Biasanya jika kek yang bersalut coklat akan disukai oleh anak-anak. Hidang jer pasti licin. Jadi untuk bahagiakan hati mereka kita buat lagi untuk hidangan minum petang ini.
Kek Tornado
Bahan-bahan:
2 biji telur
½ cawan gula kastor
½ cawan susu cair
½ cawan susu pekat
½ cawan serbuk koko
½ cawan minyak jagung
Esen vanila
Blend semua bahan di atas
Tuang dalam bekas.
Masuk bahan ayak
3/4 cawan tepung gandum
Ads
½ sudu kecil baking soda
Gaul sebati.
Sapu loyang dengan sedikit minyak,lapik baking paper
Tuang adunan.
Kukus 45 minit
Dah masak, sejukkan dulu.
Untuk lapisan cheese:
125g cream cheese-mix sekejap
Tuang
Ads
½ cawan whipping cream
Mix lagi
Masuk 3 sudu makan susu pekat
Mix hingga sebati
Double boiler
3-4 cawan coklat beryls.bersama
½ cawan whipping cream
Kacau hingga coklat cair
Tutup api.
Potong bahagian atas kek
Ads
Lapis adunan cheese dahulu, hentakkan supaya semua adunan cheese menutupi kek.
Simpan baki adunan cheese.Masuk dalam piping beg,ketepikan dulu.
Kemudian curah pula coklat cair. Guna senduk pun boleh,tuang perlahan-lahan.
Hentakkan sikit supaya coklat cair menutupi lapisan cheese.Bila dah siap,Pipekan adunan cheese. Dan lakarkan.Masuk chiller sekejap.Bila dah sejuk baru boleh potong.Sedia untuk makan.
Pelbagai jenis biskut raya ada dijual di pasaran namun 10 jenis biskut yang dikongsi ni memang antara yang paling popular. Pendek kata, kalau tak ada memang tak sah. Bagi anda yang tercari-cari idea untuk kuih raya tahun ni, ini seleksi 10 resipi biskut raya mudah & paling popular yang wajib ada tahun ni. Anda boleh dicuba.
1. BISKUT SARANG SEMUT
BAHAN-BAHAN:
CARA MEMASAK:
1.Pukul metega dan gula hingga kembang dan gula hancur. 2.Masukkan telur dan esen vanilla. Pukul sekejap kemudian matikan mixer. 3.Masukkan pewarna kuning, susu tepung dan tepung kastard. Kacau rata. 4.Masukkan tepung jagung dan tepung naik sendiri sedikit demi sedikit sambil uli hingga jadi doh yang cantik dan tidak melekat di tangan. 5.Doh boleh terus diparut atau balut dengan plastik dan simpan dalam peti ais selama 20 minit sebelum diparut. 6.Masukkan parutan doh tadi ke dalam cawan kertas dan hias dengan coklat urai berwarna. 7.Panaskan ketuhar dan bakar biskut selama 20 minit pada suhu 160C.
CARA MEMASAK: 1. Pukul mentega, gula & air sejuk hingga sebati kemudian masukkan kuning telur dan esen vanilla. Pukul lagi hingga sebati @ nampak warna kuning keputihan. 2. Masukkan tepung jagung, nestum yang dah diramas sikit dan tepung rose. Tepung rose dimasukkan sedikit demi sedikit hingga doh yang boleh diuli dan tidak melekat di tangan. 3. Terap doh guna acuan kesukaan, sapu telur diatasnya dan tabur nestum. 4. Bakar dalam ketuhar pada suhu 160C selama 20-25 minit atau bergantung pada oven masing-masing.
NOTA: Panaskan oven dulu degan suhu 170 selama 20 minit kemudian semasa membakar turunkan suhu pada 160C.
