Menu Rare Raya Haji: 7 Hidangan Tradisional Unik Setiap Negeri Yang Semakin Dilupakan

Demo Masakan Menu Harian RASA x JALEN terus diperkasa sebagai platform yang menyatukan jenama dan komuniti dalam suasana santai serta penuh manfaat. Dalam dunia yang serba pantas hari ini, hubungan antara jenama dan masyarakat tidak lagi terbina sekadar melalui kehadiran produk di rak pasar raya. Sebaliknya, ia menuntut penglibatan yang lebih dekat supaya hubungan yang terjalin jadi lebih rapat. Berlandaskan aspirasi tersebut, Majalah RASA dan JALEN terus mewujudkan inisiatif strategik yang menyatukan jenama dan komuniti.

Memasuki tahun ketiga penganjuran, program Demo Masakan Menu Harian Bersama RASA x JALEN konsisten turun padang menyantuni pelbagai lapisan masyarakat.

Bermula dari tahun 2024, program ini aktif mendekati masyarakat dengan menyantuni para guru di Sekolah Kebangsaan Seksyen 19 Shah Alam, kemudian berkongsian ilmu memasak bersama para peserta Kursus PraPerkahwinan Islam di bawah seliaan Jabatan Agama Islam Selangor (JAIS).

Seterusnya di tahun 2025, RASA & JALEN lebih aktif turun padang dengan menganjurkan Demo Masakan Menu Harian bersama Komuniti PPR Kota Damansara, ahli-ahli Badan Kebajikan Keluarga Anggota Tentera (BAKAT) dan juga ahli-ahli Amanah Ikhtiar Malaysia (AIM).

Tahun ini, dengan misi yang sama, RASA & JALEN meneruskan tradisi dengan turun ke seluruh perusuk negara untuk bersama-sama dengan komuniti melalui Demo Masakan Menu Harian RASA x JALEN.

Edisi tahun ini dimulakan dengan Demo Masakan Menu Harian Bersama bersama ahli qariah Masjid Al-Falah, Kampung Budiman, Shah Alam.

Program yang berlangsung dalam suasana penuh kemeriahan ini berjaya menghimpunkan ahli qariah masjid dalam satu platform santai dan bermanfaat.

Pada sesi tersebut, Chef Syamil Halek berkongsi tiga resipi praktikal yang mudah disediakan di rumah, iaitu Cucur Udang Tomyam bersama Sos Thai JALEN, Ayam Bakar Black Pepper bersama Nasi Jepun dan Talbinah bersama Kordial JALEN.

Komuniti Masjid Al-Falah ni memang ‘sporting’ habis! Semuanya teruja tengok chef memasak. Lagi seronok bila para peserta dapat mencuba air tangan chef. Sambil tengok chef berkongsi resipi, ada juga sesi pop kuiz. Ha… memang gamatlah suasana. Semua teruja nak menang hadiah!

Chef Syamil juga tidak keseorangan. Beliau ditemani oleh Haniff Harussani selaku hos. Celotehnya yang bersahaja menghiburkan semua peserta hadir. Memang ‘happening’! Ada sahaja usikan untuk para peserta yang rata-ratanya adalah para ibu yang sememangnya pengguna setia produk JALEN.

c

Sebagai tanda penghargaan, pihak JALEN turut menaja cenderahati khas buat ahli qariah Masjid Al-Falah yang hadir. Inisiatif ini mencerminkan komitmen berterusan jenama dalam menghargai sokongan masyarakat setempat melalui Demo Masakan Menu Harian RASA x JALEN.

JALEN merupakan jenama yang kukuh dalam industri makanan tempatan dengan rangkaian produk yang menyeluruh seperti kicap manis dan masin, sos cili, sos tomato, sos tiram, sos lada hitam serta pelbagai pilihan kordial minuman. Setiap produk dirumus bagi memenuhi cita rasa rakyat Malaysia serta sesuai digunakan dalam pelbagai jenis masakan, sama ada tradisional mahupun moden.

Keistimewaan JALEN terletak pada komitmennya menawarkan produk berkualiti pada harga yang berpatutan. Dalam keadaan ekonomi yang mencabar, pendekatan harga mesra rakyat menjadi keutamaan bagi memastikan setiap lapisan masyarakat dapat menikmati produk yang diyakini mutu dan keselamatannya.

Seiring perkembangan pasaran, JALEN turut memperkenalkan segmen baharu seperti pakej doorgift yang sesuai untuk majlis perkahwinan, acara komuniti dan program korporat. Inisiatif ini mencerminkan inovasi jenama dalam mempelbagaikan kegunaan produk selaras dengan gaya hidup pengguna masa kini.

Selain itu, perancangan kolaborasi bersama jenama animasi popular Didi & Friends bagi rangkaian kordial kanak-kanak turut dijangka memperkukuh kedudukan JALEN dalam segmen keluarga.

Matlamat utama adalah memastikan produk JALEN terus menjadi pilihan utama dapur rakyat Malaysia, bukan sahaja kerana kualitinya, tetapi kerana nilai kebersamaan yang dibawa melalui setiap inisiatif komuniti menerusi Demo Masakan Menu Harian RASA x JALEN.

