Menu Nasi Arab dan rakyat Malaysia memang tak dapat dipisahkan. Apabila tiba bulan Ramadan, pasti Nasi Arab antara yang menjadi pilihan.
Kalau anda teringin untuk masak Nasi Arab di rumah sebagai juadah buat keluarga, boleh cuba dengan Pes Arabian Kitchen!
Sesuai dengan tagline, “Dari Dapur Arab Ke Dapur Anda”, pes Arabian Kitchen ini memudahkan proses penyediaan Nasi Arab di rumah.
Terdapat dalam tiga jenis pes iaitu Pes Nasi Arab Yemeni Mendhi, Pes Nasi Arab Qatari Majboos dan Pes Nasi Arab Mesri Bookhari.
Pes Nasi Arab Arabian Kitchen dibekalkan sekali bersama beras basmathi parboiled extra long berkualiti tinggi dan saffron (pewarna) beraroma mawar.
IKLAN
Dengan hanya 5 langkah, anda mampu menyediakan Nasi Arab tanpa perlu menumis, tanpa perlu tahu resipi dan tanpa perasaan takut nasi arab anda tak jadi.
Hanya mengikut sukatan dan langkah yang disediakan, pasti hasilnya tidak mengecewakan.
Berikut cara masak Nasi Arab Yemeni Mendhi menggunakan Pes Arabian Kitchen 500g:
IKLAN
1. Rendam beras basmathi selama 30 minit. 2. Didihkan air mengikut sukatan 700ml dan masukkan pes nasi arab. 3. Masukkan beras basmathi yang telah direndam tadi. 4. Titiskan saffron (pewarna) yang dibekalkan sekali ke atas nasi yang telah masak. 5. Tutup semula periuk selama 5-10 minit. Kemudian kacau rata.
Nasi arab siap untuk hidangan 6 orang. Nasi arab sangat sesuai digandingkan bersama lauk ayam bakar atau kambing bakar. Cara membuat salsa (sos arab) juga disediakan di bungkusan produk.
Produk terbaik pasti mendapat sambutan. Buktinya, Pes Nasi Arab Arabian Kitchen ini mendapat komentar yang sangat positif daripada pengguna.
IKLAN
Lebih istimewa, ada juga mertua minta masakkan Nasi Arab di kampung sebagai menu utama hidangan sekeluarga. Mesti seronok dapat menambat hati mertua dengan Pes Nasi Arab Arabian Kitchen.
Pes nasi arab ini juga sangat sesuai untuk dijadikan juadah utama majlis berbuka puasa, jamuan hari raya, sambutan hari lahir, majlis aqiqah dan majlis keraian keluarga.
Untuk mendapatkan Pes Nasi Arab Arabian Kitchen, boleh dapatkan daripada pengedar berdekatan anda di seluruh Malaysia.
Rujuk website nasiarabsegera.com atau boleh dapatkan di shopee atau Lazada. Sekiranya ada sebarang persoalan, boleh hubungi +60 11-3989 9338.
“Dari Dapur Arab Ke Dapur Anda”.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download seeNI sekarang!
Bila tibanya bulan Ramadan, Bubur Lambuk menjadi juadah paling popular dan dinanti-nantikan oleh semua. Memang sedap! Jadi sempena bulan puasa ini, tidak lengkap rasanya jika tidak menikmati juadah ini sewaktu berbuka.
Setiap negeri punya resipi Bubur Lambuk yang jadi kegemaran masyarakat setempat. Rupa seakan sama namun punya keistimewaan serta keenakan yang tersendiri. Seperti Bubur Lambuk Pantai Timur, ia menggunakan ramuan isi ikan dan dimasak dengan Pucuk Midin. Unik tapi memang sedap tau! Jika ada kesempatan, anda harus cuba.
Tak larat nak beratur di bazar? Anda pun boleh masak sendiri Bubur Lambuk di rumah. Hanya dengan beberapa bahan asas, juadah yang mudah, sedap, berkhasiat dan terjamin bersih ini sedia untuk dihidangkan buat keluarga tercinta.
AJI-SHIO® RAHSIA BUBUR LAMBUK JADI ENAK & MUDAH DIMASAK
Bagi yang pernah rasa Bubur Lambuk Pantai Timur, pasti tidak akan melupakan keenakan rasanya. Penuh dengan rasa lemak santan dan juga isi ikan, memang menggugat selera. Penggunaan bahan-bahan terbaik dan berkualiti memberikan rasa yang terbaik. Ditambah pula dengan campuran AJI-SHIO® Lada Berperisa dan AJI-SHIO® Lada Hitam Berperisa, menaikkan lagi rasa dan aroma Bubur Lambuk serta membuatkan ia jadi lebih memikat selera. Semunya cukup rasa. Dalam setiap suapan, memang terasa kenikmatannya.
