Anda suka memasak dan merakam foto atau video masakan anda? Mungkin ini peluang untuk anda merebut hadiah wang tunai serta 5 pek Pes Chef-Ku iaitu Pes Nasi Kandar, Pes Rendang, Pes Sambal Tumis, Pes Asam Pedas dan Pes Kari Daging.
Jom sertai Rasa Chef-Ku Masak Challenge bersama Chef-Ku. Anda hanya perlu Masak, Snap & Share foto masakan di akaun media sosial anda.
Anda berpeluang memenangi hadiah utama bernilai RM1,500 berserta Set Pes Chef-Ku dan Apron Chef-Ku. Selain itu, ada 8 hadiah wang tunai saguhati turut menanti anda yang tidak berjaya memenangi hadiah utama.
Apa Yang Perlu Anda Buat?
Cara penyertaan mudah sahaja. Hanya ikut beberapa langkah mudah di bawah ini:
- Masak apa sahaja hidangan menggunakan Pes Chef-Ku pilihan anda.
- Rakam foto atau video masakan tersebut berserta produk Pes Chef-Ku yang digunakan.
- Muat naik foto atau video di media sosial (Facebook & Instagram) berserta resipi anda di bahagian caption.
- Like Facebook & IG MajalahRasa dan Chef-Ku
- Sertakan hashtag #RasaChefKuMasakChallenge #RasaChefku #ChefKu #MajalahRasa
Pemenang akan dipilih berdasarkan gambar dan resipi yang paling kreatif. Paling penting, pastikan akaun media sosial anda ditetapkan pada tetapan umum. Peraduan bermula 4 Februari sehingga 4 Mac 2022.
Jangan lepaskan peluang ini. Serlahkan bakat memasak anda dengan produk Chef-Ku. Segala kerja di dapur menjadi mudah dan cepat. Selamat mencuba!
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Program Mentor Wanita Cukup Berani 2021 MAGGI® Angkat Semangat Wanita
Bagi meraikan ketabahan wanita Malaysia MAGGI® melancarkan fasa kedua Program Mentor Wanita Cukup Berani MAGGI®. Program ini menyusuli rintisan kejayaan program yang dilancarkan pada tahun 2020 yang menerima penyertaan oleh lebih 900 wanita, bertujuan untuk meningkatkan kemahiran wanita dan membina keyakinan diri mereka untuk mencuba sesuatu yang baharu – sama ada dalam masakan, kehidupan atau perniagaan.
Memahami keadaan ini, MAGGI® telah mengambil langkah pro-aktif untuk menilai perubahan dan keperluan kritikal wanita semasa pandemik COVID-19 serta mengumpul maklumbalas oleh peserta yang menyertai Bengkel Online Wanita Cukup Berani MAGGI® tahun lalu.
Berdasarkan maklumat ini, MAGGI® akan melancarkan sebuah modul baharu “Masterclass: Cara Menjayakan Perniagaan Makanan” untuk wanita yang berminat memulakan atau menambah baik perniagaan makanan mereka yang sedia ada.
Diterajui oleh usahawan dan mentor Program Mentor Wanita Cukup Berani 2021 MAGGI®, Anne Idris dan Chef MAGGI® , Chef Muluk, Masterclass ini adalah sesi eksklusif untuk memberi bimbingan mendalam dan tip bagi meningkatkan kemahiran memasak dan keusahawanan asas buat usahawan makanan serta mereka yang ingin memulakan perniagaan makanan sendiri.
Para peserta akan berpeluang untuk menyertai program bimbingan peribadi yang unik ini, menyampaikan idea perniagaan mereka dan akhirnya menerima modal benih dari MAGGI® Malaysia untuk merealisasikan impian perniagaan masing-masing.
Menurut Geetha Balakrishna, Pegawai Eksekutif Perniagaan MAGGI®, Nestlé (Malaysia) Berhad, “Program Mentor Wanita Cukup Berani MAGGI® bermula dengan hasrat untuk memberi inspirasi serta mendorong wanita Malaysia membina keyakinan serta memperkasakan kemahiran diri bagi mencuba sesuatu yang baru untuk memulakan perubahan yang positif, baik untuk diri sendiri dan juga keluarga. Sambutan menggalakkan dan maklumbalas positif yang kami terima pada 2020 memberi inspirasi dan mendorong kami untuk menggandakan lagi impak program ini.
