Bila keluarga berkumpul, tentunya nak dihidangkan dengan menu istimewa. Hidangkan yang menjadi kesukaan ramai iaitu Nasi Beriani. Tak perlu beli lagi di kedai. Harga di kedai pun agak mahal. Buat sendiri di rumah lebih puas hati. Berbaloi dapat makan berkali.
RESIPI NASI BERIANI HOMEMADE SANGAT ENAK
Ads
BAHAN-BAHAN:
4 sudu besar minyak sapi
1 biji bawang besar
1 inci halia
1 paket MAGGI®️Pes Perencah Nasi Briyani
200g ayam
450g beras Basmathi
700 ml air
100g tomato
50g daun ketumbar
50g daun pudina
50g kacang gajus
10g bawang goreng
CARA MEMASAK:
Ads
Panaskan kuali dan masukkan ghee. Tumiskan bawang dan halia sehingga wangi.
Kehangatan Hari Raya Aidilfitri kian terasa. Setelah sekian lama tidak menyambutnya dengan sempurna, tahun ini Syawal kembali bermakna apabila berpeluang pulang ke kampung halaman untuk merayakan hari lebaran bersama-sama.
Selain berpeluang berjumpa sanak saudara, paling ditungu tentunya aneka juadah raya yang enak untuk hidangan di hari lebaran dan juga sajian buat tetamu yang datang bertandang.
Risau masakan anda ‘kurang menjadi’ sebab sudah lama tak masak dalam jumlah yang banyak? Jangan risau… Rangkaian produk dari Ajinomoto Malaysia kan ada. Pastinya boleh membantu anda di dapur bagi menambahkan lagi keenakan masakan raya.
Ajinomoto membantu menjadikan tugas-tugas memasak anda jadi lebih mudah dan cepat. Tidak perlu guna banyak penambah perisa. Hanya sedikit sahaja, sudah cukup menaikkan rasa. Paling penting, menu-menu tersebut enak, kekal bergizi dan berkhasiat.
Tak perlu gusar lagi. Jadikan AJI-NO-MOTO® Penambah Perasa, Seri-Aji® Perencah Berasaskan Menu dan Tepung Goreng,AJI-SHIO® Lada Berperisa, Rasa Sifu™ Penambah Perisa Semua Dalam Satu & TUMIX® – Perencah Pati Ayam dan Ikan Bilis sebagai teman pembantu di dapur di musim perayaan ini.
Istimewa buat anda, Ajinomoto Malaysia ingin bersama-sama meraikan Syawal dengan kongsi pelbagai resipi menu raya yang boleh dimasak sempena Hari Raya Aidilfitri ini. Semuanya sedap dan mudah disediakan. Semoga sambutan tahun ini lebih bermakna buat anda sekeluarga. Selamat mencuba!
Cendawan adalah sajian popular yang menjadi kegemaran ramai di seluruh dunia. Andai berkunjung ke pasaraya, pelbagai jenis cendawan berlainan bentuk dan rupa boleh didapati dengan mudah.
Cendawan Tiram, Cendawan Butang, Cendawan Shiitake, Cendawan Inoki, Cendawan Shimeiji, Portobello dan beberapa lagi adalah antara jenis-jenis cendawan enak yang menjadi kegemaran rakyat Malaysia. Dijual secara segar dan juga dalam bentuk yang telah dikeringkan, bermacam masakan boleh dihasilkan menggunakan cendawan-cendawan ini.
Masukkan sahaja cendawan dalam setiap masakan kegemaran seperti sup, tumis, kacau goreng atau panggang. Semuanya pasti jadi enak dan lebih menyelerakan. Ditambah pula dengan kandungan khasiatnya yang tinggi, menjadikan cendawan sebagai salah satu bahan masakan penting yang sesuai dinikmati seisi keluarga.
Masakan berasaskan cendawan akan jadi lebih enak bila dimasak bersama AJI-SHIO® Lada Hitam Berperisa dan AJI-SHIO® Lada Berperisa. Rasa lada, rasa masin dan aroma yang wangi menaikkan rasa cendawan dan menjadikan masakan anda jadi lebih enak serta berperisa. Malah anda juga boleh menambahnya dalam apa jua masakan kegemaran, dijadikan perapan dan juga topping. Sangat senang malah kerja memasak juga jadi lebih mudah.
Kini anda boleh menikmati keenakan cendawan bersama AJI-SHIO® dan rebut peluang untuk memenangi hadiah hanya dengan memasak menu kegemaran dari dapur anda!
Jom sertai peraduan “AJI-SHIO® Pasti Shiok Mushroom Fiesta Cook and Win” dan bawa pulang pelbagai hadiah-hadiah menarik. Caranya mudah sahaja. Hanya perlu masak masakan berasaskan cendawan menggunakan AJI-SHIO® Lada Hitam Berperisa atau AJI-SHIO® Lada Berperisa. Senang kan?
Nak masak menu apa agaknya ya? Jangan risau. 5 menu di bawah ini boleh bagi anda idea. Semua sedap dan mudah-mudah belaka. Selamat mencuba!
BAHAN-BAHAN: 100gm kentang Russet – rebus 5gm kucai – cincang 2 sudu makan mentega yang dicairkan 1 ½ sudu teh AJI-SHIO® Lada Hitam Berperisa 200gm cendawan Cremini (batang dicampur dalam kentang lenyek) 50gm parutan keju mozzarella
CARA MEMASAK: 1. Panaskan ketuhar pada suhu 180°C. 2. Lenyekkan ubi kentang. Tambahkan hirisan kucai, batang cendawan, 1 sudu makan mentega cair dan perasakan dengan 1 sudu teh AJI-SHIO® Lada Hitam Berperisa. Gaul sebati dan ketepikan. 3. Perap cendawan dengan 1 sudu makan mentega cair dan juga and ½ sudu teh AJI-SHIO® Lada Hitam Berperisa.4. Sudukan kentang lenyek ke dalam topi cendawan dan susun dalam dulang pembakar.5. Taburkan keju mozzarella dengan secukupnya di atas cendawan tadi.6. Bakar cendawan di dalam ketuhar pada suhu 180°C selama 25 minit. 7. Sedia untuk dinikmati..
Tip: Untuk membersihkan cendawan Cremini, buang kekotoran yang melekat pada cendawan menggunakan tisu dapur hingga bersih.
BAHAN-BAHAN: 30gm mentega bergaram ½ biji bawang Holland – dadu kecil 3 ulas bawang putih – cincang 200gm Cendawan Butang Putih – dibersihkan ½ sudu teh AJI-SHIO® Lada Berperisa 1 sudu the parsli – dicincang
CARA MEMASAK: 1. Cairkan mentega di dalam kuali, tumis bawang dan bawang putih hingga wangi.2. Tambahkan cendawan dan masak lagi hingga cendawan masak dan bertukar keperangan.3. Perasakan dengan AJI-SHIO® Lada Berperisa. 4. Akhir sekali, tambahkan daun parsli dan gaul sebati. Sedia untuk dinikmati.
Tip: Semasa membersihkan cendawan, buang kekotoran yang melekat dengan hanya menggunakan tisu dapur hingga bersih.
CARA MEMASAK: 1. Satukan telur, AJI-SHIO® Lada Berperisa dan tepung beras, kacau sehingga sebati.2. Bahagikan cendawan kepada kepingan kecil. 3. Masukkan ke dalam bancuhan telur dan gaul rata.4. Taburkan tepung kentang dan gaul rata. 5. Panaskan minyak dan goreng sehingga keperangan.6. Taburkan AJI-SHIO® Lada Berperisa dan sedia untuk dihidang.
BAHAN-BAHAN: 6 sudu makan mentega 1 biji bawang kuning – dihiris 5 ulas bawang putih – dihiris 15 biji cendawan butang segar – dihiris 3 sudu makan tepung gandum 5 cawan air 1 sudu teh AJI-SHIO® Lada Hitam Berperisa 1 ½ sudu makan TUMIX® Perencah Pati Ayam ½ cawan krim masakan
CARA MEMASAK: 1. Cairkan mentega. Tumiskan bawang kuning, bawang putih dan cendawan butang sehingga lembut.2. Masukkan tepung gandum dan kacau sehingga sebati. 3. Masukkan 1 cawan air dan kacau sehingga sebati. 4. Kisarkan sup sehingga halus. Masukkan semula ke dalam periuk. Tambahkan lebihan air.5. Perasakan dengan AJI-SHIO® Lada Hitam Berperisa dan TUMIX® Perencah Pati Ayam. 6. Renehkan sehingga sup sedikit pekat. 7. Masukkan krim masakan. Kacau rata.8. Sedia untuk dihidang.
BAHAN-BAHAN: 200gm cendawan Shimeji ¼ biji bawang holland – dihiris 1 sudu teh halia – dicincang 3 ulas bawang putih – dicincang 1 sudu makan sos tiram 1 sudu makan minyak bijan 1 tangkai daun bawang – dipotong 2cm 2 sudu teh bijan – digoreng tanpa minyak ½ sudu teh gula 1 sudu teh AJI-SHIO® Lada Berperisa 2 sudu makan minyak masak
CARA MEMASAK: 1. Panaskan minyak masak. 2. Tumiskan halia dan bawang putih.3. Masukkan bawang Holland dan goreng seketika.4. Masukkan cendawan Shimeji dan masak sehingga naik bau wangi dan lembut. 5. Tuangkan sos tiram bersama minyak bijan.6. Masukkan sedikit gula dan AJI-SHIO® Lada Berperisa.7. Tutup api dan hiaskan bersama hirisan daun bawang dan bijan.
Tip: Elakan memasak cendawan Shimeji terlalu lama kerana ia akan kehilangan kemanisan dan menjadi lembik.
Untuk lebih banyak resipi menarik & info mengenai Peraduan “AJI-SHIO® Pasti Shiok Mushroom Fiesta Cook and Win”, layari: https://www.facebook.com/AJISHIO.Cooking
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Setiap kali Ramadan tiba, antara aroma yang paling dirindui dan ditunggu-tunggu tentunya aroma Bubur Lambuk yang sedang menggelegak di dalam periuk. Haruman rempah-ratus, daging yang empuk dan suasana gotong-royong menjadikan tradisi ini sebagai satu simbol kebersamaan yang cukup dekat di hati rakyat Malaysia.
Tahun ini, kemeriahan ini kembali lagi dan kali ini pada skala yang lebih besar! AJI-SHIO® sekali lagi bekerjasama menjayakan program agihan Bubur Lambuk bersama Ideaktiv dan Majalah Rasa, menjadikan ini tahun ke-8 komitmen berterusan jenama terkemuka ini dalam menyantuni dan menghidupkan semangat kemasyarakatan sepanjang Ramadan.
Jika tahun lalu pasukan Angkatan Tentera Malaysia berganding bahu dalam menjayakan program Bubur Lambuk, tahun ini bakal menyaksikan kerjasama antara pihak Bomba yang turut bersama-sama mengedarkan 16,000 pek Bubur Lambuk secara percuma kepada warga kota.
Dataran Merdeka dipilih sebagai lokasi utama, tempat bersejarah yang menjadi titik pertemuan rakyat pelbagai kaum dan latar belakang. Seiring dengan semangat Ramadan, program ini bukan sekadar tentang makanan tetapi tentang penyatuan hati melalui amalan berkongsi rezeki.
RASA Bubur Lambuk Rewang Abang Bomba 2026 berkolaborasi bersama anggota Bomba memberi nilai tambah yang cukup signifikan. Mereka bukan sahaja menjaga keselamatan masyarakat, malah turut berganding bahu dalam penyediaan dan pengagihan Bubur Lambuk kepada orang ramai.
Memasak dalam kuantiti yang besar bukanlah sesuatu yang mudah. Konsistensi rasa menjadi cabaran utama. Setiap periuk perlu mempunyai keseimbangan yang sama dari awal hinggalah ke pek yang terakhir.
Di sinilah produk AJI-SHIO® memainkan peranan yang penting dan menjadi pelengkap rasa. Dalam menyediakan Bubur Lambuk berskala besar ini, penggunaan AJI-SHIO® Lada Berperisa dan AJI-SHIO® Lada Hitam Berperisa membantu memastikan rasa Bubur Lambuk kekal seimbang dan cukup rasa walaupun dimasak dalam jumlah yang banyak, dari periuk pertama hingga ke pek terakhir. Gabungan rasa masin dan lada yang wangi bukan sahaja menyatukan keseluruhan rasa, malah menjadikannya lebih memikat selera tanpa memerlukan tambahan bahan perasa lain. Hanya dengan AJI-SHIO®, Bubur Lambuk yang dimasak sudah cukup sempurna untuk dinikmati dalam setiap suapan.
Selain itu, AJI-SHIO® membawa keenakan dalam masakan harian kepada pengguna kerana ia bukan sekadar lada biasa. Ia merupakan lada berperisa dan lada hitam berperisa yang menyedapkan lagi masakan. AJI-SHIO® sesuai digunakan untuk perapan, masakan dan tabur, malah sesuai untuk pelbagai jenis menu. Dengan AJI-SHIO®, memasak menjadi lebih mudah, cepat dan hasil masakan pun Sedap, Senang & Shiok!
Buat anda yang mempunyai kelapangan, dijemput hadir ke Dataran Merdeka, Kuala Lumpur pada 14 Mac 2026 untuk sama-sama merasai sendiri kemeriahan program ini. Datanglah bersama keluarga dan rakan-rakan. Nikmati Bubur Lambuk percuma, dibawakan khas oleh AJI-SHIO® yang menyempurnakan setiap suapan. Bukan sekadar berkongsi rasa, tetapi semangat kebersamaan yang menyatukan kita semua sepanjang Ramadan.
Jumpa anda di sana!
Gabungan lada putih dan hitam beri rasa lebih padu.
Air Asam Kunyit ialah minuman tradisional berkhasiat yang membantu membuang angin, melancarkan darah dan memberi tenaga. Ikuti resipi mudah serta khasiat lengkapnya di sini.
sekarang!
