Anak-anak menang suka makan pizza, tapi nak makan selalu harganya pun boleh tahan. Jadi bagi memenuhi kehendak anak-anak yang asyik lapar cuti sekolah ni,  Apa kata mak-mak cuba buat sendiri pizza yang ringkas  tapi rasanya tak kalah dengan pizza yang  dijual direstoran. Ikut je resipi dan cara membuatnya seperti yang RASA kongsikan ini.

PIZZA GUNTING

BAHAN-BAHAN:

• 1/2 batang roti Perancis | potong dadu

BAHAN ISIAN:

• 5-6 biji  telur
• 200gm daging kisar
• 200gm keju Mozarella
• 3 sudu makan sos tomato
• Sedikit hirisan cili benggala merah dan hijau
• Sedikit nanas dalam tin
• Sedikit cendawab inoki
• Sedikit hirisan tomato
• 1/2 biji bawang Holland | potong dadu
• 2 ulas bawang putih | cincang kasar
• Sedikit minyak untuk menumis

BAHAN PERISA:

• Sedikit lada hitam | kisar kasar
• Sedikit perasa ayam
• Sedikit garam

 LANGKAH DEMI LANGKAH:

LANGKAH 1:

Panaskan minyak, tumis bawang putih dan bawang Holland hingga wangi. Kemudian masukkan daging kisar dan kacau rata hingga daging bertukar warna coklat.

LANGKAH 2 :

Masukkan sos tomato dan terus kacau.

LANGKAH 3:

Masuk garam, serbuk lada hitam dan serbuk perasa ayam secukup rasa. Tutup api dan sejukkan.

LANGKAH 4:  Pecahkan telur dalam mangkuk dan kacau rata, kemudian masukkan  bahan tumisan dan  kacau sebati.

LANGKAH 5:

Masukkan roti dalam Loyang pembakar non stick. Kemudian tuangkan bancuhan telur bersama bahan tumisan di atasnya.

LANGKAH 6:

Taburkan di atasnya dengan hirisan cili benggala, cendawan, nanas dan akhir sekali, keju. Kemudian bakar dalam dengan suhu 180 lebih kurang 20-25 minit. Atau ikut kesuaian ketuhar.

Ada ketika kita teringin nak cuba buat Blueberi Cheese Tart atau Tat Keju Bluberi tapi agak ragu-ragu kerana bimbang tidak menjadi. Kalau nak beli, harga boleh tahan mahal juga. Jika keluarga besar, memang tak puas makan. Bagi anda yang nak cuba buat dengan bajet yang kecil, resipi perkongsian saudari Rosni Musa ni antara yang ringkas dan mudah. Boleh cuba.

Menurut beliau lagi, resipi ini dikongsi daripada Almarhum Ustaz Abdullah dan beliau memang suka guna resipi ni. Semoga dengan perkongsian ini dapat menjadikan ‘ladang’ pahala buat almarhum. Al-Fatihah.

RESIPI CHEESE TART VERSI BAJET

BAHAN KULIT TAT:

• 480gm tepung gandum – diayak – beli online DISINI
  
• 250gm mentega tanpa garam
  
• 100gm gula kastor (boleh kurangkan jadi 60gm) – beli online DISINI
  
• 1 biji telur gred A
  
• 1 sudu teh esen vanilla – beli online DISINI
• Filling blueberi secukupnya – beli online DISINI

CARA MEMASAK:

1. Mentega dan gula dipukul hingga kembang dengan menggunakan senduk kayu sahaja.

2. Bila sudah kembang, masukkan telur. Pukul lagi hingga sebati.

3. Masukkan esen vanilla. Kacau hingga sekata.

4. Kemudian tuang tepung sedikit demi sedikit. Kacau dulu dengan senduk kayu. Bila doh sudah agak berat, baru gaul guna tangan.

5. Rupa doh yang siap diuli.

6. Sediakan acuan tat bersaiz 4.5cm @ 5cm. Isi doh ke dalam acuan. (beli ACUAN TAT secara online DISINI)

7. Bila sudah siap, cucuk adunan dengan menggunakan garpu. Bakar pada suhu 170C selama 20 minit atau hingga keperangan. Suhu mungkin berbeza mengikut ketuhar masing-masing.

8. Kulit tat yang siap dibakar perlu dibiarkan sejuk seketika.

9. Sudukan filling blueberi atau apa-apa filling kesukaan. Ketepikan.

BAHAN-BAHAN KEJU:

• 250gm krim keju
  
• 40gm gula – beli online DISINI
  
• 1/2 biji telur gred C yang telah dipukul

CARA MEMBUAT:

1. Pukul krim keju yang baru dikeluarkan dari peti sejuk hingga kembang.

2. Masukkan gula.

3. Kemudian masukkan telur. Pukul sekejap untuk sebatikan telur.

4. Masukkan adunan krim keju ke dalam piping bag. (beli PIPING BAG secara online DISINI)

5. Picit adunan keju ke dalam kulit tat tadi.

6. Corakkan permukaan tat mengikut kreativiti masing-masing.

7. Bakar kembali tat selama 10 minit pada suhu 170C.

8. Tat Keju siap untuk dinikmati.

Kredit resipi & foto: Rosni Musa

Dapatkan OVEN baru secara online DISINI tanpa perlu ke kedai.

Dapatkan lebih banyak resipi yang mudah, sedap & cepat masak di laman web RASA:

Resipi Popia Sayur Daging Burger Paling Sedap Untuk Minum Petang

Kelas Masakan Online Maggi® & RASA Meriah! Chef Sharifah Kongsi 3 Menu Sedap & Pasti Jadi Untuk Dicuba

Resipi Bergedil Daging Kentang. Penuh Daging & Terlajak Sedap!

Resipi Sup Daging Ala Thai Yang Membuka Selera

Tonton lebih banyak video masakan mudah & sedap di Youtube @Majalah Rasa Official

Anak-anak suka makan pizza? Apa kata anda cuba hasilkan sendiri. Tak susah pun nak buat sendiri adunan doh pizza ni. Malah toppingnya juga boleh dipelbagaikan ikut citarasa masing-masing. 

PIZZA HOMEMADE

BAHAN-BAHAN:

• 1/2 kg tepung gandum
• 220ml air biasa
• 1biji telur
• Sedikit garam
• 20gm susu tepung
• 100gm gula kastor
• 1 sudu besar yis

BAHAN-BAHAN TOPPING (CADANGAN)

• Satu labu besar bawang holland
• Sosej
• Keju Mozarella
• Sos pasta original
• Daun oregano
• Isi ayam (sudah direbus terlebih dahulu)

CARA MEMASAK:

1. Bancuhkan dulu yis, air, gula sekata (Bancuh secara manual). Biarkan hingga 10 minit

2. Kemudian baru campurkan dengan bahan-bahan lain.

3. Uli sampai dapat doh elastik (biarkan rehat dalam 30 minit)

4. 1/2 kg tepung dapat 4 keping pizza. Bahagikan 4 bahagian.

5. Ambil satu bahagian dan canai dalam pan (ratakan seperti dalam gambar). Cucuk-cucukan doh pizza tadi dengan garfu (supaya udara senang keluar dan doh tidak menggelembung ketika dibakar)

6. Isikan topping ikut kegemaran anda.

7. Bakar suhu 160c dalam masa 16 min (Bergantung pada oven masing-masing)

Kredit resipi & foto: Rajuna Bakar