Kami manfaatkan motivasi ini kepada tindakan dengan memperluaskan bengkel, menambah kandungan baharu yang relevan dan memperkenalkan modul Masterclass tahun ini. Inilah komitmen kami untuk terus membangunkan usaha yang memberi impak kepada lebih ramai wanita dan menangani pelbagai keperluan mereka kerana kami ingin semua peserta dalam program ini menjadi lebih berani baik di dapur dan juga perniagaan.”
MAGGI® memperluaskan kandungan bengkel tiga hari tahun ini dengan menampilkan modul digital yang dipertingkatkan melalui Jurulatih Bertauliah Google, untuk menyampaikan kemahiran digital yang praktikal dan cara-cara untuk menambahbaik penggunaan media sosial dalam perniagaan.
Peserta-peserta juga berpeluang untuk mengikuti sesi yang lebih interaktif bersama mentor kegemaran mereka, Datin Paduka Eina Azman, Sheila Rusly dan Anne Idris.
MAGGI® juga baru-baru ini telah melancarkan siri realiti TV enam episod terbarunya – Resipi Berani MAGGI®, yang memaparkan kisah transformasi dan kejayaan wanita yang menyertai Program Mentor Wanita Cukup Berani MAGGI® pada tahun 2020. Siri realiti TV enam episod ini akan disiarkan setiap minggu bermula pada 14 Julai 2021
Bengkel Online Wanita Cukup Berani MAGGI® akan diadakan pada 27 hingga 29 Julai 2021 dan 12 hingga 14 Oktober 2021. Untuk maklumat lanjut mengenai pendaftaran bengkel dan Resipi Berani MAGGI®, sila log masuk capaian https://www.maggi.my/ms/aktiviti-maggi/maggi-cukup-rasa/
Resipi Asam Pedas Daging Campur Tetel Yang Sedap & Menjilat Jari. Hanya Ikut Petua Permaisuri Agong!
Asam pedas merupakan antara menu yang menjadi kesukaan ramai. Namun, tidak ramai yang tahu cara untuk memasak asam pedas yang padu dan sedap. Namun, dengan perkongsian oleh Mizah Ngatiman ini, pastinya masakan asam pedas anda rasa lebih sedap dan enak.
Menurut Puan Mizah Ngatiman, petua ini dikongsi oleh Dato' Rizalman menerusi rancangan Pang Pung tempohari di mana Raja Permaisuri Tunku Azizah telah berkongsi tip masakan asam pedas yang sedap kepadanya. Ayuh kita baca perkongsiannya.
*****
Resepi Asam Pedas Daging Campur Tetel
Kata Dato' Rizalman kan, dalam rancangan Pang Pung beliau tempohari. Raja Permaisuri Tunku Azizah bagitahu, Masakan bertumis ni sedap kalau ia pecah minyak banyak kali.
Pecah minyak tumisan bahan kisar dulu kemudian pecah minyak sekali lagi bila kita masukkan ayam atau daging.
Jadi hari ni Lz cuba teknik tu dalam resepi asam pedas daging dan tetel. Memang sedap dan bila betul-betul pecah minyak daging dan tetel tu lembut elok teksturnya. Bayangkan tentu tambah sedap kalau dapat masak dalam periuk tembaga macam Dato' pakai tu kan
Kuah asam pedas macam ni kan, mebeles kalau dapat cicah dengan lempeng atau roti canai. Aduhai.. Nak-nak kalau kita perangat sebelah pagi untuk sarapan.
Lz kongsikan step by step di setiap gambar dan video di bawah.
BAHAN-BAHAN:
- 1 bekas Isi daging dan tetel
- 20 tangkai lada kering – rebus*
- 2sb biji ketumbar*
- 5 ulas bawang putih*
- 1 biji bawang besar*
- 2 inci halia*
- 2 inci lengkuas*
- 1 inci kunyit hidup*
- 1 batang serai – diketuk
- 2sb asam jawa – jadikan pes
*kisar
BAHAN-BAHAN PENYEDAP RASA:
- Daun kesum
- Bunga kantan
- Daun limau purut
CARA MEMASAK:
1. Tumis bahan kisar. Api kecil hingga betul betul dapat pecah minyak dan naik bau.
2. Masukkan daging dan tetel. Biarkan air daging dan tetel kering. Tutup kuali kita, api sederhana kecil. Kita tunggu ia pecah minyak sekali lagi.
