![Kuih Badok Atau Kuih Getas Versi Air Tangan Maa. Sedap!](https://cdn.rasa.my/2018/07/Untitled-design16.png)
Bukan Kuih Keria! Tetapi Kuih Badok atau sesetengah orang mengenali dengan nama kuih getas. Perkongsian resipi dari Siti Nadirah merupakan air tangan bondanya yang menjual kuih sebagai sumber pandapatannya. Mesti sedap, kamu juga boleh mencuba!
RESIPI KUIH GETAS ATAU KUIH BADOK
BAHAN-BAHAN:
- 1 biji kelapa parut
- 1 peket tepung pulut
- 3 sudu besar tepung gandum
- Garam
CARA MEMASAK:
- Gaul semua bahan.. Bancuh dengan air sampai jadi doh.. Buat la bentuk donut..
GULA UNTUK DI SIRA
- 1 cawan gula
- 1/2 cawan air
CARA MEMASAK:
- Bancuh sampai gula pekat pastu masukkan adunan yg dh digoreng
P/s : ni bukan kuih KERIA..kuih keria guna keledek .. Ni guna KELAPA
Kongsi resipi: Siti Nadirah
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara-Cara Buat Ikan Tenggiri Jeruk Secara Homemade.
![Cara-Cara Buat Ikan Tenggiri Jeruk Secara Homemade.](https://cdn.rasa.my/2019/03/untitled-design-1-27_10_330360.png)
Jangan tak percaya. Anda boleh hasilkan ikan tenggiri jeruk ni secara homemade. Biasanya beli je kan? Menerusi perkongsian Puan Suri Abdullah, anda bolehlah buat sendiri. Lebih bersih, jimat dan anda pun boleh berniaga. Ikan ni memang sedap. Goreng makan dengan nasi memang layan. Malah, kalau nak masak Kailan Ikan Masin atau Nasi Goreng Ikan Masin pun boleh. Jom lihat cara-caranya.
CARA BUAT IKAN TENGGIRI JERUK
- Ikan tenggiri – dibersihkan dan dipotong kecil
- Cuka makan
- Garam kasar
- Asam keping
- Minyak masak
CARA-CARA:
1. Bersihkan ikan tenggiri. Kemudian keringkan di bawah cahaya panas terik matahari selama 2 jam.
2. Ambil ikan, celupkan dalam bekas berisi cuka. Kemudian letak dalam bekas. Susun jadikan 1 lapisan.
3. Taburkan garam kasar diatas ikan hingga rata. Selitkan kepingan asam keping.
4. Kemudian celup lagi ikan dalam cuka dan susun menjadi lapisan kedua diikuti taburan garam dan asam keping. Ulang langkah hingga ikan habis.
5. Tutup penutup bekas berisi ikan dan balut dengan kain berwarna gelap. Simpan pada suhu bilik selama seminggu.
6. Setelah cukup 7 hari, keluarkan ikan dari bekas dan buang airnya.
7. Letak ikan dalam bekas bersih dan tuang minyak masak. Dah siap!
8. Sedia dinikmati mengikut citarasa masing-masing.
Kredit resipi & foto: Suri Abdullah
Masak Bubur Asyura Sedap Ikut Resipi Orang Utara
![Masak Bubur Asyura Sedap Ikut Resipi Orang Utara](https://cdn.rasa.my/2022/08/470053.jpeg)
Enaknya Bubur Asyura. Bila tiba 10 Muharram, umat Islam akan mula membuat sajian istimewa ini bagi menandakan Hari Asyura. Ia merupakan bubur yang dihasilkan dari campuran pelbagai bahan seperti beras, aneka kekacang, daging dan sebagainya. Setiap negeri ada versi Bubur Asyura yang tersendiri. Ada yang teringin nak makan Bubur Asyura sedap versi orang Utara? Resipi perkongsian saudari Rohani Ahmad ni antara yang boleh dicuba. Jom lihat bahan-bahan yang diperlukan.
RESIPI BUBUR ASYURA UTARA SEDAP & MUDAH
BAHAN-BAHAN:
4 cawan tepung beras – beli online disini
10 cawan santan
3/4 cawan gula putih – beli online disini
6 keping gula melaka – beli online disini
2 cawan kacang kuda
2 cawan kacang hijau – beli online disini
1 tin jagung – beli online disini
2 cawan kacang tanah – beli online disini
1/2 cawan air halia dan lengkuas yang dikisar (tapis)
2 sudu kecil garam
Dapatkan LA VINNCE BLUE DIAMOND COOKWARE SET dengan HARGA ISTIMEWA DISINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!
