Alang-alang nak kelainan jom cuba resipi pelik tapi sedap ni. Korang yang suka makan lemang boleh cipta menu Lemang Goreng Celup Telur a.k.a Pulut Kukus Goreng buat ahli keluarga. Sedap! Boleh cuba resipi perkongsian saudari NorShawatie Mohamed ni.
BAHAN-BAHAN:
- 1 kg beras pulut | direndam 8 jam
- 1 kotak kecil santan
- 1 cawan gula
- 1 sudu kecik garam
- 3 biji telur
- 1 cawan air panas
CARA MEMASAK:
- Satukan santan, gula dan garam dalam bekas. Campurkan juga air panas ke dalam santan. Kacau hingga sebati.
- Toskan beras pulut dan kukus separuh masak. Angkat dan gaulkan dengan bancuhan santan tadi.
- Kukus kembali pulut tadi hingga betul-betul masak. Angkat dan sejukkan anggaran 20 minit.
- Masukkan pulut tadi ke dalam loyang dan ratakan hingga padat.
- Potong kecil pulut tadi dan celupkan ke dalam telur yang telah dipukul.
- Goreng dalam minyak panas sehingga garing dan kekuningan.
- Angkat dan boleh dinikmati bersama gulai, sambal atau dimakan begitu sahaja.
Kredit resipi & gambar: NorShawatie Mohamed
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Bubur Nasi Resipi Abah Yatie Kitchen Ni, Dapat Semangkuk Gerenti Ketagih Nak Lagi
Menu tengah hari ni kita masak yang simple, jom buat bubur nasi yang di kongsi oleh Yatie Kitchen ni. Rasanya lain dari kebiasaan, yang pasti ini abah punya ilmu yang diturunkan pada anak daranya satu ketika dulu. Anda yang tidak makan bubur pun sebelum ni, bila pekena bubur ni pasti ketagih nak lagi.
Bubur Nasi Kaw
Bahan-bahan:
1 pot beras
1 ekor ayam (potong dua)
4 sekawan
1 cm halia
1 paket sup bunjut
4 biji kiub pati ayam-beli online di sini
2 sudu teh serbuk lada hitam-beli online di sini
3 sudu teh serbuk lada putih-beli online di sini
1 sudu teh minyak bijan-beli online di sini
Garam secukupnya
Bahan kangkung goreng belacan:
Secubit belacan
2 ulas bawang putih (ditumbuk)
1 ikat kangkung
3 biji cili padi (ditumbuk)
1 biji bawang merah (ditumbuk)
Cara memasak:
1.Rendam beras semalaman, masukkan ke dalam periuk dan letakkan air jangan pekat sangat atau cair. Masak dengan api perlahan dan sentiasa kacau supaya tidak hangus. Rebus setengah ekor ayam bersama empat sekawan, sup bunjut dan halia yang dihiris nipis.
2.Masukkan kiub pati ayam dan rebus hingga stok menjadi sedikit pekat. Setelah stok masak,masukkan ke dalam periuk bubur tadi perlahan-lahan.Kacau perlahan, jangan masukkan stok terlalu banyak.
3.Keluarkan ayam tadi dan carik-carikkan isinya,kemudian masukkan semula ke dalam bubur tadi dan kacau perlahan. Apabila bubur sudah nampak sedikit likat,masukkan minyak bijan, lada putih,lada hitam,pati ayam dan garam secukup rasa.Kacau sebati dan siap.
4.Untuk kangkung goreng belacan, tumbuk cili padi, bawang merah, bawang putih dan belacan. Tumis dengan minyak dan sedikit sahaja minyak bijan. Hiaskan dalam satu mangkuk bersama bahan sampingan dan sedia untuk dimakan.
Kredit: Yatiekitchen
Bengkang Tepung Beras Gula Merah, Ikut Langkah Betul Gerenti Menjadi
Air Didih Nasi Banyak Khasiatnya. Boleh Bantu Turunkan Berat Badan Juga
Mungkin ada masih ingat lagi waktu kecil-kecil dulu bila demam ibu akan berikan air didih nasi. Kita yang tak tahu apa-apa akan minum saja, tak dapat dinafikan ia lebih sedap dari makan ubat.
Petua orang tua dah tentu ada kelogikan di sebaliknya dan perkara ini didedahkan oleh Prinsipal Saintis, Dr Suri Roowi. Menurutnya ramai air nasi itu sendiri sebenarnya lebih berkhasiat dari nasi itu sendiri.
