Pernah tak termakan daging yang liat sampai sakit gigi dibuatnya. Bila merebus pulak aduh, lamanya kena tunggu.
Sini Min kongsikan cara mudah memotong daging yang dikongsikan oleh Mia Sowi. Setiap langkah ada di bahagian gambarnya. Cuba ya nanti…
1. 1 buku setengah daging yang sudah dibuang lemak (saiz sebesar penumbuk tangan)
2. Cantikkan? Ini hasil yang kita nak.
3. Urat daging, jalur menegak.
4. Untuk memotong daging, haruslah bertentangan dengan jalur urat tadi.
5. Ia bertujuan untuk memutuskan otot pada daging tersebut.
i. daging menjadi lembut(tidak liat)
ii. daging cepat empuk ketika memasak
Dah pun selesai potong daging tadi. Hmm pastikan pisau tu tajam ya, barulah kerja memotong jadi cepat, tak sampai 5 minit kalau setakat seketul daging di atas tu.
Kredit: Cik Puan Mia Sowi
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Epal Hijau Kurangkan Risiko Barah & Sakit Jantung. Kulit Pun Cantik…
Betullah kata ungkapan Inggeris “An apple a day, keeps Doctor Away”. Ada banyak manfaat kesihatan yang terkandung dalam sebiji epal hijau ini.
.
Epal hijau mengandungi zat besi, magnesium, potasium, kalsium, soldium, vitamin C, vitamin A dan vitamin B serta merupakan sumber serat yang mudah larut. Tapi eloknya makanlah bersama kulitnya kerana terdapat sebahagian dari kandungan Vitamin C di bawah kulitnya.
Tapi eloknya dikikis dulu ‘wax’ atau lilin yang biasa menyaluti epal.
.
Di antara khasiat kesihatan epal hijau adalah ia membantu mencegah:
1. Pembinaan kolesterol dalam dinding salur darah.
2. Mengurangkan risiko penyakit jantung.
3. Membantu kesihatan membran paru-paru.
4. Membantu kesihatan tulang dengan menambah bahan kimia (boron) pada mineral tulang.
.
5. Membantu kesihatan sistem kardiovaskular dengan mengekalkan tahap kolesterol darah.
6. Membantu mengekalkan berat badan.
7. Mengurangkan tekanan penyakit asma.
8. Mengurangkan risiko barah.
Bagi mereka yang mempunyai masalah sembelit atau penghadaman,anda boleh kisarkan epal hijau dengan saderi dan diminum setiap pagi sebelum sarapan. Ia dapat membersihkan saluran usus serta membuang toksid dengan pantas menerusi sistem pencernaan.
Zat masam epal hijau merupakan pembersih tubuh yang sangat baik.
.
Tapi yang lebih mengujakan lagi, ia boleh mengyegarkan kulit wajah. Potong epal hijau dan rendamkan seketika di dalam air batu selama 5 minit. Kemudian letakkan di muka, biarkan selama 15 minit. Anda akan dapat rasakan kesegarannya. Jika diamalkan selalu ia boleh melicinkan kulit.
INGIN MENCARI PETI SEJUK UNTUK KEKALKAN KESEGARAN EPAL, JOM LAYARINYA DI SINI.
ANDA MUNGKIN MENYUKAI VIDEO MASAKAN INI :
DAN JUGA RESIPI -RESIPI INI :
Tengok Gambar Je Terus Teringin Tart Portugis & Epal Pie Ni.
Petua Hilangkan Ketagihan Merokok Dalam Masa 3 Minggu Dengan Cuka Epal!
Ini Perbezaan Bihun & Suhun, Jangan Salah Ye.
Pernah keliru tak nak bezakan mana satu bihun dan mana satu suhun? Sebab dua bahan ini secara padangan mata kasar bentuk dan warna macam sama, hakikat sebenarnya ia adalah dua bahan yang berbeza. Malah kedua-duanya dibuat dari bahan yang berbeza, tekstur dan cara memasak juga tidak sama. Nak tau apa perbezaannya, baca hingga habis info ini.