3. Pecah minyak lagi sekali. Bolehlah masukkan air secukupnya untuk lembutkan daging dan tetel.
4. Bila air hampir kering masukan serai, daun kesum, daun limau dan bunga kantan. Perasakan juga garam dan gula secukupnya.
5. Akhir sekali masukkan pes air asam jawa.
6. Siap dah asam pedas kita.
Kredit resipi & foto: Mizah Ngatiman
ANDA JUGA BOLEH CUBA:
Raikan Raya Bersama Yang Tersayang. Saji Sentiasa Bersama Membawa Keriangan
Raya dulu-dulu di kampung, memang lain perasaannya. Rasa sayu dan penuh kasih sayang. Dan pastinya, bila sebut pasal Raya, pasti tergambarkan suasana di kampung, air muka mak ayah serta adik-beradik kita.
Bila diingatkan balik, memang boleh senyum seorang diri. Kalau bab kuih raya, Along sehari sebelum raya baru terkial-kial nak buat kuih semperit. Paling best, bila Along buat semperit susu, guna susu pekat Saji. Memang sedap!
Angah pula, kalau bab mengemas rumah bagilah pada dia. Angah memang suka bila kena tukar langsir, gantung kad raya dan hiasan yang lain.
Bahagian dapur, memang maklah ketuanya. Bila mak masak rendang, memang orang lain tak boleh nak kacau. Rendang mak memang sedap, tak sama dengan rendang lain. Bila ditanya apa rahsia, mak jawab kena guna minyak dan santan Saji je, baru rendang menjadi elok.
Di luar rumah, abah dengan abang sibuk bakar lemang. Kalau nak tahu, lemang ni hidangan wajib ada di atas meja selain rendang mak. Nak buat lemang bukan senang, silap haribulan lemang tak masak. Sebab tu, abah akan ajar dulu cara-cara buat lemang.
Bermula dari langkah awal basuh beras Saji, berapa banyak santan nak guna dan semestinya Santan Saji. Sukatan garam juga perlu betul. Ah bila guna garam Saji semuanya jadi sempurna. Jadi dari awal hinggalah ke proses membakar lemang, itu semua ilmu berharga.
Malam raya paling yang dinanti-nantikan. Sangat meriah! aksi budak-budak lelaki bermain mercun atau meriam buluh dengan bunyi yang sangat kuat! Bunga api pula memang wajib, umpama lampu lip-lap lip lap di malam hari.
Pagi raya! Bukan main lagi bunyi alarm telefon nokia, tapi orangnya masih tidur nyenyak. Bila pagi raya begini, mana yang bangun lambat memang ada potensi terpijak dengan adik-adik!
Belum lagi masuk bab berebut bilik air. Abang suka mandi lama dalam bilik air, sampaikan abah kena ketuk banyak kali barulah abang keluar.
Tiba masa untuk makan! Semua makanan Raya hasil masakan air tangan mak. Takkan sama dengan makanan yang dibeli. Bila dah selesai semua, tiba masa sesi bersalaman.
Sehinggalah tiba giliran adik bongsu, Ijat untuk salam, kedengaran suara mak meminta untuk cepat balik sambil tersenyum. Ah mimpi rupanya!
Nostalgia dulu mengusik jiwa, setiap bibit memori yang kadangkala nampak mudah dan insignifikan sebenarnya paling melekat dan terpahat dalam jiwa.
Namun, semakin kita dewasa, kemanisan Raya terasa semakin pudar. Bukan kerana hilang kemeriahannya tetapi disebabkan situasi hidup yang berubah, tanggungjawab dan persekitaran kita yang jelas sudah berbeza.
Semua memori ini walaupun indah dan menggamit bukannya sebab untuk kita mengeluh dan kesal malah ia menyedarkan kita bahawa Raya itu bukan terletak pada sesuatu yang fizikal atau material, tetapi Raya itu sebenarnya lebih bererti apabila kita raikan bersama mereka yang tersayang.
Biar tak semeriah dulu, namun Raya betul terasa Raya bila kita raikan bersama mereka yang tersayang. Saji sentiasa mengembali dan menyegarkan kenangan dulu-dulu. Mengeratkan kasih seluruh keluarga,
Salam Aidilfitri dari Saji