Makan besar Tahun Baru Cina tentunya lebih meriah dengan hidangan Resipi Udang Butter Nestum perkongsian saudari Rosni Musa ni. Memang nampak sedap dan membuka selera. Masak pula menggunaan udang bersaiz besar, memang lagi puas hati. Bagi anda yang ada stok udang dalam peti sejuk, boleh cuba resipi ni. Memang terbaik.

CARA MASAK UDANG BUTTER NESTUM SEDAP

.

BAHAN-BAHAN:

• 1/2kg udang- seeloknya guna udang bersaiz besar
  
• 3 sudu makan mentega – beli online disini
  
• 2 ulas bawang putih – cincang
  
• 2 biji cili api – racik
  
• Tepung jagung – beli online disini
• 1 mangkuk kecil nestum – beli online disini
  
• Lada sulah –  beli online disini
  
• 2-3 tangkai daun kari – beli online disini

CARA MEMASAK:

1. Masukkan udang ke dalam bekas. Taburkan garam, lada sulah dan tepung jagung. Gaul rata.

2. Panaskan minyak dan goreng udang sehingga garing.

3. Goreng sekejap sahaja dengan menggunakan api besar. Kemudian angkat dan toskan.

4. Dalam kuali lain, panaskan mentega.

5. Masukkan bawang putih, cili api dan daun kari. Tumis sehingga naik bau.

6. Kemudian masukkan nestum. Kacau rata.

7. Masukkan juga perencah Cukup Rasa.

8. Tambahkan juga sedikit gula dan kacau lagi biar rata.

9. Akhir sekali masukkan udang.

10. Gaul sehingga nestum menyelaputi udang.

11. Angkat dan hidangkan.

Kredit resipi & foto: Rosni Musa

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Apam Kampung Gebu Bersarang. Begini Cara Buatnya

Resipi Popia Sayur Daging Burger Paling Sedap Untuk Minum Petang

Kuih Lejen Yang Tetap Orang Suka, Bingka Ubi Paling Sedap

Cara Buat Kari Daging Yang Pekat Tanpa Santan

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Sotong Goreng Tepung Crispy ni memang sedap. Kalau makan cicah sos, pergh…terasa bagai makan di restoran seafood terkenal. Ada banyak resipi Sotong Goreng yang dikongsi namun ada kalanya tepung tidak rangup, tepung terpisah dari sotong dan macam-macam lagi. Tak menjadi! Kali ni cuba resipi dari saudari Mawar Berduri. Ada tip mudah yang dikongsi. Tak guna banyak bahan pun. Memang berbaloi untuk dicuba.

CARA MASAK SOTONG GORENG TEPUNG CRISPY YANG SEDAP, MUDAH & COMFIRM JADI

BAHAN-BAHAN:
Sotong
Garam secukup rasa
Lada sulah secukupnya – beli online disini
Sedikit cuka makan – beli online disini
1 biji putih telur

BAHAN TEPUNG SALUTAN:
1 cawan tepung gandum – beli online disini
1 cawan tepung jagung – beli online disini
1 sudu soda bikarbonat – beli online disini

CARA MEMASAK:

1.Sotong dibasuh bersih, dibuang dakwat, mahkota dan tulang halus dibelakangnya. Potong bulat.

2. Bila siap dibasuh, tos sotong menggunakan penapis untuk memastikan airnya kering.
3. Perasakan sotong dengan garam, lada sulah dan cuka makan. Biarkan seketika.
4. Dalam bekas berasingan, ambil tepung gandum, tepung jagung dan soda bikabonat. Gaul rata.

5. Ambil sebiji putih telur dan rendam sotong yang siap diperap tadi.
6. Kemudian masukkan hirisan sotong ke dalam campuran tepung yang siap diadun. Salut rata.
7. Panaskan minyak masak dalam kuali dengan banyak. Goreng hirisan sotong yang telah disalut tepung tadi.

8. Goreng hingga sotong garing dan keperangan. Angkat dan tosan minyak.
9. Sotong Goreng Tepung Crispy sedia untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Mawar Berduri

[Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Cara Mudah Masak Sotong Stim Limau Thai Yang Sedap

Cara Masak Kacang Botak Homemade Yang Rangup & Sedap

Sedap & Mudah. Resipi Pengat Bebola Durian Best Untuk Minum Petang

Cara Buat Peanut Butter Homemade Lebih Sihat & Tanpa Gula

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official

Udang Masak Ala restoran Fatty Crab yang dikongsikan ini versi kukus nampak sangat menyelerakan.

Makan dengan nasi panas, tak cukup sepinggan ni. Menurut empunya resipi, jika di restoran udang biasanya digoreng namun dia buat versi kukus dan hanya menumis bahan-bahan perapan sahaja.

Rasanya yang tidak pedas memang sesuai untuk dimakan bersama keluarga. Kalau buntu nak masak apa boleh cuba resipi yang dikongsikan ini.

Udang Masak Ala Fatty Crab

Bahan-bahan:

Udang

Cili secukup rasa. Yang merah tu pedas sangat kurangkan sikit. Guna cili hijau je

Bawang merah/bawang besar

Bawang putih banyak sikit

Sos tiram

Kiub pati ayam

Cara Memasak:

1. Bersihkan udang dan lumurkan garam, kukus sekejap.
2. Kisar kasar cili, bawang besar dan bawang putih.
3. Dalam kuali, tumiskan bahan-bahan kisar sampai naik bau.
4. Masukkan sos tiram, masukkan kiub pati ayam. Kacau sebati siap dan ketepikan.
5. Selepas itu masukkan tumisan tadi dalam udang yang dikukus tadi. Kukus sekejap boleh masukkan minyak bijan jika suka.  
6. Siap untuk dihidangkan.

Info:

Kalau di Restoran Fatty Crab tu, udang digoreng terlebih dahulu. Kemudian disiram dengan bahan-bahan yang ditumis.

Kredit: Nur Aida Md Zainuddin

Sertai Telegram Geng Rasa Share Resipi]

Dapatkan pelbagai resipi terkini yang mudah & enak di laman web RASA

Resipi Udang Goreng Tepung Kedai Thailand Hanya Guna 4 Bahan

Udang Masak Merah Madu, Makan Dengan Nasi Minyak Pun Padu!

Gulai Lemak Udang Letak Belimbing Buluh Lagi Mantap!

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Dailymotion @Rasa & Youtube @Majalah Rasa Official