Cara paling mudah bila teringin makan puttu mayam sampai tidak perlu menguli doh sendiri.
PUTTU MAYAM
BAHAN-BAHAN:
- Sebungkus bihun
- Kelapa putih-diparut
- Gula merah
- Daun pandan
- Pewarna-ikut warna kesukaan anda
- Garam-secubit
CARA MEMASAK:
- Bihun direndam air suam yang diletakkan pewarna kesukaan anda selama 1 jam
- Semasa kukus renjis-renjis sedikit air dekat bihun. Kukus 15 minit atau sehingga lembut
- Kelapa putih parut digaul secubit garam
- Gula merah dihancurkan halus.
KREDIT RESIPI & GAMBAR: Noor Faezah Zaini
INFO: Ingin rasa lemak boleh renjiskan santan kelapa pada bihun ketika kukus.
ANDA MUNGKIN MENYUKAI RESIPI INI:
Roti Expired! Buat Mini Sandwich Frozen Rangup Diluar Lembut Didalam
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Sedap & Mudah. Puan Selvi Kongsi Resipi Muruku Istimewa Sempena Deepavali
Bila tibanya perayaan seperti Deepavali, pasti ramai yang tercari-cari resipi muruku yang sedap. Maklumlah ia merupakan antara kudapan ringan yang dicari ramai di musim perayaan. Rasanya yang rangup, pedas dan berempah memang menepati citarasa ramai.
Bagi anda yang tercari-cari resipi muruku yang sedap, mudah & rangup, resipi perkongsian Puan Tamil Selvi Samugam Sundram ni antara yang boleh dicuba.
1. MURUKU RIBEN
BAHAN-BAHAN:
- 1 cawan tepung beras
- 1 cawan tepung kacang kuda
- 1 ½ sudu teh serbuk cili merah
- ¼ sudu teh asafoetida
- 1 sudu teh mentega
- 110ml air
- Sedikit garam
- Minyak masak untuk menggoreng
CARA MEMASAK:
- Masukkan kesemua bahan kecuali air ke dalam sebuah mangkuk. Gaul rata.
- Masukkan air sedikit demi sedikit sambil menguli. Doh tidak boleh terlalu kering atau terlalu basah.
- Masukkan doh ke dalam acuan muruku dan tekan membentuk reben. Ketepikan.
- Panaskan minyak di dalam kuali. Masukkan doh bentuk reben dan goreng sehingga berwarna sederhana perang. Angkat dan ulangi langkah hingga selesai.
- Angkat, sejukkan dan simpan di dalam bekas kedap udara selepas sejuk.
- Sedia untuk dinikmati.
2. MURUKU BAWANG PUTIH
BAHAN-BAHAN:
- 1 cawan tepung beras
- 2 cawan tepung kacang kuda
- 5 tangkai cili kering
- 10 ulas bawang putih (dikupas)
- 1/8 sudu kecil garam
- 1 sudu besar mentega
- 50ml air
- Minyak untuk menggoreng
CARA MEMASAK:
- Cili kering dan bawang putih dikisar halus.
- Masukkan semua bahan dan bahan kisar kecuali air ke dalam sebuah mangkuk. Gaul rata.
- Masukkan air sedikit demi sedikit sambil menguli. Doh tidak boleh terlalu kering atau telalu basah.
- Masukkan doh ke dalam acuan muruku dan tekan doh.
- Panaskan minyak di dalam kuali. Masukkan muruku dan goreng sehingga berwarna sedehana perang.
- Simpan di dalam bekas kedap udara selepas muruku sejuk.
3. BUTTER MURUKU
BAHAN-BAHAN:
- 1 cawan Tepung Beras
- 1 sudu besar Tepung Kacang Kuda
- 1 sudu besar Tepung ‘Pothukadalai’ (fried gram powder)
- 1 cubit Asafoetida
- 1/8 sudu kecil garam
- 2 sudu besar mentega
- 100ml air
- Minyak untuk menggoreng
CARA MEMASAK:
- Masukkan semua bahan kecuali air ke dalam sebuah mangkuk. Gaul rata.
