Menu confirm habis kalau hidangkan untuk keluarga. Guna roti yang hampir tamat tempoh barulah tak membazir kan. Roti telur berhantu guna tiga bahan sahaja dah siap. Makan waktu panas dengan air teh, memang ngam lah. Jangan lupa cuba!
Roti Telur Berhantu
Bahan-bahan:
6 keping roti
Susu pekat manis
2 biji telur
Cara membuat:
1.Pecahkan telur dan masukkan dua sudu susu pekat.
Ads
2.Kacaulah bagi ia sebati
3.Celup roti.
4.Bahagi dua belah dan celup.
Ads
5.Gorenglah tanpa minyak atau kurang sebab kalau minyak banyak ia meresap.
1. Campurkan bahan bertanda * dalam bekas dan kacau hingga berbuih. 2. Dalam mangkuk lain campurkan, tepung gandum dan garam. 3. Bila adunan yis dah berbuih, campurkan dalam tepung dan uli dalam 5 minit. 4. Masukkan 1-2 sudu besar minyak zaitun dan teruskan menguli hingga adunan lembut macam baldu dan tidak melekat di tangan. Biarkan hingga kembang 2 kali ganda. Tumbuk.
5. Bahagikan kepada 8 bahagian. Buat bulat-bulat. Panaskan grill pan. 6. Canai nipis dan letak dalam grill pan. Sapu bahagian atas dengan sikit minyak zaitun. Bila dah mula gelembung-gelembung, terbalikkan. 7. Masak dalam 30 saat -1 minit. Angkat, letak dalam bekas suam.
DAGING SHAWARMA
BAHAN A:
3 ulas bawang putih – beli online di sini 1 sudu kecil bunga cengkih – beli online di sini 1 sudu kecil garam 1 sudu kecil jintan manis 1 sudu kecil “all spice” ½ sudu kecil serbuk cardamom ½ sudu kecil serbuk cinnamon ½ sudu kecil oregano/thyme ½ sudu kecil serbuk buah pala ½ sudu kecil lada hitam ¼ sudu kecil serbuk halia 1/4 sudu kecil serbuk cili – beli online di sini *kisar kering semua bahan di atas
1kg daging ¼ cawan jus lemon segar ¼ cawan cuka putih ¼ cawan minyak zaitun
CARA MASAK:
1. Campurkan serbuk yang telah dikisar dengan bahan B kecuali daging. 2. Kemudian, sapukan ramuan ini pada daging dan biarkan semalaman. Saya guna daging bahagian “culotte”. Boleh juga gunakan steak ribeye, flank steak atau skirt steak.
3. Atau gantikan dengan thigh ayam yang dah dibuang tulang. Kalau diet, dada pun boleh. Esoknya boleh nyahbekukan. 4. Panaskan grill pan. Grill daging sampai separuh masak. Keluarkan. Rehatkan. Hiris nipis. Panaskan grill sekali lagi dan grill daging hiris hingga cara masak yang disukai.
Rempah “Allspice” dalam perapan daging atau nama Latinnya Pimenta Dioica
BAHAN SOS TAHINI:
2 sudu teh pes tahini 3 ulas bawang putih ½ cawan lemon jus 1 sudu teh garam *kisar semua bahan hingga halus
Kerala adalah sebuah daerah yang terletah di utara India. Terkenal dengan masakan menggunakan kelapa, santan, pelbagai rempah ratus dengan aroma dan warna yang amat menarik serta rasa yang sungguh lazat.
Jadikan kari ayam kampung Kerala nih kalau jadikan juadah tengah hari pun sedap sangat nih Lagi pula makan dengan capati, memang terbaiklah.
KARI AYAM KAMPUNG PEKAT KERALA
BAHAN-BAHAN:
SEMUA TANDA (*)DIKISAR DENGAN SEDIKIT AIR.
CARA MEMASAK:
INFO: Resipi yang sama boleh digunakan untuk masak kambing dan gunakan periuk tekanan tinggi dengan air yang minima sebelum campurkan dengan rempah diatas dan masak seperti biasa.
CHAPATI
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
1. Bentukkan chapati bulat-bulat.
2. Doh yang dibulatkan di masak atas kuali leper. Selepas ada dot dot dekat atas baru terbalikkan. Jangan tekan dengan sudip pada masa ini.
3. Selepas terbalikkan tunggu dalam 2 saat.
3. Terbalikkan lagi dan baru tekan dengan sudip kayu di bahagian tengah dan tepi chapati supaya chapati kita kembung.
4.Masak kedua dua belah sampai kembung macam ini.
5. Chapati ketika masak mesti berpisah macam nie untuk lembut.
6. Chapati kembung dengan elok dan boleh sapu ghee atau butter. Simpan dalam hot box atau roll dengan aluminium foil untuk kekal panas.
Sandwic adalah antara sajian sarapan yang paling mudah untuk dihasilkan. Jika dulu kita biasa menikmati sandwic sardin atau sandwic telur, namun sebenarnya terdapat pelbagai inti yang boleh menjadikan sandwic jadi lebih sedap dan membuka selera. Bagi anda yang sentiasa menyediakan bekaluntuk suami dan anak-anak bawa ke sekolah dan tempat kerja, koleksi resipi sandwic yang RASA kongsikan ini antara yang boleh dicuba. Sedap, mudah dan lebih jimat berbanding yang dibeli.
KOLEKSI RESIPI SANDWIC HOMEMADE
1. SANDWIC BEEF BLACK PEPPER
BAHAN SANDWIC:
BAHAN INTI:
CARA MEMASAK:
2. SANDWIC HAWAIAN CHICKEN
BAHAN INTI:
BAHAN SANDWIC:
CARA MEMASAK:
3. SANDWIC CRABSTICK MAYO
BAHAN INTI:
BAHAN SANDWIC:
CARA MEMASAK:
4.SANDWIC ITALIAN BEEF
BAHAN INTI:
BAHAN SANDWIC:
CARA MEMASAK:
5. SANDWIC SARDIN OLD STYLE
BAHAN INTI:
BAHAN SANDWIC:
CARA MEMASAK :
6. SANDWIC TUNA HOT CHILLI
BAHAN INTI:
BAHAN SANDWIC:
CARA MEMASAK :
7. SANDWIC SWEET BANANA
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
8. SANDWIC CREAMY SRAMBLE EGG
BAHAN INTI:
BAHAN SANDWIC:
CARA MEMASAK :
9. SANDWIC KIDDY LAYER
BAHAN INTI:
BAHAN SANDWIC:
CARA MEMASAK :
10. SANDWIC MUSHROOM BOLOGNESE
BAHAN INTI:
BAHAN SANDWIC:
CARA MEMASAK :
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Ketahui kenapa sushi dan sashimi Jepun menjadi pilihan ramai. Dari kesegaran, budaya hingga manfaat kesihatan, ini rahsia sebenar orang Jepun makan ikan mentah.
sekarang!
