Kek dan biskut tetap jadi rebutan bukan hanya di musim perayaan. Tak kurang yang menyukai cheese tart kembong magnum ni. Memang super sedap kalau buat jual pun memang hot sales.Jom kita sama-sama cuba buat.

Cheese Tart Kembong Magnum

Bahan-bahan:
kalau rajin buat shell kalau tak beli saja di bakeri.

Shell tart
250gm butter (suhu bilik)
1/2 cawan gula aising
500gm tepung gandum-BELI ONLINE DI SINI
1 biji kuning telur
Sedikit esen vanila-BELI ONLINE DI SINI
1 sudu besar air sejuk

Cara membuat:

1.Adun butter dan gula aising hingga sebati. Guna spatula pun boleh.
2.Masukkan kuning telur dan esen vanila.Gaul sebati
3.Masukkan tepung dan air sejuk dari peti ais. Uli hingga menjadi doh.
4.Terap atau bentuk doh dalam acuan shell tart berukuran 4.5cm.Cucuk dasar doh dengan garfu.
5.Bakar pada suhu 120°c api atas bawah 20-25minit atau hingga masak.
SUHU BERGATUNG PADA OVEN MASING-MASING.
(dapat dalam 100 biji)

Bahagian topping

300gm cream cheese
60-80gm gula kastor- dikisar-BELI ONLINE DI SINI
2 sudu besar kuning telur
1 sudu besar butter /majerin
1 sudu kecil esen vanila

Cara membuat:
1. Pukul cream cheese sampai sebati. Masukkan esen vanila,kuning telur dan butter tadi. Pukul sekejap.Kemudian masukkan gula sikit-sikit. Pukul sebati semua dan siap.

Bahan lain :topping magnum
-Choc dark compound beryls
2 sudubesar cocoa butter kalau tak ada shortening pun boleh
– Kacang cincang almond bakar dulu sekejap

Cara memasak :
1.Masukkan filling nutella atau coklat chips dalam shell. Kemudian piping cream cheese membukit.

2.Bakar 170° selama 5 minit. Dah siap. Ketepikan.

3.Cairkan beryls +cocoa butter,double boil
4.Celup permukaan cheese tart tadi dalam choc yang dah panas dan cair ni. Kemudian terus tabur kacang di tepi, Buat cepat masa choc tu masih panas nanti dah beku ia tak mahu lekat.
5.Siap susun dan masukkan dalam chiller baru susun dalam bekas

Kredit resipi dan foto: Syahirah Binti

ADA YANG NAK MEMBELI MIXER, BOLEH LIHAT DI SINI.

Sup Makaroni Daging Berempah

Puding Trifle Mudah Buat Ikut Sukatan Cawan. Rasa Memang Sedap

Resipi Puding Horlicks Gula Merah Memang Sedap. Jika Dijual,Memang Laku Keras

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

Apa antara biskut raya yang menjadi kegemaran anda. Ada yang menggemari biskut tart dan tak kurang yang gemar biskut makmur. Sekali makan cair di mulut. Kalau nak biskut tu jadi gebu, pastikan doh tidak berderai masa digentel.Kalau ada yang nak mencuba dikongsikan resipi membuatnya.

Bahan doh:

4 cawan tepung gandum disangai hingga naik bau

1/2 cawan gula kastor

1/4 cawan susu tepung tak kisah brand apa

3 sudu besar buttercup / minyak sapi. Cairkan dulu dan tunggu sejuk

Minyak jagung secukupnya

500 gm kacang tanah sangai tanpa minyak, buang kulit, kisar atau ditumbuk

Minyak jagung secukupnya

1.Sangai tepung gandum di atas kuali. Sangai tanpa minyak, hingga naik bau.

2.Campurkan tepung gandum bersama gula kastor, butter/minyak sapi yang dah dicairkan (pastikan butter/minyak sapi dah sejuk lepas dicairkan), susu tepung. Gaul rata.