CARA MEMASAK:
1. Rendam semua jenis kekacang semalaman. Ia bertujuan untuk pastikan kacang cepat empuk.
2. Rebus semua jenis kacang sampai empuk.
3. Seterusnya, keledek dipotong dadu dan direbus sampai empuk.
4. Bancuh tepung dengan air sampai cair.
5. Panaskan kuali, masukkan santan dan tepung yang dibancuh tadi. Masukkan juga gula putih dan gula melaka.
6. Masukkan semua kacang dan jagung.
7. Kacau hingga rata dan masukkan keledek.
8. Perasakan dengan garam. Kacau sampai bubur asyura berkilat.
10. Tuang adunan Bubur Asyura ke dalam bekas dan biarkan mengental.
11. Potong Bubur Asyura bila sudah sejuk. Sedia untuk dinikmati.
INFO: Bubur Asyura juga sedap jika dimakan ketika masih lembik @ panas @ suam.
Kredit resipi & foto: Rohani Ahmad
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Sedap & Mudah. Resipi Pengat Bebola Durian Best Untuk Minum Petang
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Kelas Online Rasa kini kembali & ianya PERCUMA!
Nak belajar teknik buat biskut yang enak? Jom sertai Kelas Online RASA bersama Chef Azreen, founder Dapur Kakhajjah.
Kelas Biskut Kudap-Kudap
Tarikh: 13 Ogos 2022 (Sabtu)
Masa: 10.30 pagi
Medium: Secara online/atas talian (link akan disertakan selepas pendaftaran)
APA YANG AKAN ANDA DAPAT?
* Ketahui teknik hasilkan biskut yang enak
* Berpeluang mulakan bisnes biskut sendiri
* Demo step by step oleh pakar
Berminat nak join? FREE je tau. Daftar sekarang DISINI
Cara Buat Plain Bun Homemade Lembut & Gebu
![Cara Buat Plain Bun Homemade Lembut & Gebu](https://cdn.rasa.my/2021/10/Untitled-design-13-1.jpg)
Siapa di sini suka makan roti? Tak kisahlah jenis roti yang macam mana pun, sama ada kosong mahupun ada inti di dalamnya.
Plain buns ni guna resipi asas roti. Boleh bentukkan dan letak inti kegemaran.
Menerusi perkongsian resipi daripada Keroroyz Royz, plain bun ini kalau saiz kecil berat 40g-50g. Saiz bun besar 60-80g. Resipi ini menghasilkan 6 biji bun.
CARA BUAT PLAIN BUNS
BAHAN-BAHAN:
500g tepung roti | diayak – beli online di sini
250ml susu segar
75g mentega | dicairkan – beli online di sini
3 sudu besar gula kastor – beli online di sini
1 biji telur gred A | dipukul ringan
2 sudu teh yis segera – beli online di sini
1 sudu teh bread softener (BS) | optional – beli online di sini
1 sudu teh bread improver(BI) | optional – beli online di sini
1 sudu teh garam
Sapuan – 1 biji telur + 2 sudu besar susu segar | whisk
HIASAN – bijan hitam & putih
TONTON Dapur Rasa Live: Ikan, Sotong & Udang Celup Tepung
TONTON Dapur Rasa Live: Buttermilk Spaghetti & Mac and Cheese
CARA-CARA:
1. Masukkan kesemua bahan cecair iaitu susu, mentega dan telur ke dalam mangkuk pengadun. Diikuti dengan garam dan gula.
2. Kemudian masukkan tepung, BS & BI. Buatkan satu lubang kecil dengan jari di atas tepung lalu, masukkan yis.
3. Tekan setting doh (10) dan tunggu selama 1 jam 30 minit hingga selesai dan doh naik cantik.
[Jangan Terlepas Resipi Menarik Di Channel Rasa]
4. Kemudian tumbuk-tumbuk sedikit doh. Keluarkan doh, bahagi doh sebanyak 6 biji atau timbang seberat 148g sebiji doh.
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
5. Rounding dan susun di dalam loyang. Biarkan doh naik selama 40 minit atau hingga 1.5 – 2 kali ganda. Kemudian sapukan dengan bahan sapuan.
6. Bakar pada suhu 180C selama 20 minit. Keluarkan dari ketuhar. Selepas 5 minit, pindahkan ke atas rak dawai dan biarkan sejuk.
Kredit resipi: Keroroyz Royz
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa:
Resipi Bomboloni Lembut, Mudah & Gebu, Guna Dua Filling Berbeza
Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: