Jom buat kurma ala chocodate ni. Bulan puasa kalau takda buah kurma tak nikmat rasanya. Jika anak-anak kurang gemar untuk makan kurma biasa, apa kata ibu sediakan kurma coklat ni untuk hidangan berbuka puasa nanti. Mesti cepat habis, selain boleh dibuat untuk berbuka boleh juga dihidangkan di hari raya nanti. Nak beli makah, jom buat sendiri boleh berjimat!

 

RESIPI KURMA ALA CHOCODATE

BAHAN-BAHAN:

Bahan A

  • 1 kg kurma
  • kacang badam secukupnya

Bahan B

  • 300g milk coklat compound
  • 200g dark coklat compound
  • 100g butter

CARA MEMASAK:

UNTUK BAHAN A

  1. kacang badam di masak sehingga rangup..(macam nak masak kuih almond london tu)
  2. kurma di belah dua utk keluarkan biji.. lepas badam dah sejuk sikit boleh masukkan dalam kurma seperti dalam gambar..

UNTUK BAHAN B

  1. double boil semua bahan2 B sampai dia cair semua..
  2. kemudian dah boleh celup kurma yg telah di letakkan badam di dalam coklat tersebut..
  3. lepas tu masuk dalam peti ais kejap bg coklat tu keras sikit..pastu boleh makan dah..

NOTA: Saya tak celup kurma tu tapi coklat tu saya masukkan dalam piping beg.. lagi senang nak handle coklat.. tak comot sgt.. cuma kurma tu tak salut semua la..

nota tambahan : kurma ni sgt berguna.. dengn biji2 pon ada khasiat dia.. so biji dia jgn buang..simpan boh dlm peti ais dulu nnt aku post lain psl biji dia plak..

 

Kongsi resipi & foto: Fiza Ahmad

 

Tahukah anda bukan isi buah ini saja mempunyai khasiat hebat malahan bijinya juga mempunyai khasiat yang hebat.

Pernah dengar kopi biji kurma? Proses pembuatan kopi biji kurma ini juga mudah untuk dilakukan.

  • Basuh biji kurma tersebut dan toskan.
  • Ratakan di dalam dulang kemudian jemur seharian di bawah cahaya matahari.
  • Kemudian bila sudah kering, goreng biji kurma tersebut dalam kuali tanpa minyak. Goreng sehingga hangus dan mengeluarkan aroma seperti kopi.
  • Tumbuk atau blender biji kurma berkenaan dan terhasillah serbuk kopi yang sedia dibancuh untuk di minum.
    Mudah bukan?

 

Untuk pengetahuan anda, ini antara kebaikan dan khasiat kopi biji kurma yang elok kita amalkan.

  • Memberi tenaga segera
  • Memulihkan tenaga Syahwat
  • Menyembuhkan kencing manis
  • Memberi tenaga kepada lelaki dan wanita
  • Menghilangkan letih dan lesu
  • Menghangatkan badan
  • Mengendorkan saraf yang tegang
  • Menyembuhkan kanser, keputihan, gatal-gatal dan masuk angin
  • Menyembuhkan sakit perut
  • Menyegarkan badan/tidak mengantuk
  • Menyembuhkan darah tinggi, kolesterol, strok dan gout
  • Menyembuhkan sakit kepala/ migrain
  • Melancarkan peredaran darah

 

Kongsi resipi: Munirah Syed Abu Bakar