Kolaborasi JALEN x RASA membuktikan bahawa apabila jenama dan media berganding bahu dengan visi yang jelas, impaknya melangkaui aspek komersial. Ia membina kepercayaan, memperkukuh hubungan dan menyatukan masyarakat melalui pengalaman yang dikongsi bersama menerusi Demo Masakan Menu Harian RASA x JALEN.

Terima kasih kepada JALEN atas kepercayaan dan komitmen berterusan sepanjang dua tahun ini. Semoga kerjasama ini terus berkembang dan memberi manfaat kepada lebih banyak komuniti di seluruh negara.

JALEN, pastinya pilihan anda.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Set kuali non-stick sesuai untuk pelbagai masakan harian

Cuba Sini

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Berperanan sebagai wartawan, penulis resipi, pengkritik makanan dan juga personaliti TV, nama Matt Preston sememangnya tidak asing lagi di Australia mahupun di peringkat antarabangsa. Beliau terkenal dan lebih dikenali sebagai juri di dalam program MasterChef Australia, Celebrity MasterChef, Junior MasterChef, MasterChef Australia Allstars dan Masterchef: The Professionals. Malah beliau turut muncul di dalam program MasterChef Italia, Masterchef Holland, Masterchef India, Masterchef Poland dan Masterchef NZ.

Selain itu, beliau turut menghasilkan artikel di kolum makanan yang muncul secara mingguan di dalam akhbar metro NewsCorp’s dengan jumlah gabungan lebih kurang 4 juta orang Australia setiap minggu serta merupakan seorang editor kanan kepada Delicious. dan Taste Magazine. Matt Preston juga telah mengeluarkan 5 buah buku masakan paling laris yang telah diterbitkan di Australia, Afrika Selatan, New Zealand, Belanda dan Portugal.

Apabila ditanya tentang cabaran sepanjang menjadi juri Masterchef Australia, Matt Preston mengakui bahawa ia bukan satu tugasan yang mudah lebih-lebih lagi apabila perlu mengkritik makanan negara luar dan menyampaikan kelemahan serta keistimewaan setiap hidangan yang dirasai kepada penonton. “Kami adalah program televisyen Australia, jadi kami akan memberi komen dari perspektif kami”, kata beliau.

Matt Preston juga akui kariernya itu sedikit sebanyak mempengaruhi tahap kesihatannya apabila beliau pernah mengalami masalah kandungan gula dalam darah yang tinggi 20 tahun yang lepas akibat tidak mengamalkan cara pemakanan yang baik dan mengambil hampir kesemua jenis makanan ringan tanpa memikirkan kesannya.

Gaya hidup Matt Preston berubah setelah  isterinya, Emma telah mengarahkan beliau untuk menurunkan berat badan dan melarang dari mengambil semua makanan segera yang tinggi dengan lemak dan gula, termasuklah burger, fish and chips, pavlova dan biskut coklat Tim Tam yang dikatakan sebagai kelemahan setiap pengkritik makanan di sana. Tindakan itu dilakukan setelah Emma melihat ramai peminat Matt Preston memberikan komen dan menunjukkan kebimbangan terhadap berat badan beliau setiap kali muncul di kaca TV.

Walaupun perkara ini agak susah dan berat bagi seorang yang sering berhadapan dengan makanan, namun personaliti TV yang berumur 55 tahun ini tidak putus asa dan berjaya buktikan beliau mampu menurunkan berat badan. Malah, Matt Preston pernah kehilangan berat badan sebanyak 20kg pada tahun 2013 setelah mengamalkan gaya hidup dan cara pemakanan yang sihat.

Selain menjaga cara pemakanan, beliau juga aktif melakukan senaman dengan meluangkan masa berjalan, bermain tenis dan juga berenang. “Untuk kekal sihat, ia memerlukan dua perkara penting iaitu pengorbanan kerana banyak makanan kegemaran yang saya tinggalkan dan keduanya ialah senaman”, kata beliau.

Berkongsi tentang pengalaman mengembara di sekitar Asia Tenggara, beliau berasa sangat bertuah kerana dapat meneroka pelbagai perkara sepanjang pengembaraannya. “Saya sering mengembara ke Asia Tenggara dan dari sana lah saya mendapat idea bagaimana untuk menghasilkan hidangan Asia termasuklah sate, nasi ayam madu dan juga rendang”.

Siapa sangka Matt Preston juga meminati makanan Malaysia, termasuklah sambal petai, otak-otak dan sate. Katanya dia sangat menggemari rasa sambal yang terdapat di Malaysia dan apa yang membuatkannya bertambah enak apabila ia dicampurkan bersama petai.

Lebih membanggakan apabila beliau memberitahu ingin membawa inspirasi makanan Malaysia ke dalam masakannya. Tidak dapat dinafikan negara kita sememangnya terkenal dengan pelbagai jenis makanan yang menyelerakan jadi tidak mustahil buat Matt Preston untuk jatuh cinta dengan makanan yang ada disini.

