Suka makan Nasi Arab? Resipi terlajak mudah perkongsian saudari Lina Kasmani ini sesuai anda cuba. Masak guna periuk nasi elektrik je. Lepas ni kalau tiba-tiba suami atau anak-anak ‘request’ nak makan nasi ni, bolehlah masak tanpa ada masalah. Rasanya pun sedap! Selamat mencuba.

CARA MASAK NASI ARAB SUPER SIMPLE LA’NINA  
(portion utk 4 orang makan)

BAHAN-BAHAN REBUSAN :

• 4 potong ayam – whole leg
• 4 mangkuk air bersih
• 1 kiub ayam 
• 1 biji tomato – potong 4
• 1 biji bawang besar – potong 4
• 2 biji lada hijau – potong 4
• 1 batang kulit kayu manis
• 1/2 camca ketumbar biji
• 1 /2 camca jintan manis biji
• 1/2 camca lada hitam biji

BAHAN LUMUR:

• Madu secukupnya (beli ONLINE)
• Serbuk kunyit secukupnya

BAHAN-BAHAN UNTUK TUMIS :

• 1 1/2 mangkuk basmathi extra panjang
• 1/2 camca ketumbar 
• 1 /2 camca jintan manis
• 1/2 camca lada hitam biji 
• 1 helai daun pandan

CARA MEMASAK:
1. Rebus semua bahan untuk direbus selama 30 minit dan perasakan dengan garam , ajinamoto atau cukup rasa, terpulang pada anda. Pastikan air rebusan ada rasa yang secukupnya. Nasi Arab ni tak banyak lauk, jadi nasi kena cukup rasa lemak masinnya . Matikan api dan keluarkan ayam.
2. Lumur ayam dengan madu dan serbuk kunyit . Biarkan seketika .
3. Sementara itu, tumiskan daun pandan, ketumbar, jintan manis dan lada hitam dengan sedikit minyak sehingga naik bau . Masukkan beras basmathi tadi dan tumis lagi selama 1 minit. Matikan api .
4. Ambil periuk nasi, masukkan bahan yang telah siap ditumis tadi diikuti dengan bahan rebusan. Susun ayam tadi di bahagian atas. Jumlah air pula bergantung kepada jenis beras yang digunakan.
5. Masak nasi tersebut menggunakan rice cooker seperti biasa hingga masak.
6. Nasi Arab sedia untuk dinikmati bersama lauk kesukaan anda seperti dalca, sambal dan sebagainya.

Kredit resipi & foto: Lina Kasmani

Tengah cari PERIUK NASI ELEKTRIK baru? Pilih je DISINI. Ada banyak pilihan & pastinya pada harga mampu milik. 

Nak lebih banyak resipi NASI best? Boleh cuba resipi di bawah ni:

Resipi Nasi Ayam Tak Perlu Tumis. Sedap, Wangi & Gebu.

Padu. Ini Cara Masak Nasi Kandar Sedap Secara Homemade.

Cara Masak Nasi Putih Dalam Kuantiti Yang Banyak, Gebu & Lambat Basi.

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Puasa pun dah tak lama lagi.Bolehlah buat menu istimewa iaitu Nasi Qidra Palestin. Berasal dari negara Palestin.Dimasak menggunakan beras Arab yang istimewa. Biasanya nasi ini dijamu pada saudara mara di musim perayaan. Menu ini disajikan dengan sos pedas dan salad bersama sos delima.

Nasi Qidra Palestine
Langkah Persediaan: Mulakan dengan rendam Beras Arab dalam air bersama 1/2 sudu kecil garam sekurang-kurangnya 2 jam.

Bahan rebusan sup Qidra:
1-2kg daging kambing/lembu bercampur tulang atau 1 ekor ayam (belah 4)
1/4 cawan minyak zaitun
1 biji bawang besar (hiris)
3 labu bawang putih (biar bersama kulitnya)
1 set bahan rebusan sup arab
1 bungkus rempah qidra Palestine
2 biji buah tomato saiz besar (cincang)
2 batang lobak merah saiz besar (potong kasar)
4 biji kentang saiz sederhana ( belah 2)
Garam secukupnya

Cara membuat sup:

1. Panaskan minyak zaitun ke dalam periuk. Tumiskan hirisan bawang besar, bahan rebusan sup Arab bersama 3 labu bawang putih.
2. Kemudian masukkan rempah Qidra dan tomato. Kacau seketika dan masukkan ayam.

3. Masukkan 2 liter air dan garam ke dalamnya. Masak dengan api yang sederhana selama 1 jam 30 minit atau sehingga empuk.
4. Kemudian 5-10 minit terakhir, masukkan kentang dan lobak merah. Tambah air jika perlu atau daging masih belum empuk.
5. Apabila kentang, lobak dan daging sudah empuk, keluarkan ketiga-tiga bahan ini dari rebusan sup. Masukkan ke dalam bekas lain dan tutup dengan aluminium foil.

