Petang ni rasa nak makan puding yang lemak manis. Bila lalu ditekak terasa nikmatnya. Jom cuba buat puding guna tiga bahan je.. Lebihan biskut cracker dalam rmh nih biskut cracker kita olah buat puding crackers. Ni resipinya untuk dicuba.
Teringin masak nanas untuk campuran dalam masakan, ini ada idea bagus menu olahan nanas dalam tin yang senang dan sedap. Tak payah kupas kulit, nak celur dan silap-silap masam rasanya.
Guna je nanas dalam tin dan tentu sedap dan mudah disediakan. Anda boleh pilih nanas dalam tin bentuk kiub atau bulat, kemudian campurkan saja dalam masakan.
Senang je kan ? Nak senang lagi ini RASA kongsikan resipinya untuk korang cuba untuk menu berbuka nanti.
Bagi penggemar sajian masakan panas ala warung Siam seperti Bihun Tomyam, resipi perkongsian Cikgu Afy Al Habibi pastinya perlu anda cuba. Sangat mudah dan enak. Malah ada bahan rahsia yang membuatkan kuah jadi lebih pekat berperisa. Sangat berbaloi cuba masak untuk keluarga tercinta. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
RESIPI KUAH BIHUN TOMYAM ALA SIAM PALING SEDAP
BAHAN-BAHAN A: 1 ketul isi ayam – potong kecil 2-3 ekor sotong – hiris 6-7 ekor udang Bebola ikan secukupnya
BAHAN-BAHAN B: 3 helai daun limau purut 4 tangkai cili padi 1 biji bawang besar Holland 4 ulas bawang putih 1 keratan batang daun ketumbar 3 hiris nipis lengkuas i inci halia – diketuk) 2 batang serai – dihiris pendek & diketuk hujungnya 1 biji tomato Minyak masak secukupnya
BAHAN-BAHAN D: 3 gelas air Aneka sayur pilihan (bunga kubis, lobak merah, saderi.ikut cita rasa) 1 senduk sos cili – beli online disini 1 biji jus limau nipis Garam & gula secukup rasa Daun limau purut secukupnya Cili padi secukupnya Bihun – dicelur
CARA MEMASAK: 1. Panaskan satu sudu besar minyak. Masukkan terlebih dahulu bawang putih. Selepas naik bau, barulah masukkan semua bahan B yang lain kecuali tomato. Tomato ditumbuk sehingga hancur. Barulah masukkan ke dalam kuah. Ia adalah rahsia untuk memekatkan kuah. 2. Sediakan pes campuran menggunakan bahan-bahan C. Ia bertujuan selain warna tomyam cantik, rasanya juga sedap. 3. Masukkan kesemua pes tadi ke dalam periuk. Kacau dan biarkan seketika.
4. Kemudian, masukkan terlebih dahulu ayam yang telah dipotong. Tutup periuk seketika. Biarkan ayam separuh masak. 5. Seterusnya masukkan 3 gelas air. Terus masukkan sayur pilihan. 6. Rahsia seterusnya, masukkan satu senduk sos cili untuk kelainan rasa. Sebelum tu tambahkan perahan jus limau nipis. Tak suka masam, kurangkan.
7. Untuk perasakan tomyam secukup rasa, masukkan garam dan gula. Siapa tak suka rasa manis dalam tomyam tak payah letak. 8. Selepas kuah mendidih, masukkan sotong. 2 minit sebelum tutup api, barulah masukkan udang dan fishball. 9. Untuk menaikkan rasa tomyam seperti makan kat kedai Siam, taburkan setangkai daun ketumbar.
10. Boleh juga masukkan lagi sekali daun limau purut dan cili padi untuk mendapatkan warna yang cantik. 11. Sedia dihidangkan bersama bihun yang telah dicelur.
Beri kelainan dengan hidngan ayam masak lemak yang diolah caranya. Sangat lembut apabila ayam dikukus dan kuah lemak pekat yang lazat membangkitkan lagi rasa.
AYAM KUKUS LEMAK CILI PADI
BAHAN- BAHAN:
BAHAN KISAR:
CARA MEMASAK:
1. Lumurkan dengan sedikit bahan kisar bersama sedikit garam. Balut dengan daun pisang yang dilapisi dengan aluminium foil. Kukus hingga masak lebih kurang 15 minit.
2. Masukkan bahan kisar ke dalam periuk bersama susu cair, kemudian didihkan di atas api sederhana.
3. Perasakan dengan garam dan gula secukup rasa.
4. Terus kacau hingga sos menjadi pekat.
5. Tutup api dan tuangkan sos di atas ayam kukus tadi dan hidangkan panas-panas.
Waktu memasak: 35 minit Cara memasak: Kukus dan tumis Jenis masakan: Lauk pauk Keistimewaan: Enak dengan isi ayam yang lembut dan sos yang lemak pedas Anggaran kos: RM20
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Bubur Lambuk Rewang Abang Bomba 2026 mencipta sejarah apabila 16,000 pek bubur lambuk berjaya diagihkan di Dataran Merdeka, sekali gus menerima pengiktirafan Malaysia Book of Records.
sekarang!
