
Semalam terliur tengok orang share kat fb.Hari ni ajak cik abang pergi kedai beli bahan-bahan, balik terus masak. Perghhh,puas hati dapat makan macam ni,bertambah-tambah semua makan.
Kuetiau sup chinese style
Resipi kuah:
Bahan-bahan:
Bawang putih (ikut nak banyak mana)
Air
Fish ball
Fish cake
Sayur
I ketul kiub ayam
Cara memasak :
1.Tumis bawang putih
2.Masukkan air ikut nak banyak mana
3.Masukkan fish ball,fish cake dan kiub ayam
4.Dah mendidih masukkan sayur
5.Akhir sekali masukkan garam dan gula
(Kalau ada minyak bijan boleh masukkan sikit,wangi je)
Resipi minyak bawang putih :
1 labu bawang putih-(dipotong dadu)
Minyak secukupnya
Cara memasak:
1.Tumis bawang putih hingga keperangan, pastikan minyak cukup ye. Dah perang boleh angkat.
Resipi cili kicap :
Bahan-bahan:
Kicap cair sikit
Kicap manis sikit
Minyak bijan sikit
Cili potong
Kuetiau macam biasa,kita celur air panas saja.
Siap untuk dihidang
Sumber : Nur Habibah Yapani
Buat Laksa Beras Homemade Puas Makan. Boleh Berkali Nikmatinya
Cara Buat Nasi Himpit Daun Pisang. Bungkus Macam Ni Barulah Wangi!

Nasi Himpit Daun Pisang atau Lontong ni memang sangat sedap. Wangi dan warna cantik dari daun pisang menjadikan ia berasa lebih enak. Saudari Farrera Lee kongsikan resipi yang diwarisi dari Mak Atoknya. Anda pun nak cuba? Jom lihat cara-caranya.
RESIPI NASI HIMPIT DAUN PISANG SEDAP & WANGI
BAHAN-BAHAN:
- Beras – beli online disini
- Daun pisang
- Acuan buluh @ kayu
- Lidi
CARA MEMASAK:
1.Layur daun pisang terlebih dahulu. Daun sebelah luar ( kasar ) digulungkan ke dalam.
2.Gulung daun guna acuan buluh @ kayu sebanyak dua kali pusingan untuk mengelakkan beras terkeluar daripada gulungan semasa merebus.
3.Cucuk lidi, stapler atau ikat di salah satu hujung gulungan daun. Keluarkan acuan buluh.
4.Basuh beras dan toskan. Masukkan beras ke dalam gulungan daun.
5.Masukkan beras setengah daripada panjang gulungan daun.
6.Cucuk lidi, stapler atau ikat di bahagian satu lagi hujung gulungan daun.
7.Goncang sikit untuk sama ratakan beras.
8.Rebus dalam keadaan ‘baring’ selama 7-8 jam (bergantung kepada kuantiti dan saiz) dan pastikan air sentiasa penuh sehingga tenggelam. Rebus guna api sederhana kuat.
9.Bila sudah masak, tos dan sejukkan sebelum dibuka dan dipotong.
INFO:
- Boleh guna mana-mana jenis daun pisang. Kalau nak warna nasi himpit yang cantik, guna daun pisang awak. Empunya resipi guna daun pisang hutan.
- Lebih baik rebus guna kayu api untuk lebih jimat.
- Jika masak dalam kuantiti yang sedikit (10-20 batang), rebus hanya beberapa jam sahaja atau hingga masak (kental)
- Nasi Himpit direbus 7-8 jam untuk dapatkan warna dan hasil tekstur nasi himpit yang cantik serta mampat.
Kredit resipi & foto: Farrera Lee
[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Resipi Biskut Tat Teratai Sedap Boleh Buat Untuk Aidilfitri Nanti.
Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan
Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je
Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Cara-Cara Buat Portugese Egg Tart Guna Puff Pastri Segera. Sangat Mudah & Comfirm Jadi.

