Nak cari menu yang mengenyangkan dan mudah siap waktu sarapan, cubalah kacang pool yang sangat popular di Johor. Bahan asasnya kacang, terutamanya kacang parang dan 'baked beans'.
Ada juga resepi menggunakan lebih dari sejenis kacang, dimasukkan juga kacang panggang dan kacang merah, memang lagi ‘terangkat’lah rasanya. Memang betul-betul berkhasiat .Kacang pool pada asalnya adalah hidangan timur tengah yang dikenali sebagai foul medammas.
Beza kacang pool dan foul medammas ialah ia menggunakan daging cincang,..ummph bertambah sedaplah jawabnya. Sedap dicicah dengan roti bakar ni.
KACANG POOL
BAHAN -BAHAN :
- 1/2 tin kacang parang (saiz 425 gm)
- 1/2 tin kacang panggang @baked beans (saiz 425 gm)
- 400 gm daging kisar
- 1 tin kecil tomato puri
- 3 ulas bawang putih |dikisar
- 5 biji bawang merah |dikisar
- Satu biji telur | digoreng
- 3 sudu minyak sapi
- Garam dan gula secukup rasa
Hiasan:
1 biji cili hijau – hiris
1 biji bawang merah – potong kecil
Cara Membuat:
1.Panaskan minyak sapi di dalam kuali. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga naik bau.
2.Masukkan daging cincang, masak hingga kekuningan
3.Kemudian, masukkan tomato puri. Kacau seketika.
4.Selepas itu, masukkan kacang parang dan kacang panggang. Masukkan garam dan gula secukup rasa. Masukkan sedikit air jika mahu.
5.Kacau dan masak sehingga kuah menjadi pekat.
6.Angkat dan masukkan ke dalam pinggan.
7.Di atas pinggan, letakkan telur mata, kemudian hiaskan dengan hirisan limau kasturi, cili hijau dan bawang merah.
8.Boleh dinikmati bersama roti putih.
Kalau berkunjung ke Johor terutamanya Johor Bahru jangan lupa menikmati sajiannya. Kalau min suka singgah di Restoran Kacang Pool Haji, di Larkin, JB kerana kacang poolnya memang padulah rasanya
Download seeNI sekarang!
KLIK DI SEENI
Ayam Popcorn Rangup Krup Krap.Ini Resipi Mudah Membuatnya
Jom buat Ayam Popcorn. Bahagian dada ayam yang selalu tak laku, boleh buat ni. Gerenti cepat je licin.Ada yang nak buat , boleh cuba resipi mudah ini.
AYAM POPCORN
Bahan-bahan:
Dada Ayam -potong dadu
Lada sulah
Serbuk kunyit
Garam
Perasa
Gaul dan perap semua bahan
Bahan goreng ayam popcorn
1.Tepung gandum+Baking powder ( letak dalam satu mangkuk)
2.Telur dikocok (letak dalam satu mangkuk lain)
Cara memasak:
1.Ayam yang diperap, disalut dengan tepung, kemudian celup telur. Akhir sekali salut semula dengan tepung. 2.Goreng.
Siap untuk dihidang dengan sos dan mayonis
Selamat Mencuba
Kredit : Amie Samuri
#mahn
INGIN MEMBELI KUALI NON STICK, BOLEH LIHAT DI SINI
Resipi Ayam Pandan Thai. Sedap, Mudah & Tak Guna Banyak Bahan
Resipi Cucur Sayur Bilis Ni Biasa-Biasa, Bila Lapar Jadi Sangat Luarbiasa
Sarapan pagi dengan cucur memang boleh layan sampai sepinggan. Tambah pula musim hujan begini. Kadang yang sedap, cucur sayur bilis buat alas perut. Tak kira lah pagi, petang dan malam boleh masak untuk sekeluarga makan.
Jom saya share cara cucur sayur bilis ni. Letak udang jadilah cucur udang.Ikut apa bahan yang ada. Resipi ni biasa-biasa, bila lapar jadi sangat luarbiasa.
Cucur sayur bilis
Bahan-bahan:
Campuran sayur ikut suka. Ada tauge dan kucai dalam peti ais. Jadi guna apa yang ada.
Ikan bilis secukupnya
6 cawan tepung gandum
4 sudu tepung beras
1sudu teh baking powder
1 biji telur
garam secukup rasa
Air suam secukupnya -ikut kepekatan yg kita suka
Bahan kisar
4-5ulas bawang kecil
4-5 ulas bawang putih
Cara memasak:
1.Gaul semua, tepung dengan air suam sikit-sikit dan rasakan garamnya ikut kepekatan adunan. Yang ni nak jemput jari nanti, jadi likat sikit adunannya.
