Kek Madeline, Kek Butter Tradisional Disapu Jem Strawberi & Disaluti Kelapa Kering

Menu minum petang hari ni kita buat special kek. Gerenti ramai yang suka nanti. Kek kotel berkrim ni sedapnya makan ketika sejuk. Memang lah sedap bila dilapisi dengan buah buahan. Makan pun tak rasa muak.

KEK KOKTEL BERKRIM

Bahan untuk kek:

5 biji telur(asingkan putih dan kuning)

Sebatikan kuning telur dulu (guna whisk je)

Masukkan

¼ cawan minyak jagung-beli online di sini

¾ cawan air

Kacau lagi hingga sebati

½ sudu kecil lemon jus atau sunquick pun boleh – beli online disini

Kacau sebati ketepikan dulu

Dalam 1 bekas, masukkan

1 cawan tepung gandum serbaguna-beli online di sini

¼ cawan gula kastor-beli online di sini

½ sudu besar baking powder-beli online di sini

½ sudu kecil garam

Gaul sebati dahulu

Masuk adunan kuning telur tadi

Gaul hingga tercampur rata

Ketepikan dulu

Mix putih telur sekejap hingga berbuih

Masuk ½ sudu kecil cream of tartar

Mix lagi hingga berbuih kecil-kecil

Masuk sedikit demi sedikit

¼ cawan gula.

Mix terus hingga jadi meringue(bila tonggeng telur tu tak jatuh)

Bila dah siap,masuk adunan putih telur tu sikit-sikit dalam adunan kuning telur tadi. Kaup balik hingga sebati

Panaskan oven 180 dan bakar kaedah water bath.Loyang untuk kek 8 inci.Loyang untuk isi air panas 10 inci.

Sapu loyang dengan minyak. Lapik baking paper.Tuang kek ke dalam loyang.Isi air panas ke dalam loyang 10 inci.Letak loyang kek ke dalamnya. Bakar selama 30 minit.

Untuk cream (masak guna non stick pan)

2 biji kuning telur-whisk sebati dulu

150ml susu cair

½ cawan susu pekat

Esen vanilla

Sebatikan semua bahan.

Masak api sederhana. Sentiasa kacau hingga nampak sikit pekat.

Masuk 11/2 sudu kecil tepung gandum.Bancuh dengan sedikit air.

Masuk dan kacau hingga nampak berkrim macam susu pekat.Tutup api.

Putar whipping cream hingga kental

Masuk cream . Kacau hingga tercampur rata

Siap ketepikan dulu

Bila kek dah masak,sejukkan dulu.Potong 2 bahagian.Letak lapis pertama dalam 1 bekas,tuang cream, tabur fruit cocktail.

Lerai lapisan ke dua kek.Sapu cream.tabur fruit cocktail.Dah siap sejukkan dulu, baru potong.

Kredit: Iedajahaya

Klik sini

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Jumpa Resipi Kek Batik Coklat Cheese Sedap, Terus Tak Pandang Yang Lain 

Kek Ombak Rindu Ni Harum Aromanya Kerana Ada Perasa Ros

Resipi Kek Lobak Merah Edisi Mudah, Guna Sukatan Cawan Je

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Anda peminat kek yang enak dan gebu? Bagi mendapatkan kek yang enak dan gebu ada teknik penyediaannya.Pastikan sukatannya tepat dan bahan-bahan yang digunakan bersesuaian. Hujung minggu ini bolehlah sediakan kek kegemaran anda untuk minum petang nanti bersama keluarga. RASA kongsikan resipi kek dijamin sedap rasanya.

MANGGO MANIA COFFEE CAKE 

BAHAN-BAHAN:

BAHAN KRIM KEJU MANGGA:

CARA MEMASAK:

1.    Pukul mentega,  gula dan telur sehingga kembang.

2.    Masukkan susu cair, susu pekat dan air kopi. Gaul sebati.

3.    Kemudian masukkan tepung sedikit demi sedikit dan gaul sehingga adunan sebati.

4.    Tuang adunan ke dalam acuan dan bakar pada suhu 170C selama 50 minit dan sejukkan sebentar.

5.    Bagi menyediakan krim keju, pukul keju bersama gula ising sehingga lembut.

6.    Kemudian tambahkan sedikit esen mangga.

7.    Salut krim mangga pada kek dan hiaskan dengan puri mangga, hirisan buah mangga segar serta kelapa parut mengikut kreativiti anda.

KEK KEJU JEPUN
BAHAN-BAHAN:

Bahagian A:

Bahagian B:

Bahagian C:

CARA MEMASAK :

KEK PANDAN GULA MELAKA

BAHAN-BAHAN:

BAHAN-BAHAN UNTUK JUS PANDAN:

BAHAN-BAHAN UNTUK KRIM MENTEGA:

BAHAN-BAHAN UNTUK KARAMEL GULA MELAKA:

CARA MEMASAK:

MUFIN PISANG BERSAMA KACANG WALNUT

BAHAN-BAHAN:

CARA MEMASAK:

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Kek marble susu memang sedap. Ada rasa lemak manisnya. Sesuai dimakan bila-bila masa saja. Buat sebagai pemanis mulut selepas berbuka puasa juga sesuai.

Selain itu, sudah tentunya boleh dijadikan salah satu juadah di hari raya. Ikuti resipi yang dikongsikan oleh puan Nuryusra Ibrahim Kutty ini. Sedap dan taklah susah nak memasaknya. Wangi semerbak baunya ketika dibakar.

1 1/2 cawan tepung gandum (ayak) – boleh beli online di sini

1 sudu kecil baking powder (ayak) – boleh beli online di sini

3/4 cawan gula – boleh beli online di sini

1 cawan marjerin/planta/butter – boleh beli online di sini

3 biji telur

3 sudu besar susu pekat

1 sudu besar serbuk koko – boleh beli online di sini

Sedikit esen vanilla – boleh beli online di sini

Masukkan gula dan marjerin ke dalam mixer, putar sehingga kembang dan berkrim.

Kemudian masukkan telur satu persatu. Masukkan tepung dan baking powder. Seterusnya masukkan sedikit esen vanila dan susu pekat.

Asingkan kepada dua bahagian 1 putih dan 1 koko. Sediakan loyang size 6 inci. Masukkan secara berselang-seli.

Panaskan air fryer (boleh beli online di sini) dengan suhu 170 dalam masa 40 – 50 minit. Selamat mencuba.

SERTAI TELEGRAM GENG RASA SHARE RESIPI 

Dapatkan lebih banyak resipi di laman web RASA:

Biskut Nestum Crunchy Anak-Anak Gerenti Suka

Jom Buat! Resipi Mulberry Yogurt Butter Cake Yang Sangat Sedap

Sedap & Mudah, Resipi Biskut Telur Rebus Boleh Buat Untuk Raya

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @RASA dan Youtube Majalah RASA Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!