Sebelum ini, menu cheesekut dan juga cheesecake popular di kalangan penggemar pencuci mulut. Nah, muncul pula menu baru iaitu Sandwich Cheesecake daripada saudara Muhammad Ali.

Cara buat pun mudah saja. Bolehlah mak-mak lakukan aktiviti memasak bersama dengan anak-anak di rumah.

RESEPI SANDWICH CHEESECAKE MR.ALI

*Guna loyang 6 inci : dapat 4 bahagian

BAHAN-BAHAN

8 keping biskut (Saya pakai Jacobs. Kalau pakai biskut yang lagi kecil, akan dapat lebih dari 4 bahagian) – beli online DI SINI
250 gram cream cheese  
150 gram dairy whipping cream
50 gram gula icing – beli online DI SINI
1 sudu kecil essen vanilla – beli online DI SINI
25 gram oreo yang dihancurkan @ 125gm coklat yang dicairkan

TONTON Let’s Cooking: Brownies Cream Cheese 

TONTON  Rasa Masak Challenge 7 Hari Bersama Philips:  Kek Butter 

CARA- CARA:

1.Alaskan loyang petak dengan baking paper untuk hasil yang lebih kemas.
2. Letakkan 4 biskut terlebih dahulu. Letak dalam chiller/peti sementara buat lapisan mousse.

*ada 2 perisa, boleh pilih mana-mana

PERISA OREO

CARA-CARA:

1.Pukul 250 gram cream cheese pada suhu bilik. Lepas pukul dalam 2 minit, henti sekejap. Masukkan gula icing dan essen vanila. Sambung pukul beat sampai sebati.
2. Dalam bekas lain, pukul 150 gram dairy whipping cream sehingga kental.
3. Kaup balik dengan adunan cream cheese tadi sehingga sebati. Jangan terlebih kaup, nanti adunan mencair.

4. Masukkan 25 gram oreo yang dihancurkan atau terpulang nak letak banyak mana. Sebagai perisa sahaja.
5. Ratakan atas lapisan biskut tadi. Dah ratakan, letak lagi 4 keping dekat atas. Setkan dalam 5 jam, trim, potong dan dah boleh makan.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

PERISA CHOCOLATE

CARA-CARA:

1. Pukul 250 gram cream cheese pada suhu bilik. Lepas pukul dalam 2 minit. Henti sekejap. Masukkan gula icing dan essen vanila. Sambung pukul sampai sebati.
2. Dah sebati, masukkan 125 gram coklat yang telah dicairkan. Pukul sebati. Dah sebati, berhenti.

3. Dalam bekas lain, pukul 150 gram dairy whipping cream sehingga kental.
4. Kaup balik dengan adunan cream cheese tadi sehingga sebati. Jangan terlebih kaup, nanti adunan mencair.
5. Ratakan atas lapisan biskut tadi. Dah ratakan, letak lagi 4 keping dekat atas. Setkan dalam 5 jam, trim, potong dan dah boleh makan.

*gula atas tu pakai dusting sugar, baru dia tak menyerap, kekal elok atas kek. Yang ghaib tu kalau pakai gula icing.

Kredit resipi: Muhammad Ali

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap dan cepat dimasak di laman web Rasa: 

Kek Sarang Semut Kukus Sempurna Kejadian, Memang Ketagih Nak Makan

Suka Makan Kek Lapis Masam Manis? Mudah Saja Cara Buatnya

Kek Pisang Kukus Gebu Ya Amat, Sedap Dimakan Panas-Panas

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official: 

Wahai mak-mak sekalian, cuba periksa ada kurma ke tidak di dapur? Ataupun tersimpan elok di dalam peti sejuk sejak dari bulan puasa yang lalu.

Tapi apa nak buat ye dengan kurma lebihan ni? Haa, jangan buang ye. Selain boleh dibuat sebagai minuman sihat, kurma boleh juga dijadikan salah satu bahan untuk kek!

Resipi perkongsian saudari Asmidar Nor, boleh dijadikan sebagai juadah makan petang sempena projek PKP di rumah.

Jom la komee kita buat Kek Kurma Homemade sendiri saja.

BAHAN-BAHAN:

6 biji telur gred D (kalau gred A/B guna 5 biji) 
250g marjerin atau mentega – beli online di sini
2 cawan tepung gandum (ayak bersama soda bikarbonat dan baking powder) – beli online di sini
¾ cawan gula kastor – beli online di sini
Esen vanilla – beli online di sini
10 biji kurma lembik 
Kurma keras

CARA-CARA:

1.Lenyekkan kurma lembik tetapi jangan terlalu kasar atau terlalu halus. Ketepikan.

2.Satukan marjerin dan gula. Kacau guna senduk sahaja sampai sebati. Masukkan telur satu persatu, jangan semua sekali ye. Kemudian, masukkan sedikit esen vanilla.

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

3. Masukkan kurma yang telah dilenyekkan tadi. Kacau sebati. Kemudian, masukkan tepung yang diayakkan tadi. Kacau sebati sekali lagi.

4. Sapu loyang dengan minyak atau alas dengan baking paper. Tuang adunan ke dalam loyang. Kemudian, tabur kurma keras tadi ikut kreativiti masing-masing.

5. Bakar di dalam ketuhar dengan suhu 160C selama 55 minit. (bergantung kepada ketuhar masing-masing).

Kredit resipi & foto: Asmida Nor

Dapatkan lebih banyak resipi yang sedap, mudah dan cepat dimasak di laman web Rasa:

Cara Masak Sambal Taucu Pedas Berapi. Memang Merecik Sedap!

Resipi Kuah Bakso Sedap Guna Rencah Paling Mudah

Resipi Kuih Limas. Kuih Tradisional Negeri Perak Yang Sangat Sedap

Nasi Goreng Cili Padi Resipi Dari Mak, Simple Je Tapi Sangat Sedap

Tonton lebih banyak video masakan mudah dan sedap di YouTube @Majalah Rasa Official:

https://www.youtube.com/watch?v=Nvb5g62e1b0

Tak semestinya raya nak membuat biskut, kalau dah suka bila-bila pun boleh. Apa biskut yang korang teringin nak buat. Jom la try biskut yang simple macam ni. Boleh sama-sama buat dengan anak-anak nanti.

Cookies chocolate rice

Bahan-bahan:

250 butter

1 cawan gula halus(150-160)     

1 sudu kecil esen vanila

1 biji kuning telur

1 sudu besar shortening

Kacau rata tambahkan

1/2 cawan atau 100g minyak jagung

Tambah 2-3 sudu besar serbuk koko dan 1 sudu besar emulco coklat

Masuk juga 1 sudu kecil baking powder

Tambahkan 1 cawan(110g) tepung susu ke dalam gaul sebati.

1 cawan tepung jagung(110g)

Last masuk tepung gandum 400g-440g lebih kurang 4 cawan +-

Uli sampai jadi doh lembut

Canaikan doh dan terap

Susun atas tray

Panaskan oven bakar suhu 170 masa 20 minit

Biarkan sejuk dulu.

Dressing dengan

250g dark coin

1 sudu besar shortening

Cairkan

Boleh masuk piping beg atau sudu

Letak ganace atasnya

Tabur coklat rice.

Biar sejuk baru susun dalam balang.

Kredit: Azlina Ina Fans

Resipi Rempeyek Kacang Tanah Sedap Boleh Buat Untuk Kudapan Raya

Resipi Rendang Tok Negeri Perak, Ini Cara Membuatnya

Enaknya Pisang Karamel Bersos Kastard Nanas, Cukup Rasa Lemak, Manis & Berkrim