Kek butter tetap menjadi kegemaran ramai meskipun banyak kek lain yang sedang viral sekarang. Resipinya juga mudah, ringkas dan tidak renyah. Sesuai dijadikan menu untuk minum petang. Jom kita cuba buat kek butter menggunakan resipi perkongsian Zaihanififie Abu Bakar.
RESIPI KEK BUTTER SIMPLE
BAHAN-BAHAN:
- 250 gram buttercup + 250 gram gula
- 6 biji telur (gred A) + 3 penutup esen vanilla
- 250 gram tepung naik sendiri (ayak)
CARA PENYEDIAAN:
- Campurkan bahan nombor 1 (dalam 5 minit)
- Masukkan nombor 2 sedikit-sedikit (3 kali masuk)
- Campurkan sehingga telur betul-betul mesra (lebih kurang 2 minit)
- Pastikan semua tepung dah mesra dengan adunan.
- Sediakan acuan pembakar.
- Sapu rata acuan dengan sedikit butter.
- Taburkan sedikit tepung dan ratakan di sekeliling acuan.
- Masukkan adunan kek. Ratakan dan buat lekuk sedikit di bahagian tengah supaya bila kek naik, ia akan naik sekata.
- Panaskan oven pada suhu 180°. Bila panas, masukkan kek dan bakar lebih kurang 40 hingga 45 minit.
- Ambil lidi sate dan cucuk di tengah kek. Kalau tak ada tepung yang terlekat pada kayu, itu bermakna kek sudah masak.
Selamat mencuba!
Jika anda sedang mencari OVEN yang berkualiti pada harga yang murah, boleh klik DISINI.
KREDIT RESIPI & FOTO: ZAIHANIFIFIE ABU BAKAR
ANDA JUGA BOLEH CUBA RESIPI INI:
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Resipi Daging Bakar & Sos Pencicah Sedap. Resipi Asli Dari Dannok, Thailand.
Suka makan daging bakar? Resipi daging bakar istimewa dengan rasa asli dari Thailand ni memang menyelerakan. Tak susah nak sediakan menu ni. Daging diperap dengan ramuan khas membangkitkan rasa enak ditambah pula dengan sos masam manis menambahkan lagi selera. Jom cuba! Anda pasti suka.
DAGING BAKAR ALA DANNOK
BAHAN-BAHAN DAGING BAKAR:
- 2 keping daging batang pinang/strip loin/sirloin/rib eye (sebesar tapak tangan lelaki dewasa adan setebal 2cm)*
- 2 sudu besar sos tiram*
- 2 sudu besar kicap cair*
- 1 ulas bawang putih- tumbuk halus*
- 1 batang serai- dihiris nipis & ditumbuk halus*
- 1 sudu kecil lada sulah*
- 2 sudu besar gula perang*
- 3 sudu besar susu cair*
- 1 sudu kecil serbuk cili *
- Sedikit serbuk perasa*
- Sedikit minyak masak
- 1 ketul arang size kecil
- Aluminium foil
CARA MEMASAK:
1. Perap daging selama 3-4jam bersama semua bahan-bahan yang bertanda (*)
2. Simpan daging yang diperap dalam peti sejuk terlebih dahulu ( jangan letak bahagian yang beku)
3. Selepas 3 jam barakan arang, sambil-sambil itu boleh mula bakar daging atas pan. Letakkan sedikit minyak dulu dipermukaan pan. Bakar selama 10 minit sahaja (5 minit setiap bahagian permukaan). Tidak boleh terlebih masak dan gunakan api sederhana besar. Sebab kalau terlebih masak daging akan kering & agak liat. Kalau anda suka medium well cukup setakat 7-8 minit sahaja masa membakar daging tadi.
4. Setelah daging masak tutup api. Kemudian ambil arang yang telah berbara tadi dan letakkan diatas sekeping aluminium foil. Titiskan beberapa titis minyak masak atas arang ini akan menyebabkan arang mengeluarkan asap yang banyak dan letakkan arang dalam pan daging tadi.
5. Tutup pan cepat-cepat dengan penutup yang rapat. Proses ini untuk mendapatkan rasa daging seperti dibakar dengan arang dan yang pasti ianya sememangnya menyedapkan lagi rasa daging bakar tu nanti. Biarkan asap menyelimuti daging selama 1-2 minit sahaja.
