Selaku penyanyi, pelakon dan pencara TV, pastinya Farahdhiya sangat sibuk dengan urusan kerjayanya. Namun jangan tak tahu, beliau ni handal masak. Lauk moden boleh, lauk kampung boleh, kuih muih pun tahu buat. Memang sempoi habis!
Di laman Instagram @farahdhiya_fd, selain berkongsi perjalanan aktiviti seni, Farahdhiya juga gemar ‘post’ aneka video dan gambar masakan yang dimasak setiap hari. Menurut selebriti jelita ini, beliau gemar berkongsi aneka video masakan supaya dapat memberi idea kepada yang buntu memikirkan menu dan juga menaikkan semangat kepada yang mungkin kurang rajin masak untuk mencubanya.
https://www.instagram.com/p/BkuDMV2B53j/?taken-by=farahdhiya_fd
Kalau dilihat dari resipi-resipi yang dikongsi, semuanya sedap-sedap belaka dan kena dengan citarasa Melayu. Jadi jika anda buntu nak masak apa setiap hari, bolehlah ikuti IG selebriti ni. Pasti dapat idea untuk sajikan lauk pauk apa untuk keluarga tercinta.
https://www.instagram.com/p/BmcptRLh5SB/?taken-by=farahdhiya_fd
https://www.instagram.com/p/BiixA4FgTF4/?taken-by=farahdhiya_fd
https://www.instagram.com/p/BmFjImMgmk7/?taken-by=farahdhiya_fd
https://www.instagram.com/p/Bl9reC5HADs/?taken-by=farahdhiya_fd
https://www.instagram.com/p/Bl4aQIGAdIR/?taken-by=farahdhiya_fd
https://www.instagram.com/p/BluXtsqn9S5/?taken-by=farahdhiya_fd
https://www.instagram.com/p/BlZtqoSgvpd/?taken-by=farahdhiya_fd
https://www.instagram.com/p/BlZtgLzhvKv/?taken-by=farahdhiya_fd
https://www.instagram.com/p/BlPg9iLHqVL/?taken-by=farahdhiya_fd
https://www.instagram.com/p/Bk68LNeB55w/?taken-by=farahdhiya_fd
https://www.instagram.com/p/BkMvndChnVb/?taken-by=farahdhiya_fd
https://www.instagram.com/p/Bjwlu4cn34A/?taken-by=farahdhiya_fd
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Kari Kambing Tanpa Santan Memang Padu Sedapanya, Boleh Cuba Ni.
Tak biasa masak kambing, kali ini korang mesti cuba dengan resipi yang dikongsikan ini kerana, ia bukan hanya sedap, bebas santan tetapi anda pasti tak sangka langsung tiada bau kambing. Sebaliknya sangat sedap, lagi sedap kalau dipadankan dengan nasi minyak atau makan dengan roti jala atau nasi impit.
KARI KAMBING TANPA SANTAN
BAHAN-BAHAN:
1kg daging kambing | potong kecil dan bersihkan
3 biji kentang | buang kulit dan potong kiub
4 sudu makan rempah kari daging
1 sudu makan serbuk cili
1 tangkai daun kari | lurut dari tangkai
1 biji bawang besar | dadu halus
2cm halia muda | mayang halus
1 biji lemon | ambil jus sahaja
200ml yogurt
150ml susu cair
Garam dan gula secukup rasa
Minyak masak secukupnya
REMPAH PENUMIS:
1 batang kulit kayu manis
2 kuntum bunga lawang
6 ulas buah pelaga
5 kuntum bunga cengkih
BAHAN KISAR:
10 ulas bawang merah
6 ulas bawang putih
3cm halia
3cm lengkuas
3cm kunyit hidup
4 biji cili hijau
2 pokok daun ketumbar | ambil batang dan daun
CARA MEMASAK:
- Gaulkan daging kambing dengan separuh dari bahan kisar, kemudian perap lebih kurang 30 minit.
- Panaskan minyak dalam periuk, kemudian tumiskan bahan rempah menumis bersama serai dan daun kari.
- Apabila wangi masukkan bahan kisar, kacau rata hingga garing.
- Seterusnya masukkan rempah kari dan serbuk cili yang dibancuh bersama.
- Setelah wangi dan timbul minyak masukkan yogurt dan daging kambing,
- Kacau hingga daging layu dan biarkan mereneh seketika.Tambahkan santan,
- Perasakan dengan jus lemon, garam dan gula secukup rasa.
- Kecilkan api biarkan mereneh lebih kurang lima minit baru tutup api.
- Kari kambing sedia dihidangkan.
