![Petua Untuk Ibu Yang Terkena Bentan Dalam Pantang, Suami Kena Ambil Tahu Ni!](https://cdn.rasa.my/2018/07/Untitled-design276.png)
Ibu-ibu muda yang baru bersalin yang terkena bentan atau rasa tak sedap badan boleh cuba tip kurangkan rasa sakit tu. Jangan tunga lama-lama, cara ini sangat mudah dan boleh dimakan tanpa perlu minum air bergelen-gelen untuk yang takut makan ubat!
Ini hanyalah tip/amalan orang lama. Cara tradisional. Tapi jika cara moden mungkin lain pula caranya. Dan ini hanyalah salah satu iktiar saja untuk mengurangkan gejala tersebut. Apa2 jika berlarutan mohon rujuk pada yang pakar.
SUSHI GARLIC
(Tapi bukan dari beras pulut ya. Cuma guna beras nasi biasa saja tau)
BAHAN-BAHAN:
- Nasi panas (lembik sikit)
- Beberapa ulas bawang putih.
CARA PENYEDIAAN:
- Caranya amatlah mudah, bawang putih tu bakar/sangai dulu.Toksah bakar sampai rentung, satgi pahit pulak.
- Lepas bakar masukkan seulas yang dah bakar tu dalam nasi dan dikepalkan.
- Dah siap terus makan perlahan-lahan. Sebelum itu baca bismillah dulu dan Selawat, insyaAllah bentan akan hilang serta berkurangan.
Bentan jangan buat main. Merana jiwa dan raga.
#SHARE pada wanita di luar sana,kot² ada yang sedang berpantang. InsyaAllah moga bermanfaat.
Kongsi petua: Norliza Mohd Salleh
https://www.facebook.com/lee.zha.75/videos/1253950438017719/
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Petua Lembutkan Daging Tulang Rusuk Tanpa Perlu Masak Berjam-Jam.
![Petua Lembutkan Daging Tulang Rusuk Tanpa Perlu Masak Berjam-Jam.](https://cdn.rasa.my/rasa/Untitled-design-6-10.png)
Tiba-tiba terbayang sedapnya daging tulang rusuk panggang. Nak makan selalu kat kedai parah juga dibuatnya. Kalau masak sendiri tak berapa nak rajin sebabnya daging liat dan susah lekang dari tulang.
Tapi dengan info dan tip yang Rasa kongsikan ini, semua masalah remeh ini tiada lagi dan anda boleh cuba praktikkan bagi menikmati keenakan daging tulang rusuk yang disediakan sendiri di rumah dengan lebih seronok.
PILIH DAGING TULANG RUSUK YANG BETUL
Supaya daging tulang rusuk empuk dengan cepat, anda disarankan pilih daging yang melekat pada tulang rusuk dengan warna merah segar dan ada sedikit lemak. Tekstur yang sebegini menunjukkan daging tulang rusuk yang lembut dan berjuicy.
CARA MEMASAK PENGARUHI KELEMBUTAN DAGING
Goreng Dan Bakar: Sebaiknya perap daging dengan bahan perapan sekurang-kurangnya tiga jam. Perapan membantu tekstur daging lebih lembut atau empuk dan masa sekata. Atau boleh lembutkan daging tulang rusuk dengan parutan nanas atau meramasknya dengan daun betik.
Sup Dan Gulai: Cara paling mudah celur atau celupkan tulang rusuk dalam air mendidih sehingga berbuih dan segala kotoran timbul di permukaan air rebusan. Kemudian buang air rebusan dan cuci daging tulang rusuk hingga bersih, sebelum dimasak sup atau gulai.
Gunakan Periuk Tekanan: Ini cara terbaik dan paling mudah, tidak ada masalah jika anda tidak mempunyai periuk tekanan, gunakan saja pengukus gaul daging tulang rusuk bersama bahan rempah ratusnya sekali. Tetapi menggunakan api kecil sehingga daging empuk, elakkan dari menggunakan api besar, ia akan hanya menjadikan daging liat.
CARA MENYIMPAN
Simpan daging tulang rusuk dalam bekas kedap udara dan masukan dalam freezer, jika anda ingin memasaknya anda boleh pindangkannya ke chiller atau rak bawah dalam peti ais untuk mencairkan bekuan aisnya. Cara ini paling baik kerana ia tidak mengubah rasa dan tekstur daging, cuma memerlukan lebih masa. Ingin lebih cepat? Keluarkan sahaja daging pada suhu bilik, bungkus kemas dan rendam dalam air selama lebih kurang satu jam, baru sedia untuk dimasak .
Semoga tip ini dapat menjadi panduan anda apabila ingin memasak daging tulang rusuk, selamat mencuba!
BBQ LAMB RIBS
BAHAN-BAHAN:
6 keping tulang rusuk kambing | dicuci dan di toskan
2 ulas bawang putih | ditumbuk
3cm halia | ditumbuk
4 sudu makan sos perapan segera
4 sudu makan sos tiram
4 sudu makan sos barbecue
3 sudu makan madu
1 biji ketang | belah 4 dan panggang
1/2 biji cili Bangala | panggang
1/2 biji bawang Hollad | panggang
CARA MEMASAK:
1. Gaulkan tulang rusuk bersama bahan tumbuk dan semua sos.
2. Masukkan dalam bekas bertutup dan perap sekurang-kurangnya dua jam.
3. Kemudian panggang hingga masak.
4. Hidangkan bersama sos lada hitam atau sos yang sesuai berserta dengan salad.
INFO CHEF: Semasa memanggang tuangkan lebihan bahan perapan ke atas tulang rusuk yang dibakar.