Khasiat air nasi ‘ubat’ demam orang dulu-dulu
Kalau sudah memang rakyat Malaysia, semestinya tidak boleh lari lagi dari makan nasi.
Beras ada pelbagai jenis antaranya beras perang, beras putih, beras basmathi dan lain-lain lagi.
Sebelum kita masak nasi menggunakan periuk nasi elektrik atau masak atas api, perkara utama yang perlu kita lakukan adalah basuh dahulu beras tersebut. Ia bertujuan untuk membuang habuk pada beras tersebut.
Tahukah anda, air rebusan nasi sebenarnya lebih berkhasiat berbanding nasi itu sendiri. Ini kerana;
1. Kajian menunjukkan air nasi beras perang kaya asid coumaric dan asid ferulik. Bahan-bahan ini bertindak sebagai antikanser, antidiabetes dan antioksidan.
2. Bahan berkhasiat ini biasanya hadir dalam bentuk bebas dalam air nasi dan mudah diserap ke dalam darah.
3. Air nasi yang dibuat menggunakan beras perang dan beras berwarna juga didapati lebih tinggi bahan antioksidan berbanding beras putih.
4. Air nasi juga dapat membantu mengatasi masalah angin, sembelit atau cirit birit
5. Selain itu, air nasi dapat menstabilkan suhu badan dan mengelakkan dehidrasi.
6. Air nasi juga membantu menurunkan berat badan
7. Seeloknya diminum bersama madu asli.
Selain itu diperkongsian lain, Puan Zaiton Ahmad telah berkongsi cara penyediaan air dadih dan dalam masa yang sama dapat memasak nasi dengan sempurna.
- Rebus air dalam periuk nasi dan lebihkan anggaran 2 cawan (mug)
- Bila air sudah mendidih, masukkan beras yang sudah dibasuh. Biarkan air rebusan menjadi keruh dan mendidih (tak perlu tutup periuk nasi).
- Cedok dengan senduk air anggaran lebihan tadi.
- Bila nasi sudah kering air, baru perlahan api dan tutup periuk. Air didih dapat, nasi pun masak cantik.
Manfaatkan Lebihan Nasi, Jom Buat Nugget Nasi Sedap Ni.
Buka periuk tengok-tengok ada banyak pulak lebihan nasi semalam. Rezeki jangan dibuang, dah jemu dengan nasi goreng bolehlah cuba menu nugget nasi yang sedap ni.
.
Ni dia resipi yang dikongsikan Fatin Damia @ kakak cantik, mudah sangat membuatnya. Kata fatin,”Boleh tambahkan sayur, isi ayam atau keju di dalamnya jika suka. Hidangkan panas-panas mesti habis sepiring.”
Jom semak resipi Nugget Nasi ringkas dari Fatin.
NUGGET NASI DENGAN AYAM
.
BAHAN-BAHAN :
- 2 cawan nasi
- 1 biji telur
- 1/2 cawan isi ayam kisar ( optional )
- Serbuk roti
- Garam dan serbuk lada secukup rasa.
CARA MEMASAK :
1. Kisar halus nasi, isi ayam, garam dan serbuk lada tanpa menggunakan air. Boleh juga guna lesung batu jika tiada pengisar makanan.
2. Setelah dikisar halus, basahkan tapak tangan dan bentukkan nya seperti bebola kecil kecil.
3. Golekkan dalam serbuk roti dan simpan dalam peti beku lebih kurang 1 jam.
4. Setelah 1 jam, panaskan minyak dan goreng menggunakan api sederhana sampai masak dan bewarna kuning keemasan.
5. Hidangkan dan sedap dimakan bersama sos ataupun mayonis.
.
Tip dari Fatin :
*Nugget nasi ini boleh dikisar bersama bersama Carrot atau pun sayur sayuran lain untuk menambah serat dan vitamin dalam makanan.
* Boleh dibekukan dan tahan sehingga 1 tahun.
Kredit resipi & foto : FB Fatin Damia
#kakak cantik
ANDA SEDANG MENCARI AIR FRYER UNTUK MENGGORENG NUGGET, JOM DAPATKANNYA DI SINI.
JOM JENGUK VIDEO MASAKAN MENARIK NI :
ANDA MUNGKIN SUKA RESIPI -RESIPI INI :
Cara Buat Nugget Pisang Berkeju Super Sedap, Gerenti Anak-Anak Suka.
Nugget & Jejari Tauhu Idea Bekal Anak Ke Sekolah Yang Sedap & Sihat.