Beras Arab
500 ml air rebusan sup + 500ml air panas
3 biji lada hijau
1/4 cawan kacang badam

Cara memasak:

1.Sukat 500ml rebusan sup dan 500ml air panas dan masukkan ke dalam periuk.
2.Masak di atas api kuat sehingga air menggelegak. Kemudian masukkan beras ke dalam periuk. Masak sehingga air nasi mengering.
3.Kacau nasi sekali lalu dengan senduk kayu. Tutup periuk nasi dan kecilkan api. Biarkan 10-15 minit atau ehingga wap keluar.
4.Kemudian cucukkan lada hijau ke dalam nasi. Padamkan api, biarkan nasi kering selama 10-15 minit lagi.

5 biji tomato masak ranum
2 ulas bawang putih
3 biji lada hijau
2 biji cili padi
1/2 genggam daun ketumbar
Jus lemon
Garam dan gula secukup rasa

Cara membuat:
1. Campurkan ke semuanya kecuali jus lemon. Kisar hingga halus.
2. Tuang dalam mangkuk dan masukkan jus limau nipis.
3. Masukkan garam dan gula.

Kredit resipi & foto: Norlida Mahmud

Ada yang nak shopping barangan rumah secara online, boleh layari https://invol.co/cloqny

Masak Daging Malbari Untuk Satu Kilo

Koleksi Menu Sahur Terbaik Untuk 30 Hari Ramadan

6 Menu Sahur Ini Sangat Mudah Dimasak. Jimat Masa Dan Sedap Tak Terkata

Bulan Ramadan penuh keberkatan kian menjelang. Bila tiba saat ini, para ibu tentunya antara yang paling sibuk menyediakan sajian sahur buat keluarga tercinta. Bangun awal untuk memasak sahur menjadi satu cabaran terutamanya bagi ibu-ibu yang berkerjaya. Ya…Tidak semudah yang disangka. Menyediakan juadah segar, sedap, bernutrisi lengkap dalam masa terhad tentunya menguji mental dan fizikal si ibu. Oleh itu menu yang ringkas, mudah dimasak dan pada masa yang sama digemari oleh orang dewasa serta kanak-kanak antara yang sentiasa menjadi pilihan.

Perencah Nasi Goreng Seri-Aji® adalah ramuan terbaik yang anda perlukan pada waktu sahur di sepanjang bulan Ramadan ini. Tidak perlu lagi bangun awal dan menghabiskan masa yang lama di dapur. Hanya dalam waktu yang singkat anda boleh hasilkan pelbagai juadah sahur enak penuh khasiat yang memberikan tenaga optimum di sepanjang hari.

Didatangkan dalam empat pilihan membuatkan ibu-ibu bebas memilih perasa kesukaan. Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Kampung, Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Cina, Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Perisa Ayam dan Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Ikan Bilis, pilih sahaja ikut cita rasa. Hanya tambahkan satu paket kecil 26g ke dalam masakan, tidak perlu lagi perasa tambahan yang lain. Semuanya sudah cukup dan lengkap berperisa. Memang mudah digunakan.

Istimewa buat anda bersempena bulan Ramadan ini, Seri-Aji® berkongsi enam resipi terbaik yang boleh anda cuba untuk sahur. Semuanya cepat dimasak malah lebih berselera untuk dijamah terutamanya jika dimakan panas-panas. Selamat mencuba!

1. NASI ULAM

Cadangan hidangan: 4-5 orang

BAHAN-BAHAN:

• 1 ½ cawan beras – dibasuh
• 1 1/3 cawan air
• 1 sudu makan minyak masak
• 1 paket SERI-AJI® Perencah Nasi Goreng Kampung 26g
• 50gm kacang panjang – dihiris nipis
• 3 biji kacang botor – dihiris
• 25gm serunding ayam
• ½ kuntum bunga kantan – dihiris nipis
• 3 tangkai daun kesum – dibuang tangkainya

CARA MEMASAK:

1. Satukan beras, air dan minyak masak di dalam periuk nasi bersama Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Kampung 26g.

2. Kacau dan biarkan ia masak.

3. Setelah nasi masak, masukkan kacang panjang, kacang botor, serunding ayam, bunga kantan dan daun kesum.

4. Gaul sehingga sebati dan sedia untuk dihidang.

2. NASI GORENG KAMPUNG KAW

Cadangan hidangan: 4-5 orang

BAHAN-BAHAN:

• 4 sudu makan minyak masak
• 30gm ikan bilis
• 200gm isi ayam – potong kecil
• 100gm kangkung – potong 3 cm
• 2 biji telur
• 4 cawan /550gm nasi putih
• 1 paket Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Kampung 26g

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak masak dan goreng ikan bilis hingga garing. Angkat dan ketepikan.

2. Dengan menggunakan minyak yang sama, tumis isi ayam, kangkong dan telur.

3. Masukkan nasi dan tabur Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Kampung 26g. Kacau hingga rata.

4. Masukkan ikan bilis goreng, kacau seketika. Hidangkan segera.

Tip: Dengan menggunakan nasi sejuk, nasi goreng akan jadi lebih sekata.

