Apabila terasa bosan dengan kuetiau goreng, apa kita cuba buat kuetiau ladna. Hidangan ini sedikit berkuah dan cukup lengkap dengan protein dan juga sayur-sayuran.

Jom kita lihat langkah demi langkah untuk membuat kuetiau ladna ini.

KUETIAU LADNA

Kuetiau Ladna, Sedap Dimakan Pada Bila-Bila Masa

LANGKAH DEMI LANGKAH CARA MEMBUAT

1. Panaskan sedikit minyak masak. Masukkan sebungkus kuetiau yang jenis halus.

Kuetiau Ladna, Sedap Dimakan Pada Bila-Bila Masa
2. Letak kicap anggaran 5 sudu besar. Gaulkan sebati. Angkat dan ketepikan.

Kuetiau Ladna, Sedap Dimakan Pada Bila-Bila Masa
3. Panaskan minyak masak. Tumis 4 ulas bawang putih yang dicencang halus sampai naik bau.

Kuetiau Ladna, Sedap Dimakan Pada Bila-Bila Masa
4. Masukkan isi ayam.

Kuetiau Ladna, Sedap Dimakan Pada Bila-Bila Masa
5. Letak sedikit lada sulah. Ini untuk hilangkan bau hanyir ayam.

IKLAN

Kuetiau Ladna, Sedap Dimakan Pada Bila-Bila Masa
6. Masuk udang. Boleh juga guna sotong.

Kuetiau Ladna, Sedap Dimakan Pada Bila-Bila Masa
7. Masukkan cili padi. Jumlah cili padi bergantung kepada tahap pedas yang anda suka.

Kuetiau Ladna, Sedap Dimakan Pada Bila-Bila Masa
8. Masuk lobak merah dan batang pak choy. Kacau lagi.

Kuetiau Ladna, Sedap Dimakan Pada Bila-Bila Masa
9. Letak 2 atau 3 sudu besar sos tiram.

Kuetiau Ladna, Sedap Dimakan Pada Bila-Bila Masa
10. Masukkan 4 cawan air.

Kuetiau Ladna, Sedap Dimakan Pada Bila-Bila Masa
11. Masukkan kiub ayam.

IKLAN

Kuetiau Ladna, Sedap Dimakan Pada Bila-Bila Masa
12. Masukkan cili merah dan cili benggala hijau.

Kuetiau Ladna, Sedap Dimakan Pada Bila-Bila Masa
13. Perasakan dengan garam ikut cita rasa.

Kuetiau Ladna, Sedap Dimakan Pada Bila-Bila Masa
14. Bancuh 1 sudu besar tepung jagung dengan sedikit air.

Kuetiau Ladna, Sedap Dimakan Pada Bila-Bila Masa
15. Pecah 2 biji telur ayam. Masuk dalam kuali. Kacau sikit-sikit je.

Kuetiau Ladna, Sedap Dimakan Pada Bila-Bila Masa
16. Masukkan sayur.

IKLAN

Kuetiau Ladna, Sedap Dimakan Pada Bila-Bila Masa

17. Siap.

Kuetiau Ladna, Sedap Dimakan Pada Bila-Bila Masa

18. Cara penyediaan, tuang kuah atas kuetiau yang telah disiapkan tadi.

Kuetiau Ladna, Sedap Dimakan Pada Bila-Bila Masa

Selamat mencuba!

Kuetiau Ladna, Sedap Dimakan Pada Bila-Bila Masa

Nampak sedap, kan?

Sumber: Liza Idris