- Masukkan air sedikit demi sedikit sambil menguli. Uli sehingga doh tidak melekit.
- Masukkan doh ke dalam acuan muruku dan tekan bentuk bintang.
- Panaskan minyak di dalam kuali. Masukkan muruku dan goreng sehingga berwarna sedehana perang.
- Simpan di dalam bekas kedap udara selepas muruku sejuk.
4. MURUKU JINTAN MANIS
BAHAN-BAHAN:
- ¾ cawan Tepung ‘Pothukadalai’ (fried gram powder)
- 2 cawan Tepung Beras
- ½ cawan Tepung Ulunthu(Urad Dhal) goreng
- 1 ½ sudu kecil Jintan Manis
- ¼ sudu kecil Asafoetida
- 1/4 sudu kecil garam
- 1 sudu besar mentega
- 300ml air
- Minyak untuk menggoreng
CARA MEMASAK:
- Jintan manis digoreng tanpa minyak. Sejukkan. Kisar sederhana halus.
- Masukkan semua bahan dan jintan manis kisar kecuali air ke dalam sebuah mangkuk. Gaul rata.
- Masukkan air sedikit demi sedikit sambil menguli. Doh tidak boleh terlalu kering atau telalu basah.
- Masukkan doh ke dalam acuan muruku dan tekan doh berbentuk bintang.
- Panaskan minyak di dalam kuali. Masukkan muruku dan goreng sehingga berwarna sedehana perang.
- Simpan di dalam bekas kedap udara selepas muruku sejuk.
5. OMAPODI
BAHAN-BAHAN:
- ¼ cawan tepung beras
- 1 cawan Tepung Kacang Kuda
- ¼ sudu kecil Asafoetida
- 1/8 sudu kecil garam
- 1 sudu kecil mentega
- 100ml air
- Minyak untuk menggoreng
CARA MEMASAK:
- Masukkan semua bahan kecuali air ke dalam sebuah mangkuk. Gaul rata.
- Masukkan air sedikit demi sedikit sambil menguli. Uli sehingga doh tidak melekit.
- Masukkan doh ke dalam acuan muruku.
- Panaskan minyak di dalam kuali. Tekan doh kedalam minyak. Goreng sehingga berwarna sedehana perang.
- Selepas sejuk, masukkan kacang goreng, kacang hijau goreng. Kacau perlahan. Simpan dalam bekas kedap udara.
INFO RASA: Asafoetida: Getah dari pokok herba. Kaya khasiat dan disebut juga sebagai ‘ food of the gods’.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Guna Minyak Bijan. Ini Rahsia Masak Nasi Goreng Cina Jadi Lebih Sedap
Sangat Sedap! Peniaga Kongsi Resipi Sambal Telur Ikan Bilis Bebola Ikan
Resipi Kuih Lapis Coklat Pandan Paling Mudah. Bahan Hanya Sukat Guna Cawan Je
Cara Simpan Lebihan Santan Kotak Supaya Lebih Mudah Guna & Tak Basi
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Bihun Kungfu Padu Macam Makan Dekat Kedai. Sedapnya!
Pernah cuba menu Bihun Kungfu? Sedap tau…Anda patut cuba. Biasanya kalau ke gerai makan, menu Kuetiau Kungfu adalah menu yang digemari ramai. Malah sudah biasa. Tapi kali ni apa kata anda cuba menu Bihun Kungfu pula. Masak sendiri secara homemade memang sedap. Satu keluarga boleh makan. sebenarnya boleh je masak menu ni di rumah secara homemade. Hasilnya lebih istimewa dan sedap. Kos pun tak mahal. Jom cuba resipi perkongsian saudari Rozmaliza Omar ni. Pasti puas hati.