AJI-SHIO® adalah salah satu bahan terbaik yang mampu membuatkan Bubur Lambuk jadi lebih cepat dimasak, rasa yang lengkap dan enak. Ia mempunyai rasa lada, masin dan aroma yang wangi menjadikan rasa Bubur Lambuk jadi lebih beraroma. Tidak perlu guna bahan perasa lain. Hanya dengan produk ini sudah cukup untuk menghasilkan juadah yang sempurna.
Selain Bubur Lambuk, AJI-SHIO® Lada Berperisa dan AJI-SHIO® Lada Hitam Berperisa juga sesuai digunakan dalam pelbagai jenis menu kegemaran anda yang lain. Masakan tradisional atau moden, semuanya sesuai. Hanya tambahkan sedikit sahaja, hidangan enak sudah tersedia. Sesuaikan sahaja mengikut selera.
Mudah dan senang digunakan menjadikan produk ini menjadi pilihan ramai. Hanya dalam satu paket sahaja, kerja-kerja memasak jadi lebih mudah dan cepat.
Tahun ini AJI-SHIO® sekali lagi berbakti kepada masyarakat dengan menaja program Bubur Lambuk Perdana yang bakal diadakan di Kota Bharu Kelantan.
Projek ini adalah sebagai tanda terima kasih bagi menghargai jasa para petugas barisan hadapan dalam menangani pandemik Covid-19 dan juga sumbangan kepada golongan Asnaf yang memerlukan.
Malah Bubur Lambuk istimewa juga turut diagihkan kepada orang ramai yang berkunjung ke Aeon Mall Kota Bharu. Wow… Bestnya!
Sebanyak 1000 pek Bubur Lambuk bakal diagihkan. Jadi orang-orang Kota Bharu dan yang tinggal di kawasan sekitarnya, jangan lupa untuk datang beramai-ramai ke Aeon Mall Kota Bharu, pada 22 April ini untuk merasai sendiri keenakan Bubur Lambuk yang dibawakan khas oleh AJI-SHIO®.
Tauhu Bergedil memang sedap dan sesuai dinikmati pada bila-bila masa. Ramai yang nak tahu cara buat inti Tauhu Bergedil yang sedap. Mudah dan tidak guna banyak bahan. Kosnya pun tak mahal. Nampak menyelerakan. Ada pula Sambal Kicap berapi. Fuhhh…. Sedapkan? Nak lagi sedap, petuanya ialah intinya harus digoreng dan kemudiannya barulah ditumbuk. Lagi padu tau rasanya. Nak cuba? Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
RESIPI TAUHU BERGEDIL HOMEMADE YANG SANGAT SEDAP
BAHAN INTI TAUHU:
Ubi kentang – potong nipis
Bawang merah – hiris
Bawang putih – hiris
Daging cincang secukupnya – ditumis berasingan hingga masak
Tauhu Pok
MAGGI®️ CukupRasa secukupnya
Daun bawang /daun sup
Lada sulah secukupnya
Minyak masak
3-4 biji telur
CARA MEMASAK:
Panaskan minyak dan goreng kentang, bawang merah dan bawang putih hingga layu dan kekuningan. Angkat dan toskan minyak.
Masukkan bahan-bahan yang digoreng tadi ke dalam bersih. Kemudian tumbuk halus.
Seterusnya tumis daging cincang yang telah ditumis, MAGGI®️CukupRasa, lada sulah, daun sup@daun bawang. Tumbuk sekali lagi.
Ambil tauhu pok, potong sedikit permukaan atas dan sumbat inti tadi ke dalam tauhu sehingga padat.
Pecahkan telur (ikut berapa banyak tauhu yang mahu digoreng), pukul dengan sedikit MAGGI®️CukupRasa. Ketepikan.
Celup Tauhu Pok ke dalam bancuhan telur. Gaul mesra dan goreng dalam minyak panas sehingga kekuningan.
Angkat dan toskan. Siap untuk dihidang.
PETUA: Untuk menghasilkan Tauhu Bergedil yang lebih enak, intinya perlu digoreng terlebih dahulu. Kemudian barulah ditumbuk halus. Lebih enak berbanding inti yang direbus.
“ Persediaan saat akhir sebab handphone rosak, sehari sebelum baru dapat tahu terpilih ke sesi penjurian.”– Norsyahida Binti Mat Isa. Norsyahida Binti Mat Isa juga terpilih sebagai salah seorang wakil Zon Utara untuk ke peringkat Separuh Akhir dan akan berentap bersama 11 finalis yang lain untuk menempah tempat ke peringkat akhir yang pemenangnya akan membawa pulang wang tunai sebanyak RM 10,000!
Bercerita tentang perjalanannya menyertai pertandingan ini, Norsyahida tidak menyangka menu Kari Kepala Ikan Nyoq berjaya menambat hati juri. “Terus terang, sememangnya saya tidak sangka boleh menang. Apa pun saya sangat bersyukur. Alhamdulillah boleh sampai ke peringkat ni” ujarnya yang masih tidak percaya masakannya Kari Kepala Ikan Nyoq terpilih dan masih lagi terkejut setelah diumumkan.
