Sesekali layankan selera ala Itali ni memang sedap juga. Cara penyediaannya pun ringkas dan tidak memerlukan banyak bahan. Jom cuba resipi perkongsian KieSha IzzRul ni. Anda pasti kagum dengan rasanya.
PASTA CARBONARA MAYONES
Ads
BAHAN-BAHAN:
1 pek pasta Fettuccine – direbus dengan minyak dan garam
2 tin sos Carbonara (tin biru)
1/2 botol sederhana Mayones – boleh letak lebih. Ikut selera.
2 tin air (guna tin biru tadi) – jika kuah terlalu pekat, boleh lebihkan.
Daging kisar secukupnya
Sayur campur secukupnya
Cendawan butang
Bawang besar dan bawang putih – dipotong dadu. Jumlah ikut citarasa
Sedikit garam
Serbuk pati ayam
Ads
Ads
CARA MEMASAK:
Rebus pasta hingga lembut. Ketepikan untuk dihidangkan kemudian.
Panaskan minyak dan tumis bawang putih dan bawang merah hingga layu.
Masukkan daging kisar.Goreng hingga masak.
Seterusnya tambahkan sayur campur diikuti hirisan cendawan butang. Kacau lagi.
Kemudian masukkan sos carbonara dan air.
Masukkan mayones. Kacau lagi hingga semua sebati.
Perasakan dengan serbuk pati ayam dan juga garam. Sebelum tambah perisa, sebaiknya cuba dulu kuah bagi mengelakkan rasa masin yang melampau.
Biar hingga kuah mendidih. Angkat dan nikmati bersama pasta yang telah direbus tadi.
Nak masak apa ya untuk menu berbuka, asyik nasi aje bosan gak. Jom goreng kuew teow atau nak masak berkuah pun best gak.Kuey Teow ni memang sedap kalau masak taruh kicap kan.
Jom kita cuba tiga resipi ini….
1. KUEY TEOW LADNA
Bahan-bahan :
Bahan Kuah:
CARA MEMASAK :
1. Mula-mula buat kuey teow dulu. Panaskan kuali, masukkan semua kuey teow. 2. Gaul kicap, sos tiram dan sos ikan dan tuangkan kedalam kueyteow. Kacau guna api kecil sampai semua sebati dan hampir masak. 3. Tutup api, angkat.
4. Sekarang buat kuah. Panaskan minyak. Tumis bawang putih hingga keperangan dan naik bau. 5. Masukkan ayam dan daging. Kacau. 6. Masukkan air. Tambah serbuk mee sup, carrot dan batang kailan.
7. Perasakan dengan sos ikan. Kacau dan biar mendidih. 8. Masukkan cendawan hitam. Kacau. 9. Bila semua sudah mendidih, masukkan kailan dan kobis cina yang dipotong. 10. Tambahkan telur. Kacau perlahan. 11. Masukkan air tepung jagung dan kacau sampai pekat dan mendidih. Tutup api. 12.Tuang kuah atas kuey teow. Makan dengan cili potong dan sos ikan. 13. Siap.
Kredit: Kuali Mama
2.KUEY TEOW GORENG CHINESE STYLE
by sue
BAHAN-BAHAN : (A)
(B)
(C)
CARA MEMASAK : 1) Tumis bahan (B), bawang dahulu sehingga kuning dan masukan udang. Biarkan sekejap sehinnga udang bertukar warna. 2) Kemudian masukan bahan (A) kuey teaw terlebih dahulu. Goreng sekejap sehingga minyak serap pada mee dan baru masukan telur. Biarkan sekejap sehinnga telur kering. 3) Kemudian masukan bahan (C) dan goreng lagi sehinnga sebati pada mee dan akhir sekali masukan tauge dan daun kucai. Goreng seminit dan tutup api. *Penggunaan api mesti sedang besar supaya kuey teaw tidak hancur*
kredit: Sue FB :Pesan Bonda
KUEY TEOW TH’NG..
BAHAN-BAHAN :
Bahan sup ayam :
CARA-CARA MEMASAK : 1. Rebus semua bahan di atas sampai masak dan angkat tos kan isi ayam, fish boll n fish kek.. Biar kuah dgn api perlahan selama 10 minit siap😉😉
Bahan hiasan :
Bawang putih goreng 2. 4 labu bwg putih potong dadu klu malas tumbok ja.. Goreng dgn minyak banyak sampai garing siap😊😊
Bahan cabai kicap:
CARA MEMASAK : 3. Goreng semua bahan diatas separuh masak masak dan kisar , dah siap😘😘
Anda peminat Kuetiau Celup Daging atau Kuetiau Sup Daging yang popular di restoran Boat Noodle? Tak perlu susah-susah pergi ke luar, sebab dengan resipi dari saudari Leeya Bridal Melaka ini, anda boleh hasilkan sendiri sup boat noodles yang sedap dan mudah di rumah!