Matt Preston bersama dua rakannya, Gary Mehigan dan George Calombaris sekali lagi menjadi pengacara dan juri dalam MasterChef Australia S10 yang telah dimenangi oleh Sashi Cheliah di peringkat final pada Julai lepas.  Namun, peminat di Malaysia masih boleh menyaksikan program MasterChef Australia S10 di Lifetime Astro siaran 709 pada hari Isnin hingga Jumaat jam 8 malam.

Ini adalah antara 2 resipi pencuci mulut yang dikongsikan Matt Preston. Tidak banyak bahan yang digiunakan, ia sangat lah mudah dan sedap! Jom kita cuba!

SOS BUTTERSCOTCH BERSAMA PISANG MENTEGA DAN AIS KRIM

Bahan-Bahan

Cara Penyediaan (Sos Butterscotch)

Cara Penyediaan (Pisang Mentega)

Cara Penyediaan

PUDING COKLAT MATT PRESTON

Bahan-Bahan

Cara Penyediaan

Kredit resipi & foto: delicious.

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Susu MARIGOLD HL mengumumkan usaha samanya dengan penyanyi tanah air, Ernie Zakri dalam memupuk rakyat Malaysia mengenai kepentingan gaya hidup aktif dengan menerapkan pengambilan susu dalam rutin harian mereka. Ernie Zakri akan bersama-sama menjayakan sebuah kempen pendidikan ‘SuperMilk™’ bagi menonjolkan kelebihan susu sebagai sumber diet yang seimbang lagi berkhasiat untuk kesihatan yang menyeluruh.

“Kami komited ke atas kesejahteraan dan kesihatan para pengguna kami, sejajar dengan nilai-nilai organisasi kami. Kami berharap pelancaran kempen SuperMilk™ ini dapat meningkatkan lagi kesedaran tentang pentingnya pengambilan susu, dan pada masa yang sama, menggalakkan gaya hidup aktif dalam kalangan rakyat Malaysia. Kami bertekad untuk terus memupuk Malaysia yang lebih sihat menerusi pelbagai produk tenusu & jus minuman kami yang berkualiti tinggi,” jelas Poh Eng Lip, Pengurus Besar Malaysia Milk Sdn. Bhd., iaitu pengeluar produk-produk MARIGOLD.

“Kami juga berbesar hati mengalu-alukan Ernie sebagai duta jenama Susu MARIGOLD HL. Beliau telah menempa nama dan pencapaian besar dalam kerjayanya sebagai seorang penyanyi. Kami kagum dengan etika kerja beliau, serta sikap positif dan dedikasi beliau terhadap kesihatan dan kecergasan,” tambah Poh Eng Lip.

Sepanjang kempen SuperMilk™ ini, Ernie Zakri akan menyingkap bagaimana pengambilan Susu MARIGOLD HL memperbaiki kualiti kehidupan beliau dan seisi keluarga. Kempen ini juga akan mendidik rakyat Malaysia bagaimana Susu MARIGOLD HL dapat membekalkan mereka dengan pelbagai jenis mikronutrien yang penting.

“Saya amat berbesar hati kerana dipilih untuk menjadi duta jenama Susu MARIGOLD HL. Sebagai seorang ibu yang berkerjaya, saya memahami betapa pentingnya sumber tenaga dan pemakanan yang sihat untuk diri saya dan juga keluarga. Susu MARIGOLD HL memberikan saya sumber tenaga untuk melakukan aktiviti-aktiviti harian, dan saya dapat berlapang dada kerana keluarga saya juga memiliki akses ke atas khasiat-khasiat nutrien penting yang mereka perlukan di rumah. Saya berasa amat bertuah atas peluang untuk mewakili sebuah jenama yang mementingkan kesejahteraan para keluarga, sama seperti keluarga saya,” ujar Ernie Zakri, duta jenama Susu MARIGOLD HL.

Tidak asing dalam dunia hiburan tempatan, Ernie Zakri merupakan penyanyi Malaysia yang juga seorang guru vokal telah memenangi pelbagai anugerah, mula menempa nama dengan memenangi program Bintang RTM pada tahun 2009, dan kemudian menyusul dengan lagu hit beliau, ‘Aku Cinta’ bersama suaminya, Syamel. Ernie telah berjaya merangkul anugerah-anugerah seperti Vokal Terbaik di Anugerah Juara Lagu Ke-32, anugerah Asean Master Class Award dalam ‘Emerging Performance Artist’ dan banyak lagi, yang turut mewarnai portfolionya.

Sebagai usaha sama dengan Susu MARIGOLD HL, Ernie Zakri akan membuat penampilan eksklusif semasa acara roadshow yang akan memberi peluang kepada orang ramai untuk berinteraksi dengan beliau serta mengetahui lebih lanjut mengenai kebaikan Susu MARIGOLD HL. Butiran roadshow tersebut adalah seperti berikut:

Untuk maklumat lanjut mengenai pelbagai inisiatif MARIGOLD dan aktiviti akan datang, sila layari laman sesawang MARIGOLD di https://www.marigold.com.my/whats-new/.

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!