Kalau ada stok dada ayam di rumah, jom try buat ayam gunting. Resipinya simple je. Tapi sedap sangat dirayah panas-panas.
Ayam gunting ini kalau dibeli di kedai, sekeping RM6. Kalau ada anak ramai, memang memerlukan kos yang agak tinggi nak beli ayam gunting ni. Salah satu cara untuk berbaloi, boleh cuba masak sendiri ayam gunting ni. Berbaloi juga kalau nak nikmati ramai-ramai. Resipi ini telah dikongsikan di facebook group RASA Share Resepi. Resipi sebenar telah dimuatnaik oleh Salimah Olie di facebook beliau. Terima kasih Salimah Olie kerana berkongsi resipi yang sungguh menyelerakan ini.
AYAM GUNTING RANGUP
BAHAN-BAHAN
Dada ayam (dileperkan)
Tepung serbaguna (BELI DI SINI)
1 sudu kecil soda bikarbonat (BELI DI SINI)
1 biji telur ayam
Garam (BELI DI SINI)
Minyak masak untuk menggoreng
CARA MEMBUAT
1. Dada ayam dileperkan dan diketepikan.
2. Dalam pinggan, campurkan tepung serbaguna dengan soda bikarbonat. Ketepikan.
3. Pecahkan telur ayam dalam pinggan lain dan masukkan garam.
4. Panaskan minyak masak.
5. Golekkan ayam pada tepung. Celupkan dalam telur ayam tadi. Golek semula dalam tepung.
6. Goreng dalam minyak masak yang sudah cukup panas.
7. Selepas masak, guntingkan ayam dan tabur dengan perisa yang disukai.
.
Kepingan dada ayam dileperkan.
.
Kepingan dada ayam.
.
Bahan-bahan.
Selamat mencuba!
Sumber: Facebook Salimah Olie
NAK RESIPI LAIN? Klik sini:
https://rasa.my/nak-petua-bantu-masalah-angin-dalam-badan-jom-buat-dua-jus-kesihatan-ini/
https://rasa.my/jom-try-buat-ikan-kembung-rebus-air-asam-memang-syok/
https://rasa.my/lelaki-ini-olah-roti-jadi-biskut-kering-bergula-kreatif-sungguh/
Jom tengok video ni
https://www.youtube.com/watch?v=8z9E4CUDm5Q&list=PLeFxvDQwYge2Z4S3GiUhGD-X4hTKVMcL_&index=7
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Cara-Cara Buat Ayam Goreng Hot & Spicy Homemade. Hanya Guna 5 Bahan Mudah!
Anda penggemar ayam goreng? Dapat yang garing memang layan habis! Tapi kalau beli dari restoran makanan segera, harganya memang mahal. Makan pun tak puas. Nah, cuba resipi bancuhan tepung ayam goreng ni. Boleh buat sendiri. Lagi jimat dan boleh makan banyak-banyak.
AYAM RANGUP KRUKKK KRAKKK!!
BAHAN-BAHAN ( untuk 1 ekor ayam)
- 3 cawan tepung gandum
- 3 sudu makan serbuk kunyit
- 3 sudu makan rempah kari
- Cili padi kisar ( jika nak pedas)
- Garam secukup rasa
CARA MEMASAK:
- Satukan semua bahan diatas. Gaul sebati.
- Bahagikan tepung kepada dua bahagian. 1 bahagian tepung dibancuh dengan air. Jangan buat terlalu cair. Jika guna tepung pekat, ayam lagi rangup.
- Celupkan ayam ke dalam bancuhan tepung basah. Jangan perap lama kerana nanti keras.
- Kemudian gaulkan dalam tepung kering hingga rata.
- Panaskan minyak guna api sederhana. Goreng hingga masak.
- Sedia untuk dinikmati.
Kredit resipi & foto: Cik Zana II
Cara Buat Perapan Ayam Barbeku Yang Mudah & Sedap. Nak Goreng Boleh, Bakar Pun Boleh
Ayam goreng kunyit saja memang dah sedap tapi kalau diperap dengan perapan barbeku ini lagilah sedap hasilnya.
Ramuan perapan ini diolah sendiri oleh Ana Azura dan memang jadi kegemaran keluarga. Ayam yang diperap menggunakan ramuan ini boleh saja digoreng atau dibakar, dua-dua sedap.
Cara buat perapan ayam barbeku
Bahan-bahan
1 ekor ayam -dipotong
Bahan kisar
1 biji bawang merah
10 ulas bawang putih
2 inci halia
Sedikit ketumbar
Sediit jintan manis
1 batang serai
Bahan B
Sos tiram
Serbuk kunyit
Serbuk kari
Serbuk cili(jika suka pedas)
Garam secukup rasa
Serbuk perasa
Cara memasak
1. Ayam dibasuh dan ditos terlebih dahulu.
2. Satukan ayam dengan bahan kisar dan juga bahan B. Gaaul sebati.
3. Masukkan dalam bekas bertutup dan perap semalaman.
4. Kemudian bolehlah digoreng atau dibakar. Memang sedap hasilnya.
Kredit resipi & foto: Ana Azura
Ayam Masak Merah Versi Kering
Kalau makan kenduri lauk yang wajib ada ayam masak merah. Dipadu pula dengan nasi tomato melengkapkan menu lauk kenduri. Tapi kali ni min nak kongsi resipi ayam masak merah versi kering yang gerenti sedap dan tidak menjemukan. Keluarga pasti suka .
Ayam Masak Merah Versi Kering
Ayam sebelah( Grg dulu)
4 Sekawan..kayu manis bunga lwg ,buah pelaga)
3 Senduk kecik cili Kering + Cili merah 3 biji
Halia 1 inci
Bwg kecik 4 ulas
Bwg putih 2 ulas
Serai 2 batang( semua bhn2 d atas bland )
Tomato Puri 3 sudu
Pati ayam 1 ketul
Sedikit garam & Gula
Stgh cwn santan
Sedikit air asam jawa
Untuk Hiasan
Sebiji bwg besaq…Daun bwg dgn 2 helai Daun salam
Cara memasak:
1.Tumis 4 sekwn…dgn sedikit halia..dgn bwg kecik…bgi neik bau.
2.Masukkan bhn2 yg bland xd…Sampai pecah minyak ..
3.Masukkan.. Ayam , Tomato Puri…santan..garam, gula , Pati ayam dgn sedikit ayer asam jawa. Masak smpai menidih..& Sampai kering kuah ,
4.Kemudian masukkan Bwg besar ,daun bwg dgn daun salam…kacau seketika ttp api dah siap…
Credit : Siti Fatimah
#mahn