CARA MEMASAK: 1. Inti: Masak nanas sampai air meresap. Masukkan gula pasir, garam, cengkih dan kayu manis. Masak lagi sambil dikacau hingga kering.Tambahkan keju parut dan jus lemon.Gaul rata. Dinginkan.Bentuk bulat-bulat kecil. 2. Kulit: Pukul mentega, marjerin, gula aising selama 30 saat. Masukkan kuning telur. Pukul rata. 3. Tambahkan tepung paling halus, tepung jagung dan tepung susu sambil digaul rata.Tambahkan keju parut.Gaul rata. 4. Ambil adunan kulit sebesar hujung ibu jari. Bulatkan, leperkan. Letak inti nanas.Bulatkan kembali. 5. Letakkan di atas loyang yang sudah digris dengan marjerin atau alas dengan baking paper. 6. Bakar tat pada suhu 150’C guna api bawah selama 25 minit sampai setengah masak. 7. Keluarkan tat dari oven. Biarkan suam. Oles dengan kuning telur dan tabur keju parut. 8. Bakar kembali tat pada suhu 150’C selama 20 minit sampai masak.
CARA MEMASAK: 1. Cairkan buttercup dengan gula perang dalam kuali.Bila dah cair, tutup api. 2. Masukkan madu. Kacau hingga rata. 3. Masukkan cornflakes. Gaul hingga rata dan bersalut. Jika nak tambah buah-buahan kering atau hirisan badam pun boelh. Pastikan badam dibakar terlebih dahulu. 4. Sudukan campuran cornflakes tadi ke dalam cawan kertas. 5. Hias ikut kreativiti dan bakar dalam ketuhar pada suhu 150C selama 10 minit. 6. Sedia untuk dinikmati.
CARA MEMASAK: 1. Cairkan coklat dan mentega dalam kuali. 2. Kemudian tuang coklat tadi ke dalam bekas berisi cornflakes. Gaul rata. 3. Masukkan cornflakes ke dalam cawan kertas dan hias ikut citarasa. 4. Tunggu coklat keras baru dimasukkan ke dalam bekas kedap udara.
CARA MEMASAK: 1. Satukan semua bahan inti kacang. Gaul rata dan pastikan doh boleh dikepal. Kemudian cubit inti dan gentel kecil. 2. Untuk membuat doh biskut, campur tepung dan minyak sapi. Uli hingga doh tidak melekat di tangan. 3. Setelah doh sebati, cubit sedikit dan balut inti kacang yang digentel tadi. Boleh bentukkan seperti biskut Almond London. 4. Letak biskut dalam cawan kertas dan bakar pada suhu 170C selama 35 minit. 5. Bila dah siap bakar, ayak gula ising diatasnya. 6. Simpan dalam bekas kedap udara.
CARA MEMASAK: 1. Satukan semua bahan diatas dan kacau menggunakan senduk. 2. Kemudian masukkan tepung kastard. Kacau lagi hingga rata. 3. Seterusnya masukkan tepung jagung. Uli hingga sebati. Adunan mestilah agak lembut. Jika keras, tambah mentega secukupnya. 4. Terap adunan dan biarkan 20 minit sebelum dibakar pada suhu 180C selama 20-25 minit atau sehingga masak, Guna api atas dan bawah.
CARA MEMASAK: 1. Satukan tepung, gula dan kacang kisar. Kacau sebati. 2. Tuangkan minyak jagung sedikit demi sedikit sambil diuli hingga jadi doh yang boleh dikepal. Tak perlu habiskan minyak jika doh telah cantik. 3. Bulatkan doh, tekan sedikit dan letak kacang tanah di atasnya. Sapu kuning telur dan bakar hingga masak antara suhu 150’C – 180’C, masa antara 20 – 25 minit mengikut oven masing-masing. 4. Jika nak buat banyak, gandakan adunan.
1. Satukan mentega, gula aising, minyak sapi dan esen vanilla. Sebatikan. 2. Kemudian masukkan telur dan pewarna kuning. Kacau rata. 3. Masukkan tepung sedikit demi sedikit sambil diuli hingga menjadi doh. 4. Kemudian terap doh dengan acuan yang disukai. Biarkan doh selama 1 jam baru sapu kuning telur. 5. Bakar pada suhu 160-170C selama 20-25 minit. Masa mungkin berbeza bergantung pada ketuhar masing-masing.