INFO: Untuk lebih sihat, boleh gunakan susu rendah lemak.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Rasa Nak Masak Tapi Sibuk Dengan Tugas Harian? Resipi Daging Goreng Serai Ni Paling Mudah.
Menu yang sesuai dicuba oleh anda yang sibuk. Dalam hanya 15 minit, menu enak dan mudah ini boleh dinikmati. Jadi, tak ada alasan lagi untuk culas memasak tau. Selamat mencuba!
DAGING GORENG SERAI
BAHAN-BAHAN:
- 250gm daging batang pinang | rebus dan hiris nipis
- 1 biji bawang besar| dihiris bulat
- 3 ulas bawang putih |dicincang
- 2cm halia | dihiris memanjang
- 3 batang serai| dihiris serong
- 1 biji cili merah| dihiris memanjang
- ½ biji cili benggala
- Sedikit hirisan lobak merah
- 1 sudu makan sos tiram
- 1 sudu makan sos cili
- 1 sudu makan sos tomato
- Garam dan gula secukup rasa
- Minyak secukupnya untuk menumis
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak. Masukkan hirisan halia, bawang putih dan merah hingga wangi.
- Masukkan hirisan serai, kacau hingga serai kekuningan.
- Masukkan pula hirisan daging, kacaul lebih kurang 2-3 minit.
- Masukkan sos tiram, sos cili, tomato, garam dan gula secukup rasa.
- Akhir sekali masukkan hirisan lobak merah, cili merah dan cili benggala.
- Kacau 1-2 minit, angkat dan hidang.
INFO CHEF: Untuk lebih pedas boleh tambah hirisan cili padi dan hidangkan bersama nasi panas.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Cara Masak Cendawan Telur Masin & Daging Szechuan Paling Sedap & Mudah.
Sesekali layan sajian Cina ni memang menaikkan selera. Tak perlulah ke restoran mahal-mahal kerana anda boleh hasilkan sendiri di rumah. Antara yang boleh dicuba adalah Daging Szechuan dan Cendawan Shimeiji Goreng Telur Masin ni. Makan dengan nasi panas, memang terangkat beb!
1. DEEP FRIED SHIMEIJI MUSHROOM WITH SALTED EGG YOLK
BAHAN-BAHAN:
- 100gm cendawan Shimeiji – bersih dan leraikan satu-satu.
- 3 biji kuning telur masin rebus – dilenyek halus
- 1 sudu makan serbuk keju parmesan
- 1/2 sudu teh serbuk perasa ayam
- 1 sudu teh gula
- 2 sudu makan mentega
- Minyak masak secukupnya
- 100gm tepung gandum
- 60gm air
CARA MEMASAK:
- Di dalam satu mangkuk, campurkan tepung dengan air. Kacau hingga ( Celup sudu ke dalam adunan dan jika adunan melekat pada belakang sudu, bermakna adunan sudah sedia).
- Celup cendawan Shimeiji satu persatu ke dalam adunan tadi.
- Panaskan minyak di dalam kuali dan goreng cendawan secara ‘deep fried’ sehingga ia bertukar menjadi kuning keemasan. Angkat dan toskan.
- Panaskan mentegadi dalam kuali dan masukkan kuning telur masin, serbuk ayam, gula dan keju parmesan. Kacau sekata.
- Masukkan pula cendawan yang telah digoreng dan kacau hingga sebati.
- Angkat dan hidangkan ketika panas.
2. DAGING SZECHUAN
BAHAN-BAHAN:
- 600gm daging – potong dadu kira-kira 1.5cm lebar
- 50gm lada benggala hijau – potong 1.5cm lebar
- 50gm lada benggala merah – potong 1.5cm lebar
- 50gm lada benggala kuning – potong 1.5cm lebar
- 50gm lobak merah – hiris nipis
- 20gm cili kering – potong
- 2 sudu makan Spicy Hot Bean Sauce – boleh diperolehi di pasaraya
- 1 sudu makan sos tiram
- 1 sudu teh serbuk pati ayam
- 4 sudu makan air
- Minyak masak secukupnya
CARA MEMASAK:
- Panaskan minyak di dalam kuali dan goreng daging kira-kira 30 saat. Angkat dan ketepikan.
- Menggunakan kuali yang sama, masukkan semua sayuran yang telah dipotong tadi. Goreng seketika.
- Satukan sos tiram, hot bean sauce, gula, serbuk ayam dan air secukupnya ke dalam satu mangkuk. Kacau sekata dan tuang adunan ke dalam kuali berisi sayuran tadi. Kacau sebati.
- Masukkan semula daging yang telah digoreng tadi ke dalam kuali dan goreng lagi.
- Angkat dan boleh dihidangkan panas-panas.
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