Bahan Asas
Bihun sejenis mi halus yang dibuat dari tepung beras, ia juga disebut sebagai Mihun. Ada juga bihun dibuat dari tepung jagung. Sedangkan suhun dibuat dari pati kacang hijau, tapi sekarang ada juga yang dihasilkan dari pati ubi kayu dan kentang.
Warna Tekstur & Rasa
Warna bihun putih kusam, teksturnya rapuh dan mudah patah semasa kering, tetapi selepas dimasak ia mengadi lembut dan sedikit kenyal. Sementara suhun berwarna putih jernih dan ia lebih liat dan tidak mudah patah walaupun dalam keadaan kering. Selepas dimasak teksturnya licin, menyerap air dan mudah putus, rasanya adalah tawar berbanding bihun.
Cara Memasak
Sebelum dimasak bihun cukup sekadar direndam air panas selama 2-3 minit kemudian ditoskan sebelum sedia dimasak. Atau boleh juga dicelur lebih kurang satu minit. Angkat dan tos. Atau boleh saja direndam air sejuk. Tetapi rendaman mestilah lebih lama. Sama dengan bihun, suhun juga perlu direndam dengan air panas tetapi masanya lebih lama (5-15 minit). Tetapi bila ditoskan suhun akan melekat satu sama lain. Oleh itu adalah lebih baik rendam suhun dalam air sejuk biasa dan tos hanya bila sedia dimasak.
Cara Simpan
Bihun yang sudah dimasak boleh bertahan satu hari jika disimpan pada suhu bilik, jika dimasukkan dalam peti sejuk ia bertahan 4-5 hari. Tetapi ia perlu disimpan dalam bekas bersih dan kedap udara. Sementara suhun mesti disimpan dalam keadaan kering, jika basah ia tidak tahan disimpan lama. Suhun kering juga perlu disimpan dalam bekas kedap udara di tempat kering.
Diharapkan info ini boleh membantu anda membezakan dari padangan mata kasar, cara memasak dan menyimpan bihun dan suhun.
Pasta Tak Habis Jangan Buang, Panaskan Dengan 3 Cara Mudah Ni.
Sayangnya, pasta yang korang masak untuk hidangan makan malam tak habis. Eh… jangan buangkannya, ia membazir, baik simpan untuk sarapan esok. Tapi boleh ke? Jawapannya boleh.
Memang ada sesetengah makanan akan berubah rasanya dan tidak lagi fresh seperti mana baru dimasak bila dipanaskan semua. Tetapi untuk pasta, ini satu tip paling senang RASA ingin kongsikan supaya lebihan pasta itu boleh dijadikan bekal untuk anda bawa ke tempat kerja atau bekal anak ke sekolah.
Caranya mudah sahaja, agar pasta yang anda panaskan tidak menjadi lembik, kering atau berminyak.
pasta ais.
Renjis Air Atas Pasta:
Pertama, apa perlu anda lakukan ialah merenjiskan air ke atas pasta, kemudian masukkan dalam ketuhar gelombang untuk tujuan memanaskannya. Percikan air tersebut membantu pasta kekal segar semasa dipanaskan.
atas dapur.
Panaskan Guna Api Sederhana:
Kedua, bila anda menggunakan dapur biasa, cara paling mudah masukkan pasta dalam kuali. Kemudian panaskan menggunakan api sederhana kecil dan tambahkan ke dalamnya sedikit cairan mentega atau minyak zaitun. Sambil itu anda perlu terus mengacaunya agar lembab sekata.
main.
Tambahkan Sedikit Sos:
Ketiga, jika masih kering tambahkan sedikit sos dan gaul lagi. Sangat mudah dan anda boleh praktikkan tanpa berlaku pembaziran.