Bagi penggemar Tat Telur, pasti pernah merasa keenakan Tat Telur Portugis yang biasa dijual di kedai-kedai bakeri. Harga boleh tahan mahal. Jika nak beli dalam jumlah yang banyak, agak ‘gerun’ nak membayarnya. Jadi kalau nak puas makan, apa kata anda hasilkan sendiri. Resipi asal perkongsian dari saudari Faridah Ainuddin ni telah dicuba oleh saudari Cik Sue. Memang menjadi! Anda bolehlah cuba.
PORTUGESE EGG TART (DAPAT 25 BIJI TAT)
BAHAN-BAHAN:
- Puff pastry segera – boleh dibeli di pasaraya di bahagian sejukbeku.
BAHAN KASTAD:
- 4 biji telur
- Sedikit esen vanilla
- 150ml air
- 250ml susu penuh krim
- 120gm gula kastor
- 1 sudu makan tepung jagung
CARA MEMASAK:
1. Canai manja kulit pastri, jangan nipis sangat. Letak tepung sikit biar tak melekat.
2. Potong pastri lebih besar dari acuan. Sekeping pastri boleh buat 5 biji tart. Lebihan tepi-tepi pastri masih boleh digunakan. Satukan semua dan bulatkan. Kemudian canai semula. Kalau tak ada acuan, boleh guna cawan muffin yang keras.
3. Masukkan pastri ke dalam acuan, tekan-tekan bagi rapat ke dinding. Jangan bagi ada gelembung udara. Ketepikan sekejap. Panaskan ketuhar.
4. Untuk menyediakan kastad, campurkan semua bahan. Kacau hingga sebati. Susu penuh krim boleh diganti dengan susu cair.
5. Tapis adunan kastad kemudian tuang ke dalam acuan. Bakar pada suhu 200C selam 40 minit. Guna api atas bawah.
6. Siap dan sedia untuk dinikmati.
Resipi asal: Faridah Ainuddin
Kredit foto & dicuba oleh: Cik Sue
Buat Tapai Pulut Ikut Langkah Ni Gerenti Menjadi

Ada yang mengidam nak makan tapai. Tapai ni lagi lama disimpan lagi sedap. Makan pula ketika sejuk memang nikmat. Nak membuat tapai supaya berjaya boleh ikut perkongsian ini.
TAPAI PULUT
Bahan-bahan:
1 kg pulut susu(direndam semalaman)
1 biji ragi
Daun pisang/ bekas secukupnya
Dapatkan Haushalt Origami 3-Tierd Folding Shelves dengan HARGA ISTIMEWA DI SINI! Masukkan code RASGSP5 sebelum buat pembayaran untuk dapatkan DISKAUN EXTRA RM5!
Cara membuat:
1.Basuh beras pulut yang telah direndam dan tanak seperti masak nasi(air paras pulut).
2.Setelah masak sejukkan atas talam.
3.Hancurkan sebiji ragi dan tapis.Taburkan ragi di atas pulut yang betul-betul sejuk.Gaul pulut dengan ragi sehingga rata.
4.Bungkus dalam daun pisang atau bekas yang sesuai.
5.Setelah siap letakkan di tempat yang tertutup( sis letak dalam kabinet dapur je) Biarkan lebih kurang 24jam- 30jam.
6.Setelah manis bolehlah diletakkan dalam peti sejuk.Lagi lama dalam peti sejuk lagi manis dan sedap.Tapai boleh tahan 2-3 minggu.
* pulut kalau nak kukus pun boleh, tiada masalah.
Kredit: Bahayah Bahasar
Ketahui lebih banyak resipi di website Majalah Rasa:
Cara Buat Popia Basah Paling Senang & Tak Renyah, Memang Sedap!
Nasi Lemak Asli Pandan, Rasa Lemak & Wangi Aromanya, Confirm Berselera
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official