Pernah tak termakan daging yang liat sampai sakit gigi dibuatnya. Bila merebus pulak aduh, lamanya kena tunggu.

Sini Min kongsikan cara mudah memotong daging yang dikongsikan oleh Mia Sowi. Setiap langkah ada di bahagian gambarnya. Cuba ya nanti…

Kalau Nak Gaging Cepat Empuk Dan Tak Liat, Kena Tahu Teknik Potongnya
1. 1 buku setengah daging yang sudah dibuang lemak (saiz sebesar penumbuk tangan)

Kalau Nak Gaging Cepat Empuk Dan Tak Liat, Kena Tahu Teknik Potongnya

IKLAN

2. Cantikkan? Ini hasil yang kita nak.

Kalau Nak Gaging Cepat Empuk Dan Tak Liat, Kena Tahu Teknik Potongnya

3. Urat daging, jalur menegak.

IKLAN

4. Untuk memotong daging, haruslah bertentangan dengan jalur urat tadi.

5. Ia bertujuan untuk memutuskan otot pada daging tersebut.
i. daging menjadi lembut(tidak liat)
ii. daging cepat empuk ketika memasak

IKLAN

Kalau Nak Gaging Cepat Empuk Dan Tak Liat, Kena Tahu Teknik Potongnya

Dah pun selesai potong daging tadi. Hmm pastikan pisau tu tajam ya, barulah kerja memotong jadi cepat, tak sampai 5 minit kalau setakat seketul daging di atas tu.

Kredit: Cik Puan Mia Sowi