6. Kemudian boleh angkat daging untuk dipotong & dihidangkan bersama sos pencicah.
SOS PENCICAH DAGING BAKAR ALA DANNOK
BAHAN-BAHAN:
- Sedikit hirisan daun ketumbar
- Sedikit hirisan daun bawang
- 1 ulas bawang kecil – hiris nipis
- 1 sudu besar serbuk beras pulut sangai (thai toasted rice powder)
- 4 sudu besar sos ikan
- 2 sudu besar gula kelapa thai (thai palm sugar) – kalau tidak ada boleh ganti dengan gula perang
- 1 sudu sudu besar pes asam jawa – cairkan dengan sedikit air panas
- 2 sudu besar thai chilli flakes
- 3 biji limau nipis – ambil perahan jusnya sahaja
- 1 sudu besar minyak masak/zaitun/jagung – optional
CARA MEMASAK:
- Satukan semua bahan-bahan dan kacau hingga sebati.
- Sesuaikan mengikut rasa anda. Siap untuk dihidang bersama daging bakar.
Sambal Goreng Jawa Yang Paling Sedap & Cepat DiMakan.
Sambal goreng jawa ni memang hidangan berkhasiat. Dalam satu menu ada tempe, tauhu hari ayam, suhun kacang panjang dan fucuk serta pelbagai lagi, dah tak payah lauk lain dah. Kalau ada hidangan ni makan pasti bertambah-tambah.
Masaknya pun senang, berbaloi dijadikan sajian tengahari mahupun malam.
SAMBAL GORENG JAWA
BAHAN-BAHAN :
- 2 paket tempe (hiris dan goreng garing)
- 3-4 ketul tauhu (hiris dan goreng garing)
- 3-4 biji kentang(hiris dan goreng garing)
- Sedikit hati ayam(hiris dan goreng) | tak letak pun boleh..nak letak isi
- udang segar pun boleh..goreng jer sekejap..
- 2 paket suhun(rendam dlm air)
- 1 keping fucuk(potong)|tak letak pun tak pe(rendam dlm air)
- Sedikit kacang panjang hiris serong
- 1 sudu besar besar gula
- Sedikit perasa jika perlu
- 1/2 sdt garam
- Kicap manis secukupnya(sy guna kipas udang)
- 1/2 cawan air asam jawa(cair)
- 1 cawan air
- 3 sudu besar ikan bilis(tumbuk lumat)
- 2 senduk minyak masak(untuk menumis)
Bahan Tumis :
- 2 biji bawang besar(hiris nipis)
- 4 ulas bawang putih(hiris nipis)
- 10 tangkai cili kering(potong nipis menyerong)suka pedas boleh tambah cili padi hiris serong.
CARA MEMASAK :
1. Panaskan minyak, masukkan ikan bilis yg dah ditumbuk lumat .
2. Masukkan bahan tumis hingga agak garing.
3. Masukkan air asam jawa,gula,perasa dan sedikit garam
4. Renjiskan kicap manis dan kacau hingga naik minyak.
5. Masukkan suhun dan fucuk serta air.
6. Masukkan pula kacang panjang dan kacau seketika.
7. Mmasukkan bahan2 lain yg dah siap digoreng tadi,gaul rata perasakan. Dah boleh tutup api.
FB :Resepi air tangan mama
ANDA MUNGKIN JUGA SUKA RESIPI INI :
DAN JUGA SUKA RESIPI INI:
Kuih Cakoi Lembut Gebu, Inilah Rahsianya, Sedapnya Dibuat Berbuka.
Cara Masak Ayam Goreng Kunyit Paling Sedap
Kalau tak tahu nak masak apa kat rumah, buat je ayam goreng kunyit macam resipi ini. Rasanya sangat sedap dan menaikkan selera makan.om tengok resipi ni. Buat ikut yang diberikan ya.
AYAM GORENG KUNYIT
Bahan-bahan
• isi ayam potong kecil kecil #
• 1 sudu besar tepung jagung #
• 1 sudu kecil serbuk kari #
• 1 sudu besar serbuk kunyit #
• 1 sudu kecil garam #
• halia (kisar halus) #
• minyak masak
• bawang holland
• kacang panjang
• lobak merah
• bunga kobis
• cili besar
Cara membuat
1. Satukan bahan-bahan bertanda #. Gaul ayam dengan bahan-bahan ini sampai sebati.
2. Panaskan minyak masak. Minyak kena banyak biar ayam tenggelam.
3. Masukkan ayam dan goreng sehingga garing.
4. Bila ayam sudah masak, masukkan sayur-sayuran. Goreng seketika.
Tip: Halia tu dikisar halus. Itu yang menambah sedap.
Resipi oleh Nur Haziqah dari Telegram KakiMakan