Sup yang kaya rasa, kombinasi daging, bebola daging, serta kuetiau yang lembut akan buat anda rasa macam makan di restoran mewah. Jom saya kongsikan cara mudah dan bahan-bahan yang anda boleh dapatkan saja di pasar.
Daging (secukupnya, hiris nipis)
2 ulas bawang putih (tumbuk hancur)
2 inci halia (hiris)
3 sudu besar gula
3 sudu besar kacang goreng tumbuk (untuk rasa garing & sedap)
1 sudu besar serbuk cukup rasa (atau secukup rasa)
4 sudu besar kicap manis
1 sudu kecil garam (atau ikut selera)
2 sudu besar minyak bawang putih
Kicap sotong Thai atau sos ikan (secukupnya, untuk rasa umami power)
2-3 akar daun ketumbar (untuk aroma wangi)
Bebola daging secukupnya (boleh beli siap atau buat sendiri)
Kuetiau kering (direbus sehingga lembut)
Kuetiau halus segar (juga boleh guna untuk variasi)
Air (cukup untuk kuah, saiz periuk mengikut keperluan)
Daun ketumbar segar
Tauge segar
Cili jeruk
Limau nipis (diperas ketika makan)
Kacang tabur (kacang tumbuk)
Serbuk cili (optional untuk yang suka pedas)
CARA MEMASAK:
Rebus daging bersama bawang putih dan halia sehingga empuk dan berbau harum.
2. Masukkan gula, kacang tumbuk, serbuk cukup rasa, kicap manis, serta garam. Gaul rata supaya rasa masin-manis seimbang.
3. Masukkan minyak bawang putih, kicap sotong Thai atau sos ikan untuk menaikkan rasa sup
4. Tambahkan akar daun ketumbar dan bebola daging, biarkan sup mendidih dan semua rasa sebati. Bila dah cukup rasa, ketepikan sup.
5. Rebus kuetiau kering hingga betul-betul lembut, tos dan letak dalam mangkuk hidangan.
6. Atau boleh juga gunakan kuetiau halus segar jika suka tekstur yang berbeza.
7. Letakkan hirisan daging, bebola daging, daun ketumbar, tauge, serbuk cili, dan kacang tumbuk atas kuetiau dalam mangkuk.
8. Tuang sup panas secukupnya ke atas bahan-bahan dalam mangkuk.
9. Tambahkan lagi kicap jika suka kuah yang lebih gelap dan pekat.
10. Hidangkan bersama cili jeruk dan perahan limau nipis untuk rasa lebih segar dan pedas.
Tak susah pun, kan? Resipi ni sesuai sangat untuk makan tengah hari atau malam yang simple tapi penuh rasa. Selain sedap, anda juga boleh buat dalam kuantiti besar untuk keluarga atau jiran tetangga.
Ni dia idea menu sarapan pagi yang mengenyangkan. Jika anda bukan penggemar nasi dan lauk waktu pagi, koleksi omelet, buritos, roti dan tortilla ini boleh dimasak dan disediakan dalam waktu yang cepat.
Menu yang sangat berkhasiat dan mengenyangkan, jom buat…
1. ROTI BAKAR TELUR GOYANG
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
2. NASI GORENG SOSEJ
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
3. TORTILLA SAMBAL SARDIN
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
4. BURITOS AYAM & CENDAWAN
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
5. PRATA TELUR GULUNG
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
6. ROTI GULUNG BERINTI TUNA
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
7. SANDWICH AYAM & SALAD
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
8. LEMPENG MINI GULA MERAH KELAPA
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
9. TELUR HANCUR & CENDAWAN
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
10. SPAGETI GORENG
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
11. LEMPENG SAMBAL HIJAU TAHAI
BAHAN-BAHAN A:
BAHAN-BAHAN B (SAMBAL):
CARA MEMASAK:
12. LEMPENG SAYURAN DAN UDANG
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
13. WESTERN EGG SKILLET
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
14. NASI GORENG MENTEGA TELUR
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
INGIN MENCARI AIR FRYER UNTUK MENGGORENG MASAKAN, JOM LAYARI DI SINI
ANDA PASTI SUKA VIDEO MASAKAN INI :
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
sekarang!