RESEPI BIHUN KUNGFU YANG SANGAT SEDAP
BAHAN-BAHAN:
1/2 bungkus bihun – digoreng dalam minyak panas seperti bihun soto
2-3 ulas bawang putih cincang – beli online disini
Isi ayam secukupmya
Fishcake secukupnya
Udang – jika suka
Kailan secukupnya
Hirisan lobak merah secukupnya
Bunga kubis secukupnya
1 kiub pati ayam – beli online disini
Serbuk lada sulah secukupnya – beli online disini
1 sudu makan tepung jagung (tambah sedikit air) – beli online disini
1 biji telur – dipukul
CARA MEMASAK:
1.Panaskan minyak masak dan masukkan bihun. Goreng hingga bihun kembang. Toskan. Buat hingga habis.
2.Panaskan sedikit minyak masak, tumis bawang putih hingga wangi.
3. Masukkan isi ayam dan udang (jika suka). Tumis hingga ayam empuk.
4. Kemudian masukkan air, kiub pati ayam, garam dan lada sulah dengan secukupnya.
5. Seterusnya masukkan hirisan lobak merah dan juga bunga kubis. Masak lagi hingga lembut.
6. Masuk hirisan kailan dan fishcake, diikuti tepung jagung. Teruskan masak hingga kuah sedikit likat.
7. Tuang telur, kacau perlahan.
8. Letak bihun yang telah digoreng ke dalam pinggan dan tuang kuah Kungfu diatasnya.
9. Bihun Kungfu siap disediakan dan sedia untuk dinikmati. Enak dimakan panas-panas bersama cili jeruk.
Kredit resipi & foto: Rozmaliza Omar
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Patutlah Dapat 35K Share. Sambal Garing Pedas Ni Memang Sedap
Rencah Kena Tumbuk. Ini Petua Masak Mee Kuah Kelantan Yang Sangat Sedap
Resepi Rojak Ayam Sedap. Masak Puas Hati & Sendiri Memang Lebih Jimat
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Popia Begedil Mudah Nak Buat, Rasa Pun Sedap!
Kalau begedil, biasa kita buat dengan tauhu. Kali ini, apa kata gantikan dengan kulit popia untuk jadikan popia begedil.
Resipi popia begedil yang dikongsi Aznor Aznora ini, sangat senang dan mudah untuk membuatnya. Sesuai untuk menu minum petang kita.
RESIPI POPIA BEGEDIL
BAHAN-BAHAN:
4 biji kentang | kupas kulit, basuh, potong-potong & goreng – beli online di sini
Sepotong isi ayam | cincang halus (bahagian dada)
Sedikit daun bawang & daun sup | potong halus
Blackpepper (saya guna Ajishio) – beli online di sini
Garam (optional)
Kulit popia | sekeping potong 2 bahagian – beli online di sini
2 biji telur | kacau & letak garam sikit
Minyak (untuk menggoreng)
TONTON Dapur Rasa – Projek Air Tangan Emas Bersama MAGGI
TONTON Muffin Coklat Biscoff Lotus Bersama Siti Norliza Mohd Misni
CARA-CARA:
1. Goreng kentang hingga sedang lembut, kemudian angkat dan toskan kejap.
2. Lepas tu, lenyek halus dan masukkan semua bahan. Saya tak letak garam sebab ajishio tu dah cukup rasa. Kalau anda suka masin, boleh letak sikit.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
3. Dah siap gaul, bentukkan jadi lonjong dan boleh gulung dengan kulit popia yang sudah dipotong. Gam dengan sedikit bancuhan tepung dan air.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
4. Masa nak goreng, celup dalam telur yang dikacau. Kemudian, goreng hingga kekuningan.
Kredit resipi: Aznor Aznora
Sedang mencari air fryer untuk memudahkan kerja menggoreng dan memasak? Dapatkan pelbagai pilihan DI SINI.
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
https://www.rasa.my/papudak-kuih-banjar-warisan-yang-makin-pupus/
https://www.rasa.my/ini-rahsia-super-sedap-resipi-cencaru-belah-belakang/
https://www.rasa.my/rahsia-nasi-lemak-sedap-tahan-lama-wanita-ini-kongsi-resipi-arwah-mak/
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: