Penceramah Kesihatan, Norazizah Ruslan memberikan resipi membuat jamu cekur kunyit dan teh masala yang bagus untuk kesihatan dalam seseorang individu. Menurut beliau, jamu cekur kunyit membantu meningkatkan antibodi tubuh seseorang disebabkan khasiat dalam kunyit itu sendiri.
Di samping itu, teh masala pula membantu masalah angin dalam badan. Minum teh masalah pada ketika teh itu suam amat bagus juga untuk membantu seseorang itu berpeluh sekali gus meningkatkan stamina badan.
Menurut Norazizah, minum jus yang dibuat sendiri lebih baik berbanding dibeli kerana kita boleh pantau kandungan yang dimasukkan dalam jus tersebut. Jangan tambah gula untuk mengekalkan khasiat jus di samping tidak menambah gula dalam badan.
JAMU CEKUR KUNYIT
BAHAN-BAHAN
200 gram kunyit segar (sebaiknya ibu kunyit)
200 gram temu kunci
200 gram kencur atau cekur
Air gula merah atau madu (secukupnya)
Air asam jawa atau jus limau atau jus lemon.
Ads
CARA MEMBUATNYA
1. Masukkan kunyit, temu kuci dan kencur atau cekur dalam slow juicer.
2. Jika tiada slow juicer, masukkan dalam pengisar dan kisar bersama 500 ml air.
3. Perah guna penapis teh tarik atau kain kasa.
4. Pati perahan tadi boleh dicampurkan dengan air gula merah atau madu dan perahan air asam jawa, jus limau atau lemon mengikut cita rasa.
Jamu cekur kunyit elok untuk manfaat dalaman wanita. Selain bantu tingkatkan antibodi, boleh juga membantu masalah angin dalam badan dan pelawasan.
TEH MASALA
Ads
BAHAN-BAHAN
5 uncang teh
1/2 cawan susu segar
2 susu besar gula perang atau secukup rasa.
1 helai daun pandan disimpul
1 ketul halia sebesar ibu jari kaki
10 biji buah pelaga
5 kuntum bunga cengkih
5 biji lada hitam
500 ml air
CARA MEMBUAT
1. Rebus air bersama daun pandan, halia, pelaga, bunga cengkih dan lada hitam hingga betul-betul mendidih.
2. tutup api dan masukkan uncang teh. Biar terseduh 10 minit.
3. Buangkan daun pandan dan uncang teh.
4. Masukkan susu dan gula secukup rasa.
Teh masala memang bagus untuk bantu buang angin dalam badan.
Nak dapatkan peralatan memasak yang baru? Semuanya menarik, jom klik link ni untuk cuci mata. Mana tahu ada yang berkenan kan? Klik sini (saya nak beli periuk baru la)
Rice cooker atau periuk nasi elektrik antara alat yang selalu ada di setiap rumah. Kebiasaan alat ini kita pakai dalam jangka masa yang lama.
Boleh jadi juga bila dah lama digunakan rice cooker ini akan mengalami masalah lampu tak menyala dan berfungsi bila tekan suis untuk memasak nasi.
Kalau jadi begini pada rice cooker yang lama jangan terus buang. Ia masih boleh dipakai dan dibaiki sendiri. Cara baiki pun mudah sangat, memang boleh DIY. Tukar fius saja.
Dikongsi oleh Wan Azmi ini panduan baiki rice cooker yang boleh kita lakukan sendiri.
1. Lampu yang dibulatkan takkan menyala bila rice cooker ini dah ‘mati’/ tak berfungsi.
2. Cara baiki, terbalikkan rice cooker dan buka skru cover.
3. Buka bahagian yang dibulatkan.
4. Tukar thermal fuse/ bahagian yang dibulatkan. Boleh cari di kedai sparepart elektrik atau Shopee. Kos dalam RM5. Pastikan beli jenis yang sama ya.
Selepas ganti fius tadi dengan yang baru, pasang semula ikut aturan. Insya-Allah rice rice cooker anda akan kembali berfungsi seperti biasa.
Tidak ada definisi tepat untuk superfoods, Secara umumnya ia diterima sebagai makanan yang mengandungi kandungan tinggi vitamin dan mineral yang diperlukan oleh badan untuk berfungsi. Superfoods bukan sekadar makanan terbaik untuk mengurangkan berat badan, ia juga dikenali sebagai sumber antioksidan baik yang membantu melindungi tubuh daripada kerosakan sel dan perkembangan penyakit yang melemahkan.
1. Avocado
Kaya dengan L-carnitine yang boleh memetabolisma sel-sel lemak.
2. Teh Hijau
Mengandungi antioksidan yang akan meningkatkan metabolisma.
3. Bluberi
Mengandungi serat larut untuk membantu anda merasa kenyang dengan lebih lama.
