Singgang Ayam letak sayur bendi, makan pula dengan nasi putih dan budu yang ditambah dengan cili padi potong, memang terangkat.

selalu dengar singgang ikan je kan, tapi sebenarnya ayam pun sedap kalau dibuat singgang.

Makan macam ni, memang boleh buat makan bertambah. Lauk ini juga sesuai untuk dibuat lauk berpantang. Sesuai juga buat yang berdiet, ratah sahaja lengkaplah hidangan.

SINGGANG AYAM

Singgang Ayam Letak Bendi, Ada Budu Potong Cili Padi Lagi Tambah Selera

BAHAN-BAHAN:

  • 1 ekor ayam- dipotong & cuci bersih
  • kunyit-dihiris
  • lengkuas-dihiris
  • halia-dihiris
  • bawang putih-dihiris
  • serai-diketuk
  • bawang merah-dihiris
  • cili besar/cili padi- belah tengah
  • bendi

Singgang Ayam Letak Bendi, Ada Budu Potong Cili Padi Lagi Tambah Selera Singgang Ayam Letak Bendi, Ada Budu Potong Cili Padi Lagi Tambah Selera

CARA MEMASAK:

1. Masukkan ayam sudah dicuci bersih kedalam periuk.Singgang Ayam Letak Bendi, Ada Budu Potong Cili Padi Lagi Tambah Selera

2. Masukkan lengkuas, halia, serai, kunyit, bawang putih, bawang merahSinggang Ayam Letak Bendi, Ada Budu Potong Cili Padi Lagi Tambah Selera

3. Masukkan air sehingga ayam tenggelam.Singgang Ayam Letak Bendi, Ada Budu Potong Cili Padi Lagi Tambah Selera

4. Letakkan periuk diatas dapur dan biar hingga mendidih.Singgang Ayam Letak Bendi, Ada Budu Potong Cili Padi Lagi Tambah Selera

5. Bila kuah mula mendidih boleh masukkan bendi dan cili merah atau cili padi.Singgang Ayam Letak Bendi, Ada Budu Potong Cili Padi Lagi Tambah Selera

6. Masukkan asam keping. Jika suka lebih masam boleh lebihkan dan sebaliknya.Singgang Ayam Letak Bendi, Ada Budu Potong Cili Padi Lagi Tambah Selera

7. Perasakan dengan sedikit garam mengikut citarasa anda.Singgang Ayam Letak Bendi, Ada Budu Potong Cili Padi Lagi Tambah Selera

8. Boleh tutup api bila semua bahan sudah masak dan cukup rasa.Singgang Ayam Letak Bendi, Ada Budu Potong Cili Padi Lagi Tambah Selera

INFO: Kalau suka boleh letak sedikit budu kedalam masakan tapi harus seimbangkan dengan garam sebab budu ada rasa masin.

KREDIT: Popeye Rasta

Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan pelbagai resipi terkini yang mudah & enak di laman web RASA

Gulai Ayam Kelate, Makan Sekali Mesti Nak Repeat

Buat Rendang Ayam Basah Kalau Hidang Roti Jala, Pulut Kuning & Lemang Raya Nanti, Lagi Sedap Menyicah

Kari Ayam Berkrim, Menu Mudah Kegemaran Ramai

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

 

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download seeNI sekarang!

KLIK DI SEENI