3.Masukkan sikit-sikit minyak jagung ke dalam adunan. Masukkan secukupnya hingga tepung adunan tu boleh digentel dengan cantik. Kalau nak biskut tu jadi gebu, pastikan doh tidak berderai masa digentel.

4.Untuk inti biskut makmur, sangai kacang tanah tanpa minyak.

5.Buang kulitnya dan kisar kacang tu. Terpulang nak kisar halus mahupun kasar. Nak tumbuk pun boleh. Tambahkan gula secukup rasa.

6.Campurkan dengan sedikit minyak jagung atau mazola ke dalam kacang yang dah dikisar tadi. Tujuannya supaya doh tak berderai masa gentel nanti.

7.Bakar dengan suhu 150˚ selama 20 minit.

8.Dah siap bakar biarkan suam sikit biskut makmur tu.

9.Golekkan biskut makmur ke dalam gula icing.

10.Boleh susun dalam balang bila biskut dah sejuk. Masukkan dalam balang yang kedap udara.

Kredit: Nora Afida

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:  

Resipi Sambal Padang Sedap, Masak Macam Ni Tahan Berbulan-Bulan

Nampak Sedap! Resipi Kerang Masak Cili Ala Sheila Rusly

Resipi Kek Pisang Coklat Kukus Lembut, Gebu Macam Span, Sukat Guna Cawan Je

Dumpling Soup Homemade Halal, Modal Bawah RM10 Boleh Dapat 40 Biji  

Sangat Sedap, Resipi Sambal Lada Bilis Extra Pedas

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!

 Selain sedap, bentuk dan hiasan adalah tarikan utama tetamu  untuk menjamah biskut-biskut yang terhidang di meja bila lebatan. Dengan menggunakan kreativiti,  korang boleh pelbagaikan hiasan, corak dan warna dipermukaan biskut dengan mengguna gula aising  sebagai hiasan. Tak salah mencuba korang mencuba untuk kelainan di Hari Raya nanti.

BISKUT MENTEGA

BAHAN-BAHAN:

BAHAN HIASAN:

CARA MEMASAK:

BISKUT CORNFLAKES BERKEJY

BAHAN-BAHAN:

BAHAN HIASAN:

CARA MEMASAK:

 BISKUT  BADAM NESTUM

BAHAN-BAHAN:

BAHAN HIASAN:

 CARA MEMASAK:

BISKUT NESTUM

BAHAN-BAHAN:

BAHAN HIASAN:

 CARA MEMASAK:

BISKUT OAT

BAHAN-BAHAN:

BAHAN HIASAN:

CARA MEMASAK:

 BISKUT  CORNFLAKES KELAPA

BAHAN-BAHAN:

BAHAN HIASAN:

CARA MEMASAK:

 BISKUT BADAM

BAHAN-BAHAN:

BAHAN HIASAN:

CARA MEMASAK:

BISKUT LEMON

BAHAN-BAHAN:

BAHAN HIASAN:

CARA MEMASAK:

BISKUT NESTUM  OAT

BAHAN-BAHAN:

BAHAN HIASAN:

 CARA MEMASAK:

BISKUT COCO CRUNCH NESTUM

BAHAN-BAHAN:

BAHAN HIASAN:

CARA MEMASAK:

BISKUT  BADAM RANGUP

BAHAN-BAHAN:

BAHAN HIASAN:

CARA MEMASAK:

BISKUT GAJUS

BAHAN-BAHAN:

BAHAN HIASAN:

CARA MEMASAK:

BISKUT HAZELNUT

BAHAN-BAHAN:

BAHAN HIASAN:

CARA MEMASAK:

 TAT PUJANGGA
BAHAN-BAHAN:

BAHAN HIASAN:

 CARA MEMASAK:

Tak tahu nak masak apa? Lubuk resipi RASA kini di SEENI, tak perlu susah lagi. Download sekarang!