CARA MEMASAK: 1. Satukan buttercup, gula aising, kuning telur & esen vanila dlm bekas. Kacau sebati guna senduk kayu. 2. Masukkan serbuk badam, tepung jagung & tepung beras. Gaul rata. 3. Masukkan pula tepung gandum sedikit demi sedikit. Jika doh dah ok, tak perlu habiskan. Jika doh masih lembik, tambah tepung gandum hingga dapat tekstur yang boleh dibentuk. 4. Ambil doh dan letakkan sebiji badam. Bentukkan bujur. Ulang hingga doh habis. 5. Bakar selama 20-25 minit menggunakan api atas bawah pada suhu 180C. 6. Setelah masak, sejukkan biskut terlebih dahulu. 7. Cairkan coklat masakan menggunakan teknik double-boiler. Semasa cairkan coklat, tambah cocoa butter. Kacau sebati. 8. Celup biskut yang telah sejuk tadi ke dalam coklat. Masukkan ke dalam cawan kertas dan tabur badam cincang. 9. Simpan biskut dalam peti sejuk selama 5-10 minit. 10. Bila coklat dah keras, keluarkan dari peti sejuk dan simpan dalam bekas.
NOTA: 1 adunan ini akan dapat dalam 168 biji biskut.
Sekarang ni min tengok dah banyak resipi biskut yang senang-senang dan ringkas sahaja bahan-bahan ramuannya. Kalau dulu ada kek Milo ringkas, rupanya biskut Milo tiga bahan pun dah ada.
Jom semak perkongsian resipi dari dapurkakekin ni.
MILO CRACKERS
BAHAN-BAHAN:
*Boleh salut dengan coklat rice atau nestum, kacang tumbuk dan sebagainya
CARA MEMBUATNYA : 1. Hancurkan biskut Marie menjadi ala-ala serbuk roti.
2. Masukkan Milo dan susu pekat manis. Tuang sedikit air panas supaya lebih sebati.
3. Gaul dan bentukkan ikut kesukaan.
4. Nak lebih menarik boleh juga salut dengan chocolate rice, nestum, kacang tumbuk dan sebagainya.
5. Kemudian masukkan dalam peti sejuk lebih kurang setengah jam. Boleh hidangkan. Selamat mencuba!
kredit: dapurkakekin
Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi.
Download
sekarang!
Siapa saja yang tak gemar dengan kek coklat. Tambah pula topping diletak dengan cheese memang buat tak henti nak makan. Nak sedap simpan dalam peti sejuk , baru dimakan. Memang berhantu sungguh kek ni.
Kek Coklat Bahan-bahan:
4 biji telur Esen vanila-BELI ONLINE DI SINI 1 cawan gula kastor- BELI ONLINE DI SINI Adun sebati.Pukul sikit hingga kembg. Tak perlu lama sangat. Agak-agak gula dah larut. Telur dah kembang boleh henti mix Masuk 1/2cawan susu pekat. Adun hingga sebati.
Ayak bahan kering 11/4cawan tepung gandum 1cawan serbuk koko 1 sudu kecil baking powder 1 sudu kecil baking soda 1 cawan susu segar atau susu cair 1 cawan minyak jagung
Cara memasak: 1.Panaskan kukusan. Kalau nak bakar pun boleh. 2.Sapu loyang dengan minyak lapik baking paper. 3.Masuk bahan kering sikit-sikit dalam adunan telur. Kacau rata 4.Masuk minyak jagung dan susu segar. Kacau hingga sebati. 5.Tuang dalam loyang kukus 30 minit. 6.Kalau nak bakar 175. Masa 30 minit.
Untuk coklat: 1.Double boiler coklat masakan. Dengan whipping cream. 2.Bila dah panas. Kacau hingga coklat masakan cair. Tutup api.
Untuk adunan cheese: 1.Whipping cream dan cheese. Pukul sekejap. 2.Masuk gula, esen atau susu pekat. 3.Adun sebati. Ketepikan 4.Bila kek dah masak. potong kek. 5.Lapis je adunan cheese di tengah. 6.Letak lapisan kek. Lapisan atas ikut la nak letak macam mana.Saya lapis berselang seli 7.Kemudian lorek je Siap. 8.Simpan dalam peti sekejap dan siap untuk dihidang. Kredit:Iedaa Jahaya
Buffet Ramadan Zai Event 2026 tampil dengan konsep Nostalgia Kampungku menampilkan lebih 120 hidangan tradisi Melayu, harga early bird RM95 dan pengalaman berbuka penuh memori.
sekarang!