Tip: Selain nasi sejuk, nasi yang dimasak dengan air yang kurang juga boleh menghasilkan nasi goreng yang lebih sempurna dan sekata.

3. NASI GORENG IKAN MASIN

Cadangan hidangan: 4-5 orang

BAHAN-BAHAN:

• 4 sudu makan minyak masak
• 30gm tenggiri masin – basuh dan potong dadu
• 150gm kalian – potong kecil
• 2 biji telur
• 4 cawan /550gm nasi putih
• 1 paket Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Kampung 26g

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak masak dan goreng tenggiri masing hingga garing. Angkat dan ketepikan.

2. Tumis kalian hingga separuh masak.

3. Tambahkan telur dan kacau hingga hancur.

4. Masukkan nasi dan taburkan Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Kampung 26g.

5. Tambahkan ikan masin goreng dan gaul rata. Hidangkan panas,

 4. NASI GORENG CINA KURMA

Cadangan hidangan: 4-5 orang

BAHAN-BAHAN:

• 3 sudu makan minyak masak
• 200gm isi ayam – potong kecil
• 50gm kacang pis
• 50gm lobak merah – potong dadu
• 2 biji telur
• 4 cawan /550gm nasi putih
• 1 paket Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Cina 26g
• 5 biji kurma – potong dadu

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak masak.

2. Masukkan isi ayam dan kacau hingga separuh masak.

3. Tambahkan sayur dan juga telur. Kacau lagi hingga telur masak sepenuhnya.

4. Kemudian masukkan nasi dan tabur Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Cina 26g. Kacau sebati.

5. Tambahkan kurma dan kacau lagi hingga rata.

6. Sedia untuk dihidangkan.

5. NASI GORENG MAKANAN LAUT

Cadangan hidangan: 4-5 orang

BAHAN-BAHAN:

• 5 ekor sotong – hiris
• 10 ekor udang
• 1 paket Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Cina 26g
• 4 sudu makan minyak masak
• 50gm lobak merah – potong dadu
• 50gm kacang panjang – hiris
• 2 biji telur
• 4 cawan /550gm nasi putih

CARA MEMASAK:

1. Perap sotong dan udang bersama dengan sedikit Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Cina.

2. Panaskan minyak masak dan tumis sotong dan udang tadi hingga masak. Ketepikan.

3. Dengan menggunakan kuali yang sama, tambahkan lobak merah dan kacang Panjang. Masak seketika.

4. Tambahkan telur. Kacau lagi hingga masak.

5. Masukkan nasi dan tabur Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Cina 26g. Kacau rata.

6. Tambahkan udang dan sotong yang telah digoreng tadi. Kacau lagi hingga rata.

7. Hidangkan panas-panas.

6. NASI GORENG CENDAWAN

Cadangan hidangan: 4-5 orang

BAHAN-BAHAN:

• 4 sudu makan mnyak masak
• 200gm isi ayam – potong kecil
• 50gm lobak merah – potong dadu
• 50gm cendawan butang – hiris
• 50gm cendawan tiram
• 2 biji telur
• 4 cawan /550gm nasi putih
• 1 paket Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Cina 26g
• 1 tangkai daun bawang – hiris

CARA MEMASAK:

1. Panaskan minyak masak dan tumis isi ayam hingga separuh masak.

2. Tambahkan lobak merah. Tumis lagi seketika.

3. Masukkan cendawan butang dan cendawan tiram. Masak seketika.

4. Kemudian masukkan telur. Kacau lagi hingga masak sepenuhnya.

5. Masukkan nasi dan tabur Seri-Aji® Perencah Nasi Goreng Cina 26g. Kacau rata.

6. Tambah hirisan daun bawang dan gaul sebati.

7. Sedia untuk dihidangkan.

SERTAI PERADUAN BERSAHUR BERSAMA Seri-Aji® BELI & MENANG HADIAH BERNILAI LEBIH RM20,000!

Sudah beli Perencah Seri-Aji®? Resitnya jangan dibuang tau. Jom sertai Peraduan Bersahur Bersama Seri-Aji® Beli & Menang dan rebut peluang memenangi hadiah menarik bernilai lebih RM20,000. Wow!

Caranya mudah sahaja. Bermula 8 Mac 2021-16 Mei 2021 anda hanya perlu:

1. Beli mana-mana Perencah Seri-Aji ® berjumlah RM5 ke atas dalam 1 resit (termasuk 2 paket Seri-Aji® perencah Nasi Goreng)
2. Hantarkan penyertaan melalui salah satu cara berikut, lengkapkan maklumat dan hantar bersama gambar resit.
3. Whatsapp 011-1115-0803
4. Layari ajinomoto.com.my/sahurcontest

HADIAH INI BAKAL MENJADI MILIK ANDA!

Hadiah Utama: RM1,000 x 5 pemenang

Hadiah Bulanan: RM100x 50 pemenang (Touch ‘n Go)

Hadiah Saguhati: RM50x 200 pemenang (Touch ‘n Go)

*Kain Mikrofiber: Terhad kepada 1000 penyertaan terawal

Jom hantar penyertaan anda sekarang!