan Kari Malaysia sebagai makanan ikonik bagi seluruh rakyat Malaysia. Makanan menyatu padukan rakyat Malaysia yang berbilang bangsa dan agama.

Dengan semangat Hari Kebangsaan dan Hari Malaysia yang masih membara, majalah RASA bersama BABA’S mengambil peluang ini untuk menganjurkan peraduan Masak, Cerita & Menang dalam Video Pendek #kisahkariku.

Menawarkan hadiah wang tunai keseluruhan berjumlah RM15,000, inilah masanya untuk anda menonjolkan bakat memasak dan berkongsi kisah istimewa di sebalik hidangan kari kegemaran anda.

Apa Yang Anda Perlu Lakukan?

1. RAKAM video memasak menggunakan Serbuk Kari BABA’S berdurasi minimum 1 minit atau GAMBAR MASAKAN bersama dengan paket Serbuk Kari BABA’S

• Pilih mana-mana Serbuk Kari BABA’S kegemaran anda dan memasak hidangan kari yang paling anda sukai. Anda boleh menggunakan salah satu dari Serbuk Kari BABA’S seperti di bawah:

i. Serbuk Kari Daging BABA’S

ii. Serbuk Kari Daging Pedas BABA’S

iii. Serbuk Kari Ikan BABA’S

iv. Serbuk Kari Ikan Pedas BABA’S

v. Serbuk Kari Ikan Masin BABA’S

• Pastikan video atau gambar anda mempunyai pencahayaan yang baik serta mempunyai kualiti video yang jelas untuk pengalaman menonton yang lebih baik.

2. Kongsikan Video atau Gambar Anda Di Media Sosial

• Setelah video atau gambar siap diedit, muat naik ke akaun Instagram atau TikTok anda. Pastikan akaun anda disetkan kepada ‘public’ agar penyertaan anda boleh dilihat dan diniai.
• Inilah peluang untuk anda menunjukkan bakat memasak dan kreativiti dalam menghasilkan hidangan kari yang lazat dan cukup menyelerakan.

3. Cerita Di Sebalik Kari Anda

• Setiap hidangan kari pasti mempunyai cerita tersendiri. Kongsikan kisah unik di sebalik hidangan anda menerusi penceritaan di dalam video atau kapsyen pendek yang menarik dan cerita yang menyentuh hati.
• Gunakan hashtag #KisahKariKu dan pastikan anda tag akaun rasmi RASA dan BABA’S di Instagram (@majalahrasa @babasandu) atau TikTok (@rasa.my @babasofficial_)
• Kisah yang menyentuh hati atau unik mungkin memberikan anda kelebihan di dalam peraduan ini.

Hadiah Wang Tunai Keseluruhan: RM15,000!

Ya, anda tidak salah baca! Majalah RASA dan BABA’S menawarkan hadiah wang tunai berjumlah RM15,000 untuk pemenang-pemenang bertuah. Jangan lepaskan peluang ini untuk berkongsi bakat memasak anda dan menang besar. Mana tahu ada rezeki anda!

Apa Yang Bakal Anda Menangi?

Hadiah Utama x 1: RM5,000

Hadiah Kedua: x 1 RM3,000

Hadiah Ketiga x 1: RM1,500

Hadiah Keempat – Keenam: RM500

Hadiah Saguhati: 20 x RM200

Enam finalis bertuah akan terpilih ke peringkat akhir untuk bertanding memasak secara bersemuka pada 16 November 2024.

Tarikh Tutup Penyertaan: 31 Oktober 2024

Pastikan anda menghantar penyertaan sebelum tarikh tutup ini. Inilah peluang untuk anda memenangi hadiah wang tunai disamping berkongsi kecintaan anda terhadap masakan kari kepada seluruh rakyat Malaysia.

Jadi, apa tunggu lagi? Beli Serbuk Kari BABA’S pilihan anda, mula merakam dan kongsikan kisah kari anda kepada dunia. Siapa tahu, mungkin kisah dan hidangan kari anda akan membawa pulang hadiah utama. Jangan lepaskan peluang ini!