Apabila terasa bosan dengan kuetiau goreng, apa kita cuba buat kuetiau ladna. Hidangan ini sedikit berkuah dan cukup lengkap dengan protein dan juga sayur-sayuran.
Jom kita lihat langkah demi langkah untuk membuat kuetiau ladna ini.
KUETIAU LADNA
LANGKAH DEMI LANGKAH CARA MEMBUAT
1. Panaskan sedikit minyak masak. Masukkan sebungkus kuetiau yang jenis halus.
2. Letak kicap anggaran 5 sudu besar. Gaulkan sebati. Angkat dan ketepikan.
3. Panaskan minyak masak. Tumis 4 ulas bawang putih yang dicencang halus sampai naik bau.
4. Masukkan isi ayam.
5. Letak sedikit lada sulah. Ini untuk hilangkan bau hanyir ayam.
6. Masuk udang. Boleh juga guna sotong.
7. Masukkan cili padi. Jumlah cili padi bergantung kepada tahap pedas yang anda suka.
8. Masuk lobak merah dan batang pak choy. Kacau lagi.
9. Letak 2 atau 3 sudu besar sos tiram.
10. Masukkan 4 cawan air.
11. Masukkan kiub ayam.
12. Masukkan cili merah dan cili benggala hijau.
13. Perasakan dengan garam ikut cita rasa.
14. Bancuh 1 sudu besar tepung jagung dengan sedikit air.
15. Pecah 2 biji telur ayam. Masuk dalam kuali. Kacau sikit-sikit je.
16. Masukkan sayur.
17. Siap.
18. Cara penyediaan, tuang kuah atas kuetiau yang telah disiapkan tadi.
Selamat mencuba!
Sumber: Liza Idris
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Laksa Beras Homemade. Lagi Sedap Dan Puas Hati
Laksa beras homemade, sedap dan puas hati. Tambah sekarang susah nak dapat laksa beras. Buat pulak kuah lemak putih (orang pantai timur memang suka kuah ini), memang terangkat.
Taklah susah sangat nak buat sendiri laksa beras ni. Boleh ikut resipi yang dikongsikan oleh puan Roslina Shaari Ina Kie ni ye. Gerenti jadi.
Laksa Beras Homemade
Bahan-bahan:
4 cawan tepung beras (cap Teratai)
3 sudu makan tepung ubi (membukit) – boleh beli online di sini
Secubit garam – boleh beli online di sini
3 sudu makan tepung gandum (membukit) – boleh beli online di sini
Sedikit minyak masak – boleh beli online di sini
3 cawan air panas mendidih
Cara Memasak:
Letak tepung beras dan tepung ubi dalam bekas. Larutkan garam dengan air panas. tuang sikit-sikit air panas ke dalam campuran tepung sambil kacau dengan senduk. Kalau rasa keras, tambah air panas sedikit demi sedikit.
Tekan-tekan doh dan kepal bagi jadi ketul. Masa kepal tangan sapu minyak. Kemudian masukkan ke dalam acuan. Saya guna acuan maruku.
Panaskan kukusan terlebih dahulu. Bentukkan laksa dan buat sampai habis.
Terus kukus selama lebih kurang 20 minit.
Angkat dan letak dalan air sejuk biasa, sekitar 5 minit. Buang air dan tambah air baru. Kacau laksa supaya terlerai antara satu sama lain dan elakkan ia melekat. Terus tapis.
Boleh dimakan dengan pelbagai kuah laksa. Ikut Selera masing-masing lah ye.
SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI
Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official
Bakso Enak Dinikmati Panas-Panas
Selain daging digoreng atau dibuat gulai,Bakso resepi senang dan simple.Bahan-bahan yang diguna pun tak renyah. Senang sangat.Bolehlah hidang untuk tetamu sempena kenduri hari raya korban nanti.
BAKSO
Bahan-bahan:
Meatball
Asam jawa
*4 biji buah keras
*3 ulas bawang merah
*3 ulas bawang putih
*Halia besar ibu jari
*1 sudu lada hitam
Bihun
Garam
Secukup rasa
Cili padi
Kubis
Daun sup/daun bawang
Kicap abc/cili sos
Bawang goreng
Cara memasak:
1. Kisar bahan bertanda *bawang merah/putih,buah keras,lada hitam,halia. Kisar sampai lumat.
2. Panaskan minyak,masuk bahan kisar.Tumis hingga garing.
3. Masukkan air dan meatball,masukkan garam dan secukup rasa.
3. Masukkan air dan meatball,masukkan garam dan secukup rasa.
4. Tunggu hingga mendidih dan meatball jadi lembut.
5. Dah mendidih,bahan kisar tadi pun dah sebati.
6. Siap dah bakso. Hiris daun bawang,kubis.
5. Dah mendidih,bahan kisar tadi pun dah sebati.
7. Bakso dah siap. Letak cili sos,kicap manis,sambal cili yang sambal cili tu saya kisar cili padi merah,bawang putih,secukup rasa dan air asam jawa(kisar sampai hancur)
Kredit : Norliza Bahari
Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]
Dapatkan pelbagai resipi terkini yang mudah & enak di laman web RASA
Buttermilk Chicken Meleleh, Resipi Anak-anak Suka. Makan Dengan Roti Pun Sedap
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
Resipi Rabokki Mudah, Sedap & Dijamin Halal
Peminat sajian Korea pastinya menggemari hidangan Rabokki ini. Ia adalah gabungan antara Tteobboki dan juga ramen yang dimasak bersama dalam sos kuah merah yang enak.
Untuk lebih menaikkan rasa, ada tambahan sosej, kek ikan dan juga telur rebus. Memang sangat sedap.
Orang Korea sangat sukakan keju. Nak ikut ‘trend’ mereka? Boleh tambahkan kepingan keju juga dalam Robokki anda. Pasti puas hati dengan rasanya. Saudari Zurina Zulkefli ada kongsikan resipinya. Jom cuba!
CARA MASAK ROBOKKI YANG SEDAP & MUDAH GUNA BAHAN-BAHAN HALAL
BAHAN-BAHAN:
Kek Beras Korea atau Tteokbokki – klik disini untuk resipi Tteokbokki homemade
Kiub pati ikan bilis – beli online disini
1 pek mi segera
Telur rebus
Kepingan rumpai laut – beli online disini
Sosej
CAMPURAN PES CILI KOREA (KACAU SEBATI):
2 sudu makan pes Gochujang (cili peram Korea) – beli online disini
1 sudu makan serbuk Gochugaru (kepingan halus cili kering Korea) – beli online disini
1 sudu besar gula putih atau madu
3 sudu besar kicap cair – beli online disini
CARA MEMASAK:
1.Rebus air bersama kiub pati ikan bilis sehingga mendidih.
2. Masukkan beberapa ketul kek beras korea, biarkan seketika.
3. Kemudian tuang semangkuk kecil campuran pes cili korea.
4. Kacau sehingga kuah berwarna merah. Biarkan mendidih selama 5 minit.
5.Apabila kuah sudah menjadi pekat, boleh masukkan mi segera dan sosej. Siap.
6.Boleh hidangkan dengan telur rebus, kepingan rumpai laut atau keju. Sedia dihidang.
Kredit resipi & foto: Zurina Zulkefli
Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:
Masak Sendiri Jjajangmyeon Sedap Guna Resipi Sos Homemade Ni
Resipi Bibimbap Sedap Guna Bahan Mudah & Ikut Selera Orang Malaysia
Resipi Aiskrim Jeruk Mangga Macam Dulu-Dulu. Begini Cara Buatnya
Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official