Nak Halau Lipas Dalam Kabinet? Guna Bunjut Rempah Je!
![Nak Halau Lipas Dalam Kabinet? Guna Bunjut Rempah Je!](https://cdn.rasa.my/2022/01/420895-1.jpeg)
Kalau ada mak-mak di rumah yang hadapi masalah nak halau lipas dalam kabinet, boleh guna cara ini.
Hanya letakkan bunjut rempah 4 sekawan di dalam kabinet tersebut.
Menerusi petua yang dikongsikan Ummi As dalam Facebooknya, dia sudah menggunakan cara ini selama 3 bulan dan lipas tidak lagi muncul.
Apa lagi mak-mak sekalian, jom kita cuba.
BAHAN-BAHAN:
4 sekawan (buah pelaga, cengkih, kayu manis, bunga lawang – tapi banyakkan cengkih dan pelaga)
Mesh net bag (saiz kecil)
TONTON Red Velvet Creampuff | Dapur Rasa Live
TONTON Biscoff Brownies | Dapur Rasa Live
CARA-CARA:
1. Bubuh 4 sekawan dalam mesh net beg tapi kena buh 3-4 beg dalam kabinet tu. Dan banyakkan cengkih dan buah pelaga.
2. Cubalah, mana tahu berhasil untuk korang. Berjaya untuk saya tidak semestinya untuk korang, apapun usaha itu tangga kejayaan.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
3. TAPI sebelum letak tu, bersihkan kabinet, kosongkan, lap bersih-bersih dan spray dengan apa yang biasa korang guna.
4. Saya hanya spray dengan citrus cleaner je.
Kredit petua: Ummi As
Dapatkan lebih banyak petua dapur, petua tanaman di laman web Rasa:
Petua Sambal Halia Arwah Mak, Bagus Atasi Masalah Angin Dalam Badan
Rupanya Guna Cara Tanam Gantung, Patutlah Cili Tumbuh Subur & Besar
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:
Tip Kenali 3 Jenis Tekstur Cookies Sebelum Baking.
![Tip Kenali 3 Jenis Tekstur Cookies Sebelum Baking.](https://cdn.rasa.my/2018/11/cookies-top-1.jpg)
Tahukah anda bahawa cookies yang bermacam jenis dan rasa sebenarnya ia terbahagi kepada tiga jenis tekstur yang berbeza. Tiga tekstur itu adalah soft anda chewy (lembut dan sedikit liat), thin and crispy (nipis dan rangup) dan light and cakey (lembut dan tekstur seperti kek). Jika anda ingin tahu lebih lanjut mengenainya, anda boleh baca info berikut:-
Soft & Chewy
Cookies jenis ini, teksturnya lembut tetapi sedikit liat, tetapi ia bukan ‘Lemau’ seperti sesetengah sangaan orang ye. Tekstur yang sedikit chewy atau liat itu disebabkan oleh pengembangan glutien dalam adunan. Kalau korang suka tekstur sedemikian, ini cara untuk mendapat tekstur sedemikian:-
- Banyakkan kadar cecair dalam adunan dengan mencairkan mentega. Rahsia tekstur chewy adalah kelembapan dan mentega mengandungi kandungan air sebanyak 20 %. Jika ia dicairkan membantu adunan menjadi lembab, selain dilembabkan oleh susu dan air.
- Lebihkan gula perang kerana kandungan ini menjadikan cookies lebih chewy, disebabkan kandungan molase di dalam gula perang.
- Kurangkan tepung dan putih telur, dan lebihkan sebiji kuning telur dalam setiap kali memasukkan sebiji telur. Ini kerana kuning telur mengandungi protein tinggu yang maampu mencipta glutien.
Thin & Crispy
Tekstor cookies yang nipis dan rangup ini biasanya akan dibakar hingga bertukar warna kecoklatana. Namun untuk mendapatkan tekstur sedemikian ini infonya:
- Lebihkan mentega, inilah yang menjadikan cookies menjadi rangup. Anda disarankan menggunakan mentega berwarna kuning berbanding mentega putih atau menggunakan margarin mengandungi protein tinggi bagi memudahkan proses garing dan rangup.
- Lebihkan gula, sama seperti mentega rasa fungsinya untuk merangupkan cookies. Disarankan anda menggunakan dua jenis gula (perah dan putih) dengan nisbah sama banyak.
- Kurangkan telur terutama kuningnya. Ia akan menjadikan cookies lebih rangup dan nipis.
- Campurkan semua bahan cookies dalam suhu bilik supaya bahan diadun rata, sekata dan tidak mudah pecah.
Light & Cakey
Cookies jenis ini adalah lembut teksturnya dan sedikit tebal. Jadi adunannya juga agak lembut dan sebab itu ia menggunakan skop ais krim sebagai acuan untuk meletakkannya dalam dulang pembakar. Namun untuk mendapatkan tekstur lembut dan tebal sebegini, korang boleh ikut tip berikut:
- Lebihkan telur, kuinng telur memberikan rasa dan putih telur membantukan tekstur lebih kering dan fuffy. Namun pastikan jumlah telur yang digunakan, kerana jika terlebih telur cookies mungkin rasa telur.
- Tukar baking soda dengan baking powder untuk menjadikan cookies lebih mengembang.
Dari ketiga-tiga tekstur ini mana satu pilihan korang.