4. Badam
Mengandungi zink dan vitamin B untuk membantu mengatasi keinginan gula.
5. Limau Gedang
Diketahui membantu meningkatkan metabolisma.
6. Oat
Mengandungi serat larut yang juga boleh membantu anda merasa kenyang lebih lama.
7. Salmon
Mengandungi protein yang membantu membantu membina otot dan pembakaran lemak.
8. Keledek (Sweet Potato)
Rendah kalori tetapi mengandungi serat tinggi.
9. Oren
Serat yang tinggi dan membantu mengatasi selera makan.
10. Tomato
Mengandungi 9-oxo-ODA dan Ia juga mengandungi lycopene dan beta-karoten yang membantu mengurangkan lemak perut yang degil.
11. Epal
Mengandungi pektin yang menghadkan jumlah lemak yang diserap oleh badan anda.
12. Minyak Zaitun
Boleh melawan penyakit keradangan dan termasuk obesiti.
13. Cili
Membantu meningkatkan metabolisma, mempercepat penukaran tenaga lemak perut.
14. Pisang
Jumlah serat larut yang tinggi yang membantu memperlahankan pencernaan
15. Cuka Epal
Membantu penghadaman dan mengawal tahap glukosa darah.
16. Kulit Kayu Manis
Satu sudu meja boleh membantu mengawal gula darah.
17. Quinoa
Mengandungi rangkaian asid amino, kaya protein, dan jumlah serat yang tinggi.
18. Cendawan
Rendah kalori dan lemak, mengandungi kalium untuk tekanan darah yang bertambah baik.
19. Telur
Mengandungi lemak yang sihat dan kolesterol yang baik, sumber protein yang baik yang dapat membantu membakar lemak sepanjang hari.
20. Dada Ayam
Berkualiti tinggi protein yang boleh membantu anda membina otot tanpa lemak.
21. Greek Yogurt
Mengandungi lebih banyak protein dan kurang gula daripada yogurt biasa.
22. Brokoli
Rendah kalori tetapi tinggi nutrien dan serat.
23. Asparagus
Diuretik semulajadi yang boleh membantu membersihkan air berlebihan dalam badan.
24. Kacang Dhal
Mempunyai serat yang tinggi dan membantu anda merasa kenyang untuk masa yang lama.
25. Kurma
Kaya dengan zat besi, dapat mengimbangi berat badan dan mengawal tekanan darah.
Superfoods adalah makanan terbaik untuk mengurangkan berat badan!. Selain itu, kita akan merasa kenyang dengan lebih lama, mengandungi serat tinggi, protein dan banyak lagi untuk membantu anda menurunkan berat badan.
Setiap kali bulan Ramadan, akan timbul macam-macam jenis air yang dijual di Bazar Ramadan. Apa kata kali ini anda cuba buat sendiri di rumah dengan resipi Ais Cincau Gula Melaka dan Ais Mangga Susu yang dikongsikan ini. Sangat mudah dan terjamin kebersihannya. Tak payah nak keluar ke bazar hanya kerana air di musim PKP ni.
AIS CINCAU GULA MELAKA BAHAN-BAHAN: 1 keping cincau hitam | parut 1000ml susu cair full cream 200gm gula melaka 2 sudu makan gula pasir 1 helai daun pandan simpul 350ml air
CARA MEMBUAT:
Masukkan gula melaka, pandan dan air dalam periuk, renehkan hingga mendidih. Tutup api, tapis dan sejukkan.
Dalam jug campurkan susu cair dan larutan gula melaka, gula pasir.
Kemudian tambah ke dalamnya cincau parut. Kacau
Sejukkan dalam peti sejuk sebelum sedia dihidangkan.
Atau masukkan ketulan ais dan hidangkan. Rasa sejuk memberi nikmat hilangkan dahaga.
By @susan_mellyani
AIS MANGGA SUSU BAHAN-BAHAN: 1 biji mangga masak ranum | dikisar halus Nata de coco secukupnya 100ml air gula Susu pekat manis secukupnya | ikut citarasa 500ml air mineral Selasih secukupnya | direndam Ais secukupnya 1 biji mangga potong dadu | untuk hiasan CARA MEMBUAT:
Campurkan mangga kisar bersama air, air gula dan susu pekat manis.
Kacau rata sehingga mendapat rasa yang diinginkan.
Sejukkan dalam peti sejuk jika belum sedia dihidangkan.
Jika ingin dihidangkan terus, tuang dalam gelas, kemudian hias dengan hirisan mangga, nata de coco, ais dan selasih di dalamnya.
Ketahui kebaikan belimbing buluh yang menakjubkan untuk kesihatan — dari menurunkan tekanan darah hingga membantu detoks hati. Superfood tempatan yang kecil tapi penuh khasiat!