2.Kemudian campurkan semua sayur dan bilis yang dah basuh bersih, mesrakan semua. Rehatkan adunan dalam 30 minit untuk bagi gluten tepung kembang dan mesra sebati.
3.Ok dah siap, boleh goreng.
Kredit : Salasiah Abd Kadir
INGIN MEMBELI BLENDER BARU, BOLEH LIHAT DI SINI.
Goreng Nipis-Nipis Baru Sedap. Ini Petua Buat Bakwan Rangup Untuk Minum Petang
Kentang Berinti Padat Dengan Isi. Makan Panas-Panas Gerenti Habis Sepinggan
Anak Seni Norlie Tamam, Syukur Permintaan Asam Pedas Fuhhlaamak Meningkat Di Musim Covid-19
3 Sajian Brokoli Kaya Serat Dan Cepat Dimasak . Boleh Masak Kejap Lagi…
Brokoli sayuran hijau tinggi serat dan memang banyak manfaat kesihatannya. Tapi sebelum masak tu pastikan ulat kecil sudah dinyahkan terlebih dahulu. Rendam dalam garam sekurang-kurangnya 30 minit atau campurkan sedikit cuka. Kemudian basuh bersih-bersih.
Tapi paling best manfaat brokoli hijau dipercayai boleh menjadikan tulang anda sihat, mencegah kanser serta meningkatkan vitamin D. Ia juga diyakini sebagai makanan yang boleh membuatkan anda kelihatan awet muda.
Kaya dengan sumber serat ia mampu membantu sistem penghadaman tubuh. Jom semak 3 resipi dari brokoli.Senang aje buatnya.
1. BROKOLI WITH LEMON BUTTER SAUCE
BAHAN-BAHAN :
- 1/4 cawan mentega
- 1/4 cawan air
- 1/4 sudu teh air
- 1 biji perahan jus lemon
- 1/4 sudu teh cayenne
- Lada hitam secukup rasa
- Garam secukup rasa
- 400 gm @16 auns brokoli
CARA MEMASAK :
1. Masukkan mentega, air, jus lemon , lada cayenne, garam dan lada hitam ke dalam kuali.
2. Biarkan mereneh atas api yang sederhana.
3. Masukkan brokol, kacau dan tutup.
4. Masak antara 10-15 minit di bawah api sederhana.
5. Biarkan ia masak hingga lembut namun msih mengekalkan warna hijaunya.
6. Hidangkan panas-panas dan jika mahu dihidang sejuk anda boleh masukkan dalam peti sejuk.
2. BROKOLI GORENG TEPUNG
BAHAN-BAHAN :
- 1 genggam brokoli | dipisah dari tangkai
- 1 biji telur ayam
- 4 sudu makan tepung serbaguna
- Air sejuk (ais) secukupnya
- Minyak masak secukupnya
CARA MEMASAK :
1. Cuci bersih brokoli yang siap dipotong.
2. Kemudian rendam dalam air garam agar ulat-ulat kecil dalam brokoli keluar.
3. Buat adunan tepung , dengan memasukkan tepung serbaguna dan telur serta kacau rata-rata. Masukkkan air sedikit demi sedikit.
4. Salut brokoli dengan adunan tepung dan goreng dalam minyak yang telah dipijarkan dalam kuali. Goreng dalam minyak penuh.
5. Goreng hingga perang keemasan, siap dihidang.
3. BROKOLI MASAK SOS TIRAM DENGAN CENDAWAN
BAHAN-BAHAN :
- 200 gm cendawan butang
- 200 gm brokoli
- 50 gm lobak merah
- 30 gm kobis bunga,
Bahan sos:
- 1 sudu teh serbuk lada hitam
- 2 sudu makan kicap manis
- 2 sudu makan sos tiram
- 1 biji bawang besar /dihiris
- Minyak untuk menumis
- Sedikit air (jika mahu sedikit berkuah)
- Garam secukup rasa /sedikit sahaja kerana sos tiram sudah masin
CARA MEMASAK :
1. Panaskan minyak dalam kuali. Tumiskan hirisan bawang besar sehingga naik bau.
2. Masukkan lada hitam. Kicap manis dan sos tiram. Kacau rata.
3. Masukkan sedikit air jika ingin berkuah dan masukkan garam secukup rasa.
4. Setelah menggelegak sedidikit, masukkan cendawan diiikuti brokoli.
5. Kaup balikkan, masak sebentar sahaja 5-6 minit, usah terlalu layu.Sedia untuk dihidang
