Layak menyertai pertandingan memasak tersohor dunia seperti rancangan MasterChef UK pastinya memberi kenangan manis lebih-lebih lagi jika terpaksa bersaing dengan barisan tukang masak handal dari luar negara. Lebih istimewa jika ia diadili oleh barisan chef tersohor dan terkenal. Ibarat tuah yang datang tanpa disangka.

 

Bila dah namanya pertandingan, menang dan kalah adalah perkara biasa namun jika disingkirkan tanpa alasan yang munasabah, pasti mengundang kemarahan ramai.

 

Itulah yang terjadi kepada Puan Zaleha Kadir Olpin yang merupakan salah seorang peserta MasterChef UK telah tersingkir dalam siri terbaru rancangan tersebut hanya kerana dikatakan hidangan Rendang Ayam yang dimasaknya tidak rangup!

 

Pada pusingan kalah mati di peringkat suku akhir MasterChef UK, para peserta diminta untuk memasak hidangan yang penting kepada diri sendiri sendiri. Zaleha yang merupakan bekas akauntan Petronas yang berasal dari Kuantan, Pahang ini telah memilih untuk memasak hidangan Nasi Lemak Rendang Ayam yang merupakan makanan kegemaran beliau semasa kecil.

 

 

Walau bagaimanapun, juri MasterChef UK; Chef John Torode mengkritik bahawa Rendang Ayam Zaleha harus benar-benar lembut dan hancur. Malah Gregg Wallace yang turut sama menghakimi pertandingan ini mengatakan kulit ayam tidak rangup dan tidak boleh dimakan.

 

IKLAN

Let the culinary fireworks continue 📅🍴 Tonight. 9pm. @BBCOne. #MasterChefUK

A post shared by MasterChef UK (@masterchefuk) on

 

Zaleha kemudiannya disingkirkan daripada pusingan itu selepas keputusan yang dibuat oleh John Torode dan Gregg Wallace.

Mereka berdua dikatakan tidak berpuas hati dengan hidangan ayam rendang tersebut kerana dikatakan kulitnya tidak rangup dan kuah yang banyak pada kulit menjadikan hidangan tersebut tidak boleh dimakan.

Ramai yang mengkritik keputusan serta tindakan kedua-dua chef tersebut yang dikatakan tidak memahami rasa serta cara sebenar masakan rendang cara Malaysia. Malah ia turut mendapat bantahan dari chef selebriti tersohor Malaysia iaitu Chef Wan.

Image via mynewshub

 

A few days ago Kak Zaharah from London who is our NST writer asked me to watch on youtube the new Master Chef UK serie with our Malaysian cook Puan Zaleha preparing her Nasi Lemak and Rendang dish. She then asked my honest comment which many of u have read by now on NST and even Star online. Both judges with little knowledge on how prepare the dish had told Zaleha that her chicken rendang skin was not crispy enough, too much sauce sitting on it at the same time the meat didnt fall of the bones! They were also comment on the Nasi lemak and Sambal which i find to be all unfair comment and a bummer as both judges obviously does not know how the our signature dish should taste like much less how to prepare them. How can a dish which is stew or braised slowly for a period of time like their French Coq Au Vin the braise Chicken in Red wine? She not preparing Duck A L' Orange or Confit D Carnard either that need to have that crispy skin! Due to the wrong reason she was eliminated. Not only those two judges embarassed Zaleha but ruined her participation. Its ok if she lost to the rest for the right reason but its not the case. They should bring her in back again and sincerely appologise back to her in public if Masterchef UK need to restore back his credibility. Hai ya next time if John Thorode and Greg dont understand the dish better not say the wrong thing la. There no such thing as all Sambal has to be fiery hot and Nasi lemak must have less coconut milk and the Chicken Rendang does not belong there, nonsense and rubbish. Torode have filmed in Malaysia before and made Rendang with Kak Ani on his show anyway. Yes judging at Zaleha chicken dish visibily on the screen i must say she can cook it longer if she had the time.But not till it fall off the bloody bone Mr Torode! I was told by a friend this is the same guy that went to make Chili crab dish ke using a Rojak sambal paste on TV as a subsitute. Anyway in 2016 John Torode in his Msian Adventure TV serie went to Langkawi and make the Rendang Itik. Its on youtube does he remember how the dish is made. He should just tell Greg " Blind me shut up your mouth Greg if u have not cook a Rendang! I have made them !🤣"

A post shared by chef wan (@_chefwan58) on

IKLAN

 

Zaleha pada masa yang sama turut menegaskan pendiriannya untuk tetap memasak Nasi Lemak mengikut cara tradisi sepertimana yang diajar oleh ibunya.

 

 

Ramai yang turut menyokong Zaleha.

 

IKLAN

 

 

Bagi yang tak tahu, John Torode ni pernah ada siri masakannya iaitu John Torode’s Malaysian Adventure yang disiarkan di UK’s Good Food channel pada tahun 2015 dan pernah tengok chef Malaysia masak Rendang Itik. Tapi nampaknya banyak lagi yang dia tak tahu pasal makanan Malaysia!

 

Ekoran mendapat kritikan ramai, ini John Torode post di laman sosial beliau. Namun ia dibalas balik oleh netizen.

 

Buat Kak Zaleha, Tahniah RASA ucapkan kerana berjaya mara sampai ke tahap ini. Anda seorang ‘bintang’ sekarang! Teruskan berjuang & moga terus success!