Malah ketika namanya diumumkan dia masih duduk dibangku dan dia tidak menyedari Shiha mengumumkan namanya, sehinggalah suaminya datang memberitahu. Syahida naik ke pentas dengan keadaan masih terkejut. Seakan tidak percaya hidangannya hari itu menjadi dua terbaik. Benarlah kata orang, kalau sudah rezeki tidak ke mana. Pastinya hidangan yang dianggap biasa itu , punya rasa enak sehingga juri sepakat memilihnya. Peserta bernombor 007 ini berasal dari Kepala Batas dan sering berkongsi resipi di beberapa grup masakan di Facebook. Dan pada hari pertandingan, rasa gementarnya ini tidak dapat dibendung kerana ia merupakan penyertaan pertama kalinya ke pertandingan memasak.
Sejak awal lagi, Norsyahida ini tidak meletakkan harapan tinggi untuk terpilih ke peringkat seterusnya kerana menang kalah itu adat pertandingan namun sekiranya terpilih, dia beranggapan itu rezeki anak-anaknya. Walaupun sedikit kalut menyediakan bahan untuk pertandingan #jagOHrasaBABAS ini, peserta ini lega telah berjaya membawa masakannya bertemu juri di Mydin Bukit Mertajam.
Bila ditanya, sekiranya beliau menang meraih undi bersama 11 finalis yang lain ini, Norsyahida menjawab akan buat yang terbaik walaubagaimanapun menang kalah adat bertanding, semua ini adalah pengalaman yang sangat baru baginya.
Resipi yang dipertandingkan di pentas #jagOHrasaBABAS ini telah diolah sendiri setelah belajar dari arwah nenek suami dan kawan-kawannya. Norsyahida berkata,
“saya olah mengikut citarasa saya sendiri dan paling mudah yang paling penting sekali saya menggunakan rempah BABAS baru rasa asli dan kari sejati!”.
Norsyahida berkata lagi, “saya sangat suka masak gulai, sebab suami saya suka makan gulai. Gulai ni adalah menu yang saya bersungguh-sungguh belajar sampai saya rasa berpuas hati. Waktu saya kerja dulu saya akan bawa bekal lauk ni untuk kawan-kawan. Alhamdulillah mereka puji masakan saya. Bila dapat peluang join pertandingan #jagOHrasaBABAS rasa sangat seronok dan saya berusaha sehabis baik untuk pertandingan ni”.
Beliau jika berterima kasih kepada Shiha Zikir kerana berkongsi link pertandingan ini di Facebook kerana dari situlah terdetik perasaan ingin mencuba nasib dalam pertandingan ini.
KARI KEPALA IKAN NYOQ
BAHAN-BAHAN: Bahan tumis: 1 sudu kecil halba campur Daun kari (kuantiti ikut suka) 2 ulas bawang putih (hiris nipis) 3 atau 4 ulas bawang merah (hiris nipis)
Bancuhan rempah: 2 paket kecil Rempah Kari Ikan Baba’s 2 sudu besar Rempah Kari Daging Baba’s Serbuk cili ikut suka (jika nak pedas) 1 sudu kecil asam jawa Garam secukup rasa Sedikit hirisan bawang merah dan putih Air (Kacau semua sekali bagi sebati)
Ikan (ikut suka) Santan Bendi Tomato Cili muda atau cilipadi Daun kari Serbuk perasa
CARA MEMASAK: 1. Tumis semua bahan tumis di atas sehingga kekuningan 2. Masukkan bancuhan rempah, kacau sebati dan biarkan sampai rempah pecah minyak 3. Masukkan ikan (ikut suka ikan apa yang kita suka) kacau bagi ikan mesra dengan rempah, 4. Masukkan sedikit sahaja santan dan tambah air 5. Masukkan bendi, tomato, cili muda atau cilipadi, perasakan dengan serbuk perasa dan biarkan kuah mendidih 6. Tutup api biarkan sekejap. Akhir sekali tabur daun kari untuk menaikkan lagi aroma kari kita.
JAGOH RASA BABA’S
Pertandingan ini terbuka kepada seluruh warga Malaysia dari pelbagai peringkat usia dan latar belakang. Berkerjaya atau tidak, suri rumah, atau masih belajar, layak untuk menyertai pertandingan ini.
Pada peringkat awal, peserta hanya perlu menghantar gambar masakan berserta resipi penuh secara atas talian iaitu melalui laman web majalah Rasa. Selepas pemilihan awal, perserta yang layak perlu melalui sesi penjurian bagi mencari Top 12 yang diadakan di empat lokasi iaitu di Pulau Pinang, Kota Bharu, Johor Bahru dan Subang Jaya.
Seterusnya peserta Top 12 akan dipilih melalui undian secara atas talian bagi mendapatkan 4 tempat ke final dan seterusnya bakal bertanding secara berhadapan.
JAGOH RASA BABA’S menawarkan wang tunai dan trofi.
Tempat Pertama: RM10,000 Tempat Kedua: RM5,000 Tempat Ketiga: RM3,000 Tempat Keempat: RM1,000 Saguhati: RM500 x 8 peserta